少人数でお酒を飲むのにすごくいいです。
越後酒房八海山 御茶ノ水店 / / / .
主に新潟のものをいただきました。
一緒に行った仲間は日本酒がおいしいと言っていました。
静かな個室でゆっくり食事も美味しい居酒屋さんでした。
お通しでハマりました。
無限にイケます!また来ます。
ここの個室はちゃんと扉を閉められるようになっていてとても良いです。
コースがおすすめです。
美味しい越後蕎麦屋さん。
土曜日(ランチ)営業復活を心待ちにしています。
料理はいい。
ホールスタッフの接客、飲食提供スピードもOK。
それなら、☆3。
でも、ビルにエレベーターが1基しかなく、フロアに2室あるトイレのうち、1室が故障中。
使用できず。
これは、飲食接客業としては致命的。
飲んだら、トイレ近くなるし。
新潟の美味しいモノが食べられる「#越後酒房八海山」さすが!!酒処新潟💗どれを食べても #日本酒 にピッタリ🌟ㅤㅤ御茶ノ水駅すぐでトリップ気分! 外せない #へぎ蕎麦 や#栃尾揚げ #氷下魚 の炙り、#越後もち豚 の天ぷら、そして 独自の“#八海山 で蒸したよだれ鶏”なんてメニューもあって、飲むのと食べるので大忙しでした💕ㅤ
8階だがエレベーターが一機しかなく大人数で利用するには不便。
料理もお酒も美味しいです。
ウーロンハイが少し薄かったかな。
村上の塩引鮭を食べれて幸せでした。
栃尾揚げがおいしかった!日本酒も種類が多く、素晴らしい居酒屋さん。
今日は御茶ノ水で打ち合わせ。
帰りに近くのビルで一杯やる事にしました。
「越後酒房八海山」はJR御茶ノ水駅から3分ぐらいの場所にあります。
半個室に案内して頂き先ずはザ・プレミアムモルツ(680円)で乾杯!注文したのは八海山白雲すき焼き鍋(1人前1778円2人前から)大沼牛と豪快なメレンゲの下には新鮮野菜の長ネギ、もやし、えのき、白菜がたっぷりで玉子と共に頂きました!甘すぎないのでアルコールが進みます。
セカンドドリンクは梅干しサワーをチョイス。
新潟県村上市の塩引きシャケ(680円)はアッサリしながらも程よい塩加減がバッチリです!イカの塩辛(480円)新鮮濃厚でなかなかくせになる味わいです。
越後豆腐と越後味噌の和風グラタン(780円)とろとろのグラタンは味噌が超濃厚で甘みがあり、豆腐との相性が抜群でした。
へぎそば(小1080円)コシがあり良く冷えていて布海苔の風味もしっかり。
締めにには最高ですね。
他にもいろいろとメニューがあったが次回のお楽しみにしておきます。
そして本日のNo.1はやはり八海山白雲すき焼き鍋ですね!この次は豚のしゃぶしゃぶを食べてみたいな〜。
スタッフさん達の接客も気持ちがよく、楽しい食事ができました。
ご馳走様です。
先日、越後酒房八海山御茶ノ水店へ。
新しい綺麗なビルの8階にある店舗。
「八」海山だけにやはり八階にあります。
店内に入るとすぐに、予約していた奥の個室へご案内。
まずは乾杯!プレミアムモルツ 734円お通し(500円)は、春にあわせた、菜の花の胡麻和え。
食前酒に、八海山の焼酎で仕込んだ梅酒も付いてきました。
ズワイガニとフルーツの贅沢サラダ 1,058円色とりどりの鮮やかなサラダ。
カニ身がいいアクセントになっています。
八海山 本醸造酒 〔新潟県〕 540円和牛サーロインのローストビーフ 1,382円しっかり厚切りなので、肉の旨みをしっかり楽しめます。
八海山 吟醸酒 〔新潟県〕 756円栃尾揚げ 神楽南蛮味噌 626円表面はパリッと、中はフワッとした名物料理。
肉味噌も良く合います。
八海山 貴醸酒 〔新潟県〕 864円和牛すじ肉のコロッケ 842円大きな塊のコロッケ。
ザクザクした衣を割ると、中から柔らかいスジ肉が出てきます。
濃厚なソースも良く合います。
八海山の原酒で仕込んだ梅酒 519円珍味3種盛り合わせ 1,058円左から、ホタルイカの沖漬け、サーモンの粕漬け、沖なます。
いずれも日本酒がすすんでしまう珍味です。
