おばちゃんの誕生日 ランチ行きました。
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お友達とのランチに行きました。
予約して個室を利用させてもらい、ゆっくり会話しながら食事でき大満足です。
素材や調理法もこだわりを感じ、とても美味しいランチコースでした。
とにかく美味しいです！器も素敵だし、料理も美しい！一皿一皿、料理の説明を丁寧にしてくれます。
毎回、へぇ～！となりますよ。
ご褒美ランチや、ちょっとした記念日にちょうどいいです。
友達を連れて行っても、必ず喜ばれます！個室の指定はしてなかったのに空いていたみたいで、3人で使わせていただきましました！ありがとうございました！
スープ、前菜、パスタorリゾット、メイン3種類からチョイス、デザート、お料理のタイミングも👍美味しかったですよ♪幸せな時間でした。
雰囲気、シェフu0026スタッフが素敵❗2人のコンビネーションも素敵❗もちろん料理の味も香りも美味しかった😋🍴💕
住宅街に佇むおしゃれな入り口のお店♪ランチコースで、メインのお肉が運ばれ、そのあとに連れがトイレで席を外すと、スタッフの方が一旦料理を下げて温かい所に保管してくれました。
心温まる対応に感謝しかありません。
味付けも丁度良く、小食なわたしのお腹を心地よく満たしてくれる量で大満足でした❣️車はお店に隣接した駐車場に数台停められます♪
福岡県糸島市前原南エリア〜糸島半島に向かう入口あたりに位置します。
今回は「糸島エリア」に移住を検討している東京の友人と共にランチコースを店内個室にてゆったり＆まったりと堪能してきました。
先ずは「スイカとトマトのガスパチョ」から〜ひと口啜ってみると・・・おっ「スイカ」だ！でもその後から「トマト」が追いかけてくるという緩急のついたマリアージュは素晴らしいね〜素材の良さを生かすシェフのセンスある逸品です。
そして前回、食したのと被らないようにと配慮して頂いた「ナス」を使った前菜はミシュラン級に美味しかったな〜前菜にして前菜にあらず！手の込みようが半端ないです。
ファースト「パスタ」は「ザニン農園のジェノベーゼ」〜こちらでは糸島半島にあるイタリア人「ザニン」さんが作る野菜を至る所にふんだんに使用していると言うのも面白い！イタリヤ人が糸島で！って・・・そして「イタリアン」に変幻していく！物語はアンビリーバボですよー食してみると「バジル」の香り味わいが濃いくて美味しい。
セコンドのメイン「アクアパッツァ」！メニューにありませんが・・・これも奥様とシェフの配慮でね〜この「アクアパッツア」が秀逸に美味しかったわー「彦摩呂」じゃないけどね（笑）「魚介類のオーケストラ」や〜って言いたくなるような味わいです！１つ１つの素材が生きている！ギュッと旨味が濃縮されていながら洗練された味わいは最高です。
デザートは「伊都牛乳を使ったジェラート」と地産地消なオーガニック食材を使用した「ランチコース」でした！「ディナー」も次回は食してみたいな〜「糸島移住」を検討している舌の肥えた友人も大満足で移住計画も進みそうです。
ごちそうさまでした。
Enjoy Italy Life☆＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾福岡県糸島市前原南１丁目〜前原南小学校交差点から直ぐの位置にあります。
駐車場はお店の隣に専用駐車場が２台有り！外観は曇りの空に溶け込むようなグレーでシックな１軒家！入口には南イタリアを思わせるようなコバルトブルーが際立つアプローチがお出迎えしてくれますよー店内カウンター席とテーブル席とあり落ち着いたオシャレな雰囲気です。
頂くのは「ランチコース」です。
月に数回はランチコースの内容を変えられているとか・・・今回のコース内容も素晴らしかった！「糸島産カボチャ冷製スープ＆ヘイゼルナッツオイル」→カボチャの甘さが際立ち滑らかできめ細かいスープは秀逸！そこにヘイゼルナッツオイルをさりげなく香り＆美味しい演出を手助けしているね〜「ハモのジェノベーゼとライスサラダ」→彩り鮮やか！夏が旬の脂のった「ハモ」をジェノベされ美味しい！ライスサラダのアルデンテ感も最高です。
「ラグーパスタ」→ラグーが完璧です！ゴロゴロとした牛肉を煮込みあげた奥深い味わいでがパスタだけでなくバケットにもマッチして美味しかった。
「魚介パスタ」→魚介のお出汁が最高です！「アサリ」濃厚！「サザエ」コリコリ！「イカ」もっちり！「エビ」プリプリ！と各々の役割分担がされとても美味しい逸品でした。
「イサキと渡蟹のアメリケーヌソース」→今が旬の「イサキ」を使った料理！渡り蟹の濃厚なカニ味がアメリケーヌソースをまた１つ格上に仕上げている！全てのマリアージュを計算されて作られていますね〜シェフのセンス＆腕がわかります☆「佐賀牛イチボとナスのアグロドルチェ満願寺とうがらし」→「シチリア」の甘酸っぱいお料理アグロドルチェがめちゃ美味しい！佐賀牛と合わせると茄子の酸味がお互いの旨みをまとめ上げてるわー単味でも美味しいけど２つ合わせるとミラクルな美味しさに変わります。
