豚骨の味噌ラーメン大盛りを頂きました。
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場所は移転しましたが20年くらい前、よく通っていました。
以前のお店は入口外に小さなテラス席があり、犬連れで散歩途中に。
お気に入りは塩ラーメンキャベツトッピングでした。
最後に行ったのは三田店で、約20年ぶりの訪問。
トンコツ屋台醤油味を脂多めで頂きました。
だいぶ好みの味。
当時はそんなに行くことなかったけど、これからは他の支店にも行ってみようと思う。
平日の21時ごろ来店この日は結構お腹が空いていたのでラーメン+半チャーハンのAセットを注文値段は1050円だったまず初めに半チャーハンが到着よくありがちな炊飯器からチャーハンを保温で温めて提供ではなく鉄のフライパンで1つ1つ作ってもらえるため熱々パラパラのチャーハンが提供された。
塩加減や味の濃さなどちょうどよく、町中華って感じの味でとても美味しかった。
半分ぐらい半チャーハンを食べているとラーメンも到着セットでは醤油とんこつラーメンを注文したが、ワンタンメンでも大丈夫とのこと。
ここの醤油とんこつは背脂が浮いているいわゆるライトなチャッチャ系で家系のような味ではなくあくまで醤油ラーメンがベースになっていて後からライトなとんこつの味が追従してくる感じの味。
麺は中太麺でモチモチ。
特にコールせずとも良い固さで提供されている。
熱さもちょうど良く昨今の物価上昇を考えるとコスパは良い方だと思う。
特にお酒を飲んだ後に食べると五臓六腑に沁み渡る味。
また、麻布ラーメン名物の辛味もやしが食べ放題ということもありラーメンに少し入れたらアクセントになっていい！他にもおろしにんにくや胡椒なども豊富で味変アイテムが揃っていて食べるレパートリーが増えるのも高評価隣は麻布餃子もやっているらしく今度は餃子セットも食べてみたい。
港区でこの値段帯で食べれるのはありがたい。
高輪や品川あたりに行った際には食べに行きたい。
星4の理由はAセットだからか少し麺が少なかったので。
あとちょっと調味料がベトベトしていたので1点マイナス。
味自体は星5です。
5/13移転後初訪(白金高輪駅)◾️メニュー:･Aセット¥1050(半チャーハンとラーメン)◾️感想:u003c麺u003e･麺は多加水の中太麺。
(自家製麺?)･モッチリした食感でコシもあり旨い😆u003cスープu003e･スープは豚骨×化主体の背脂醤油。
･確りした豚骨の旨味の化も適度に強め。
･やや塩味強めのタレに背脂のコクが重なるジャンクな味わいでめちゃウマ🤩中盤から卓上のネギや辛いモヤシ、ニンニクを入れての味変も相性抜群💯💯✨u003cトッピングu003e･チャーシューは薄いが味わいも良く旨い💯✨u003cチャーハンu003e･チャーハンはしっとりとパラパラの中間くらいで胡椒に化調も割と確り効いたこちらもジャンクな味わい💯💯✨u003c終わりにu003e･飲み〆に食べたくなる一杯に大満足の完飲😋
昔から好きな味のラーメン屋です。
いつも大体半チャーハンセットを頼んでます。
チャーハンはおまけ程度な感じです。
ここの豚骨醤油味が好きです。
卓上アイテムも豊富です。
辛もやしは結構辛いので、入れ過ぎには注意が必要です。
港区麻布界隈に数店舗で展開する、東京豚骨背脂ラーメンの老舗…もう老舗になるのかな？「麻布ラーメン本店」です。
自分が確か20代後半には既にお店有ったので、長いと思いますよ。
調べると店舗での創業は1999年。
24年の歴史ですね。
やはり自分が29歳の頃の創業です。
(自分は今53歳です)因みに自分は存じ上げていませんが、屋台での創業は1964年らしいので、そこから数えると…59年。
うん、老舗ですね。
