岡山の老舗店、気になっていたので訪問。
すわき後楽中華そば 庭瀬店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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岡山では一番好きなラーメン屋さん。
いつもピリごまラーメンを注文します。
駐車場が狭いせいで、前に隣の車にドアパンチされたのは辛かった。
岡山に来た時て初めてのすわきのお店でした。
何年ぶりかでまた来ました。
変わらず美味しかった。
冷麺をいただきました。
きゅうり、チャーシュー、ワカメ、錦糸卵、キクラゲ、紅生姜とオーソドックスな一品です。
普通にうまい😋
昔から変わらずのスープが大好きです。
お店は、綺麗ではありませんが、この味が恋しくなって食べに行ってます。
ゲンコツにぎりもお薦めですよ😊
昔ながらの味の、ラーメンとげんこつおにぎり好きです。
餃子は、味落ちた？
昔から有る定番商品ですが醤油ラーメンが一番オススメです。
いつもの味で手ごろな価格で美味しく食べられます!げんこつおにぎりも良いです!
ご健闘祈ってます。
近くに、同業の有名店が、出来たので、心配してます。
わたなべ生鮮館の向かいの何回と無く行ったラーメン屋さん。
ずいぶん長くご商売されておりましたのに、無くなりましたもんね。
貴店のお味も好きですけど、此処の方がもっと好きでした。
すいません。
😢⤵️⤵️……近くに、新しく出来たお店いつもお客さん沢山入ってます。
今度は続きそうなかんじがします。
それ迄は色々してましたが、全てダメでしたもんね。
と言うことで、一度食べに行きました。
それから、5、6回行きましたけどね。
どうも、………すいません。
此処の方が、○い○かったので、………ま、ただただ貴店の健闘祈るばかりです。
ま、味は個人の好の味ですので、のれんしっかり守って下さいね。
………だけど、庭瀬って出来た店、店って、商売、続けて行けてませんよね。
………ま、両方、共にお味が、宜しいので、しっかり長く、商売続けて下さいね。
両方共に頑張れ✊‼️尚、写真は掲載しません。
行って下さい。
………自己責任で宜しく。
………此処で飯食って腹○した奴の、話チョコット、チョコット聞いてますので。
因みに僕は腹壊した事は御座いまん。
後はよしなに。
かしこ。
すわき後楽中華そばの店を見つけると、必ず立ち寄ります。
昔と違ってどの店もスープが普通になっていて、どんぶりの脂が落ち切れない程こってりしていた、当時のスープと比べてしまい、ちょっと肩を落とします。
美味しいチャーシュー麺 唐揚げが定番です(*^^*…日によってチャーシューに当たり外れ？あり脂身多～カスカスチャーシューいろいろ…自分好みがのっとたらラッキー❤️みたいな感じです笑。
岡山の老舗店、気になっていたので訪問。
一口目はふんわり甘い豚骨醤油だなと思いましたけど、箸が進むとかなりしょっぱいです。
麺は割と好みですが、チャーシューは味にバラつきがあります。
ラーメンの種類は色々ありますけど価格帯としてはやや高いかな。
味噌ピリゴマラーメンを。
めちゃくちゃ好き。
何度も来店してるがこれが一番のお気に入り。
ただ個人店に比べて特別感がないためこの評価。
たまにラーメン半額してるがその時は人がいっぱいで付近も渋滞。
半額ラーメン食べたいならオープン前に並んでゆったり食べてください。
スープ濃いめが私の好みです。
何故かたまに食べたくなる魅力的な味。
約40年ぶりに食べました。
子供の頃広島県府中市に有ったニチイの中に有って、年に数回親に連れて行って貰って楽しみに食べてた。
味はあまり覚えていなかったけど、何となくこんな味だったと思った。
前は背脂無かったっけ?
