大津港の有料駐車場から10分ほど歩いた。
支那そば 大津 天下ご麺 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
西琵琶湖まで来たので足を伸ばして大津でランチ、ググッてここに決めました、駐車場は無いので横の公園下の有料駐車場に停めます、並んでいる人もおらずすんなり来店、黄金炒飯とのセットを頼みたかったのだが券売機のボタンが押せず、品切れ？かな、鰹武士醤油麺を注文、程なく到着、見た目は美しい、意識高い系かと警戒してしまう、スープを一口、熱いそしてまさに鰹、麺をするする🍜、多加水麺？かな、細め柔らかめ、個人的には低加水が好みだが、煮卵に焼印されてるけど読み取れん…スープが熱いせいだろう、麺がどんどん伸びてくる、決して食べるのが遅い方では無いのだが焦ってくる、スープは好みなんだがなぁ…麺が惜しい、黄金炒飯も頼まなくて良かった。
滋賀県は京阪電車 びわこ浜大津駅から徒歩約3分、知らぬ土地での飛び込みでの入店です。
食券販売機の前でどれにしようか眺めていたら、店員さんがお薦めしてくれました。
よく出るのは、あっさり系が人気のようです。
中でも、醤油スープと塩スープがあったので、「あっさり醤油スープの武士醤油麺」を選択。
で、ラーメン上の具材のレイアウトが美しい。
麺はそよ風のように同じ方向に並んでいます。
紫色の海藻や赤い乾燥エビも良いアクセントになっています。
お味のほうは、アッサリと鰹だしが効いていて美味しい。
ほかにもチャーシュー大きめ、パラパラの「夢の黄金チャーハン」もそつなく美味しい。
滋賀県で有名な人気店のようですね。
良いお店に出会うことが出来ました。
ご馳走さまでした。
滋賀ラーメン界の盟主である「天下ご麺」さんの浜大津にあるお店。
立地的にもっとも多く利用させてもらっている店舗です。
向かいにある大津港駐車場は数年前まで最初の30分無料でしたが料金が改定され、現在は有料です。
西側の明日都駐車場は変らず最初の30分無料なので、最近はそちらを利用しています。
ただ、30分で戻って来れることはまずありません。
「つけ蕎麦 天下堂々ハイドゥドゥ 期間限定」この夜は並びこそありませんでしたが店内はほぼ満席。
調理を担当されている店長さんとホール係の女性スタッフの2名でお店を回されていました。
流石に料理提供までに結構な時間を要しました。
仕方がないですね。
訪問時に開催中だったスタンプラリー期間内に提供されていたメニュー。
スタンプラリーに参加していない方でも注文できるのは嬉しいところです。
魚介を土台に動物系、おそらく豚のコクを加えた力強いつけ汁。
甘味と酸味が際立っており、大きなインパクトがあります。
ただ、柚子皮やとろろ昆布も含め、多種多様な味を詰め込め過ぎているため、どぎつさとバラつきは否めません。
足し算だけでなく引き算も必要に思えます。
ソフトな食感の中細麺は熱盛りで提供。
艶かしさが良いのですが、麺と麺がくっついて食べにくいのが少々難点。
麺量、具材はたっぷり。
炙りチャーシューが1枚サービスされるのも嬉しいところ。
価格もリーズナブルでお得感がある一杯です。
お店としてアピールしたい点は理解できるのですが、客目線で考察することが出来ればさらに跳ねるような気がします。
「ざる麺 期間限定」欠かす事の出来ない、「天下ご麺」さんの夏の風物詩。
ヴィジュアルも美しいものですが、お味も上品、しかもガッツリ美味い。
しっかり伝わる節系魚介の出汁感。
具材、薬味で様々な味わいが楽しめるのがイイですねー。
しなやかで喉越しの良い細麺は岩塩だけでも完食してしまいそうな美味さです。
やはりこの一杯は特別です。
大津観光の際に訪問しました。
メニューのラーメンの種類が多くどれを選んで良いかわからなかったので店主におすすめはどれですかと訪ねたところ特におすすめはされませんでしたが、このラーメンはこういう味ですよと丁寧に説明をしてくれました。
醤油ラーメンが食べたかったので鰹武士醤油ラーメン大盛を注文しました。
