テイクアウトであんかけ焼きそばで感動！
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浅草橋で有名な『水新菜館』さんへ行って来ました。
お昼をちょっと過ぎていたのに、私たちの前には6・7人の列が！聞けば毎回そんな感じだそうです。
こちらは餡を使ったお料理が特に美味しいと評判なので、私は『あんかけ焼きそば』、主人は『麻婆豆腐定食』を注文。
お料理が到着して、あんかけ焼きそばの写真を撮っていたら、とても陽気な店員さんが、「うちは、あんかけ焼きそばが一番の人気！次が麻婆豆腐よ～！じゃんっじゃん写真撮って行ってね～！！」と明るくお声掛けしてくださいました😂麻婆豆腐は旨味が深いのに、アッサリと食べられます。
あんかけ焼きそばは、最初麺がパリッパリに揚げ焼きされており、飴色の餡と絡めると丁度良い塩梅に。
お野菜もたっぷり入っていて、それぞれの食材の食感とお味が楽しめます。
これは美味しい！店員さんの明るい接客と美味しいお料理で、とても満足できました。
たまに無性に食べたくなる味がありますが、水新菜館さんは そんな感じの中華料理屋さんでした。
さすがテレビで紹介されたお店！美味しかったです！よだれ鶏の味は辛さと山椒が絶妙なバランス、鶏肉も硬さちょうどいい感じ、柔らかすぎず歯応えが最高。
豚肉のネギ炒めもとても香ばしく美味しかったです。
水餃子は絶対自家製と信じ、じゃないとあんなモチモチの皮にならないと、個人の経験からそう思っています(中国出身、餃子皮作り上手の友達いる)。
一見普通の街中華のように見えますが、味は期待以上に、ポジティブサプライズでした。
本番的です！夜行ったんですけど、予約した方が無難。
1回目予約せず満席で入れいませんでした。
今日は予約してリベンジしましたが、出た時店は満席でした。
昔からある、人気の中華屋さん。
創業50年くらいらしい。
いつも行列ができて入れないけど、今日は早めの時間だったので、カウンターが一席だけあいており、久しぶりに寄りました。
人気のあんかけ焼きそばと、追加で餃子を注文。
焼きそばは、焦げ目があり、硬い部分と柔らかい部分があり、とても美味しくいただきました。
20220111 水新菜館浅草橋で中華ランチです。
人気の老舗街中華「水新菜館」さんへ初訪飯です。
少し並んで入れました。
人気メニューらしい「うまに定食」1
浅草橋駅近くの人気の町中華御飯時にはとても賑わい、店内は常に賑やかで料理人も忙しなく鍋を振るっています。
今回はオススメにあった「鯰と牛蒡のXO醬炒め」と「五目あんかけ焼きそば」を頂きました。
先に運ばれてきたのは鯰と牛蒡の炒め物、ふんわりと柔らかいナマズとゴボウが海鮮出汁のピリッと辛い餡に絡められて美味しい、ナマズは何度か食べてますがここまで柔らかくフワフワに調理されてるのは初めてです。
続いてはあんかけ焼きそば、シャキッとした野菜の食感を残した具沢山の餡掛けとカリカリのおこげが香ばしい麺の相性は抜群でとても美味しい、付けられた芥子のマイルドな辛さがよく合い人気メニューなのも頷けます。
賑やかで親しみやすい接客に料理の値段も良心的で、またリピートしたいと思う良いお店でした。
あんかけ焼きそば探していろんなお店行きましたが、ここは麺の焼きの香ばしさと柔らかさ丁度いい！あんも食べ終わるまでしっかりとろみがあり、具も沢山、野菜もお肉も最高のシャキシャキ加減です！ホールのおじさんと、おばさんもフレンドリー！絶対10分ぐらい並ぶのでもまた行きます。
今度はチャーハンやラーメンも食べてみたい、でもまたあんかけ焼きそば頼むかなー、
人気の餡かけ焼きそばを頂きました。
これだ！という激的な旨さではなく普通の店より餡が甘めで麺の焦がし具合が絶妙といった感じです。
フロアサービスはキメ細かく対応しておりコップの水が無くなるとすぐ注ぎにきてくれます。
老舗巡り第567弾 1897年創業の老舗中華料理屋さんうまに定食950円を注文。
あんかけ焼きそばが有名なお店。
そばではないがあんかけのうまに定食を注文。
