美味しいものが食べたい、ならば是非。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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春をたっぷり！五感で楽しむスペシャリテ♪シェフの神業にワォ！の連続。
写真は当日頂いたメニューの一部。
2022年１月２度目の訪問リーズナブルなのにとても美味しい。
お腹一杯になります。
アナグマ、石鯛、のりが練り込まれたフォカッチャが印象深かったです。
大好きなお店です。
必ず電話で予約して行きましょう。
美味しいことは間違いないです。
出汁スープとても良いです。
ペアリングのお酒もリーズナブルな中から厳選して選んでいることがわかります。
マスター一人でやっているカウンターメインの小さなお店。
予約が必要です。
ジビエだけでなく野菜もすごく美味しい。
いつも満腹になってしまうので、少食の人はその旨伝えておくのが良いかな。
好き嫌いも考慮してくれます。
イベントも色々開催しているみたい。
3年前から通っていますがいつもお腹も心も満たされます！好きなお店だからこそ、迂闊に紹介したくない・・・と思ってしまいます＞＜
美味しいものが食べたい、ならば是非。
いつもお世話になりまくってる大好きなお店です。
コース＆ペアリングで込み込み1万円を切るお店はなかなかありません。
ヒグマのお肉のミニバーガー、ヒッグマックの焼印クマが可愛いすぎるっ😆💕
ジビエも楽しめるフレンチのお店。
フレンチではありますが、創作っぽい要素も入ってると思います。
お値段は料理の質を考えるとそこまで高価だと感じませんでしたね。
お酒もしっかりペアリングされているので安心して楽しめますよ。
フレンチのお店ですが、それにとらわれないマスターの自由なセンスがプラスされてできあがるお料理をいただけます。
一度ぶり大根が出てきた時は衝撃を受けました(もちろんフレンチ風です)。
一般的なフレンチの概念が変わります。
いい意味でクオリティと値段が合っていません。
銀座で同じコースを頼んだとしたら、倍以上は支払わなければいただけないような上質なお料理達です。
マスターはジビエに精通されており、ペアリングされるワイン(たまに日本酒も出てくる…！)も最高です。
マスターのお人柄に惹かれてやってくる常連さん達との会話も楽しい。
もちろん、初めての方もウェルカムというあたたかい雰囲気です。
私は、田端に住んでいた2012年から、引っ越してしまった今でもずっと通っています。
メニューや予約状況などは、最近はFacebookページで公開されているようです。
どなたかが書かれていましたが、たくさんの人にすすめたいけど、同時に秘密にもしておきたい、そんなお店です。
ジビエが大好きな私のつぼ！フレンチ、和、中華このシェフの独特な感性の料理ですペアリングされたワインや日本酒に驚き楽しみましたー！
夏に訪れた小さなお店の記録。
ふとした時に思い出すお店だからやっぱり記録しておこう。
最寄りの駅からてくてくとあるいて路地裏に訪れる小さなお店。
それがここ、ビストロワタナベさんです。
このあたり、山手線でいうと東京駅～池袋方面はあまり行ったことがなかったので行ってみようかなと。
電話では店主さんが「日曜日はコースとワインペアリングで￥８０００」とおっしゃっていて耳を伺いました。
「え？コースとワインペアリングで￥８０００？」なんちゅう値段設定・・・とおもいつつ伺いました。
料理は８～９品とお土産が出てきてワインも６グラスでてきてしかもそれが全て良いマリアージュで美味しい。
このとき出てきた内容が・宮城 牡蠣 青のりコンソメ・トウモロコシのムース オマール オマールコンソメ・活すっぽん うなぎ 大山鶏のテリーヌ コラーゲンマンゴーソースマグロ炙り ピサラディエール・あゆとクスクス・鹿のマリネ ビーツのマリネ 自家製フロマージュブラン・シャンピニオンパリの冷製スープ・うなぎとすっぽん内蔵のロワイヤル すっぽんのコンソメ・岩中豚のロースのロティ 沖しじみ添え そのジュのソース自家製ブリオッシュのババ イチジクと白桃のコンポート そのジュレと・・・CAFEこのとき途中から「空いてますか？」と訪れる人がちょこちょこいたけど満席だったので入れない方も多数。
ああ、また行きたい。
普段はお酒が飲めるとき飲めないときは体調で変わるけど調子良くて楽しく飲みたい時に訪れたい。
この距離感が近いお店の雰囲気も好き。
路地裏の幸せ！
ジビエが食べられるフランス料理店。
なごやかな雰囲気の店主さんで初めてでも入りやすいです。
ジビエを気楽な感じで食べるなら。
シェフと話しながら食事を楽しめるこじんまりした快適空間。
料理が本当に好きなオーナーシェフ。
素材に相当こだわってる。
ジビエが多い。
とても美味しい、さり気ないけど盛り付けも繊細。
| 名前 |
ビストロ・ワタナベ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3592-0295 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
フレンチの技法で色々な食材を楽しませてもらえます♬接客もすごく寛げました。
店主のギャグも良いスパイスw