5名以上はコースの内容はお任せとのことでしたので、...
シュヴァル・ドゥ・ヒョータン / / .
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今回5名だったのですが、5名以上はコースの内容はお任せとのことでしたので、内容はお任せ。
鮎と豚肉のメニューでした。
前菜からデザートまで全て美味しく頂きました。
お料理を食べ終えた際にまだワインが残っていたため、チーズでもお持ちしましょうかとお気遣いも頂きました。
とても居心地がよくお友達のお家に遊びに来ているような心地の良さでした。
ライブ感のある店内に改装し、コースは一律料金へ変更になるようなので、その前に一度伺えて良かったです。
改装後もまた伺いたいです。
当日の予約でしが、快く迎えてくださり美味しいディナーでした。
娘の誕生日で婿の招待で利用させていただきました。
料理もとても美味しく、スタッフの方も本当に感じ良くサービスいただきました。
食いしん坊の孫にも面倒な顔をせずに心のこもった優しい対応をして下さり本当に気持ちの良い食事をさせて頂きました。
デザートの時の誕生日プレートの装飾も見事で驚いてしまいました。
ぜひまた利用させて頂きます。
お魚は春巻き風でサクフワ+頭カリカリ！ウズラは一羽+中にご飯でボリューミー！味もスパイス使用で美味しく調理されています！そして、デザートは最近流行りのマリトッツォ風グラッセ！全ての料理が旨い！また行く！
所謂カジュアルフレンチです。
menu du jour（本日のオススメ）と書いたお手頃なランチでお試ししてみることに。
13時過ぎの入店で既に材料切れでメニューが変更になったと伝えられる。
長茄子で巻いた鰯のテリーヌがサーモンのポワレに、、、メインは鶏胸肉のヴァプール マスタードソースヴァプールは蒸し料理で鶏ハムみたいな仕上がりです。
味付けは濃い目。
盛り付けはエディブルフラワーを散らしてガストロ風にアレンジしており見た目は頑張っている。
しかし食材や手数を鑑みると2500円は微妙なラインだ。
このメニューだと決してコスパは高く無いかな。
ランクアップさせて注文する方が良さげだと感じました。
オープンキッチンだが食器の扱いが荒くガチャガチャと耳に付く。
BGMも大き目なので必然的に客の会話も大きくなる。
黙食しろとは言わないが、お隣のテーブルは食後もマスクしないで中年女性が大騒ぎしている、、、oisyなお店なので昼間は落ち着いた雰囲気でお食事されたい方にはオススメ出来ない。
一番気になったのは店員さんのマウスシールド。
かなり間近で接客されるのだがマウスシールドはウィルス対策としては脆弱で恐怖を感じる。
したがって評価は限りなく2つに近い☆3つ。
池袋西口住宅街、マンション1階テナントフレンチ。
お惣菜屋さんと兼ねて、食材をムダにしないという女性シェフ。
ビブグルマンにもセレクトされ、お手軽値段もあり、広めの店内満席です。
今晩はノンアルコールワインのみ、セビーチェ・フォアグラにフルーツが入ってカラフル笑、お味もイイ(๑˃̵ᴗ˂̵)
とても、良い場所でした落ち着いた空間でお料理も美味しくフレンチなのにお醤油やお出汁を使っていたり飲み物も自家製でジンジャエール等しっかりこだわっていて美味しかったです。
なによりサービスの黒澤さんと藤谷さんがとっても気さくで楽しく過ごせました。
またお願いいたします。
とても美味しかったです。
女性シェフすごいです！！
先月、夜のコースをいただきました。
久しぶりに綺麗で美味しいお料理をゆっくりと楽しむことが出来て、幸せな時間でした。
新鮮な鴨肉のロースト、全く臭みなく美味しかったです。
大切な人をここにお連れして、大正解でした。
また、宜しくお願い致します。
池袋のカジュアルフレンチで、いつ行っても季節のものを美味しく頂けます。
雰囲気も重厚すぎないので気軽に来れるのも良いところ。
少し味が濃かったり重かったりしますが、コスパを考えたら満足度が高いです。
ランチで利用させていただきました。
どの料理も手が込んでいて、とても美味しかったです。
また、店員の方達は押し並べて気さくで、居心地よく時間を過ごせるのではないかと思います。
予約は必須なので、ご注意。
（気持ちは食べたいけど）少食なので自分が食べられる量を最後まで美味しく食べるためにアラカルトで頼もうとしましたが、絶対に食べきれるから…とお店の方に説得されてコースを選択。
結局頑張っては食べましたがメインは残してしまいました。
ご一緒してくれた方にも作ってくれた方にも申し訳ない気持ちになり後悔。
単価はディナーで1万円で年齢層は高めのお店です。
前菜もメインもとっても美味しかったのですが、デザートが絶品でした！店内は明るい雰囲気で、フレンチレストランですが変に気負いせずに過ごせました。
友達がトマトが苦手だったのですが、他のものに変えてくださったり、お料理の内容も詳しく教えてくださったりと、気持ちの良いサービスでした。