実は自分は20代の頃からずっと存在を知りながら、同じ通りの並びの某有名ラーメン店(タモリさんの行きつけ店)にばかり行っていて、こちらには今日初めて訪れました。
ずっと気になっていたんで…20数年来のモヤモヤをやっと解消する事が出来ました（笑）チャーシュー麺1150円。
半ライス(ランチタイムはサービス)こってりな東京豚骨醤油ラーメンですね。
背脂が控えめに浮いています。
千駄ヶ谷ホープ軒に近いかな？千駄ヶ谷ホープ軒より、スープにやや角が有る様な感じですが。
悪くは無いです。
好きなタイプの東京豚骨ラーメンです。
麺は中太縮れ麺。
悪くは無い。
チャーシューは柔らかく、スープに浸されているので、脂部分が溶けトロトロチャーシューでした。
6枚ぐらい入ってたかな？確か。
良い。
あとは、シナチクと海苔。
刻み長ネギがカウンターの上に有り入れ放題です。
(これはホープ軒と一緒)あとはピリ辛モヤシも有り、やはり入れ放題です。
バブルが崩壊した後、数年過ぎやっと少し落ち着き始め、経済回復の兆しが見え始めた頃の店舗での創業ですね、良く生き残りましたね24年間。
(というか…その前の屋台時代からも)こういう懐かしい感じのラーメンは…またリピートしましょう。
自分は好きです。
夜まで空いているのでとても通いやすいです。
サービスでモヤシやネギがあるのでとてもよかったです。
ラーメンとチャーハンのセットメニューがあるのでお腹が空いた時などにもとてもよいと思います。
木曜日の昼１時半に訪店。
客は自分以外に2名でした。
最近醤油ばかり食べてましたが、昔は塩味が好きだったのを思い出した。
Aセット1050円（ラーメン 半チャーハン）の食券を買って着席。
炒飯は５分で出てきました（レンチン？）。
肝心の塩ラーメンですが、やはり麻布ラーメンでしか味わえない塩味。
少し昔より味（ダシ？）にパンチが無い気がしたので卓上の胡椒、ニンニク、最後は味変で辛味噌で調整しました。
特にニンニクと相性抜群！炒飯は特に個性ありませんが焼豚もケチらずに入っていて好印象。
この場所とこの内容で1050円はまぁまぁ満足。
接客は元気も愛想もないアジア系（ベトナム？）の女性従業員。
決して気持ち良い接客ではありませんがラーメン屋なので許容範囲内。
キッチン含め日本人従業員は居ない様子。
最近忘れ物に関する物騒なニュースがあったので経営サイドによる接客のテコ入れを期待しています。
健康を気にして夜行く事がなくなりましたが、いつまでも存在していて欲しいお店です。
食券制です。
4名テーブル、2名テーぶる、カウンター席と各種座席があり、店内はわりと広めです。
トイレも広い個室できれいにしてあり、女性も行きやすい雰囲気。
テーブルには各種調味料、ティッシュ、入れ放題のネギ、もやしがあります。
もやしがかなり辛くて美味しいです。
チャーハンの味は薄め。
ラーメンは濃いめ。
餃子は大きめ。
ラーメン×半チャーハン、ラーメン×餃子3個のセットがどちらも1000円。
昔ながらの東京とんこつラーメンのお店ランチはミニライスが無料です。
今回は醤油ラーメン海苔増しにサービスライスネギ入れ放題なのも嬉しい。
ライスには無料のもやしキムチをのせて食べるのがおススメです。
旨かった安くはないがその分旨い値段と味のバランス良しネギ入れ放題も良いネギと共に置いてあるピリ辛もやしがまた旨いラーメン、ライス、チャーハンと何に入れても合うまた来たくなる味だった。
オールドスタイルの化学調味料が効いた豚骨しょうゆです。
昔の味から進化してると思いますが、「そうそうこんなラーメン昔流行ったな」と思わせる風味となります。
麺は中太程度でスープと合わさり、わしわしと食べやすいものですね。
この手のスープって食べ終わりにずずっとレンゲで飲んでから、水を飲んでまたスープを飲むというループが繰り返されますね。
辛いの苦手なので、白髪ネギのトッピングから辛みを抜いてますが個人的にかなり好みでした。
