ずっと食べてみたかった酒肴寛さんの塩ラーメンをやっ...
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名前を記入し着丼まで1時間かかりました。
座席数が少ないため回転率が悪く、お昼休みに利用するには注意が必要です。
奥の座敷に通され、靴を脱ごうとした瞬間に芳香剤の匂いがしました。
マスクをしていてもわかるくらいの香りです。
おそらくお手洗いが近くにあり、その芳香剤かと。
飲食店で食べ物以外の匂いがするのは気分よくないですね。
平日の月水金だけ楽しむことができる、居酒屋さんのラーメンの魅力！訪れて感動した一杯、「塩ラーメン こく」と「鶏めし」についてご紹介します。
まず、塩ラーメンの魅力。
このラーメンは野菜、チャーシュー、スープ、そして麺のバランスが素晴らしい一杯です。
塩の風味が絶妙に調和し、スープのコクと麺の食感が絶品！一口食べれば、その美味しさに虜になること間違いなし！さらに、トッピングの自家製柚子胡椒もぜひオススメ！そして、もうひとつの魅力、「鶏めし」。
ジューシーな鶏肉が白ごはんの上に広がり、鶏肉のすき間から染み出る美味しい味わいが、白ごはんの甘さと調和しています。
大盛りにして良かった！この居酒屋さんへ行く際には、曜日と営業時間をしっかり確認してください。
私は開店と同時に訪れましたが、お客さんが次から次へとやってくる様子に驚きました。
植木町で、平日だけの特別な時間を過ごすなら、こちらは外せません。
植木に行ったのでラーメン屋さんを検索していたら、夜は居酒屋なのに、昼は週３日だけラーメンを出していて、とても人気な所だと言うことで行ってみました。
鶏だしの塩ラーメンがお勧めとのことでそれを頼みました。
ラーメンとは思えないほどたくさんの野菜が乗っていて、出汁もあっさりで綺麗に飲み干しました。
しょうゆラーメンと担々麺もあるので次はそれも食べたいです。
鶏飯もラーメンのスープに浸して食べたらとても美味しかったです。
開店直後に行ったのですぐに入れましたが、私たちが出る時は何人も並んで待たれてました。
営業している曜日を調べて行ってくださいね！
今まで食べた塩ラーメンで1番美味しいと思いました。
出汁の効いた美味しいスープがやみつきです。
老若男女、スープを飲み干したくなる。
お子様がまさかのスープに虜になってました。
本当に凄いです。
坦々麺も美味しくてこれも虜ですね。
山椒などのスパイスが効いていて文句なし美味しいです。
個人的な意見ですが電子決済辞めた方が良いですよ。
チェーン店かそこそこのお店は電子決済が必要と思いますが価値が有るお店は現金で払います。
夜の居酒屋さんに行きたいです。
また伺いたいです。
美味しかったです！ランチで伺いましたが、次から次にお客さんが来店して待ち時間が出来てました。
今回はガリバタまぜめんを頂きましたが他のメニューも美味しそうだったのでまた行きたいと思います。
見た目も綺麗な塩ラーメン、一口汁を啜るとこのラーメンはレベルが違う。
塩ラーメンの濃いめ縮れ麺900円と鷄めし250円を注文、鷄飯もほぐし鷄肉がたっぷり盛られ大盛でも値段は一緒が嬉しい。
これだけの味でこの値段は素晴らしい経営努力が伺われる。
但し、営業がラーメンは平日の月水金の昼間のみなので、食するには狙って行く必要あり。
美味しいラーメンありがとうございました。
塩ラーメンこくと鶏メシを頂きました。
一言で言うと、衝撃の美味さ。
店内に入り、ミシュラン掲載店とわかり納得。
ランチ限定のラーメンということで、本業は居酒屋になるのでしょうか。
見た目も美しい、具材も豊富、特にベビーリーフとの相性には驚きでした。
醤油ラーメンも坦々麺も全部制覇してみたい、夜も食べに行きたい、そう思わせてくれるお店です。
熊本市内で塩ラーメンの看板を掲げているか○め、て○おなど有名店も食べてますがぶっちぎりここが1番美味しいです。
あっさり塩を頂きました。
味は評判どおりあっさりでもしっかり。