醤油ラーメンu0026サラダu0026餃子のセットを注文しました。
小学生u0026中学生のとき、よく行ってました(o^－^o)昔ながらのあっさりしたラーメンです。
餃子もまずまず美味しいです。
でも、特徴がなく、何か物足りなさが…。
美味しいのになぁ。
★★★まずは濃厚スープの「うまみ醤油ラーメン」を頂きました昨日は広島出張で時間がなく、今日は昼休みを利用して原付を見に行きます。
バイク屋に行く前に腹ごしらえ・・こちらに入ってみました。
高松にいる時に岡山出張の際の昼ご飯の候補の１つになっていた店です。
倉敷からだと旧Ｒ２号を岡山方面に向かい撫川橋を渡って暫くのところにあります。
駐車場は１０台ほどのキャパ。
店内はテーブルと小上がり座敷のみ。
カウンターの無いラーメン店は珍しいですね。
私が入ったのが1220頃ですが半分程度の客入り状態でした。
客層はお一人様、ファミリー、カップル・・という感じ。
メニューを見ると醤油系のラーメンが得意なようですが、みそや担々麺もあるようです。
ＧＭとは別のパウチが興味を引きました。
その、店長おすすめ「うまみ醤油ラーメン」¥630にしました。
メニューに〔「からみぞれ」を加えることで味にアクセントを加え・・〕とあります。
このからみぞれ、いくら検索しても出てきません。
一体何でしょう？「みぞれ」というと大根おろしのことを指すことが多いですがスープには其れらしきものは感じません。
もしかしたら・・・・スープの表面には豚背脂が浮いています。
これを「みぞれ」と称しているのでしょうか？では「から」は・・？しかも他のラーメンのところには「からみだれ」と書いてあります。
訳が分からなくなってきました(ToT)出汁はやはり豚骨でしょうか・・。
そして醤油だれですが甘いです。
チャーシューを煮た煮汁を溶いてあるような感じです。
背脂無しでもコクのあるスープになっています。
テーブルには揚げにんにくや小梅が置いてあります。
小梅を加えると多少さっぱりするかもしれません。
麺は中細ストレートで、加水は普通です。
スープの持ち上げも普通です。
後で調べたら『すわき後楽』は県内に１５店を展開するチェーンなんだそうで。
古くから岡山県の地元に根差したラーメン店のようです。
他のメニューも試してみたくなります。
「からみぞれ」（からみだれ）の謎を解かなくちゃ・・・
すわき自体は、30年以上前、私が幼少期の頃から変わらずあります。
50年以上続き、ウィキペディアにも登録があるラーメン屋です。
まさに、岡山市民のソウルフードだと、思います。
他県から来た方の中には、この味が分からないと言う方もいますが、この味一筋でずっとやってます。
今も大好きです。
これからも、岡山に来たら必ず寄ります。
これからも、変わらず続けて欲しいです。
2019/01/04（金）
お昼を過ぎて若干遅めの訪問ですが、お客さんが数人ほど入っています。
以前から一度食べてみたかった、すわき後楽さんです。
席に着き醤油ラーメンを注文。
店員さんが、麺の硬さはどうされますかと聞いてくれます。
色んなラーメン屋さんに行きましたが、麺の硬さを聞いてくれるお店は殆どありませんので意外です。
通常は店で出してもらうものを食べるので、「普通」で注文。
麺は中細で程よい硬さです。
スープは醤油ベースですが豚骨です。
ネギが少しと、肩ロースの薄切りチャーシューが入っています。
後から知りましたが、タレの濃いさも注文出来るみたいです。
| 名前 |
すわき後楽中華そば 庭瀬店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-292-0834 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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4食２５２０円の宅配用ラーメンを3個頼むと送料無料で大体年間５回利用60食ですね。
冷凍できます。
いつでもネギだけ買えば店の味。
豚骨醤油の支那蕎麦ですね。
家族が６０食食べます。
私送るだけ、単身赴任なので送りに行ったとき店で食べます。
サービススタンプいつも一杯です。
味は個人の嗜好なので押売りはしません。
普通のラーメンが一番ですね。