大きめの野菜がゴロゴロ入った濃いめのあんかけ。
予約してくるお客さんが多い。
評判のうま煮定食は期待以上の味。
ご飯のお供には最高。
ただ今日は味濃いめです。
同じようなあんかけでもあんかけ焼きそばは少し淡白。
個人的にはうま煮の旨味が好き。
実はイベリコ豚酢豚が美味しそうだった。
3人で行って回鍋肉と三品でシャアしたい。
#浅草橋 #町中華【水新菜館】浅草橋駅からすぐにある町中華の名店名物はあんかけ焼きそばという事で早速注文。
半ライスも頼んであんかけで中華丼にもしてみます。
味は噂通り絶品名物マスターがいるとの事は聞いた事がありましたが、めちゃくちゃ愛嬌のある愛されキャラのマスター素晴らしいサービス力でした笑。
日時：水曜19時過ぎ、すんなりと入店できたが先は常に埋まっている感じ美味しさ：・小籠包4つ・青椒肉絲（豚）・炒飯先日、テイクアウトであんかけ焼きそばで感動！お店にも行ってみました。
味は濃すぎず、絶妙！！炒飯は卵がしっかりお米をコーティングしパラパラ✨久しぶりに炒飯に感動しました。
行きつけにしたいお店です。
雰囲気：店主が優しく、おもてなしが最高！昔ながらの街中華！小籠包の食べ方など教えてくれました。
コスパ：★★★★★リピ欲：★★★★★次回の願望：炒飯がお気に入りすぎて、次回も炒飯食べたいが、天津飯。
あんかけ焼きそばが評判だがワインに合う季節の皿が舌を巻く。
伺う前に席があるか電話をしてみる方が良い。
昼時は並んでいます。
あんかけ焼きそばを食べ歩いてますが、ここのは絶品。
小籠包も台湾食べた物よりジューシーで美味しかったです。
名物店主も、中華屋さんとは思えないオシャレないでたち(なぜか蝶ネクタイ)また、必ず行きます！
具がたっぷりの絶品あんかけが味わえる「広東麺」「あんかけ焼きそば」「うまに定食」を是非注文してみて下さい。
ボリュームもすごいです。
間違いなく浅草橋駅周辺で1番の中華料理店だと思います。
店主ご夫婦のフレンドリーな接客も素晴らしいです。
いつも5〜6組は並んでいるので気になってましたっ私は坦々麺を注文しましたが一般的なゴマの坦々麺とは大きく異なり店員さん曰く元祖らしいのですがザーサイに玉子、ひき肉と辛味そばを合わせたまるで玉子スープ×あんかけのようなさっぱりした味でした😌イチオシメニューのあんかけ焼きそばも一口もらいましたが旨味がギュッと詰まっていて坦々麺も好きでしたが次回はあんかけ焼きそば！と思いました👍🏻✨小籠包も美味しかったです◎何より店員のおじさんのキャラがめっちゃよかった〜アトラクションにいるみたいな楽しさ🤣ｗ味も接客も病みつき！おすすめ！！追記📝2020.11.13麻婆豆腐は後から辛さがやってくる！！今のところ食べたもので好きなランキングは1位🥇あんかけ焼きそば2位🥈坦々麺3位🥉麻婆豆腐。
タンメン：880円麺はコシがあり食感が良好でした。
具材は豚挽き肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・青菜・キクラゲで構成。
豚挽き肉は固めで粒々感がありました。
野菜はシャッキリな仕上がりで食感が良かったです。
野菜の量は多め。
スープは乾物系を利かせて旨味十分な塩系。
個人的に好みのスープでした。
途中で卓上の粗挽き黒胡椒で味を引き締めて具と麺を完食。
接客はとても丁寧。
入店する際に手をアルコール消毒するのでコロナ対策は十分？？ご馳走様でした。
浅草橋駅から徒歩三分くらいでしょうか。
交差点にある中華屋さんです。
ちょっと見、やってるんか？みたいな雰囲気ですが日曜日と月一日指定日以外は営業しています(^ ^)お初ですのでおすすめの五目あんかけ焼きそば(990円税込)。
ビジュアル満点のThe街中華。
あんかけはオイスターソースベース。
具材たっぷりの白菜、人参、小松菜、豚肉、キクラゲ、タケノコ、海老と麺に隠れてのうずらの卵d(￣ ￣)最高麺はゆで麺の焼き目ありあり。
あんかけと絡みまくっての香ばしさも相まって美味い(*｣ﾟ∀ﾟ)｣うめぇ半分はそのまま+カラシ。