※全体的に三田で食べた印象（数年前）よりかなり良かった次第です。
卓上に無料の味付けもやしとネギが置いてあり、つまみやトッピングになります。
私はサービスライスをもやしで食し、塩ラーメンをネギだくで食べるのが大好きです。
お店は昔の場所からちょっと西へ移動してるので、古いガイドなどでは要注意です。
豚骨ラーメンの基本型です。
アッサリもあるし豚骨味噌､豚骨塩もあり私は麺が好きです！お目当ては勿論､ラーメンもだけど「辛もやし」！ラーメンに入れてもご飯にのせても最高！ランチタイムはサービスライス付きだけどそれ以外の時間帯でもライスは必須アイテムです！
車で移動中の麻布近辺でランチはラーメンを食べようということになり、大通り沿いにあった麻布ラーメン 本店で豚骨醤油ラーメンと塩ラーメン。
豚骨醤油ラーメンは家系に近い味だが多少さっぱり目、塩ラーメンな魚介の出汁も効いててさっぱり。
この辺りには結構チェーンがあり、老舗の模様だがお腹も空いていたし普通に旨かった。
豚骨の味噌ラーメン大盛りを頂きました。
背脂たっぷりですが、味噌と合わさるとコクがでて美味しかったです♪あと大盛りは半端なく量が多い！大盛りにしなくても良いかもです。
この店を例えるなら『3品注文したら、2品はきます。
4人で4品頼んだら、3品はきます。
ラーメンのトッピングの１つは 天使の取り分です。
』不足があると店員さんに確認すると、食券通りだから間違いないと断言します。
調べてくれと頼むと長靴の店員さんが丁寧に食券機を確認してくれます。
間違いが分かると直ぐに作りますと言われます。
もちろん、その間のやりとりで時間と食欲はとっくに失せてます。
ライザップよりも効果的です。
移転復活してから3回目の来店です。
毎回Aセット(豚骨醤油ラーメン+半チャーハン)を注文していましたが移転後のためかラーメンは安定して美味しいですがチャーハンが全く味がしない。
最初の2回は移転後すぐということもあり次回に期待がありましたが、本日3回目でもやはりチャーハンの味がなくとても残念でした。
ラーメンは豚骨醤油の中太ちぢれ麺+濃いめの味付けで安定した美味しさで大満足です。
それ故に味のないチャーハンがとても油臭く不味く感じてしまいます。
移転前のあの味はもう味わえないと思うと残念です。
とんこつ醤油ラーメンと半チャーハンをいただきました。
入り口で私が苦手な九州とんこつのニオイが少しして不安になりましたが、ラーメンにはほとんどありません。
醤油の味が強く、塩分は高そうです。
麺が独特で太麺なのに縮れがあって、つるつるしていました。
これは肉体労働で塩分が欲しくなった時に食べたくなる味です。
かなり濃い目の味だなと思って食べていると卓上にある薬味に気がつきました。
辛い生ネギです。
ネギ入れ放題です。
ネギを入れると味はガラッと変わります。
濃いスープの味をネギが緩和します。
クセになる人もいるかな。
年いってる私には、塩分、油分多過ぎかな。
今年の秋ぐらいに移転して、新店舗としてオープンしてました。
お店の中はとても綺麗です。
ラーメン屋というよりは、つまみもあってお酒が飲めてラーメンも食べられるっていう感じなところが好きです。
麻布十番で飲んで、シメラーできました。
辛いネギチャーシュー麺をビールと一緒に。
あっさりしていながら、ピリッと辛みがあり、美味しかったです。
塩とんこつ美味い！夜中もやってるのでよく行ってました！ひさびさに行ったら閉店しててびっくり。
早く再開して欲しい！
大昔に流行った背脂チャッチャ系ラーメン。
何の進化もないラーメンはまあ良しとしても(決して美味しくは無いけどね)、店員の対応には期待しないほうが良い。
同時に頼んだつけ麺よりかなり後にラーメンが提供された。
配膳までに20分近く掛かっており「塩ラーメンです」。
