気になってしまいアポを取って訪問させて頂きました。
unknowncoffee / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
店主の思想が強いコーヒー豆店です。
一般的な価格・焙煎度のコーヒー豆をお求めの方には向きませんので、訪れる際はご注意ください。
二度目の訪問をしてきました。
産地による珈琲豆の特徴や煎り方の工夫などまた素敵な会話が出来ました。
こちらの珈琲豆なら沸騰後のお湯（98℃）そのままでも雑味は出ないとか…！ 気楽に楽しめますね☺是非珈琲の素朴な疑問などもぶつけてみては如何でしょうか？
DIYのweb記事を拝見し、気になってしまいアポを取って訪問させて頂きました。
訪問時はまだプレオープン期間だったにも関わらず、ご対応頂きありがとうございました。
オーナーさんが2年間もかけてdiyして改修されたお店はオーナーさんの手間暇とこだわりとアイディアが特盛てんこ盛りで圧巻です。
頂いたcoffeeは豆ごとに自家製ドリップスタンドで淹れて頂ける飲み比べスタイル。
トレーも自家製で素敵なんですが、なんと自家焙煎。
ロースターとしても営業される予定もあるとか。
オーナーさんが厳選したこだわりの豆を、たっぷり時間をかけ焙煎。
焦がして誤魔化す焙煎では無く、豆の風味を残した焙煎で、華やかな香りやフルーティーな酸味もお楽しみ頂けます。
オーナーさんは音楽にも造詣が深いとの事で、音楽イベントなども計画されているようです。
小平駅からもすぐなので、オススメのお店です。
珈琲で少し驚きを楽しめます。
店主はいろいろ自分で試してその驚きを楽しませてくれます。
新しいスタイルの珈琲！
| 名前 |
unknowncoffee |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1500-1100 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
コーヒーテイスティングを目当てに、おじゃまさせていただきました。
あまりコーヒーがわからない僕たちに、店主と奥様はとてもわかりやすく、色々説明をしてくださり、とても楽しくテイスティングをさせていただきました。
４種類のコーヒーを試飲させて頂き、各コーヒーの味の違いを体験させていただきました。
ぜひまた体験しにきたいと思います！