店員の元気な声が出ていてよかった。
横浜家系ラーメン 麺匠家 西伊場店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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不思議な雰囲気のラーメン屋さんですね。
味は普通に美味しい家系ラーメンで特にこれがってものは見当たりません。
ただ、ワンオペで調理してる店長さんと周りでぼーっとしてるバイト複数名。
そのせいで提供は遅くい。
ライスのサービスはセルフなのか、違うのかハッキリしなかったり、店側とバイト側と隔絶して意思統一出来てないのかな？
出張の時によく寄ります。
ウマいし遅くまで開いてて便利だけど、声の大きいオッチャン(まさか店主⁈)元気な割には仕事が遅い…。
音量抑えめで効率UPお願いします。
ネギ塩ラーメンと担々麺をいただきました。
おいしいです。
店員さんの対応が暖かいです。
ネギが別皿なのは何故でしょうか。
接客も良く、ラーメンも美味しかったです！入店時の男性スタッフは3人。
連れの食券購入を待っている時、先に席にご案内してくださいました。
そして、ラーメンを持って来てくださった店員さんは紙エプロンが必要かどうかも聞いてくれました。
結局私はエプロンは使いませんでしたが、そのような心遣いが大変嬉しかったです！少なくとも、ここの口コミに書かれているような出来事や思いはしませんでした。
(もしかしたら私がそのようなスタッフの方に会っていないだけかもしれませんが)注文したラーメンは味玉ラーメン。
麺の固さも味付けもオーダー通りで大変美味しかったです。
お店も清潔でまた行きたいなと思えるラーメン屋さんでした。
塩ラーメン。
家系。
味の濃さ等選べます。
接客の元気が良いです！
味噌大盛りを食べました。
まず、それほど混んでいないのに結構待たされたと思います。
他のテーブルでは、1人だけラーメン出てこなかったみたいで待ちぼうけ。
自分は麺固めを頼んだのですが、かなりの軟わ軟わで出てきました。
大盛りで軟らかいと麺が全然減りません。
味噌の味はうっすらといった感じでしょうか？味噌ラーメンを食べている雰囲気だけ味わいました。
再度行くことはないでしょう。
リーズナブルに気軽に利用できるラーメン店オプション充実してます。
私用のため一般道で山梨を目指す途中、名古屋で渋滞につかまりかなりのタイムロス。
こんなこともあろうかと予め調べておいた遅くまで営業中のラーメン屋に入ります。
浜松市の家系ラーメン店「麺匠家 西伊場店」です。
POPやTシャツには「うるさくてすいません」の文字があるものの、商店系の店舗にはありがちな声量で特段気になるものではありません。
と思ったら謎のタイミングで店員全員が奇声をあげ始めた。
券売機で豚骨醤油ラーメン(並)700円を注文、いつも通り固め濃いめ少なめでオーダー。
【豚骨醤油ラーメン】かなりの醤油先行形で醤油の濃さがガツンと来ます。
ただスープの味がペラペラである故にその醤油の濃さに慣れてしまえば大して旨味も感じません。
濃いめとか言っといて甘ったるいスープを出す店よりは全然好感が持てるんだけど、まぁ店炊きをしないなら限界があるか。
スープが少なく麺が短いのもいつもの話。
こういう店ってハズレることはないからそこは好きなんですけどね。
いや､全てがハズレという人もいるでしょうが、自分は壱系もなんだかんだで好きです。
ごちそうさまでした。
先にチケットを購入してから 席へ味の濃さ 麺の硬さ 油の量を選べます。
最初に食べた時は美味すぎて死ぬかと思いました。
それからというもの僕はこのラーメンの中毒になってしまい、ラーメンが切れると足の震えが止まらなくなってしまいました。
それくらい中毒性があります。
今では3食ラーメンの生活がやめられなくなりました。
おかげさまで3ヶ月で体重が30キロ増えました。
感謝しています。
日曜日のお昼過ぎに伺いました。
味玉ラーメン大盛を注文、１８時迄はご飯小が無料でついてくるようなのでお願いしました。
ラーメンですが、スープは一般的な家系ラーメンかな？にんにくを入れる人は濃い目がいいと思います。
麺は太麺ですが、短い麺になっているので、すするのが苦手な方は食べやすいかも知れません。
