特濃ラーメンめっちゃ美味しかったです?
江刺家五大 杉の町店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
自家製麺の太麺は、コシというより、ブツブツと切れる感じで、噛むほどに旨みを感じる😊この食感は初めてで、クセになる美味しさです😋また食べにいきたいです😁
2024/09/1413:10頃到着。
並んでいたので後ろに並び待った。
10分くらいでお店に入り券売機で食券を買って店員さんに席を案内される。
濃厚煮干の味噌ラーメンの大盛りと鶏めしを注文。
濃厚煮干の味噌ラーメンはスープは濃厚な味噌と背脂入りで少し硬めの麺で太麺。
すするとしっかり煮干しの風味がして美味しい。
割と粗めにみじん切りされた玉ねぎも入っていて嬉しい。
鶏めしは煮干味噌のスープの影響なのか何か味薄めな感じだった。
鶏めしから食べ始めた方がよかったかな？満腹満足。
別のメニューにも興味が沸いてきた。
次この近くに行くことがあればまたこのお店に寄りたいと思う。
8月の土曜日のお昼頃、訪問。
お店の外には行列が！車もほぼ満車。
20分くらい待ってお店にイン。
味噌ラーメンと辛味噌ラーメンを注文。
スープがとても美味しい！しょっぱめでコクもある。
好み。
もちもちの麺にスープがよく絡む。
味噌ラーメンの方が辛味噌より、スープそのものの味がわかって美味しいと思う。
このお店が行列してる理由がよくわかりました。
ごちそうさまでした。
江刺ではレベルの高いランクに入るスープ。
煮干し、味噌󠄀、海老塩と3回ともそれぞれに美味でした。
麺は四角いアイツですが、歯ごたえ良くズバズバ行けちゃいます🍜連れの皆さんも都内からおいででしたが、ご満悦でした✨
もっとよく調べて行くべきだった。
食券買った後に変更してもらって(えらい迷惑)ノーマル味噌から、特濃限定ラーメンに。
特濃も失敗だったw味は見た目ほど濃く無く、ドロの成分は意外と脂身が無いかもしれないと思った。
麺の太さは二郎系のそれ。
チャーシュー肉感強し。
接客が良かったのと他のラーメンが美味そうだったので期待を込めて⭐︎4
今回、初めての訪問です。
お昼時だったので少し並んでましたが、思っていたより早く入店出来ました。
到着時にタッチの差というか、多分向こうの方が早かったかな？位のタイミングで学生さん４人組が居たのですが、先を譲ってくれました。
店内に入り座敷席に着くとすぐにカウンター席が２つ空いたので、店員さんに声を掛けて、こちらは２名だったのでカウンターに移動させてもらって学生さん達に座敷席を譲りました。
学生さん達は一人ずつ丁寧に挨拶にきて、凄く好感の持てるこ達だなと思いました。
という訳で、江刺家五大杉の町店さん、食券制です。
ということで、悩みに悩んだ結果the大蒜ラーメンをチョイス。
カウンター越しに調理風景を見ながら待っていると、大蒜の香りがしてきて食欲を加速させてきました。
そして、着丼！そこには注文していない半熟卵の姿が。
すると店員さんから「席を譲っていただいたので」とのこと。
予定外のトッピング追加に、食欲は限界突破！という訳で、まずはスープをひとくち。
強烈な大蒜の香りに対して、しっかりと美味しさを感じる危険なスープ！これはたまらないと思いつつ、今度は麺をリフトアップ。
存在感のある太麺を一気にすすると、麺も絡んでくるスープもたまらない感じです。
これはいつかまた別なメニューも食べに来なければ！と考えている間に完食。
また、鶏めしも食べてみましたが、うますぎる！！丼ぶり一杯食べたいやつです。
江刺家五大杉の町店さん、美味しかったです！
奥州市江刺に有るラーメン屋さん！江刺家五大さんへ行って来ました(≧∀≦)///最近「塩系」にハマってるらぶえさしTVは、迷わず塩系ラーメン「まるごとササミの塩そば」870円をオーダー🍜一緒に行ったメンバーは①辛味噌ラーメン 850円②ピリ辛海老塩そば 830円③醤油ラーメン＋五大盛り 730円＋350円④豚めし 320円⑤鶏めし 320円⑥餃子5個 390円結構濃厚(濃い味)の塩ラーメン！麺は自家製だけあってしっかりモチモチ(≧∀≦)///太麺がメインみたいですが、細麺と変えてもらえるとの事なので、女性にも優しいですね。
その他のメニューも気になるのがいくつかあって、次回も楽しみにしたいと思います。
水はセルフサービス、五大さん濃い味のラーメンなのでしっかり準備して下さい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾まぜそばも気になる！前回水沢に有る姉妹店「鳥仔」で大蒜は頂いたので、違うまぜそばもかなり気になりました。
座席はカウンターとテーブルがあって、座敷も２つテーブルがあるので、お子さん連れのファミリーでもゆっくりお召し上がり頂けるのは高評価👍テーブルとテーブルの間隔も十分有るので、ゆったりした雰囲気で食べれます。
