ある程度そちらで決めてから購入することをおすすめし...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
注文は入口で食券を購入する形式で、入口扉の外にメニューがあるので、ある程度そちらで決めてから購入することをおすすめします。
食券機の近くにはメニューがありません。
醤油豚骨中華そばを注文しました。
こってりとしたスープでありながらとても食べやすく、細麺と絡んでとても美味しかったです。
チャーシューは固めでした。
開店当時から定期的に通っています。
定番の中華そば、塩のようにあっさりな白醤油、ガツンと濃厚な濃厚中華、全て食べましたが、濃厚中華が1番好きです。
麺は細麺でスープによく絡んで本当に美味しい。
チャーシューの硬さもすごくマッチしてます！一度は食べて欲しいお味です！
基本は中華そばですが、期間限定メニューとしてまぜそばや家系ラーメン、九州とんこつ、喜多方ラーメン、新潟の生姜ラーメン他などが登場します。
しかもどれも美味しい。
マスターは本当に研究熱心です。
自家製麺で粉の割合を変えたり細麺ストレート、平打ち麺など形状も工夫が凝らされていて、スープとの絡みを楽しめます。
あと、穂先メンマが美味しいので毎回オプションでつけてます。
マスターが笑顔で挨拶してくれるので、気分良く食事が出来ます。
愛想のいい飲食店は長野では貴重なので、ついつい足が向きます。
ゆえに常連さんも多く、並ぶこともありますので早目の時間がおすすめ。
店内はL字のカウンター席のみ、白中華そばを食べましたが鰹節の香りがするスッキリとしたスープは塩ラーメン好きには絶対おすすめ！店長さんも気さくで、目が優しいイケメンさんです！麺はボリュームある180g。
大盛りはなく替え玉だけですが、替え玉なくてもお腹いっぱいです。
長野市役所裏の線路沿いにある。
券売機制。
とても暑かったので冷やし煮干しつけ麺を注文する。
一口目は苦味のガツンと来るパンチ。
口が慣れてくると程よい茹で加減の麺と良く合う。
長野市芸術館の裏手、北しなの鉄道沿いにある醤縁。
以前から気になっていたがタイミングが合わず、本日初訪問。
カウンターのみ10席のコンパクトで清潔な店を若い男性店長が一人でてきぱき切り盛りして好感が持てる。
連れは中華そば、私は濃厚中華そばをオーダー。
中華そばは店名の由来のとおり、すっきりした醤油スープはくせがなく美味しい。
濃厚中華そばは、醤油ベーススープに魚介類がブレンドされているが、そんなにくどくなく、こちらも美味しい。
細平打ち麺は並盛でも十分ボリューム有り。
希望により麺はてもみしてくれるみたい…次回お願いしよう。
初訪問💨濃厚中華そば880円とてもキレイな見た目で、見た目と味が合っていて美味しいラーメンでした🍜スープは煮干しと鶏で醤油の香りがマッチして滑らかなら歯触りの麺に合いますね。
次に来たお客さんが「オススメはなんですか」と聞いたら店主が迷わず「中華そばです」と答えていたので一瞬、自分のミスチョイスを後悔しましたが、濃厚は充分美味しかったので、動揺を抑える事が出来ました😅また訪問します✨
白中華そば目当てのラーメン屋が、休みだったのでグーグルでこのお店をみつけました。
醤油にこだわってるみたいですが、味は至って普通な感じでした。
彼女は中華そばを頼んでいましたが、そちらも1口もらって食べましたが、それも至って普通でした。
優しいけど味わい深いスープとしっかりした麺の歯応え。
丁寧な仕事してるがわかります。
白中華は私的にどストライクの味です。
久しぶりにスープ飲み干したくなるラーメンに出会いました。
2021.10 期間限定の辛ニラそばを注文。
美味い！ 坦々麺に似た感じだけどまたちょっと違う。
これはレギュラー化希望ですな。
限定20食の本鮪あら中華そばを頂きました。
マグロの奥深い味のスープに自家製平打ち麺が絡んみ食用菊とスダチがアクセントになり美味しい一品でした。
期待値が大き過ぎたのか満足出来ませんでした。
写真のラーメンは期間限定メニューです。
醤油ラーメンで替え玉が出来る珍しいお店です。
麺は細く平たい麺でちょっと柔らかいかなぁ。
悪く言えばコシが無い。
もう一回ノーマルの醤油ラーメンに挑戦してみようかと思ってます。
※2019年5月5日訪問濃厚中華そばストレート麺カタチャーシュー3枚、味玉トピ長野ぷち散歩で初訪煮干し、節、が効いた鶏白湯の本そばの他、醤油、白醤油もあり。
麺は多めの180グラム。
平打ちストレートと、手もみ選択可。
場所は長野市役所近くです。
善光寺お参りの際や、お近くに行かれた際は、是非。
太麺濃厚中華そばを注文。
煮干の風味とベースである鶏白湯と醤油の旨味がバランスよく、自分好みの味でした。
平日の昼間に時間がないときにさっと食べただけですが、今度は余裕のあるときに再訪したいお店です。
中華そば 醤縁@長野市冷たいまぜそば 大夏でも🍜は熱いのが好き。
でもこれは別。
junkさ皆無の和なテイストだが何処までも引き込まれる。
着丼時に箸とレンゲが出てくるのも良い太麺のみ卵不使用。
控えめで何にでも合う自家製麺と、醤油のスープが合わさって、おいしくいただきました。
それっぽく置いてあるのは手拭きではなく、前の人の汚れを自分で拭く台拭き雑巾で、あやうく口を拭くところでした。
長野市役所 第一駐車場 横にあります。