支払いはこの辺の飲食店にしては珍しく、楽天Edyが使え、その他、PayPay始めスマホ決済、各種電子マネーも可能。
コロナ禍でも「現金しかダメ」が多い中、有り難かったです。
ランチで塩ラーメン(コク)を頂きました。
この日は縮れ麺のみの提供でしたが縮れ麺がむしろ合います。
めちゃめちゃおいしかったです！スープを飲み干す勢い。
次は醤油か担々麺だなぁ。
昼はラーメンを提供されてます。
塩、しょう油、担々麺、カレー味と種類もあり楽しめます。
味も居酒屋さんては思えない高さです！麺、スープとも専門店と変わらないか、それ以上。
開店日は確認してから訪問を、
居酒屋さんでこんなに美味いラーメンが食べられるとは…。
この塩ラーメンだけでも、ラーメン専門店としてお店出してもいけるんじゃないかと^ ^塩ラーメンはあまり食べた事ないですが、今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しいと思いました。
あっさりしていながらも色々な旨味が合わさった骨太のスープと細いストレート麺の相性も良く、チャーシューや鶏ハムも美味しい。
個人的にはベビーリーフはいらないかな、なんて思いましたが、あれが入っているとラーメン食べているという罪悪感が薄れます笑女性客が多いのも納得です。
当然、リピ確定。
次は醤油ラーメンや坦々麺、冷やし中華も食べたいと思います。
きっと夜の居酒屋メニューも間違いなく美味しいでしょう。
夜にも期待大です。
熊本市北区役所前にある、ミシュランビブグルマン認定和食割烹店。
写真はそのお昼限定のメニュー、清湯スープの塩ラーメン。
天草大王を炊いた上品なスープに絡むストレート麺。
ふっくらと弾力のある美味な鶏チャーシューの拉麺は月、水、金曜昼の限定メニューとなっている。
ちょうど水曜日で営業していたので、塩ラーメンのコクと鶏めしを食べました。
九州と言う土地柄、普段塩ラーメンを食べることがないのであっさりしたスープに油のコクが合わさり美味しい！一緒に出された自家製柚子胡椒が辛すぎず柚子のいい風味でした。
普通の麺が無くなったとのことでちぢれ麺での提供でしたが細麺のちぢれなので食べやすく味も絡みます。
チャーシューも二種類、のりと水菜などのお野菜にトロットロのたまご。
お気に入りです。
鶏めしも鶏とネギがたっぷりで安い！次は担々麺が食べたいな。
お昼、ずっと食べてみたかった酒肴寛さんの塩ラーメン🍜をやっと食べることができました。
想像以上のさっぱりした鶏塩だしでした。
自家製の柚子胡椒がとても香りが良く、辛さは抑えてあるのでたっぷり入れていただきました。
#植木ランチ #酒肴寛 #塩ラーメン #鶏塩ラーメン。
お昼に出してるそうです。
お店に電話確認した方がいいですよ^ ^
| 名前 |
酒肴 寛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-2105 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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今まで食べた塩ラーメンで1番美味しいと思いました。
出汁の効いた美味しいスープがやみつきです。
老若男女、スープを飲み干したくなる。
お子様がまさかのスープに虜になってました。
本当に凄いです。
坦々麺も美味しくてこれも虜ですね。
山椒などのスパイスが効いていて文句なし美味しいです。
個人的な意見ですが電子決済辞めた方が良いですよ。
チェーン店かそこそこのお店は電子決済が必要と思いますが価値が有るお店は現金で払います。
夜の居酒屋さんに行きたいです。
先日伺いました。
安定な美味しさ幸せでした。
開店からの順番待ちが不明瞭です！名前を書かせるか並ばせるか決めて頂けると助かります。
超人気店なので待ちの人数によって前後することは覚悟できてますしにんきてんの特権です。
スーパー好きなラーメン屋さんよろしくお願いします。