口コミ見ているとあの佐野実氏の元で修行されたとのこと。
王道というよりは創作ラーメン系ですが、スープも麺も美味しかったです。
作り手のこだわりが感じられるラーメンですので、またいつか機会があれば再訪したいと思います。
平日13時過ぎに一人で伺いましたが、何人か並んでいて、１０分程待ちました。
カウンター席何人か分を一人で使いかなり広く使えました。
一番人気の近江塩鶏麺（850円）を注文しました。
塩系は普段あまり注文しませんが、こちらの塩鶏麺のスープはとても上品な味で美味しかったです。
麺は柔らかくスープに合います。
スープが美味しく飲み干して終了しました。
次はとんこつ系を食べたいですね。
【故佐野実氏のお弟子さんのお店】駐車場が近くに無く、大津港の有料駐車場から10分ほど歩いた。
ラーメンは坦々麺を選択。
店内はガラガラだった。
手の込んだスープは、奥深く濃厚な味わい。
しかし、初見客にはメニュー数も多く、どのラーメンを頼めば良いか分からなかった。
他の方も言及しているが、入り口に写真付きのメニューを見えるように置いた方がいいと思う。
とても、美味しいかったです。
注文時にラーメンの写真があったら、もっと良かったです。
鶏白湯ラーメン❓️に〆のミニご飯が付いているとは、思わなかった。
セットチャーハンの量は、多めに思えました。
味は★３つです。
えびラーメンとてもおいしかった。
ただオプションの一品がご飯系しかなくて、少し物足りなかった。
唐揚げとかあれば嬉しかったのにな。
炙りチャーシュー絶品。
海老スパイス？がかかってあって、おいしかった。
スープ!麺！チャーシュー!どれをとっても文句なし！久々にここまでの絶品ラーメンに出会えました濃厚なスープは綺麗な油の層ができるくらいコクトロで麺との相性も抜群！！チャーシューも厚み大きさともにありなおかつ柔らかく食べごたえあり!
炙りチャーシュー黒とろ淡海麺を注文しました。
確かに美味しい！けど個人的には口コミほどではなかったなぁ。
期待していたほどでは、、。
見た目に惹かれすぎて期待値高すぎたかも。
接客もいいし、種類も豊富なので日によって気分で食べれるのは嬉しいのでつぎは違うラーメンを頼んでみる。
鰹武士醤油麺をいただきました。
麺もさることながら、とにかくスープがめちゃくちゃ美味しかったです。
お店はそれほど大きくなくカウンター席のみなので時間帯次第では並ぶ必要があるかもです。
ちなみに店主さんの姿は見えませんでした。
電車だと京阪を利用すると駅から近いです。
美味いなぁ。
なんていうのか‥黒トロ淡海麺頂きました。
とんこつというけれど、九州系でも他のどのラーメンとも違う、濃厚で、かつ奥行きのあるラーメンでした。
こいつぁ他のラーメンはどんな味なんだろう。
新宿のあの名店のラーメンを食べた時の様な感動が来ました。
合わせてトリチー飯。
これはあまからの照り焼きっぽい味付けで、うずらの卵が乗ってて美味しい。
リピ決定です。
かわいい店員さんに癒され、ラーメンに癒され。
最高のひとときでした。
外でたくさん人が待っていました。
しかしカウンター席はちらほらと空いてる様子。
コロナ対策なのでしょうか😅？ラーメンはこってりを注文しましたが麺とあまり合っていないような感じかしました。
つけ麺のつけ汁が熱くてぐつぐつしていました。
そして麺が太くて歯応えがあり大変美味しかったです。
つゆも美味しくてとても満足のつけ麺でした。
細い麺は黒トロ淡海麺 これは細い麺ですがもちもちした美味しい麺でした。
スープも美味しいです。
遅いお昼でしたが、久しぶりに大満足のラーメンでした。
また違う麺を食べにきたいと思いました。
昭和レトロラーメン600円。
小腹がすいた時にちょうど良いです。
いろんな種類がありますが、そこまでこれといったラーメンは無いと思います。
びわこフロマージュがきになりはじめての来店。
白味噌とチーズの相性抜群で美味しかった。
今までなかなか無いラーメンなので、新しいラーメンの形が知れた貴重な体験でした。