中華そば と 濃厚中華そばを頂きました。
とても丁寧な味で美味しかったです♪
私は13：30前後にお昼を食べに行くことが多いのですが、ラーメン屋さんは比較的他のお店よりも長めに営業しているので、とってもありがたいです。
今日は醤縁さんにうかがいました。
線路と市役所の間の道沿い、不思議な場所にあるラーメン屋さんです。
店内はカウンター席のみで、割とこじんまりとしています。
期間限定メニューなのでしょうか、「つけラー」なるメニューがありました。
気になったのでそちらを注文してみることに。
つけ麺と何が違うのだろうとワクワクしながら待っていると、普通のラーメンが出てきました。
「あれ？」と思っていると、その後つけ汁も出てきました。
通常のラーメンで食べる、つけ汁につけて食べる、つけ汁をラーメンのスープに入れて食べる、の3種類の楽しみ方ができるのが、つけラーの特徴のようです。
たしかにつけ麺とは少し違いました。
肝心のお味ですが、出汁の旨味がしっかりと出た上品なラーメンでした。
麺は少し柔らかめの縮れ麺で、とても食べやすかったです。
ゆずやシソがトッピングされていたので、とてもスッキリとした味わいでした。
メンマが少し寂しく感じたので、もう少し乗るとさらに満足です。
お店の方はとても親切で、また来たいなと思いました。
〒380-0907長野県長野市鶴賀1617-5『中華そば 醤縁』中華そば ¥800-☆☆☆★オープンしたての『 中華そば醤縁』さんにお邪魔しました。
初訪問です。
メニューは3種類です。
こだわりが感じられます。
券売機で看板メニューの中華そばを頂きました。
スープは煮干、鰹節、鶏の合わせの感じです。
アッツアツで口の中が火傷になるほどですがとても優しい味だ美味しいです。
麺は中細麺の手揉み、最後までコシがあってとても美味しいです。
焼豚は煮タレに頼らない歯応え充分の一品でこれまた大満足です。
中華そばは淡麗ですよ！淡麗大好きですから！平日でも11時半には満席ですが行きましょうよ。
いかがですか？#blues #長野県 #長野市 # 醤縁 #中華そば #麺活 #君と見たい空 #お前とは遊ばない #腰抜けチャリンコ野郎 #悪男 #金玉会 #小梅。
濃厚中華そば！節系のトロッとしたスープに細麺驚いたのが…麺が最初から食べ終わるまでのびない✨スープも、熱い時は、節が強く感じられ、冷めてきてから、魚かな？甘みが感じられ味が変化して 半ライスにかけて完食！美味しかったので、次回は中華そばを。
中華そばを注文、スープの一口めは甘めの醤油味、そばは細麺のストレート、どちらかと言うと暖かい日本そばのラーメンバージョンかと感じました☺️シナチクが柔らかく味もしょっぱすぎずゴマ油がアクセントで美味しい❗二種のネギの切り方とかいわれ大根が、スープの中に入れるとまた絶妙でした✨甘かったスープも最後は鰹節や煮干しと絡まって丁度良い味わいがありました。
但し価格は少し割高感がある印象がありました。
今時のラーメン価格なので、仕方ないのでしょうか。
独特の麺の食感が良いですね。
スープとの相性も良いと思います。
またリピしたいです。
やっと行けて限定の醤縁ブラックを。
見た目濃そうですが鶏のお出汁がしっかり効いていて淡麗系で旨かったです😊レギュラーの醤油、白醤油、濃厚も楽しみになりました。
店主さんもいい人ですよ。
長野市芸術館東隣、オープンして2ヶ月足らずの新店舗。
阿吽の元店長水上さんのお店。
煮干しと鶏ベースのスープが好みの私にはぴったりです。
券売機が有るのも便利。
小麦の粒が見える自家製麺がコシがあって美味い！ 白醤油は鰹節がトッピングされそれがアクセントに。
細長いメンマも美味しい。
スープまで完食。
まだ進化する余地が有る今後が楽しみ。
初訪問。
白中華そばと替え玉を注文。
平打ちのモチモチした麺に丁度良い塩加減のスープが最高！チャーシューは薄味だけど肉の旨味が良く味わえる。
連れは中華そばでメンマをトッピング。
箸を付ける前にスープを一口貰って飲んでみたけど、少し煮干しが強い感じ。
でも美味い！個人的には白中華そばが好きかも。
接客も丁寧で、また行きたくなる店。
〒380-0907 長野県長野市鶴賀1617-5『中華そば 醤縁』中華そば ¥800- ☆☆☆★オープンしたての『 中華そば醤縁』さんにお邪魔しました。
初訪問です。
メニューは3種類です。
こだわりが感じられます。
券売機で看板メニューの中華そばを頂きました。
スープは煮干、鰹節、鶏の合わせの感じです。
アッツアツで口の中が火傷になるほどですがとても優しい味だ美味しいです。
麺は中細麺の手揉み、最後までコシがあってとても美味しいです。
焼豚は煮タレに頼らない歯応え充分の一品でこれまた大満足です。
中華そばは淡麗ですよ！淡麗大好きですから！平日でも11時半には満席ですが行きましょうよ。
いかがですか？#blues #長野県 #長野市 # 醤縁 #中華そば #麺活 #君と見たい空 #お前とは遊ばない #腰抜けチャリンコ野郎 #悪男 #金玉会 #小梅。
| 名前 |
中華そば 醤縁 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
麺はストレートでスープとの相性良くの食べやすい。
スープはやや塩辛さがある感じですが濃いめが好きなので美味しかったです。