細麺、粗挽き、太麺が選べるお蕎麦屋さん。
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エッヂの際立った蕎麦のハリ、ツヤ、喉越し、何れもサイコーでした。
つけ汁が少ない気もしますがあくまでも蕎麦はチョン浸け励行を奨めてる現れだと思います。
少々高めの価格設定ではありますが御値段以上の蕎麦の旨さを堪能出来ました。
浅草にあるお蕎麦屋さん。
お蕎麦が食べたいなと思って食べログを見ていると見つけたお店♬店内は1人のお客さん多めで静かで落ち着いてますが、おつまみや一品もたくさんあるのでお酒を飲まれてる方もたくさん♬一緒に行った方が、普通のざる蕎麦を注文するというので、私は気になっていた太打ちざる蕎麦を(^^)写真ではみてましたが、出てきた時に太さにビックリ！口に入れた瞬間、そばの風味が広がります。
美味しい！注意⚠️キャッシュオンリーです！お気を付けて。
浅草でお蕎麦を食べたかったので、調べて伺いました。
相方が普通のざる蕎麦を注文するというので、私は太打ちざる蕎麦を注文。
提供されてあまりにもの太さにビックリ。
すごいインパクトです。
ほうとうみたいな太さと厚みで、そばの風味が一杯な感じです。
次は普通のお蕎麦を頼みますが、一度、食べてみるのはありだと思います。
ご馳走様でした。
大通りを一本入った場所にある隠れ家的な本格派そばの店。
そば粉100%の十割そばが楽しめます。
そばは太さによって3種類。
この店の基本である「ざる」、それより少し太い「粗挽きざる」、もっと太い「太打ちざる」です。
「粗挽きざる」は、パスタで言えばリングイネぐらいの太さです。
「太打ちざる」はフェットチーネのような太さですが、厚みも相当なものです。
＜食事方法＞そばを箸で持ち上げ、つゆに少しだけつけて、すするようにして食べます。
わさびを使うかどうかはその人の好みによります。
そばにつけて食べるスタイル、つゆに溶かすスタイルがあります。
そばを食べ終わるころ、そばを茹でた後のお湯が提供されますので、そばを食べるときに使って残ったつゆに注ぎ、お湯割り（そば湯）にして飲みます。
10割蕎麦の太打ちを食べました。
歯ごたえしっかりで蕎麦の味しっかり。
美味しかったです。
蕎麦好きにはたまらないのかもしれない。
ものすごく蕎麦を感じる。
つゆも醤油味が強いが辛すぎず。
子供と行きました。
他の方も仰られてますが蕎麦の風味を楽しめるお蕎麦屋さんでした。
たいてい子供は若干残すのですが見事完食、今まで食べた蕎麦の中で一番おいしかった！と言ってました。
次は家族全員で来たいと思います。
浅草仲見世商店街から少し離れた蕎麦屋つくばエクスプレス 浅草駅から徒歩3分、そばの百名店「おざわ」を訪問。
日曜の12時40分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
鴨汁そば 1
一度来てみたかったお蕎麦屋さん。
仕事の移動のついでにちょうどいい時間だったので寄りました。
到着が11時20分。
オープンの少し前でしたが既に２組の待ち。
最初の入店ができてラッキー。
すぐに後からどんどん入ってきてオープン時には埋まりましたね。
太打ちと鴨汁蕎麦を注文。
いゃぁ、少ないのではと思ったが意外にお腹いっぱいになります。
とにかく太打ちはカミカミ。
噛みまくります。
蕎麦の風味を感じながら食べますがなんだか別の食べ物みたい。
汁は辛口の辛甘な感じ。
鴨汁は美味しかったなぁ。
でも、こちらは細麺でしたが、うって変わってツルンとした麺。
コシはなく食べやすいツルンツルンな感じ。
28だろうなぁ。
そして鴨肉がとにかく美味しい。
いい肉使ってるなぁ。
最後は蕎麦湯で全部飲み干しましたよ。
ご馳走様でした。
おいしかった。
素晴らしいうどんより太い蕎麦食べ応えありうまいこんなうまい店があるとは？お腹だ溜まる素晴らしい蕎麦店また行きたい！夜なら天ぷらなどかあるらしいです。
大通りを一本入った場所にある隠れ家的な本格派そばの店。
そば粉100%の十割そばが楽しめます。