ご馳走様でした♪( ´▽｀)
店内に入ると券売機があり、左手には4人掛けの座敷席が二つ。
券売機右側にはカウンター席が5席位。
その後ろに4人掛けのテーブル席が3卓。
店内奥には製麺所を併設するお店です。
まず冷水機のお水がカルキ臭の一切ない、美味しいお水なので、その時点からスープへの期待感が膨らみます。
いただいたメニューは、券売機左上の醤油ラーメン700円に五大盛トッピング230円。
デフォに味玉、ネギ、メンマ、チャーシューが追加され麺は大盛りとのこと。
麺は二郎系のワシワシ噛み応えのあるちぢれ太麺。
あっさり系の二郎系ラーメンの様相。
背脂風味が醤油スープとマッチしています。
スープも麺と良く絡み好みの味と食感でした。
特濃ラーメンをオーダー。
ドロっとしたスープに太めの麺で、キツいかと思えば意外と食べやすい。
土曜11時過ぎに訪問し、着丼待ちの間には満席になっていたため、人気の程が伺えました。
混んでいるとき順番待ちの名前を書くことはないので並んで待つ感じです。
入り口を１つ入るとメニューが置いて有るので、並んでる内に選んで置くといいかもしれません、店内に入ると食券の券売機があり選んだものを選択して空いているテーブルに座り店員が食券を取りに来る感じです。
麺は自家製太ちぢれ麺で美味しかったです😃今回は煮干し味噌ラーメンを、いただきました。
また行きたいです😃
夫が節系のラーメンを食べてみたいというので同行しました｡11:00開店で、最初に食券を買います。
次々お客さんが来て、テーブル席も小上がりもすぐ埋まりました｡私は醤油ラーメンをオーダー｡太麺が基本のようですが細麺に変更も出来るので、細麺にしていただきました。
ひとつひとつ丁寧に作っているからか待たされ感はあります。
ラーメンには背脂が浮き、こってり系。
ほんのり節系の香り、濃厚でうま味がたっぷり、チャーシューは一枚ですが厚めで柔らかく、とで美味しいラーメンでした。
若い人、特に男性比率が非常に高くガッツリ食べたい人に嬉しいと思います。
『醤油ラーメン＆豚めし』🍜🍚🐷自家製のもちもち太縮れ麺がスープに良く絡み美味しいですニャお💡🍜😸豚めしも焼豚が炙られて程好い食感＆味付けでGoodニャお💡🍚🍖😽
フル砂利だが、かなり広めの駐車場あり。
券売機制だが、入口風除室に写真付きメニューがあるので、非常に分かりやすい。
「the大蒜そば」で発券。
水はセルフ。
配膳は少し遅めだったが、太め自家製麺の茹で時間の都合なんだろうな。
多分。
揚げニンニクと刻みニンニクが載った盛り付けの美しいラーメン着丼。
勝手な予想に反してバランスが取れたスープと具材。
二郎風な歯応え太麺は、なかなか美味しかったです。
煮干味噌をいただきました率直な味の感想を言うと味噌味のすいとんに魚を入れた味と言う印象でしたすいとん料理に馴染みがある人は、すんなり受け入れやすい印象です煮干しの魚の匂いは少し強いので、感じ方は解れるかも知れませんthe大蒜ラーメン+五大盛りをいただきました塩スープ？に大量にんにくと麺の組み合わせに驚きましたフライのガーリックも加わり食感も多彩で表面に膜が張るほどの油がラーメンを熱々の状態に保ってるようでしたラーメンが出来上がるまで時間をかなり要してましたが体の冷える時期には最強の一杯だと思います。
とても美味しかったです特濃って…濃いだけではなく醤油に煮干しもで出汁がしっかりとれてて隠し味はマヨネーズだと思う深みがあって美味しかったです病みつきになりますね。
煮干し。
750円。
店内製麺のごわごわ感が良い。
他にもメニューが多く興味を引く。
尚、手の込んだメニューは提供時間が長くなる模様。
江刺のラーメン屋の中では桃太郎か？江刺家五大か？ってレベルだと思う。
自家製麺の豪快なワシワシ麺は個人的に好み。
1日人に会う用事がなければ大蒜そばがオススメ。
このラーメンは美味いよ。
濃厚ラーメンを推す人もチラホラ人気No1は醤油らしいけど。
ちなみに追加料金でつけ麺・まぜそば変更が出来る。
特濃ラーメンが旨すぎて毎度食べてしまいます。
半信半疑で行きましたがすごく好みです太めの麺が抜群に美味しいしそれに合うスープも美味しくリピート決定ですただ少し味が濃い目だったので星は4つです。
連休中の訪問だったためか11時30分のオープン過ぎには既に待ちが出ているような状況で人気の程が伺えます。
店内には製麺スペースもありメニューからもお店の拘りが感じられます。
今回は味噌ラーメンとライスをオーダー。
カウンターからは調理風景がよく見え丁寧な仕事ぶりで期待が膨らみます。
店内の注意書きにもありましたがメニューによってはかなり待つ場合があるようです。
味噌ラーメンはそれほど待たずに提供されました。
