和の料理がたくさん食べられました！
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特製豚カツ、アジフライ、あじのなめろう、山菜わらび、卵雑炊を頂きました。
フライものは衣がざっくりあがっており、サクサクと最高の歯応えです。
中身のアジも豚肉もジューシーで食べ応えがあります。
なめろうは味噌の味付けがしっかりしており、やみつきになりパクパク食べてしまいます。
卵雑炊は味噌が使われており、とにかく染みる味！味が濃いわけではなく非常に優しい味付けなのに、味噌が入っていることで芯のある味付けになってます。
店主さんも非常に優しいかたでいいお店でした、
馬刺を喰いたくてGM検索結果を信じ単身突入しました 赤身の馬刺は柔らかいけど噛めば噛むほど味わい深くて美味しかったす 滑子おろしの滑子が半天然ものとやらでこれ又旨味満点でしたが今季 (2022) はもうお終いだとか 密かに大根おろしのピリ辛具合が辛すぎず丁度よかったです。
美味しい料理とお酒で堪能。
馬刺しは赤身で旨味たっぷり!カツは絶品で味噌ダレ美味しすぎです🙌楽しい夜を過ごせました👍
店の前はトンカツしか書いてなかったですが、和の料理がたくさん食べられました！気さくなご主人でご当地メニューの説明などもしてくれました。
日本酒に合うお店です。
すっごい居心地が良い居酒屋です。
豚カツが美味い!!!日本酒も諏訪の日本酒が揃ってます。
ワンオペですので少し提供等に時間がかかるかもですが、迷ったらここ。
大将は良く喋ります（笑）
やべー料理も美味しい！めっちゃ楽しかった！
魅力は、料理？雰囲気？5つ星はマスターの気持ちいーコミュ力(7つ星ぐらいあげたい)。
話好きならオススメ。
博学うんちく？色々ｵﾓｼﾛｲ話を聞けます。
話し好きなマスターが一人で頑張ってます。
一人でも気兼ねなく立ち寄れる店です。
諏訪の事ならごん太に尋ねればすべてクリア！50年続く店内は、昭和博物館❗２代目店主の、会計はそろばん！
最高の場所。
レトロ感あります。
つまみ豊富ですが、トンカツ 料理お勧めです。
串カツが美味い‼️
馬刺しとトンカツそして、野菜炒めあんかけが絶品です。
珍しい生ビールも置いてます。
何でも詳しいマスターは、話好きで楽しく飲めます^_^
| 名前 |
ごん太 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-53-6447 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
\u003c24年05月\u003e【一人でも二人でもお料理をちびちびとつまみながらゆったりとお酒が飲める昔ながら居酒屋さん】・お通し（300円）/信州産アスパラ あみ焼（660円）/きのこホイル（520円）/とうふステーキ（420円）/とんかつ みそだれ（840円）/瓶ビール（660円）/ハイボール（420円）×2 を頂きました。
・一人で〆て、4,240円でした。
・長野県諏訪市。
上諏訪駅から徒歩6分。
並木通りを途中で右折して少し進んだところに佇む「ごん太」さん。
・表からは店内の様子がわかりませんが、店内は古き良き居酒屋さんの雰囲気で、決して入りづらくはありません。
カウンター席と小上がり座敷の構成でした。
・大将がお一人で回されているので、オーダーで忙しい時はありますが、落ち着いたら沢山お話をしてくださいますので、男女問わず、独飲がしやすい居酒屋さんかと思います。
・メニューは季節や仕入れによって変わるようなので、当日に提供ないものもありますが、お料理はどれも2人でちびちびとつまめる量で提供されるので、独りだとしても多すぎる、なんてことはなく適度にお酒とお料理を数種楽しめます。
・お通しは優しい味のおひたし。
それで一杯目のビールを楽しみつつ、独で楽しむお料理を検討。
・今回、頂いたものは以下です。
＊ 信州産アスパラ あみ焼（660円）- 信州産のアスパラを「あみ焼き」「フライ」「バター焼」のいずれかで楽しめます。
- 今回はシンプルな「あみ焼き」で注文。
- 柔らかいアスパラをみそだれにつけてちびちび頂きました。
＊ きのこホイル（520円）- たった500円で、えりんぎや椎茸、えのき、まいたけなど種類豊富なきのこが盛りだくさん。
- ホイルを開いて、ちょびりと醤油を垂らして、これまたビールと一緒にちびちび頂きます。
＊ とうふステーキ（420円）- 衣で包まれた熱々豆腐ステーキ。
そのまま頂いても優しい味わいが美味ですが、上にのったみそだれがアクセントになって、これまたちびちびお酒と共に頂けます。
＊ とんかつ みそだれ（840円）- カリっとした食感と、みそだれが食べ応え抜群のとんかつ。
これは白飯が欲しくなりますねぇ。
- ただ、独飲ですと、ご飯を注文してしまうと、もう他の飲食ができなくなりそうなので、そこをくっとこらえてハイボールで流し込みました笑・全体的にたっぷり食べても身体に対して罪悪感のないものを自然と注文していました。
笑・私にとっては、その辺のお料理に目が行くメニュー構成な気がしました。
こういった身体に良さそうなものを、ちびちびと頂きながら、じっくりお酒を楽しめる。
一人でも二人でも。
そんな居酒屋さんです。
・大将が身の上話などを沢山してくださって、気づいたら長居させて頂いてしまい💦 しっぽりとした独飲でも会話というサービスまでつけてくださる素敵な居酒屋さんでした。
ご馳走様でした。
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