ドリンクとデザートを追加するとランチでも4000円弱するので、コスパがいいととるか悪いととるかは難しいところです、、、
池袋でコスパ良くフレンチならここ一択シュヴァル・ド・ヒョータン@池袋..--喧騒を離れた西池袋でカジュアルに絶品フレンチを楽しみたい時はこちら。
---..☆ランチ予算:2,500円〜☆店内:カウンター，テーブル席，個室風の大きめテーブル☆客層:20代後半〜50代..前菜，メイン，デザート，ドリンクがついたヒョータンコース(3,500円)どの料理も2〜4種から選択するプリフィクス式。
.前菜の前に5種のアミューズ長茄子で巻いた鯵のテリーヌやジャガイモグラタン，鯉etc.サーモンのミキュイと蕪のスープ.山形県尾花沢霜降り和牛のロースト.福岡産あまおう苺のリオレ..どの料理も手が混んでいて質が高くボリュームもしっかり。
このコースで3,500円は安すぎる。
ディナーもぜひ伺ってみたいお店。
.女性シェフもスタッフもとても穏やかで素敵な雰囲気の良いレストランでした。
ランチ利用。
予約がなかなか取れないお店とのことでしたが、運良くカウンターが空いていました。
2500円のコースのサーモンのミキュイがお隣に届いたのを見て、余りの素敵さに心が揺れましたが、『フォアグラのポワレを浮かべた栗のスープ』の魅力に負けて3500円のコースを選択。
アミューズは5種類。
サンマのマリネの載った里芋、鱒の卵が載ったドライトマトのケークサレ、小さなレンゲに入ったイカ、柿の赤ワインマリネ、鱈とジャガイモのグラタン。
どれもみんな手間がかかっていてとっても美味しく、この先のお料理に対する期待感が上がります。
前菜は魅惑の『フォアグラのポワレを浮かべた栗のスープ』。
栗の甘さ、外側がカリっとしたフォアグラの塩気。
美味しすぎて、帰りに道を渡ったとこにある直営のお総菜やさんで、栗のスープを買って帰りました。
メインはホロホロ鳥のバロティーヌ。
わたしはもう少し火が入っている方が好みでした。
デセールはナッツが沢山入ったヌガーグラッセ。
ボリュームありました。
接客は結構フレンドリーで、店内は活気がある感じ。
またすぐにミキュイをいただきに再訪しそうです。
12/2 ミキュイを食べに再訪しました！アミューズにジビエの穴熊が！初めていただきましたが、特に癖もなかったです。
前菜のサーモンのミキュイも皮がパリパリ香ばしくて、量もメインディッシュくらいあり超満足でした。
メインの牛ほほ肉のワイン煮込みは、ナイフ不要の柔らかさ。
甘味のあるものが多いですが、あっさりしたお味で好きなタイプでした。
でもぬるかったのが残念でした。
全体的に手が込んでいて、食材も選び抜かれている印象でバラエティーに富み、2500円のコースとは思えないクオリティで、池袋で食事をする時の第一候補です。
六本木老舗フレンチとフランスで修業された女性シェフのお店。
店内の雰囲気も優しく居心地が良く料理も丁寧でとても美味しい。
ホスピタリティも心地良く好きなお店です。
そして何より割と安い価格設定が嬉しい！
アミューズ→前菜でもうノックアウト。
桃とトマトとシソと鱧のマリアージュがこんなに美味しいなんて。
シェフの創造力すばらしいです。
これからも失敗恐れずにチャレンジしてほしいです。
コスパも◎。
ランチコース3500円でここまでやって、お店の採算が心配になるレベルの料理です。
お店の雰囲気良し、味よし、ホールの笑顔良し、近所にあったら通いつめたいお店です。
子連れよりは、夫婦やカップルが似合うお店です。
お友達がいきたいというので一緒に行きました。
妊娠中には、残念ながらいってはいけないお店でした。
生物だめ、肉もよく加熱をとおねがいしましたが、前菜は半分生魚、肉も赤い血がにじんでいました。
安全を一番にお願いします、と伝えていたので（コミュニケーションをはかろうとはしてくださいます）どうして食べられないかの知識がない＆生物に対しての配慮がなされなかったことが残念でした。
女性のシェフということで、期待した部分もよくなかったです。
お味はおいしいと思います。
ランチ・ディナー共に行かせて頂いております。
高級食材を贅沢に使用した料理は、どれも繊細で深みがあるものばかり。
ワインも美味しく何度もリピしてます。
ヒョータンさん最高！！
| 名前 |
シュヴァル・ドゥ・ヒョータン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5953-3430 |
| 住所 |
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| 評価 |
4.3 |
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予約をしてもらい友人2人とランチで伺いました。
予約無しでは入れない程の人気店です。
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