鯵、ウチワエビも活け造り。
地魚と旬菜 雑魚屋 長崎思案橋店 / / .
鯵、ウチワエビも活け造り。
どちらも暫く生きてて···鯵は頭と骨を丸ごと唐揚げ、ウチワエビは味噌汁にしてくれた。
美味しいけれど、ちょっとお高めのお店です。
綺麗な生簀があり地元の海鮮がたべれるので友人と行きましたが満足です。
店内も綺麗です。
メニューにある安価な刺身の単品もいいですが、生簀の魚のお造りは鮮度が断然良く高くてもその価値があります。
意外とお勧めはあらだきです、味付け絶妙で刺身になるビリビリしている魚を使用している素晴らしい!五島から仕入れているという魚は長崎近海のものより2回りほど大きく迫力があります。
子供の頃より母が金槌で割って刺身にしてくれていた幸貝も大きさが凄かった。
懐かしい次回食べたい。
くじら竜田揚げ、豚角煮、海老トースト揚げなど長崎名物網羅。
目の前で生け捕りされた高級魚を捌いてくれる。
安めの魚もあり。
長崎ランタンフェスティバルの夜ごはんでした。
普段は食べれないベラやあおなを丁寧に捌いてあります。
新鮮ですしベラは小骨どうやって処理しているのか、全然気になりません。
手をかけてますね〜。
当日料理が出来るお魚がディスプレイで表示されていて分かりやすい。
もちろんいけすからのお魚のイキの良さは間違いないですが。
魚関係は 美味しい。
ただお刺身が…ステーキが スッゴク美味しかった。
魚のすり身揚げ フワフワしてて美味しかった🎵店内は 薄暗い照明でデートには オススメ。
オシャレなお店で 活き造り以外はお財布に優しい🎵
長崎の思案橋電停そばにある居酒屋ですよ✋宿泊したホテルの方のオススメで行きましたが、雰囲気もよく、お魚が豊富でとてもおいしかったです😃
この辺りでは貴重なランチタイム営業のお店。
チェーン店ですが、店内はなかなかいい雰囲気です。
特に、いけすを囲んでいるカウンターは他の店では味わえない雰囲気でした。
ただ床が青色に光っているのが不思議でした。
本日は寒い日でしたが、コートを別室に預かって頂くというサービスがあったので預かってもらいました。
今回はランチでしたが、全体的に料理は手が掛かっているなと感じました。
特にお刺身はとても新鮮なのがうかがえます。
また、食器がしっかりしているので見た目でも楽しめます。
ランチは800円代からあります。
いけすの魚はランチでも注文できそうでしたが、なかなかいいお値段でした。
他にもおつまみもあるので、仕事が無ければ昼から一杯飲んでしまいそうです。
セルフでしたが、食後のコーヒーがあったので、喫茶店代わりに時間調整に使わせてもらいました。
質の良い魚を生簀からそのまま刺身にして出してくれます卓に並んだ時点でまだ魚が生きている程です刺身を頂いた後は後造りで天ぷらや味噌汁にしてくれますが伊勢海老とメジナの後造りだ作って頂いた味噌汁はこれもまた逸品の出来で碗の蓋を開けた瞬間、卓を囲んで居た皆が豊潤な磯の香りに思わず息を飲み香りと味わいに食べる事に夢中になっておりましたイカの後造りは天ぷらに仕上げて頂きましたが付けて食べるように出てきた檸檬塩がイカの風味を引き立てて下さりあっさりと揚がった天ぷらとよく合い油のクドさなど微塵も感じない出来栄えで実に満足の良く品でしたかなりの量の魚を頂きましたが4人で飲み食いして20000程でしたので価格帯としてもかなり安価に良いものを提供していると言えるでしょうまた、店員は宴会を専門に扱う中居さんが居るようで手慣れた心地の良い接客で一切文句の無い接客でした次に長崎に立ち寄った時も必ず食べに行こうと思えるお店です。
閉店1時間前に入店しましたが、気持ちよく迎えてくれました。
生け簀の魚の種類が豊富です。
もっと時間があれば色々と楽しめましたが、少ない時間の間によく料理を提供してくれました。
ランチで利用。
雑魚屋定食(¥980)をいただきました。
地魚のお刺身を期待していたのですが、マグロ・鯛・ハマチでした。
美味しかったのですが、やはり長崎のお魚を食べたかったかなぁ。
他 天ぷらは普通、豆腐は甘目のかけ醤油とよく合って美味しかったです。
観光地でこの値段なら合格かな。
名前 |
地魚と旬菜 雑魚屋 長崎思案橋店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
095-818-3838 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
イカの活き造りが食べたくこのお店にしました。
水イカと書いてありましたが、東京で言うアオリイカ、それが安い!美味しいイカを堪能できました。