朝ラーに行きました少しあっさりの細めんこちらの店舗...
ラーメン山岡家 テクノポリスセンター店 / / .
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かつて数年前初山岡家を長岡店でキメましたが店内のにおいがキツ過ぎてダウン それからしばらくたってリベンジ(?)としてテクノポリスセンター店さんへ！においもそんなに気にならない！店員さんの接客対応も丁寧！自分の中のこれまでの山岡家のイメージ上がりました 辛味噌チャーシュー麺美味しかったです。
とにかく混んでます。
店舗がかなり狭いため席の後ろに人が並びます。
味は山岡屋なので美味しいです。
、
朝ラー🍜に行きました少しあっさりの細めんこちらの店舗は挨拶も良いですね好印象です( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
24時間営業で頑張ってます。
その営業努力が凄いし、不規則なサラリーマン生活者には有難いばかり。
いつ行っても、接客がテキパキときちんとしているのも偉いです。
替え玉が頼める朝ラーメンがオススメです。
山岡家の大ファンです。
はじめて食べたのは茨城県に住んでいる時に岩瀬店で食べたのが始まりだったかな？ハマってしまって茨城県と栃木県の山岡家の店巡りなんかもやりました。
北海道に旅行した時も一目散に山岡家に駆け込みましたわ。
以前は岩瀬店が家から1番近かった(車で約35分)ので岩瀬店ばかり通ってましたがテクノポリス店がオープンしてからは我が家から1番近くなったので(車で約20分)今は此処に通わさせていただいております。
横浜家系ラーメンでは無いけどライスを注文して海苔とほうれん草と辛みネギをプラストッピングしておろしニンニクと豆板醤と胡椒をかけて家系ラーメンのライス奥義を真似して食べると、これが格別に美味い！病みつきになる美味さです。
朝5時からの朝ラーメンは細麺だけど替え玉が出来るし値段もお得です。
火曜日12:15に訪問、近隣の店同様ほぼ満席。
ランチセット790円を注文。
マヨネギチャーシュー丼・ラーメンは醤油味で麺･油･普通･味薄めで注文。
7分で着丼。
家系定番の具材、チャーシュー･海苔･ほうれん草･葱。
中太ストレート麺。
豆板醤･にんにく入れたかったけど商談あるのでやめました。
チャーシュー多め丼セットでCP良いですね。
家系ならではの元気の良い接客。
美味しくいただきました。
今は改装工事で休業中です。
12月16日(木)にリニューアルオープンと書いてありました(´ｰ｀)山岡家特有の臭いが気になりますが、ラーメンはめちゃくちゃ美味しいです。
甘めのチャーシューがお気に入りなのでチャーシュー麺がオススメです！
好きな人には好きな味だと思う。
店内に入った瞬間それは五感で感じられるはず…
現在道路拡張のため休業中です。
(令和３年８月３１日現在)時々無性に食べたくなる。
休業中は他の店舗に行かなければ…食券自販機は現金のみ。
バーコード決済や交通系ICが使えれば良いと思う。
チェーン店だと馬鹿にしていたけど、今では一番好きなラーメン店。
もう数え切れない程度行っているので、初心者の方におすすめの注文を教えます。
まず醤油or特製味噌orプレミアム塩ラーメンが自分のおすすめです。
３回行けばハマると言われていますがその通りです。
１，２回目は自分も馬鹿にしていました。
自分自身、特製味噌でハマり、今では醤油かプレミアム塩の２択チョイスになっています。
プレミアム塩はちょっとお高めなので・・・。
コールは絶対麺硬め、後はお好みで。
普通だとツルッとしすぎている感があります。
なので硬め。
ラインで友達になれば、不定期でトッピングが無料になるクーポンが貰えるので非常にお得です。
（写真参照。
無料トッピングのお試しで黒ばら海苔を入れたら失敗でした）確定でおすすめなのが、白髪ネギか、ほうれん草。
マストです、どちらかは確定で入れてください。
ほうれん草は想像以上に量が多くて幸せです。
そして小ライスと一緒に食べてください。
浸したほうれん草を米に乗っけて豆板醤、そして海苔そして少量のにんにくを巻いて食べると幸せで飛びます。
臭いっていう意見は聞きすぎて飽きたので言わないでください。
慣れればほぼ無臭です。
そして深夜に行くとその旨さは倍増します。
深夜に行くことをおすすめします。
一つだけ欠点を上げておくと、ここに行くまでの道中の運転の荒さが凄まじいです。
そんなかっ飛ばす？って思うぐらい。
でもそんなのも吹っ飛ぶぐらいうまいです。
最高。
またもや別な店に朝ラーメンを食べに行ったけど時間になっても10分過ぎても開店せず、朝ラー難民になり訪問。
山岡家さんありがとう。
プレミアム塩ラーメンをいただきました。
カウンター7テーブル7小上がり2
たまにたべたくなります。
まだ新しいので店内は明るくキレイな方だと思います。
スープはもちろ美味しいですがチャーシューがほんのり甘くて絶妙に美味しい。
ラーメン一杯でサービス券一枚もらえますが家族で来ると直ぐたまる。
深夜のラーメンはヤバいです笑。
山岡家、好きでこの店舗に結構通ってましたが、先日私が行った時、ちょうど混み始めました。