そばは太さによって3種類。
この店の基本である「ざる」、それより少し太い「粗挽きざる」、とって太い「太打ちざる」です。
「粗挽きざる」は、パスタで言えばリングイネぐらいの太さです。
「太打ちざる」はフェットチーネのような太さですが、厚みも相当なものです。
＜食事方法＞そばを箸で持ち上げ、つゆに少しだけつけて、すするようにして食べます。
わさびを使うかどうかはその人の好みによります。
そばにつけて食べるスタイル、つゆに溶かすスタイルがあります。
そばを食べ終わるころ、そばを茹でた後のお湯が提供されますので、そばを食べるときに使って残ったつゆに注ぎ、お湯割り（そば湯）にして飲みます。
美味し。
太麺は他にないので、行ったら食べる価値あると思います。
粗挽きのざるを注文、日により蕎麦の産地は違うようですが、この日は会津産の蕎麦でした。
コシのしっかりした、蕎麦の味を堪能できる美味しいお蕎麦でした。
酒の肴も充実していて、お酒も楽しめる良いお店でした。
少人数で訪れるべき小さなお店です。
初めて見る太さ‼️本当に驚きからのスタート！コシと歯応えがあり、満足なかみごたえ！つゆはかえしが強く醤油の強みが太打ち蕎麦に絡みます！噛めば噛むほどそばの香りがやってきます☺️黄身味噌はみそが甘いのかすごく栗きんとんの様な旨味と甘味❗️とろっとした口当たり❗️
極太麺を食べに行きました。
浅草は蕎麦屋がとても多く、どこに入るか悩んだ結果、他店とは一線を画すインパクトのある麺が食べられるこちらへ。
ちなみに十割そば。
初めて十割そばを食べましたが、麺に厚みがあるためよく噛んだので、より蕎麦本来の風味を感じることができました。
お店は狭め。
日曜日のお昼時でしたがすぐに入れました。
太麺と細麺も食べてみたいので星は4つにしておきます。
二回目の来訪です。
そばはこの２つ以外にもっと太いそばの三種類です。
一番太いそばはまだ食べたことありませんが、他のお客さんが食べていたのできっと美味しいです。
そばのこだわりは食べれば分かります。
ぶっちゃけ、そばだけで幸せです。
落ち着いた大人な雰囲気もGood！もちろんまた行きます！
太打ちざる✨やっと食べました✨。
噛みごたえがある十割そば😋💕
太打ちざるをいただきました。
太さに驚きまた風味と食感の良さで唸りました。
ごまと胡桃が入ったつゆも良く美味しくいただきました。
お昼に訪問しました！鴨汁そばを太そばでいただきましたがとても美味しかったです。
蕎麦の風味とコシが凄く、鴨もいい感じです！
細麺、粗挽き、太麺が選べるお蕎麦屋さん。
浸け汁には、つけるというより「浸す」というほうが美味しくいただけるとおもいます。
浅草の喧騒を忘れられる落ち着いたお店でした。
食事も美味しかったです。
お蕎麦はもちろんおつまみも一捻りあって、美味しかったです。
またうかがいます。
お店の雰囲気もよく、そばの味しっかりしてました！男性だと量は少なく感じるかも。
時間があって、酒が好きな蕎麦好きにはもってこいのお蕎麦屋さんです。
合羽橋に買い物の帰りにお邪魔しました。
まだお昼前なのに、席待ちのお客さんが立っています。
女将さんがお茶を運んできてくれましたが、ビールを。
メニューにはベルギービールが載っています、このビールはお蕎麦に合うんでしょうか。
ビールの後には宮城県の醸造酒「愛宕の松」、このお酒が美味かった。
お蕎麦と併せてお代わりをしてしまいましたが、お蕎麦とのマッチング最高でした。
時間に余裕のある酒好きにはもってこいのお店です。
| 名前 |
手打蕎麦 おざわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3841-6450 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
夜限定メニューが多いため、一品料理楽しみたい場合は夜に行くのがおすすめです。
蕎麦の太さは三種類。
細いと中間を食べました。
中間は噛みごたえ抜群でした。
個人的には細いお蕎麦の方が美味しく感じました。
ちなみに写真のお蕎麦は大盛りです。