おもてなしの精神やコミュニケーションのなかに、先生...
東京神田手打ちそば教室おそば膳 / / / .
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ただのマンションの一室で、マンションの入り口に看板が出ているわけではないので非常に迷いやすいです。
相当迷う人が多いのか、周辺をウロウロしてたら近所の人に案内されました。
オートロック式マンションなので、部屋番号でインターホンを鳴らして開けてもらいます。
そば業界では珍しい女性の先生が教えてくださいます。
話好きな方なのでいろいろと面白い話が聞けるかもしれません。
自分で打ったそばにくわえて、先生が打ってくれた蕎麦も出てきたり、そばの通っぽい食べ方も教えていただけるので教養が身についた気分にもなれます。
| 名前 |
東京神田手打ちそば教室おそば膳 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6206-8512 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:00～12:30,14:00～15:30,18:00～19:30 [水木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
5.0 |
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初めての蕎麦打ち体験、先生の蕎麦打ちの教え方もさることながら、おもてなしの精神やコミュニケーションのなかに、先生の人生経験からなる本当に大切にすべき物事が散りばめられていて、勉強になりました。
たとえ出来栄えがいまひとつでも、良質な蕎麦粉の打ちたてのお蕎麦の美味しさには、どんな有名店でもかなわないことがわかります。
とても有意義なひとときでした。