残り半分になってからのお酢を三回転（σ・ω・)σいぇい最後は塩辛くない旨みスープたっぷりの餡も食べてしまいました(￣▽￣)満足さて、次は焼き餃子と回鍋肉をチェック(/・ω・)/
陽気な大将の本格中華料理陽気な大将が事細かに説明してくれます。
オススメはあんかけ焼きそばとのこと他にも本格中華料理が多くあります。
注文したのは蠣油牛肉定食 900円オイスターソースをふんだんに使い素揚げした牛肉と野菜を炒め片栗粉でトロミをつけた逸品とろみがあるから非常に熱い熱く見えないけど熱いから気をつけてねと陽気な大将が忠告してくれました。
確かに熱い。
しかし旨い。
飯が進みます。
他にも旨そうなメニューが多くあったので酒飲みながらつつくのもいいかと思います。
また行きたいと思います。
あんかけ焼きそばは絶対食べるべき。
とても美味しい。
そしてなにより店主マスターのサービスや気遣いが素晴らしいと思った。
また行きたくなるお店ってこういう場所を言うんだなと思った。
思わず誰かに紹介したいお店。
味、コスパ、全てに素晴らしいです‼️ご店主のお人柄やさーも文句無し‼️💕です。
凄く評判良いので前々から食べたかった焼きそば。
が、食べ始めてあんの中にかなり長い女性の髪の毛がありました。
調理してるのは男性ばかりなのにどうして長い毛が入ったのでしょうか？お店の女性に言うと、「あ、すみません」と軽く言われただけで作り直しの焼きそば持って来た時も無愛想に置いただけでした。
いくら人気店とはいえ残念な接客でした。
味の方は普通。
このレベルの味なら都内なら相当数あるレベルだと思いました。
同僚が食べたランチの回鍋肉の方が美味しかったです。
ただ値段の割に定食のおかずの量が少なく割高感ありました。
他のメニューも試したいと思いましたが、もう行くことはないかも。
昼は浅草橋「水心菜館」あんかけ焼きそば900円。
妻の旧友さんお勧めのお店、近くに参りましたので頼もーイン。
10分並んだ人気店、定食の誘惑を振り切りこの一皿。
餡がしっかり食材全体のまとまりも良い。
最初は芥子、最後の一口は酢で〆る。
うん旨いですお勧め頂き感謝です。
ご馳走さま。
結構な数のあんかけ焼そば食べて来た、その中でも上位クラス。
そばをしっかりカリカリに焼いている、餡も硬めで箸から付く唾液からの分解が少ない＝最後までパリパリ状態が続く。
隣の爺さん「半ライス」追加オーダー、餡だけ乗せて中華丼を楽しんでた。
そうか、その手があったよな。
また来よう☺…
この辺りでは有名な中華料理屋。
駅からは徒歩2分ほど。
メニューはいろいろあるが、一番のおすすめはあんかけ焼きそば。
アツアツのあんとバリエーションに富んだ具、所々しっかりと焦げ目がついた麺が絶妙なバランスで絡み合う。
店内は昔ながらの懐かしい雰囲気。
イタリアの国旗のようなファッションをした店主は気さくな感じで好感が持てる。
平日昼間は行列で結構待つ。
土曜日の正午頃に行ったときは10分ほどで入れた。
少し並んでも食べてみることをおすすめする。
| 名前 |
中華料理 水新菜館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3861-0577 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,17:30～20:45 [日] 定休日 |
| 関連サイト |
https://www.facebook.com/pages/%E6%B0%B4%E6%96%B0%E8%8F%9C%E9%A4%A8/113109348746178 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
金曜日の夜、19時頃に訪問しました。
めずらしく10分程度の待ち時間で入店できました。
以前伺った際に季節キノコのオイスター炒めが美味しかったので、今回は豆腐のオイスター炒めをオーダー。
とても美味しかったです。
店主が親切に小籠包の食べ方をレクチャーして下さいました。
締めのあんかけ焼きそばも安定の美味しさでした。
味、サービス、価格共に大満足です。