所謂正統派の味噌ラーメンで特に強い印象は残らず。
自家製麺もそれほどインパクトは感じられずちょっと肩透かしを食らった気分。
メニューは豊富で醤油系や煮干し系もあるので次回は別メニューでチャレンジしてみたいと思います。
太ちぢれ麺が好きなので美味しかったです。
品物によっては時間がかかりますと書いてましたがそんなに待ちませんでした。
濃い味や濃厚な味が好きな人におすすめです。
チャーシューもとろとろでした。
特濃ラーメンをいただきました。
スープは煮干しの味が濃くとてもおいしいスープでした。
麺は縮れ太麺でとてもスープと絡みます。
またチャーシューは厚く柔らかく提供時に焼いてあるので香ばしさも加わりとてもおいしいものでした。
開店時間位に伺ったのですが、ぞくぞくとお客さんがやってきて人気店のようです。
ごちそうさまでした。
しょっぱいけど好き。
太めの麺の食べこたえがいい。
にんにくラーメンが特にお気に入り。
特濃はかなりコテコテ。
美味しいけど、あんまり食べられないなと思う。
ここの塩ラーメンはにんにくが合うなと感じます。
1番人気と表示の醤油ラーメンをいただきました。
チャーシューはとろけるくらい柔らかく、麺も極太のちぢれで食べ応えあって美味しかったです。
混んでいる時間帯でしたが店員さんがテキパキと動いて片付けしていて感じが良かったです。
特濃ラーメンめっちゃ美味しかったです👍
自家製麺がもちもちで美味しいです。
特濃ラーメンは米粉でとろみを付けているので、人によって好き嫌いは分かれるかも。
個人的には大蒜ラーメンのまぜそば変更u0026豚めしがお気に入り。
最後に残った汁とニンニクを豚めしにかけて食べると美味しいです。
ただし食後は一日中ニンニク臭が離れないのでご注意を。
味噌ラーメンがとてもこくがあって美味しいです。
極太麺が特徴的です 駐車場は結構広めなので駐車の心配は無いかな？券売機で食券を買ってから席に着きます。
席まで食券を取りに来る様に成っている見たいですね 渡そうとした方が取りに伺いますからと店主に言われていました。
味噌ラーメンを頂きましたが 味は凄く濃い(塩辛い)です。
特徴的な極太麺のゆで加減は硬め(と言うか湯がくお湯が沸騰してない) チャーシューはトロトロでスープには背油が入っています残念なのはスープがヌルイ事 これは残念。
前回訪れたのは五年前だったと思います。
まだ川原町にあった頃です。
東京のつけめんの神様（故山岸一雄氏）のお店 大勝軒 で食べたつけめんの味が忘れられず、少ない情報を頼りに盛岡近郊を探し回ったことを思い出しました。
当時のつけめんと言えば、普通のラーメンを麺とスープに分けてスープを濃くした位のレベルです。
禁断の味を知ってしまった私を満足させることなど到底不可能なことです。
ラーメンの文化水準が低かった岩手県では、しかたのないことです💦しか～し！私の情報網に、五大がヒット！即、伺いました。
特濃 麺大盛をオーダーメニューには、体調を崩す恐れが有りますとの注意書きが。
⚠️Wwwwディープインパクト⚡️衝撃でした💥あなたにあえて本当に良かった💯私が、本格的に食べ歩くきっかけを作ったお店の中のひとつです。
そして、今回某 顔本 の投稿を見てどうしても 特濃 油そばが食べたくなり伺うことにしました。
期待値マックスです！現在の場所に移転してから初めての訪問です。
初見泣かせの券売機が有るのは、分かっていたのでさほど緊張する訳でもなくお金💴を投入・・・・・・・がっっしかし！トラブル発生💦と、特濃 売り切れ。
❌目標完遂ならず⤵️⤵️盛岡から一時間半を費やしてこの仕打ちwwあんまりだ～⤵️じゃー煮干しにしよポチっ待つこと数分 お待たせしました～店主自ら配膳。
んっ？手には、丼２つんっ？？？エーーッ つけめんが来た⁉️煮干しの油そばは？食券には、つ・け・め・ん の文字。
ボタン押し間違えた。
クゥーーー残麺😨この後美味しく感じる筈もなく・・・・また来ます。
| 名前 |
江刺家五大 杉の町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0197-47-3393 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
何度か伺っています。
私の投稿写真は特濃ですが、醤油、塩が好きです。
仕事の合間、カウンターで2名で着丼待ってましたが、お店の方に座敷へ移動頂いていいですか？と言われました。
カウンターの方が食べやすいので座敷へ変わってくださいという事ですか？と聞き返したらはいそうです、と。
その空いたカウンターに座ったのは柄の悪そうなイカつい感じの2人が普通に座りました。
面倒臭い事になっても何も言いませんでしたが、なんとも言えない気分になりました。