22.3.18昼初来店ランチコース 税込2000円...
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ランチで行くお気に入りのお店です。
今日はジンジャーポークをいただきました。
スープやパンも美味しく、満足できるお店です。
22.3.18昼初来店ランチコース 税込2000円（肉＋100円）をいただきました。
内容 パン、スープ、前菜、メイン、デザート、ドリンクパンは、温め無し、で半湿気ったフランスパン普通かな、良くはないスープはしっかりしたスープでちゃんとしてました。
前菜は野菜とテリーヌ、野菜は、鮮度、味的には普通、美味しいって感じではないです、テリーヌは、流石です食べてて美味しかったです。
メインは、肉にしたのですがランチと同じローストビーフ丼、コースの肉料理で丼ってどうなの？って感じですが見た目、味にも手の込んだ大衆ローストビーフ丼では無い物になってました。
ちょっともやっとしますが‥デザートはソルベと生苺、無難でした。
コスパ的には、メインがあれですが良いと思います。
味的には、やっぱりランチよりディナーで!て感じのランチコースでした。
リピはしないかなて感じました気になった所は、お冷がカルキ臭くて駄目でした。
浄水器使ってるとは思うのですが、駄目でした。
あと、パンの入れ物、他の人のはバケット入れなのに私はギリの小皿。
ランチで利用。
鴨肉パンもとても美味しいですね。
ホットコーヒー持ち帰りサービスもありがたいです。
クリスマス前の雨の降った気温の低い日、18時に予約して如何いました。
連れは10分前、私は5分前に到着したのですが時間まで鍵をかけていて入れて頂けませんでした。
オープンは17時となっていたのですが。
おかげで凄く寒かったです。
お料理はオードブルとメインを選べるコースを頂いたのですが、選んだオードブルがジビエ数種のテリーヌでコースに含まれるアミューズが蝦夷鹿のテリーヌ。
まさかのテリーヌ2連チャン。
なら一言欲しかったです。
他のメニュー選んだのに。
お味は良かったのですが途中で飽きてしまいました。
メインはアナグマ料理を。
八角のような香りのするソースと少しクセのあるアナグマとよくマッチしていて美味しく頂きました。
料理は美味しいのですが、サービス面で不親切だなと感じました。
前から気になりながらも機会がなかったのですが、やっと行くことができました。
今日はランチで『日本ジカのテリーヌ』1
ランチがお得。
お魚のフリットのサラダが美味しい。
京橋駅から歩いて5分くらいの場所にあるこちらのお店。
平日ランチ、開店5分くらい前に着くと先客なし。
時間ちょうどにオープンし中へ。
メニューは日替わりも含め充実。
本日の日替わりをオーダー。
宮城産 黒豚のカツレツ トマトソース 1100円特筆すべきは提供スピード。
スープとパンは1分、そしてなんとメインも3分で提供。
ビジネス街のランチは提供スピードを重視しますが今までで1番提供早いかも。
思ったより大振りのカツレツでサラダとライスも一緒に盛られています。
いい意味でスープもメインも普通に食べやすくクイックランチに最適。
そしてCPも良い。
これで1100円は満足。
11:40過ぎには満席の人気店ですがサービスはむしろ良く満足。
夜に再訪したい。
ジビエを手掛けるビストロで高CPのランチ宝町駅から徒歩2分、ビストロの百名店「ブラッスリー・ギョラン」を訪問。
平日の開店直前に到着のところ待ち人無し。
オープンと同時に入店できました。
あっという間に満席。
平日ランチのフランス産骨付き地鶏のグリーンカレー 1
【八丁堀の裏通りに真っ赤なパリ出現♡ジビエが豊富なコスパ良きビストロでゆったりランチ(￣▽￣)✧】ミシュランビブグルマンに選出されたお店でランチ☆宝町のブラッスリーギョランでランチ(*´艸`)土曜祝日限定のシェフのお任せランチを！平日はかなり混んでる人気店だけど、休日はのんびりゆっくりランチできるからお勧め◡̈*.。