(16時頃) 先に食券購入し、着席。
、、、オーダーとりにこず。
💢あとから来たお客さんのオーダーをとる始末。
調理している男性店員と目があうが、オーダーとりにこず。
10人くらい待ったが、オーダーとりにこず、、、。
キャンセルしました。
この店舗は、もういかないな~。
朝来たけど真冬の朝なのに暖房ついてないしコロナ対策で換気されてるから震えながらラーメン食べた！味は普通。
好き嫌いのはっきり分かれるラーメンだと思います。
美味しくいただきました特製味噌ネギラーメン中盛り。
先程2000円ほどの注文しましたが存在忘れられてて笑いました味はおいしいので想像しながら帰ります。
油っこくて好みは別れる味だと思いますが、自分好みの味に出会えたら最高に美味しいラーメンだと思います。
自分もようやく特製味噌に出会い、３回来店にしてようやく山岡家の魅力に気が付きました。
なので、自分好みの味を見つけてハマっちゃってください！！
店員さんが、他の山岡家さんより親切で味の調節が上手です。
普通の山岡家です。
来店時にベロベロに酔っ払った客がギャーギャー店内で電話していて五月蝿いのだが、店員は注意もナシ。
少しは落ち着いてラーメンを食わせてくれ。
好みは別れると思いますが、はまると他の店のラーメン食えません。
濃い目はかなり濃い個人的には甘いチャーシューが美味しかった。
チェーン店の豚骨系ラーメン屋さんです。
ここで食べるのは一択、特製味噌ラーメンだけです。
好みにも依るでしょうが、油は少なめで味も普通か薄めにしておいたほうが無難です。
また麺そのものは少なめなので、チャーハン等のサイドメニューを付けるか、中盛り等にすればよいと思います。
味がおいしいかどうかは、、、、女性ウケはしない味でしょうね。
ただ、、、深夜ではない普通の時間では、わざわざこのお店を選ぶ理由は無く、対面にいくつかあるラーメン屋さんのほうが良いでしょう。
山岡家さんの特製味噌ラーメンが好きです。
コチラの店舗は味の濃さにバラつきを感じますね。
濃い時は文句無しですが、薄い時は満足感に欠けます。
個人的な感想意見ですが全体的に味は濃いです。
付近に幸楽苑さんが有りますが、深夜時間帯の営業は山岡家さんの独壇場なのだから、もっとニーズに合わせた商品開発をお願いします。
また月１で経過を見て、感想や評価を載せていきます。
平日１４時３０分過ぎ、数年ぶりに訪問。
先客は１名。
自分は「山岡家」さんでは普段食べないのですが、ラーメンyoutuberが食べているのを見て、つい浮気心が…。
風除室がある入口を入るとタッチパネルの券売機があります。
メニューは沢山あって、選ぶのに時間がかかりそうなので無難に「醤油ラーメン」（￥６５０）「ライス」（￥１７０）を注文。
着席すると店員さんが、食券を取りに来るので、麺の硬さ等、好みを伝えます。
麺の硬さ、スープの濃さは「普通」、油は「多め」にしてみました。
カウンターに座ったのですが、客席にはメニューは見当たりません。
（スマホ必須です）醤油、酢、ラー油、胡椒、ニンニク、辛子味噌（おそらく）が置いてあります。
さて、ラーメンはチャーシュー１枚、海苔３枚、青菜、ネギのビジュアル。
油は背脂が散らしてあるのかと思ったら、そうではなく液体状の油でした。
スープは毎度ながら納○？臭い豚骨スープですが、あまりにも激熱過ぎて、なかなか食べ進めることができません。
先にラーメンを食べてから海苔とチャーシューでライスを食べる予定だったのですが、ライスを片ずけてからラーメンを食べる結果になってしまいました。
麺は中太麺ですが、こちらも最初は熱すぎてスープが麺にまとわりつかない感じです。
チャーシューは赤身の多い肩ロースで、味がしみてないタイプ。
ライスのおかずには、チョットなのが残念ポイント。
お腹はいっぱいになったのですが、やはりいつものように”暫くいいかな”と思ってしまいます。
いい点を言うと２４時間営業。
迷ってしまうがメニュー（醤油、味噌、塩、限定）が多い。
ランチメニューはお得感あり。
山岡家アプリを初回登録時に餃子無料券がもらえる。
お店のサービス券５枚で餃子、１０枚でラーメンサービスといったところでしょうか。
好きな人には好きなラーメンだと思いますが、くれぐれも火傷にはご注意！
| 名前 |
ラーメン山岡家 テクノポリスセンター店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-680-6871 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
木曜の夜10時半ごろに行きました。
店内には10組ほどいて、結構混んでいました。
注文は入り口左の電子券売機で発券し、席で店員さんに渡します。
醤油らーめん大盛り味玉トッピングを頼みました。
お好みは麺硬めほか普通にしました。
他の家系と比べ、脂がとにかく多かったです。
脂の層ができているのは初めて見ました。
スープは、とんこつで濃厚でおいしかったです。
麺は中太ストレートで、しっかり硬さはありましたが短かったです。
チャーシューは小さかったです。
ただ、24時間営業なので夜中に家系を無性に食べたくなった時はアリだと思います。