こちらのお店は元々評価も高い人気のラーメン店なので、他の定番ラーメンも食べたいので必ずまた来ます。
大サイズにはたまごかけご飯ご飯がついており、〆にたまごかけご飯にフロマージュのスープを馴染ませて、チーズリゾット風にして閉めました。
テーブルにある七味をいれると、まろやかさの中にキラッとアクセントが効いて、これはまた二度美味しい楽しみ方っ。
チーズなんでブラックペッパーを入れて食べても美味しいはずっ。
【近江塩鶏麺８００円】【焼・焼豚飯３５０円】お勉強のため京都へ。
迎えた２日目は所用がありびわ湖大津へ。
ちょうどお昼時なのでお昼ごはんを食べようとネットで調べてこちらのお店へ。
あの佐野さんのお弟子さんのお店なんですね！早速いってみることに日曜日の１１時３０分に到着。
満席です！入口の券売機で【近江塩鶏麺８００円】【焼・焼豚飯３５０円】を購入して待つことしばし席が空いてカウンター席に座ります。
ほどなくすると来ました！まずはスープから、、、んーウマい！あっさりしたスープですが滋味深い味わいです！麺は中太縮れ麺でコシがほのかに感じられ美味しいです！焼・焼豚飯も美味しくいただきました！席から佐野さんの写真があって佐野さんににらまれながら食べましたw
最近、天下ご麺の店舗を行くケースが多い。
んで、この大津にも店舗があるということなので、さっそく来店。
まず、駐車場がない！これで星１つ無くします。
券売機にも書いてあるのですが、この店舗には駐車場がございません。
近くの有料駐車場をご利用下さい。
と… この店舗では、季節限定つけ麺なるものが存在します。
私が行ったのは冬なので、だし豚つけ麺めん大盛を注文しました。
通常より、太麺の為、10分少々時間を要します。
少し待てば、グツグツに煮あがったつけ汁と麺大盛が到着。
これが、いつもながら(他店舗で食べてます)美味しい。
麺大盛でも、最後まで、つけ汁が冷める事なく食べれるのは天下ご麺くらいでしょ♪旨かったですが、有料駐車場使用した場合、券を見せてくれたら、50円券サービスします。
ぐらいの余裕がほしいです…
日曜日のランチで利用させてもらいました。
11時45分頃で７割くらいの入り具合でしょうか。
12時くらいには待ち状態になっていました。
入口は引戸（自動ドア）。
注文は食券購入式。
本日は鰹武士醤油麺と焼・焼豚飯に。
店内は灯りを落とした感じの落ち着いた雰囲気。
縦長のコの字カウンター席のみで20人くらい入れそうな感じ。
飲み物はむぎ茶。
やかんに入っている。
らーめんは、メンマ、チャーシュー、葱、鰹節、海苔、青菜。
麺は細麺。
鶏ガラベースで脂分はけっこうある。
チャーシューは生姜の風味を感じる。
焼豚飯はスライスされたものが重ねられ葱をトッピング。
ご飯の量がけっこうありました。
大阪から来ました。
大津に来たら必ず寄ります。
歯ごたえがあって切れにくい麺が美味しいスープと合いますね。
ただひとつだけ不躾ながら指摘事項なんですが、食べ終わった丼の片付けが追いついていないようです。
殆どの場合、お客さんが着席した段階でまだ片付けられていないように見受けられました。
時節柄でもありますが今はお客様も特に衛生面にシビアになられています。
「食べ終わった食器はカウンターに上げて頂けると大変助かります」と明記するなどの改善を今すぐにしたほうがいいです。
オーナーの藤井さん、宜しくお願いします。
藤井家(ぼくんち)のらーめん家系インスパイア？とろり濃厚なスープがうまい😋家系の名に恥じぬ海苔の存在感と濃いスープはライスがすすみそう😊駐車場なしのカウンターのみの店だが週末はオープンと同時に満席こってり〜あっさりまでラーメンの種類がとても多く、どれもクオリティ高いです🍜
安定の美味しさ❗ 個人的には塩が好き。
すみません。
正直美味しいとは思わなかったです。
勿論好みにもよりますが豚骨ベースのラーメンは無駄に濃厚でキツい。
チャーシューもちょっと違う気がする。