——利用時——土曜ランチ——利用シーン——おひとりさま——費用——Lunch ¥1
お腹いっぱい美味しいジビエを食べることができました。
食材から季節を感じ、楽しみ感動します。
マスク入れの封筒はじめてみました。
コロナ対策をしっかりしていただいていて安心した時間を過ごせました。
美味しく楽しい時間ご過ごせます過ごせます。
飲み放題のワイン、良かったです。
一品一品のお皿に、丁寧な仕事が施されており、すべての料理が美味しかったです。
ジビエの時期でしたので、ジビエを中心に食べましたが、この季節には食べておきたい料理ばかりでした。
八丁堀という場所は、実は証券業の「兜町」の隣接地で。
ミシュランガイドに掲載されるフランス料理（レ・トノーLes Tonneaux）、イタリア料理（ロットチェント）、ジャニーズが弟子入りしたラーメン屋（麺や七彩）がひしめいている。
金持ちや社長たちがうろうろしてる街だからだ。
ジビエ料理は熊・鹿・蝦夷鹿・キジ・野鴨といった狩猟で取れる獣肉の料理。
中華料理で、最高の滋味とされるのは鶴の手羽肉、虎のホルモン（肝臓）、そして熊の肉球だ。
かの古代の聖賢《孟子》も「熊掌が大好き」と告白している。
八丁堀のブラッスリー・ギョラン（Brasserie Gyoran）はシェフが自ら狩猟した熊の肉をテーブルに載せるミシュランガイド掲載の店だ。
もちろん、いつも熊の肉があるわけじゃない。
でもお誘いをいただいて、月の輪熊コース、熊肉の炭火焼きを食べてきました。
うーん、最高だね。
くまのプーさん、食べちゃってごめんなさい。
こぢんまりとした、クラシックな雰囲気のフレンチビストロ。
シェフはハンターの免許もお持ちのようで、秋〜冬にはランチ・ディナーともにジビエメニューが楽しめます。
ランチはレギュラーメニューに加え日替わりメニューもあり、週の始めにHPを確認するとその週のメニューが書いてあります。
コロナ禍の昨今ですが、忙しい時間帯でもスタッフはきっちりとテーブルを除菌スプレーで吹き上げてから次のお客を通し、またお客の使えるスプレーに加えて紙おしぼりも・・・と、出来る限りの感染対策に心を配っているようで比較的安心して食事が出来ます。
食後、店外にセルフサービスのコーヒーと紅茶があるのがとても嬉しいです。
日替わりの人気メニューの時は店外に行列が出来ますのでランチタイムはお早めにどうぞ！
ランチ利用ランチの価格でこの味、この量、最高です。
ジビエの鹿のテリーヌも美味しいし、さっぱり抑えたい日はサラダランチにしてます。
ランチの満足度が高いおかげで午後も頑張れます。
ありがとうございます。
毎度毎度、美味しそう！の誘惑に負けて写真すら撮らずに食べ始めてしまいます…
驚愕のコストパフォーマンスです。
なぜこんなに素材も良く、手も込んでいてこのお値段なのか計り知れないです。
スープ一つ付け合せのサラダに至るまでこだわりを感じます。
また ウィークデーのランチから上質なジビエが食べれて 大変にありがたいお店。
何度も再訪したいです。
ランチ、ボリュームがあって、フレンチベースですが、日本人好みにアレンジしてあります。
テリーヌを頼んだら、デジョンのマスタードが瓶で出てきて好きなだけいただけまし。
いつか夜も来てみたい。
本格的なジビエ料理をコスパ高く提供してくださるサービス品質も高い良店です。
シェフの人柄が滲み出ているお店の雰囲気がグッドです。
定期開催しているグルメ会がありますが、メンバーからも絶賛u0026リピを願う声が多数上がりました。
大変素晴らしいお店だと思いました！再訪の際も、変わらず感じよくご対応いただき、ありがとうございました😊またコース内容も変化があって何度訪れても感激しました✨
しっかりしたジビエ料理がいただけます。