八海山 純米吟醸酒 〔新潟県〕 864円へぎそば(小) 1,167円新潟の雪解け水と布海苔を使った、新潟名物のへぎそば。
一口サイズに綺麗に盛り付けられていて、喉越しも良く、つるつるっといただけます。
八海山 大吟醸酒 〔新潟県〕 1,296円水わらび餅黒蜜きな粉かけ 626円色とりどりの甘納豆がまた、見た目でもいい味出しています。
八海山吟醸プリン 626円口どけがとてもいいプリンです。
新潟料理の数々にあわせて、様々な種類の八海山を飲み比べできるのはいいですね。
ごちそうさまでした(^_^)
今日は御茶ノ水で打ち合わせ。
帰りに近くのビルで一杯やる事にしました。
「越後酒房八海山」はJR御茶ノ水駅から3分ぐらいの場所にあります。
半個室に案内して頂き先ずはザ・プレミアムモルツ(680円)で乾杯!注文したのは八海山白雲すき焼き鍋(1人前1778円2人前から)大沼牛と豪快なメレンゲの下には新鮮野菜の長ネギ、もやし、えのき、白菜がたっぷりで玉子と共に頂きました!甘すぎないのでアルコールが進みます。
セカンドドリンクは梅干しサワーをチョイス。
新潟県村上市の塩引きシャケ(680円)はアッサリしながらも程よい塩加減がバッチリです!イカの塩辛(480円)新鮮濃厚でなかなかくせになる味わいです。
越後豆腐と越後味噌の和風グラタン(780円)とろとろのグラタンは味噌が超濃厚で甘みがあり、豆腐との相性が抜群でした。
へぎそば(小1080円)コシがあり良く冷えていて布海苔の風味もしっかり。
締めにには最高ですね。
他にもいろいろとメニューがあったが次回のお楽しみにしておきます。
そして本日のNo.1はやはり八海山白雲すき焼き鍋ですね!この次は豚のしゃぶしゃぶを食べてみたいな〜。
スタッフさん達の接客も気持ちがよく、楽しい食事ができました。
ご馳走様です。
【御茶ノ水】産直食材と厳選地酒が楽しめます「越後酒房 八海山」JR御茶ノ水から徒歩1分の場所にある「越後酒房 八海山」この日は仕事関係の会食で利用です。
先ずはザ・プレミアムモルツ(680円)で乾杯!私がいただいたのは新潟県村上市の塩引き鮭(680円)村上の気候や風土の中で発酵し、絶妙な味わいの塩引き鮭です。
新潟県は魚沼産の越後豆腐と越後味噌の和風グラタン(780円)は越後味噌と合わせた挽肉が味に深みをもたらしますね。
標高1778mの八海山をイメージしたという遊び心に溢れた八海山すき焼き鍋(1778円)はこちらの名物だそう。
お肉は北海道産の大沼牛、雪雲をイメージしたメレンゲの中にはお野菜がたっぷり隠れていました。
ほんのり甘めの自家製割下が良く合いますね。
私は梅干しサワー(490円)でしたが新潟出身者が多かったので皆、地酒を楽しんでいましたよ。
烏賊の塩辛(480円)をあてに。
〆にはつるりと喉越しの良いへぎそば(小/1080円)を!言わずと知れた越後の名物。
繋ぎに布海苔を使用することで独特の食感とコシが楽しめる逸品です。
何はともあれ東京にいながらにして本格的な郷土料理がいただけるのは楽しいですね。
次回は雪室熟成豚しゃぶしゃぶや八海山サーモンにも挑戦してみたいです。
完全個室とロールカーテンで仕切る半個室があり使い勝手がよい。
日本酒はもちろん八海山各種。
八海山の梅酒や焼酎もある。
ビールはマスターズドリームやプレミアム・モルツなどサントリー系が数種類と、八海山の地ビールが飲める。
少し値段設定が高めだが料理も工夫を凝らしていて美味しい。
名前 |
越後酒房八海山 御茶ノ水店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-6273-7056 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 16:00~0:00 |
評価 |
4.3 |
少人数でお酒を飲むのにすごくいいです。
つまみも美味しく日本酒にとても合います!