3800円の豊後佐伯寿司を頼みました。
佐伯の老舗寿司屋さんで、大将は海外で腕を振るったほどの腕の良い職人さん。
店内はカウンターと、小上がりがあります。
入れて合計20人程が丁度ですかね。
寿司ネタはもちろん地物で、身は厚く濃厚。
一つ一つネタに合った丁寧な仕事をしていて、口に入れる度幸せになります。
身が厚く新鮮な分「醤油はたっぷりつけて食べて。
」と、大将のオススメ。
ランチも提供してますが、オススメは3000円~の握りセット。
吸い物(蕎麦入)も出汁が効いてて美味しいんだなぁ。
最初の写真が”豊後佐伯寿司(10カン)”で、後のが”豊後佐伯寿司(トロ入り10カン)”です。
基本的に駐車場って形でないので、駅のコイパに停めて歩いて訪れた方が良いです。
月並みな言い方ですが、今までの寿司の概念が変わります。
本気でここは旨い、佐伯寿司なら僕はここを是非ともオススメします。
おすすめ3000円コースをいただきました。
佐伯の寿司はネタが分厚いですがペロリと食べてしまいました。
カウンターは7席ぐらいですが1人でも入りやすいですよ。
佐伯にお寿司を食べに行きました。
連休開けでしたのでカウンターに座り、大将と話しをしながら作りをゆっくり見る事が出来て楽しかったです。
出来上がった寿司も芸術品の様に美しく繊細で食べるのがもったいない😄昆布〆の寿司も鯛に綺麗な切れ目を入れて上に金粉と梅肉をあしらった寿司も、イカと紅鮭、うに、海苔で作った錦鯉の寿司も絶品‼️美味しかった~💕汁も椎茸の香りとそばと上品な天ぷらかすで美味しかった。
それから茶碗蒸し。
たまご大好きな私は茶碗蒸でその店の志しを見てますが、この小さな世界がばかにならない!私の中ではNo1の茶碗蒸しでした✌️😁大将や女将さん、スタッフの温かいおもてなしで良い母の日のプレゼントが出来ました。
ご馳走様でした💕
3800円の豊後佐伯寿司を頼みました。
アレルギーの関係で白身等を抜いてもらったのですが、どのお寿司も最高でした!出汁のいい香り、綺麗なネタ…大将も周りのおばちゃん達も良い方ばかりで初めて来たのに終始笑顔で過ごせました!また来たいです✨
ランチはリーズナブルな天丼1000円からあります。
写真は中握り1800円税別です。
サービスのお汁(お蕎麦入り)も付いてきます。
美味しかったです。
きちんと手の入ったお寿司です。
大将のドバイまで出前されたお話も、楽しく聞かさせていただきました。
しゃりの握りもふわっとほぐれ、上品なお味でした。
食べれないネタも快く別のものに変えていただき、とても雰囲気の良いお店の方々でした。
お寿司はどれも絶品。
シャリが大きすぎず女性にもぴったりでした。
盛り付けの美しい地魚のお寿司が楽しめます。
所謂“インスタ映え”するお寿司は一見の価値ありです。
大将を初め、お店の方達のの柔らかいお人柄にまた行きたいなと思うお店でした。
名前 |
寿司源 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0972-22-0373 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
温かい人柄を感じる。
飾り寿司は事前予約を。
駐車場も数台あり。