お店の方にこんな感じのコーヒーが好きだと伝えて選ん...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
住宅街のなかにある焙煎工房。
かなり豆のチョイスと焙煎にこだわりを持っているマスターの情熱が伝わってくるので、保管方法もマスターの言うとおりにしていますが、とても良い香りと風味を味わうことができる珈琲豆だと思います。
車で行くと狭い道なので停めるところが限られているので注意が必要。
ここのコーヒーは鮮度も良くて美味しいです。
私はインドネシア、マンデリンを試しましたが、まろやかな味わいで後味もふわっと香ばしく、とても美味しい(好みの)コーヒーだと感じたのでリピートしています。
店主の方に聞けばコーヒーについて簡単なことから本当に細いことまで教えてもらえます。
コーヒーの沼にもっと深くハマりたい人は色々聞いてみるといいと思います笑店の裏手の駐車場の3から5番が豆蔵の駐車場です。
店の周りは狭路なので大きい車の方は頑張って下さい笑。
美味しい珈琲を雪山で飲みたくて、色々調べたら出てきたのがこちらのお店！初めてなので色々教えてくださいとお願いして楽しく買い物できました！ちなみにわかりにくいと言われてる駐車場はお店の裏の3から5です（銀色の塀があるので分かるはず）珈琲ってブラックでも甘いと初めて感じた珈琲でした。
コーヒーの味なんて分からないと思っていたけど、こちらのコーヒーを飲んでからはスーパーの物が飲めなくなっちゃいました。
喫茶スペースがあったり、おしゃれなギフトパッケージとかがあったらより良いなと思い☆4ですが豆だけの評価なら☆5です。
ネットに頼らず、口コミで探して見つけるという、所謂「隠れた名店」。
堀口珈琲の系列店ということもありますが、どのコーヒーも一級品です。
また、店長が丁寧に説明をしていただき、これからは「意識高い系」ではなく「知識（技術）高い系」の時代だと実感しました。
珈琲豆がおいしい。
自家焙煎スペシャリティーコーヒーのお店ですね。
ですが決してサードウェーブとか関係なく、豆の良さ・特徴を引き出せてる豆です。
ご主人のコーヒーに対する熱がすごいです(笑)。
豆のみの販売ですので注意してくださいね。
追記です。
こちらのお店は生豆の保管状態から気にかけており、焙煎にはかなり気を使われております。
こちらのお店以外もコーヒー豆を購入することはありますが、同じ地域で比較し落胆したことしかありません。
(決して他のお店を貶してる訳でありません。
鮮度管理に気をかけてるかかけてないかの違いです。
)こちらの味を知ってしまうと他のお店の探索をする気がうせてしまいます。
自分の生活圏内に鮮度の良いコーヒー豆を買えるお店があることは幸せなことだと思いますし、いつまでも続けて欲しいと思うお店です。
店主の方が珈琲豆について詳しく説明してくれ、珈琲も試飲させていただきました。
初めて飲む珈琲がここのような珈琲なら珈琲嫌いは減るのかなと思いました！
ここは凄い。
決して取り扱いの種類は多くないが、個性豊かな豆を素晴らしい技術で焙煎して販売されています。
農園レベルで分別された豆は一期一会…というほどではないけれど、いつもあるとは限らないので気に入った農園を見つけたら即買い推奨です。
最高でーす。
おうちにコーヒー豆が無くなってしまったので購入しに行きました。
新入荷のブラックバーン農園を試飲させていただきました。
因みに一般で言うキリマンジャロですね。
あー、全然違いますね。
コーヒー豆が、とてもいい状態で提供されています。
道路のアクセスが、不便なのが難点。
周辺の道は、車はすれ違えない。
これは、鎌ヶ谷市ゆえ。
スペシャリティーコーヒーの焙煎工房です。
もう10年以上前ですが、千葉在住の頃に豆蔵マスターと出会い、コーヒーの美味しさに目が開かれました。
マスターのコーヒーへの情熱は素晴らしく、質問をすれば実演でドリップについて教えていただいたことも。
今の移転先のお店では豆販売のみとなりましたが、厳選され、管理の行き届いた品質の高い豆を手に入れることができます。
豆によってはフルーティーな味わいも楽しめます。
今は片道500キロ以上なので、なかなか訪ねることはできませんが、ぜひまた訪れたいお店です。
| 名前 |
焙煎工房 珈琲豆蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-443-5851 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
あまりコーヒーはくわしくないのですが、お店の方にこんな感じのコーヒーが好きだと伝えて選んでもらったコーヒーがばっちりでとても良かったです。
また、その日に売る分だけ当日朝に焙煎しているようで、夕方に行くと好みのテイストの豆が売り切れってこともあります。