見れば判ります。
「お待たせしました」の一言があってもいいのでは？同僚の醤油ラーメン半チャーハンは完食直前。
オペレーションに難あり。
近くにランチ営業している飲食店があれば決して麻布ラーメンには行かないだろう。
こんな店を有難がる人がいる事に驚きを禁じ得ない。
入って10分以上待ったが店員が食券を回収しに来ず。
水も出ない。
他のお客さんの所には来るが私のところには来ず。
ずっと待ってるのに気付かないのだろうか？結局返金してもらい、食べずに他のお店に。
もう二度と行きません。
塩ラーメンは美味しい。
ただ、つけ麺は、ひどかった。
つけ麺でありながらラーメンの麺で、つけ汁がぬるく味がなかった。
加えて店員さんの接客はひどかった。
期待して食べに行っただけに少し残念。
昔（25年ほど前）は本当においしいラーメン屋さんだった。
屋台から店舗になり、現在麻布餃子になっている場所に店舗を構えていたころは全然おいしかった。
しかし徐々に大将が店に現れなくなり中国人のバイトしかいなくなってからは散々なものだ。
ラーメンは軒並みマズく、チャーハンは油の味しかしない。
サービスでついてくるスープは指摘しないと出てこないうえに、吐き気を催すほどマズい。
接客もひどいものだ。
と言っても、子供の頃の記憶を辿ると、接客は大将がいたころから変わらない気もするが。
美味しかったころと変わらないのは、テーブルに置いてあるもやしナムルの味だけだ。
昼も夜も常に一定数の客が入っているが、カップラーメンでも食べた方がよほど時間と金の節約になると思うのだが、どういう気持ちであのクソマズラーメンを食べているのか、甚だ疑問だ。
主人のお気に入りラーメン店です。
お昼頃東京付近にいると必ず寄ります。
街のど真ん中で、交差点のど真ん中で駐車場はありません😣ラーメンはちょい太麺でこってりスープです。
色々なラーメンがありますが、私はフツーの醤油ラーメンが好きで、750円でご飯がサービスで付きます。
色々なトッピングが有料で好きなだけ頼めます。
テーブルにもやしのキムチが置いてあって、好きなだけご飯に乗せたりラーメンに入れたりしてたーっぷり食べちゃいます☺満腹になること間違いなし❗
豚骨醤油スープに背脂、黄色い中太麺、豚バラのトロトロチャーシューがたまらないオーソドックスなラーメンです。
このラーメンをそのまま半分食べ、残りの半分は卓上にあるスリゴマ、キムチもやしを投入して食べるという２度美味しいスタイルがオススメです。
濃厚な油の幕の下のラーメンを啜る、油の幕で熱が放散しずらく最後まで暖かく食べれる、油が濃厚な為後半は若干飽きてくるので、付け合わせを自由に加えて食べれるので、慣れてない自分でも最後まで美味しく食べれました。
こってり系のラーメン。
六本木・麻布界隈で飲んだ後に締めるには良いかも。
案外量は多く無いので比較的容易に食べきれる。
個人的にすごい好きてか この店批判する人 個人的レベルを越えてなんか言えるのかな？ってくらいには普通のラーメン。
三田とか芝浦とか十番の店舗よりもなんかここが一番うまい気がします。
塩ラーメン背脂多めがお気に入りの私。
担々麺もなかなかうまい。
| 名前 |
麻布ラーメン 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5443-0434 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～5:00 |
| 評価 |
3.4 |
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以前より行きたかったので、初来店。
ファンの方には申し訳ありません。
僕には合いませんでした。
チャーハン胡椒多め多少辛いラーメン…何より活気がありません。