3月まで牡蠣入りニュウメンがあります。
日曜13時到着で4組ほど待ちがありました。
名前は書かずに並んで待つスタイルです。
ミシュランに掲載されたという煮麺をいただきました。
お出汁も、具材も甘くておいしかったです。
気さくなご夫婦でされていてほっこりする空間でした。
にゅうめん、ボリュームたっぷりで、とても美味しかったです。
梅干しが甘いのが斬新でした。
お花見の時期に行ったので、お客さんが多く、忙しそうな中でも、スタッフの方の気さくで丁寧な接客がよかったです。
凄く上品なそーめんでした。
私には少し物足りない味ですが、妻は大変気に入ったみたいで美味しいと喜んでいました。
薄味ですが、上品なニューメンです。
具材はしっかり味がついていて美味しいです。
特に梅干しの味がだしと凄くよくあいましたよ~
ご夫婦で切り盛りされている(?)、揖保乃糸のそうめんをいただけるお食事処です。
名物の霞亭にゅうめんは、ホッとするお味で大好きです。
しょう油アイスクリームも、ぜんざいも美味しいです。
夏はキンキンに冷えたそうめんもあり、かき氷もとても美味しいです。
接客担当のおじさまの優し〜い感じがとても癒やされます。
お店の内装も外装も、和のテイストでとても好きです。
手書きのお品書きや、店内外に貼られてある手書きのイラストや文字が美しく達筆で、いつも見惚れてしまいます。
お昼ごはんは、にゅうめんをいただきました。
冬季限定の牡蠣にゅうめん。
室津の牡蠣、御津の水菜、レンコンが入っていて、とろみのある出汁です。
麺は、「揖保乃糸の古(ひね)」で、風味が良いです。
人参が赤トンボなのもかわいい。
生姜を入れて、温まりました。
店主の対応も良いです。
にゅう麺は美味しくて出汁まで全部完食しました。
車で来るなら近くのたつの市観光駐車場にとめて、帰り道は付近を散策するとよいです。
ラーメン屋と記載されていますが、正確にはそうめん屋さんで、ラーメンはメニューにありません。
3月まで牡蠣入りニュウメンがあります。
牡蠣がたくさん入っていて出汁も牡蠣エキスの味がしっかり。
とても美味しい、おすすめ。
善哉が食べたくて伺いました。
勿論、名物霞亭にゅうめんも!甘い大きな梅干しがいつ食べても美味しいです。
夏にそうめんを頂きました。
椎茸がとても美味しく、外のテラスで食べましたが雰囲気もよく落ち着いて過ごせました。
店主の方も気さくに話掛けてくださり気持ちよく帰る事が出来ました。
ぜひまた食べに行きたいと思います(^^)
兵庫県版のミシュランガイドに掲載されたお店で、霞亭にゅーめんを美味しく頂きました凄く気さくで穏やかな喋り方のご主人さんとの会話も良い時間を過ごせたと感じる事もでき、店内の雰囲気も良くて訪れて凄く良かったと感じました。
落ち着いた雰囲気、オーナーの人柄が滲み出ているような優しい味のにゅうめん。
デザートも美味しくいただきました。
駐車場がないので少し離れた観光駐車場に停めて歩きます。
あまりの静けさにちょっと心が洗われるよう。
あまり急ぎのガチャガチャした心持ちの時は避けた方がいいかも(^_^;)
小京都と称される一角にある小さなお店。
雰囲気が良く、感じの良い店主が暖かく迎えてくれます。
にゅうめんは、揖保乃糸の産地らしく美味しいです。
冷やしは細い割に歯ごたえを感じられ、温かいにゅうめんはなめらかな感触。
古い町並みと共に楽しめるお店です。
大変、美味しくて、店の雰囲気も、大変よいです。
龍野の城下町に溶け込むようにある雰囲気の良いお店です。
冷たい素麺を食べました、アルデンテ的な食感の素麺は、ワタクシ好みでとても美味しかった👍竹の皿に氷が敷き詰められ、その上に素麺と錦糸卵に椎茸、梅干し。
この暑い夏の午後、素麺が美味い🎵そして、大将の人柄がとても良い感じでした。
そうそう、お店には駐車場がありません。
少し離れた無料駐車場に停めて5分ほど歩きますが、街並みを見ながらの散歩と思えば何ら苦になりませんでした。
歩きついでに、三木露風の生家なんぞにも立ち寄ったりもしました😁
ミシュランガイドに載ったお店と、テレビで見て行って来ました。
にゅう麺を頂きましたが、とても優しいお味で美味しかったです。
食後に頂いた甘酒も美味しかったです。
また行きますね。
名前 |
そうめん処 霞亭 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0791-62-2040 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
お素麺も美味しいですがお出汁がとっても美味しいです!!テラス席もありお庭を眺めながら頂きました𑁍︎·͜·店主さんの心遣いも素敵でした。