「ニューサマーオレンジのコンポートと糸島産ヨーグルトを使ったジェラート」→甘くつけ込まれたオレンジに濃厚な糸島産ヨーグルトがナイスなマリアージュ！で美味しかったね〜「コーヒー」か「国産紅茶」と合わせてほっくりとしめます。
今回も美味しいランチコースでした！また次回を楽しみにしたいと思います。
ごちそうさまでした。
Enjoy Italy Life☆＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾福岡県糸島市前原南１丁目〜筑前前原駅から徒歩１０分くらいの位置にあります。
コチラのシェフは本場イタリアで修行された後・・・糸島で人気の「カレント」を経て2018年8月にオープンされたとか〜期待が膨らみます。
「外観」はイタリアの田舎町にポツンとありそうな一軒家風な出で立ち！「店内」は木の温もりを感じるデザインにシンプルなカラートーン！カウンター席とテーブル席とあります。
頂いたのは「ランチコース」です〜先ずは「ジャガイモのビシソワーズ」から〜冷製ポタージュ！ジャガイモの美味しさをストレートに感じるわーセンターにオニオンフライとカレーソースがアクセントとなっていい感じです。
前菜「平飼い卵とアスパラ」〜この「平飼い卵」は近くで農園をされているイタリヤ人「ザニン」さんが飼育している「鶏」が産んだ卵とのことで市販されていなくてとても希少！味わってみると黄身が濃い！シーチキンソースとマッチしてフレッシュなアスパラとの相性も良くて美味しい逸品です。
ファーストのパスタは「魚介ラグーソースパスタ」と「平飼い卵のカルボナーラ」です。
「魚介ラグーソースパスタ」〜本来は「肉」を主体として作られる「ラグーソース」ですが今日のランチは「魚介」でアレンジされています！そしてトップのグリーンは「春菊」と創作性豊かなコラボですがナイスなマリアージュで奥深い「魚介ラグーソース」の味わいが印象的です！「平飼い卵のカルボナーラ」〜生クリームなど一切使用しない本場イタリアンのカルボナーラ！ですよー「平飼い卵」と「パルミジャーノ」で作り上げる濃厚な仕上がり！塩漬けされたパンチェッタが輪郭を整えるような役割をしていて素晴らしい仕上がりで美味しい！セコンドメインは「スペイン産豚肩ロース炭火焼」「本日の鮮魚：ホウボウ」をチョイスしました。
「スペイン産豚肩ロース炭火焼」〜先ずは副菜「ナスのカポナータ」「ズッキーニ」が美味しい！スペイン産豚肩ロースは味が濃いわーココは糸島産豚肉で良いのではと思ったが・・・本場の味にこだわりあるのでしょう〜なるほどな美味しさでした。
「ホウボウ」を使った本日の鮮魚は「白身」と「魚介ラグー」が絶妙でしたねーブラックオリーブにムール貝がいい脇役をしていました。
ドルチェは「パンナコッタ」！ドリンクは「和紅茶＆コーヒー」でした。
お昼から創作イタリアンコース料理を味わえるとは嬉しい！また立ち寄りたいお店でした。
ごちそうさまでした。
Enjoy Italy Life☆
🍽ランチで利用させてもらいました。
妻が久しぶり美味しいイタリアンを食べたと喜んでくれました。
手の込んだ料理とソースについて一つ一つ説明があったせいかより一層美味しく頂けました。
また、行きたいと思うお店でした。
おばちゃんの誕生日ランチ行きました。
料理も美味しくてこの値段はとてもお得☺️💕
どのお料理も一つ一つの食材にこだわって味付けもこれまであまり味わったことのないものでとても美味しかったです。
お店の方もとても親切に対応してくれました。
落ち着いて、過ごしやすい雰囲気のイタリアンレストラン。
30代後半？のシェフと、ご夫婦でされています。
ちょうどよい量のランチですので食べやすい！
イタリア料理の美味しいお店😊❗素敵なオーナーとスタッフの方がお出迎えしてくれます！とっても素敵な空間で素敵な時間が過ごせます😊
糸島で初めて？の本格的イタリアンのお店です。
ワインもお手頃なものからヴィンテージワインまであります。
先日生クリーム抜きのカルボナーラをいただきましたが、最高に美味しかったです。
鶏のパテも絶品ですよ。
コース(前日までに要予約)もお得です。
シェフも奥様も良い方でお人柄が味に現れてます。
カウンターに座り、オープンキッチンでシェフの丁寧な調理を見ながら美味しく頂きました。
器にもこだわりを感じました。
イカ墨のパスタは絶品でした。
メインのお肉がちょっと硬かったです。
| 名前 |
ラルティスタ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-332-2460 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
昼夜何度か参りました。
糸島にイタリアンは何件か有りますが上位に位置すると思います。
テイクアウトのオツマミセットも美味しい!追記 油そばについて予約の入っていない夜のみのメニュー「油そば」2種頼みました。
私の好みはノーマルの方でしたがそれでもどちらとも美味しくてぺろりと平らげました。
その後色々な種類の中から一個選べる卵で食べる卵かけご飯も食べました。
醤油も色々有り少しずつ試させて下さいました!