昼に来店この手の鶏白湯麺の店最近少なくなったような...
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西武柳沢駅徒歩１分の好立地にある鶏白湯ラーメンのお店。
休日ということもありランチど真ん中は外して訪問。
そしたら、先客がゼロでした。
店員さんもランチのラーメン食べてた。
いいなぁと思いながら鶏白湯塩拉麺を注文。
食べやすく美味しかった。
冬季限定の味噌があったので次はそこを狙いたい。
次来たら。
濃厚な鶏白湯塩美味かったです。
チョット濃いめの鶏系スープのお店です。
塩ラーメンがオススメです。
鶏塩をいただく。
とても優しい白鶏スープ。
想像よりはさっぱりしたかんじ。
ボリュームは普通。
チャーシューも小ぶりだけどしっかり旨い。
感じのいい接客でした。
ご馳走さまでした。
昼に来店この手の鶏白湯麺の店最近少なくなったような気がする。
頼んで2から3分で着丼。
スープは黄みがかった乳白色で粘土はそこまでないが、しっかりクリーミーさを感じる。
麺は中細でそこまで主張はない。
個人的には岩のり？が入ってるのが面白かった。
近くにあれば定期的に行ける安定感がありそう。
店員さんの接客は感じが好印象でした。
燻製醬油らーめんを注文し全体的に美味しかったのですが、少々塩気が強いように感じられました。
完成された一杯でした。
あじたま燻製しょうゆご馳走です。
14時までの大盛無料サービスも嬉しかったです。
男なら余裕！具の味変で最後まで美味しく頂けました。
特製鶏白湯醤油を頂きました。
具が多め。
普通の美味しさです。
私が訪れた時、ヘルプらしき男性がせまい店内の厨房でノーマスクで店長と私語を始めて感じ悪かったです。
なので星マイナス1。
鶏の白湯スープベースと思うが辛味噌により少し打ち消された感があり、次回はノーマルなラーメンにしようと決心。
チャーシューはめちゃくちゃやわらかく美味。
冬季限定の味噌美味しかった。
穂先めんまが立派。
ここ最近で一番美味しかったラーメン屋さん！テーブル席が無いので少人数でしか入れない感があるけど、、、美味しいのでオススメ！メンマも長く柔らかかった🖤
初訪問 鶏白湯のお店。
臭みが少ない美味しいスープで麺の絡みも抜群でした。
最後の焦がしチーズはスープに良くあって最高です。
あんなにチーズがあうとは思いませんでした。
★－1なのはご飯がもうちょいあっても良いのではという願いを込めて。
ご馳走様でした。
あまり、待たなくていいから。
また、駅前で便利です。
ただ、席数が少なく、ゆっくりできません。
最近流行りの鶏白湯。
塩と醤油それぞれ780円。
大盛りは平日14時までなら無料みたい。
かなり濃厚系でこの近辺ではダントツ。
具の種類やバランスも良い。
丁寧な仕事をした一杯。
鶏白湯がいい感じです。
チャーシューも鳥なら鳥度が高いのですが。
ただコイツも低温加熱(?)しててパサパサせずに肉肉しくて美味い。
そしてさっき冬限定味噌ラーメン食べました。
鶏白湯に赤味噌がブレンドされて、バランスがめっちゃいい感じ！かなりのレベルの高さで個人的には最近食べた味噌ラーメンでベスト！本場札幌に全然負けてないと思う。
構成は違いますけど。
なお麺はユルめの平麺で、七彩的でもあったけど、味噌にはもう少し太めでもっちりが個人的には好みなので、そこだけはマイナスにしときます。
でも、こんなところで美味い味噌ラーメン食えるとは思わんかったよ。
味は濃いけどしつこくない美味しいラーメンでした。
チャーシューは柔らかくとても美味しく、メンマをはじめ、こだわりのトッピングがとても旨いです。
海苔のワンポイントがニクイです。
普通の海苔ではないきざみ海苔でもない塩昆布のような不思議で美味しい！また行きます。
染み渡る美味しさの一杯です(^-^)一口めと最後の一口との落差の少ない最後まで美味しく感じました。
特製だと少し穂先めんま多いかなと。
チャーシューは上品な味で、メニューも豊富ですから通う度に⭐が増えると思える良いお店です☺️
きれい。
まだ新しい。
席数は少ない。
鶏のこってり系。
かなりの研究と工夫が感じられたラーメンでした。
真空低温チャーシューが旨い。
メンマも長くて旨い。
個人的にはモヤシはなくてもいいかと思った。
この地域には珍しいマジのラーメン屋。
混んでいるので注意。
旧麺や野口が移転してリニューアル。
鶏白湯ベースに燻製醤油などを用いて丁寧な仕事で作っているラーメンです。
真面目で明るい店主さんの人柄が味に反映されていると感じます。
コクがあるのにギトッとせず香ばしいスープは絶品。
個人的には旧店舗のときよりもスープの角が取れてマイルドになった印象です。
サワー類もガツンと炭酸が効いててオススメです。
季節限定のラーメンも美味。
| 名前 |
鶏拉麺JIN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-460-6320 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
平日のお昼前に訪問しました。
駅から近いですが駐輪や駐車の場所には少し困る場所かと感じました。
店内は狭めで席数も少なめです。
特製鶏白湯の塩を注文しました。
濃厚そうなスープの色ですが意外とさっぱりめで麺の味が感じられました。
チャーシューも美味しいですが味たまがとても美味しかったです。
ごちそうさまです。