季節に合わせた美味しい料理が楽しめます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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こちらも京味さんのお弟子さん筋なのですが、原価の高い素材でむやみに客単価を上げる方向に走ることなく、丁寧な料理を続けられていて好感を持ちます。
素敵な大将、女将さん、スタッフの方々の雰囲気の中、素晴らしい時間を過ごさせて頂いています。
お料理は、高級食材やその食材のプレゼンの様な事はありません。
頂いた瞬間に幸せな気持ちになるお料理。
しっかりと素材の味を感じる事の出来る、そんな和食です。
お客様の層も良いです。
雑誌やテレビの取材等はほとんど断っていらっしゃると聞き、安心してしまいました。
（笑）これからも大切にしたいお店です。
季節に合わせた美味しい料理が楽しめます。
本当に身体に優しい味が染み渡るような日本料理です。
満点でも良いのですが、これからの期待も込めて4ポイント！
京味で9年修行されて、その後独立されたお店。
2008年からミシュラン一つ星を取っており、京味系の店舗の中ではリーズナブルで、料理がとても丁寧。
予約も1か月後であれば比較に取れる点も良く、個室もあり使い勝手の良いお店。
派手な食材に頼らない素朴で素材の持ち味を活かした和食。
お料理が美しい、もちろん美味しい、清潔、誠実、好感が持てます。
また行きたいです。
余計なことは要らないことを証明してくれているお店だと思います。
前菜からその繊細なところに感動を覚え、メインへ行く頃には「うまい」としか言葉が出てきませんでした。
次回の予約に関しても、本日気に入った食材が手に入ればもう一度作って頂ける、そんな心遣いも嬉しい限りです。
この料理で、お値段もお得です。
一度は味わう価値があるのではないでしょうか。
いつもは来れませんが、、、
非常に美味しい。
派手さはないが確かなお味。
アナゴの八幡巻き、初めて食べた時は八幡巻きってこんなに美味しいのかと思った。
再び食べても同じ思いを感じた。
また鱧と新玉ねぎのお椀は塩をかなり控えて玉ねぎの香り、甘味を感じることができて素晴らしい。
値段も味も申し分ありません。
最高です。
是非行ってほしいみせです。
和食の基本形とも思う、オーソドックスな食事を食べられます。
どれも素晴らしい。
最後のご飯は今まで食べたことのない美味しさだった。
非常に美味しい。
派手さはないが確かなお味。
2015.10月 東京カレンダー。
ミシュラン星付き。
| 名前 |
新ばし 笹田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3507-5501 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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最高でした。