リーズナブルでイタリアンが楽しめます。
美味しくて大好きです!オムレツもカプレーゼもチキンのクリーム煮も照り焼きピザも全部好き!いつもお世話になってます😌
Uber Eatsで1:30に届く!禁断のアンチョビガーリックピザが最高。
新宿居住。
今は鮨 玄吟さんに変わっています。
(2019.10月現在)口コミは、鮨 玄吟さんの口コミになっています。
【特上おまかせコース】季節の握りと黒毛和牛などの逸品料理のコースにしました。
宮城峡があったので、ファーストドリンクは大好きなハイボールでスタート。
前菜は、かぼちゃの浅漬け、エノキと三つ葉の胡桃和え、マグロの山かけに柿の白あえ。
とても優しい味付けの前菜なので、食べ始めにちょうど良いです。
見た目にも綺麗な前菜ですが、柿などの旬の素材を使っているので、新鮮で美味しいのも特徴ですね。
ここのお鮨やさんの特徴は、お鮨やさんなのに、肉料理を取り扱っているところ。
この日のコースにも、ステーキが入っているんですよ。
ステーキの他に肉鮨も供されるのです。
これはなかなか珍しいですよね。
2品目は、早速ステーキが出てきました。
この日は仙台牛サーロイン。
お肉はさほど量を多く仕入れるわけではないので、仕入れによって種類や部位は変わるそうですが、そのときに美味しいものを仕入れをされているそうです。
このお肉がね、お鮨やさんで提供していただくには、絶品のお肉。
塩で味付けしてありますが、醤油をアクセントにちょっとかけてあるとか、ステーキ屋さんにも負けないお味でしたよ。
肉質柔らかく、ミディアムな焼き加減で美味しい~。
煮アワビとクリームチーズ入りいぶりがっこ。
煮アワビが味がよくしてアワビの美味しさを味わえる一品。
いぶりがっことクリームチーズって相性が良い食材。
かれいの昆布締め。
今が旬の名残とはしりのお魚だそう。
身が引き締まったかれいに昆布の味がついていて、白身魚の美味しさが味わえます。
新イカのスミイカ。
身がとても柔らかく、味付けはお塩とすだち。
すだちがかかっていることで、塩味がひきたち、イカの甘みを感じつつ、美味しくいただけます。
サンマのお刺身。
生でいただくには、今が丁度脂ののりが良いお魚だそう。
チンゲンサイとあさりのぬたで箸休め。
オススメいただいた純米大吟醸のたてにゃん。
山形のお酒ですたいら貝の磯辺焼き。
こちらも貝の美味しさをしっかりと味わえる一品。
うにといくらの寿司。
私の好物がダブルで盛られてきました。
お鮨というより、極小ミニごはんですね。
うにといくらの旨さを甘さの絶妙なハーモニー。
この組み合わせ、最高だね。
サーロイン肉寿司。
更に雲丹が少しのっけられて、贅沢な肉寿司。
お肉そのものが美味しいので、まるですき焼きをいただいているように、美味しい肉寿司。
脂身も少ないのがいいのでしょうね。
野菜の巻き寿司は、たくわんとキュウリ。
両方とも食感がしゃきしゃきしているので、歯ごたえがあり、今までのお鮨とは、がらりとテイストが変わって、飽きることなくお鮨をいただくことができますね。
桜エビの茶碗蒸し。
桜えびの香りが風味豊かな茶碗蒸しに仕上がっています。
インドマグロの中トロ。
マグロで一番好きなのが、中トロ。
赤身と脂のバランスがいいから、一番美味しく感じるのよね~お鮨やさんで、必ず一貫はいただくくらい好き。
この日の中トロもめちゃ美味しくいただきました。
しんこの時期のコハダ。
赤身のづけは、柚子がかかって、結構柚子風味がしたちょっと変わったづけになっています。
〆のお鮨は、はたのえんがわ。
こちらはなかなか入ってこない、希少価値のあるネタの一つだそう。
身がしまって、さっぱりしたお味で美味しくいただきました。
最後はやっぱりお鮨やさんの卵焼きと、お椀。
お椀は贅沢な松茸入り。
松茸が入ると、風味が全然違うよね~。
どれも美味しく、またぜひ伺いたいお店です。
ごちそうさまでした。
リーズナブルでイタリアンが楽しめます。
う、うますぎる!!くはっ!!!
名前 |
Fast Dish(ファスト ディッシュ ) |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
03-5155-1228 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
飯うま〜隠れ家的でGOODでしたー!