AUTO RESERVEというアプリではグルマンデ...
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本物とは。
これを学ばさせて頂いた時間でした。
おそらく料理の味、提供時間、飲み物に関して、皆様が書かれてるように完璧に長谷川シェフの空間に溶け込んでしまったかのような時間でした。
私のような味覚音痴でも「ありがとうございます」の一言です。
その先に、シェフの「想い」を聴かせて頂く時間が何より心に沁み渡りました。
きっと、来店前から私たちの事をイメージされて、考え尽くされていらっしゃったのだと思いますが、言葉に想いが詰まっていて、スゥーっと身体に染み込みました。
最高の料理と最高の学び。
初めての経験で、ただただ、ありがとうございます！来年また成長した姿を見せれるように！
夜な夜な界隈の有名料理人たちが集うと言われる超人気ビストロ。
メインの三田牛のローストの火入れがとにかくすごい！フライパンで焼いているとは到底思えない焼き上がり。
前菜、パスタも申し分なく、店の雰囲気も落ち着いてて最高。
ワインの品揃えも豊富でボトルだけではなくバイザグラスでも色々楽しめます。
（明示はされないものの、基本お酒と料理を合わせる店です）更にお値段も破格。
人気が出るのも納得。
今は予約1年待ち、そして新規予約はほぼ不可能な模様。
食いしん坊弁護士のご飯記録 インスタは@joy_soundーーーーーーーーーーーーー食べて美味しい、飲んで楽しい！説明不要の名店ビストロ！ずっと気になっていたグルマンディーズさん。
貸切会にお誘いいただきやっと訪問♪たまたま集まった酒飲みメンツでお酒もたっぷりいただきました。
お料理一品一品本当に美味しく、これをワンオペで創り上げながら、お客さんとの会話もこなすんですからシェフとんでもないな👨u200d🍳笑お肉もフライパン１つで火入れしているそうでびっくり😳この日はシェフのお料理やお店への思いを聞いたり、鍛え上げられた筋肉を触らせていただいたり、とっても美味しく楽しい会でした。
またすぐにでも伺いたいですが、やはりとんでもない予約の埋まりっぷり😂またチャンスが巡ってくるのを楽しみにしています♪にしてもよく飲んだ😂
本当に美味しい。
この肉の焼き方で食べられるお店は初めてです！
ご覧いただきありがとうございます。
広尾付近にある【グルマンディーズ】に伺いました。
広尾駅付近で飯会をしていたところ二次会で行くことになりました。
【営業時間】18:00〜翌3:00【定休日】火曜【受賞・選出歴】食べログアワード2020シルバー【単価】10000〜15000円お品書きキャビアのブリニ三田牛のカルパッチョパルメジャーノレッジャーノ海老のパスタ(濃厚すぎて最高です。
過去一番のパスタかもしれません)三田牛のもも肉御馳走様でした。
AUTO RESERVEというアプリではグルマンディーズの予約は取れません。
予約至難ではありますが、ひたすら電話を掛けてみましょう！頑張ってみる価値は大いにあります。
素晴らしいレストランです。
メインの三田牛のグリルの火入れがとにかくすごい！フライパンで焼いているとは到底思えない。
前菜、パスタも申し分なく、店の雰囲気も落ち着いてて最高。
ワインの品揃えも豊富でボトルだけではなくバイザグラスでも色々楽しめます。
そして、お値段も破格。
人気が出るのも納得。
美味しかったし、雰囲気も良かったです♪
うまい。
コースが6500円は安い。
ワインの品揃えもいいかんじ。
肉の特性を活かした焼き方が素晴らしい！
オーナーシェフ長谷川さんのセンスが凄すぎる！間違いなく超一流の料理人です。
全てが美味すぎる。
| 名前 |
グルマンディーズ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-5338 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
緊急事態宣言解除で久々のお酒含めた食事会。
そんな特別な日をこちらで美味しい食事とともに。
前菜からメインまで、うん美味しいの一言。
三田牛のカルパッチョはフワフワチーズと共にたまらない旨さ。
あと、海老のパスタのまず香りから凄く、その場が海老の香りで埋め尽くされる！もちろん、食べてみると味は想像通りのまさに海老。
フライパンで焼いた三田牛のステーキも火入れ含め完成度高い。
美味しい料理はワインに合う一品の数々。
こちらのお店では、あらゆう意味でワインのオーダーは必須！