深夜までやっているので、夜中にラーメンが食べたくなったら、行ってみるのもいいかもしれません。
ラーメンは平均的な味で、若干高めかもしれませんが、そんなに悪くない店です。
しかしながら、何度も行っており、気になる事もあります。
まず、スープの温度がとてもぬるい時がある事があります。
できるならば一定にしてもらいたいです。
次に、ラーメン屋さんにそんなのを求めてはいないのですが、少し店員さんの接客が気になります。
カウンター内でとても大きな声でお話されているのですが、提供時はすごく声が小さく、何なのか一瞬わかりません。
ギャップに戸惑います。
提供時の置き方等ももう少し、丁寧に扱ってほしいです。
また、写真のラーメンカスタム表にタマネギを入れると絶好調みたいなことが書かれてありますが、前は卓上に刻みタマネギがありましたが、今日は何処にも置いていなく、特にオペレーションもありませんでした。
ポップに書いてあるなら、何かしらのフォローは必要だと思います。
浜松にはまだまだ種類が少ない家系のラーメン店ですので、頑張ってほしいと思います。
家系ラーメンをほとんど食べたことの無い僕と初体験の母で行ったのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！！！キャベツに芯があるのが苦手だったのですが、よく味がしみていてバクバク食べれました！！大満足です！！！
ここに行くならおなじ金額でカップラーメン食べたいです。
衛生面ひどすぎ、全く気が回らない。
食べてる側で水使って床洗い、持ってたホースから、食べてる最中の顔にかかる不始末。
床洗って水しぶき舞わない？そのホースキレイ？水飲んでみて！コロナで１番営業して欲しくないと本気で思いました。
そんな店員が気の行き届いた料理は絶対作れません。
マジで好物。
味が濃いのが苦手ならやめておくべし。
以前スープが少し熱くなく「ここのお店はスープいつもぬるいの？」と言葉のチョイスを間違え言ってしまいました。
そしたら、すぐお作り直します。
お時間大丈夫ですか？お代けっこうです。
と言われてビックリ‼️すぐに熱々がきました。
帰り際にドアを開けてもらい今回のお代です。
申し訳ありませんでした。
相手の気持ちも汲みいったんもらい皆さんでジュースでもと返しました。
それから二週間後また行きましたらすでに改善。
お代を返すなんてなんてした心粋。
写真は豚骨醤油ラーメン（大）とご飯です。
太麺で濃いめのスープがよく合います。
コショウをご飯にかけて、スープを入れて食べると美味しいです。
豚骨醤油の大 食べました。
スープは濃いめにしちゃって結構しょっぱかった。
麺は中太麺で固めは少しコシが足りない感じ。
カウンター席に座りました。
出てきたラーメン にはレンゲが無く、目線を少し上げると【あります】椅子とテーブルの距離が若干近くて狭め。
お店に入ると背中に『うるさくてすいません』と書かれたTシャツのお兄さんがいます。
味は普通ですがお見送りのお兄さんで★4つ。
良い意味で若者が好みそうなジャンキーな旨さ、これが横浜家系なんでしょう。
太麺でにんにくが似合うとんこつ醤油です。
しめにご飯を入れて、と書いてあったのでやってみたけど、流石に腹一杯になってしまいました。
壱系家系のお店。
食券制です。
メニュー構成はチェーンの壱系とさほどそん色ない感じ。
浜松市内にもいくつもある、いわゆる家系ラーメンですが、店員の元気な声が出ていてよかった。
午後から18時までライス無料なのがいいですね。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 麺匠家 西伊場店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-455-5666 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.3 |
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毎度毎度美味しすぎます。
美味しい家系ラーメン。
店員さんの対応も良かったです。
店長さんらしき年配の男性も朗らかな雰囲気で対応してくださり気持ちが良かったです。
駐車スペースはかなり広かったので安心して停められました。