人形町に私の大好きなカジュアルフレンチがあるのでrお友達と向かったら、何だか嫌な予感rそう、やっていなかった…まさかのお盆休みが早すぎる！調べて行ったのに落胆が半端なくrお友達が気になるお店があるとトライの為こちらのお店へrブラッスリーギョランr珍しい名前だ魚卵が頭に浮かんで仕方ない…rr予約もしてなかったのでドキドキしましたがr入れて、お食事は期間限定のコースのみrr天然鮎のフリット有機野菜のマリネからスタートrサクッと揚がったフリットの衣加減も最高だしr有機野菜もこれまたフレッシュで美味しい！r丁寧な仕事rコレは当たりだ！rr次にテリーヌはr心踊るネーミングrもちろん友達とシェアrどちらも食べたい！rテーブルに運び込まれたテリーヌの大きさにrこれまたテンション上がる！r赤ワイン下さい！rr濃厚なフォアグラとイチヂクがまた合いますrそしてさまざまなジビエが入ったテリーヌr食感が色々あってめちゃくちゃ美味しいr熊さんが入っているとの事。
初めて食べたけどr美味しい！rrメインはターゲットの夏ジカrrぎゅっと引き締まったお肉でさっぱりと食べられてrパワーのあるお肉r夏ジカもデビューでした。
rrデザートまでr何もかも美味しくて、衝撃的r落ち着いてこんな美味しいもの食べられるなんてr最高なお店です！r再訪確定です！
今日は、2800円ランチを食べたなので、そのレビューになります。
後日1000円ランチを食べる予定なので、星は変わる可能性あり。
私のレビューの全ては、値段対効用である。
フレンチで高くないのは理解するが、3000円を出すランチで、全般イマイチな感じ。
ずっと1000円ランチ客が騒いでる中、1000円ランチにすればよかったと後悔した。
しかし、1000円ランチで頑張ってるこの店に2を入れるのは恐縮なので、とりあえず3にさせて頂く。
パン好きで、かなり重要ポイントだが、酸っぱい系で、フレンチと一緒に酸っぱいパン食べるのをあまり好まないので、マイナスポイント前菜の野菜マリネは酸味が強すぎて、ピックルスかと思った前菜はオマールエビとジビエテリーヌを頼んだオマールエビのはねちょねちょするので、ひとかたまり食べるのはきつく、半々にするとかにしてくれたらいいのにって感じ。
ジビエのテリーヌはなかなか良い。
メインの魚はオマールエビの味がそこまで濃くなく、また酸味がいっぱいでそろそろもう酸味はええでって言いたくなる。
カモの焼き面の感じが超良かった。
豆スープのマイルドな味が好みじゃないので好きじゃなかったけど、豆ずきには良さそう。
デザートとコーヒーは満足はするも感動はしません。
次回の1000円ランチが楽しみ。
東京の隠れた銘店とはここの事です奥深い素材の風味を持った肉🍖や魚🐟が秀逸なソースでコーディネートされていて、それは初めての美味しい体験でした。
お酒を飲まないなら、1万円で最高な食事が気軽に楽しめるお店だと思います。
（のんべなんで、ワインを色々飲んでプラス1万円行きましたが満足です。
）魚も肉も美味しかった。
塩焼き以外の鮎を食べたのは初めてで、肝を使ったホロ苦ソースが絶品。
パンに染み込ませて全部食べちゃいました。
量も、思った以上に満腹になるので、しっかりお腹を空かせて行くのがよいです。
| 名前 |
フレンチレストラン Brasserie Gyoran（ブラッスリーギョラン）八丁堀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5244-9523 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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青森産短角牛のローストビーフ温玉ライスいだきました。
ボリュームは控えめに感じましたが、すごく美味しかったです✨会計後にお店の外のコーヒーを持ち帰り、職場でゆっくり飲めました。
いつも満席で並んでる人がいるイメージでしたが、速やかに食事を終えて出てくる人も多かったので、タイミング次第と思います。