看板の塩ラーメンも食べてみましたが正直これもただ塩風にしてみました〜みたいなラーメンという印象です。
濃厚でつけ麺だと少し合うのかな？というのが思った所です。
最近大阪や京都や博多等の某有名店や美味しい所に通いすぎて舌が肥えてどうしても比べてしまうのも悪いですがミシュラン☆1や評価が高かっただけに個人的には少し残念です。
恒例のゴルフの試合のお手伝い帰りにスタッフとの晩御飯。
この日の試合会場は皇子山カントリークラブさんだったので大津近辺で探して見つけたのがこちらでした。
店の目の前に市営？の地下駐車場があるので車を停めて店へgo!券売機で食券を購入するシステムですが、ラーメンやつけ麺や限定麺など結構種類が多いので悩みます、汗ま、悩んだ時はデフォの看板メニューが書かれているメニューの1番上か1番右ですな！と思ったけど買う瞬間に気が変わって2番目に書いていた醤油のラーメンにした。
それと、ご飯ものも欲しかったので焼き豚飯も♪◆鰹武士醤油麺 800円ちょっと形の変わった器で綺麗に盛られて出てきました。
黄金色のスープを一口飲むと鰹節の風味が口いっぱいに広がった！ありふれたラーメンスープではなく、どこかうどん出汁のイメージもちらつく、とっても美味しい醤油味。
これ美味いやん！麺は全粒粉でストレートの細麺。
歯応えがしっかりしているのにしなやかで喉越しが良く良い麺ですな^ ^レアチャーシューは薄めだけど大きい。
しっとり柔らかく美味いね。
穂先メンマも煮卵も美味しくいただきました。
美味しかったのでスープもほぼほぼ飲んでしまった♪◆焼・焼き豚飯 350円ご飯の上に海苔を敷いて炙りチャーシューが乗ってます。
ガツガツっと頂くとタレがサラサラすぎてパンチがないかなぁ。
あと肉もしっとり感が弱くて硬めだったのはちょっと残念。
焼き豚飯は私的には好みではなかったけれど、ラーメンは美味しくて店の雰囲気も良いし、ここは良いラーメン屋だと思う。
近くに来たらまた来たいなぁって思えますもん。
皆さんも近くに来たら是非♪ご馳走さまでした！
日曜日11時15分来店。
先客10人程でした。
着丼までは10分ちょっとでした。
麺は全粒粉でもちもち感はありますが、こしはあまり感じられなかったです。
スープは鶏の脂がよく感じれて、不思議な味でしたがおいしかったです。
ピビンバ丼は美味しくなかったですチャーシュー丼は美味しかったです。
佐野さんが作っていたラーメンを次来たら食べたいと思った藤井家(ぼくんち)のラーメンは、よくよく見たら佐野さんの育った横浜の家系ラーメンなんですね。
先に気づいてよかった。
再訪ですが、家から１時間ちょっとということで、大津に昼時に来たらありです。
| 名前 |
支那そば 大津 天下ご麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-527-2877 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
Googleマップにて高評価なのをみつけ初めての訪問。
駅のそばのため店舗利用者用の駐車場はありません。
私は1番人気のあっさり近江塩鶏麺を注文。
同行者は豚骨の和風げんこつを注文。
両方とも大盛りを頼みました。
シェアをして両方とも頂きましたが、スープの旨味ガツンで油に強いひとなら豚骨が大のオススメです！！豚骨の脂がしつこくなく甘い！美味しかったです♡しかしながら食べ進めていくと、あっさり近江塩鶏麺のうまさが際立ってきます。
女性でもサラッと食べられるあっさりスープですが、コンソメのような凝縮した野菜の旨味があり、大盛りでもおいしく食べられました。
最後はご飯を注文して、スープに入れて食べました。
そのため1人あたり1000円を越えましたが大満足でした。
豚骨と塩鶏麺では麺が違いました。
それと、提供がとても早くて驚きました。
周りに中華料理の店がいくつかありましたが、大津に観光に来た際にはぜひ訪ねて見てください。
また滋賀観光に来たら、行きたいと思います！