蕎麦は良かったそぼつゆは… うーんでした。
11月30日に勝浦の友人と行きました。
私は関東出身なので徳島では美味しい蕎麦を食べることが出来ませんでしたがまこさんの掛けの出しカツオの風味の与さ汁を残さず頂きました。
又蕎麦の大好きな友達がいるので食べにいきたいと思います🤗🤗🤗
国道から少し外れた長閑な佇まいな雰囲気良い感じのお店です。
店内も良い感じ。
座敷とテーブル駐車場も有り。
店主さん共々感じの良いお店。
今回のお蕎麦は、にしんそばです。
鴨南蛮は、蕎麦屋さんでも多く有りますが中々徳島では、にしんそばは、扱い店が少ないので嬉しい限りです。
蕎麦自体は、少し細麺でこしが有ります。
お出汁は、少し京都風な感じの爽やかな深みの有る味で、美味しかったです。
是非お近くにお越しの際は是非御賞味あれ❣️
石井周辺では数少ない本格蕎麦屋。
大盛りも出来たり、替え玉もあったり。
鴨系のお蕎麦はお薦めです。
また店内も清潔で店員さんも気持ちよい対応で尚一層美味しく頂けます。
落ち着いた趣のあるお店で、店員さんもハキハキと明るい接客でした私は鴨せいろ、妻は夏季限定 冷やし湯葉そばをいただきました喋るのが勿体ないくらい美味しくて、二人で黙々と食べました。
薬味に出されていた柚子こしょうが気に入り帰りに購入。
とても良い休日となりました ごちそうさまでした。
初めて伺いました(^○^)落ち着いた雰囲気でお蕎麦に集中出来ました(笑)お蕎麦もとても美味しかったです。
蕎麦がきが大きくて温かくて凄く好きな味であと2つ位食べたかったです(笑)次は違うお蕎麦を食べに行きたいです。
綺麗な店内、安定した接客、出入りが楽な広めの駐車場、こだわりの素材、本格的なお蕎麦が石井で食べれます。
夜は一品物もありますのでそういうご利用方法も◎
山かけそば 粗挽き 大盛り。
つゆは見た目の濃さよりはあっさり目で最後までいただきました。
粗挽きだから?平麺系。
暖かくなったら、せいろを食べにきます。
2021.1.182度目の訪問せいろ750円の大盛+200円を頂きました。
今回は粗挽きではなく普通の麺です。
細麺で香りは弱めですが、しっかりお蕎麦の味がして大満足です◎ つけ出汁もきりっとしてて好み。
またせいろ食べに行きます♫
The soba noodles at “Mako” were very good.I always order the “Kamoseiro Arabiki” and rice balls.This shop has a relaxed atmosphere.I recommend it!!「まこ」のソバはとても美味しかったです。
私はいつも「鴨せいろ粗挽き」とおにぎりを注文します。
店内は落ち着いた雰囲気です。
おすすめです!
山かけそば 粗挽き 大盛り。
つゆは見た目の濃さよりはあっさり目で最後までいただきました。
粗挽きだから?平麺系。
暖かくなったら、せいろを食べにきます。
そば粉の味を楽しめるお店店内も広くよく掃除が行き届いている木曜日が定休日で時間帯によるがお店が一時閉店もあるので時間帯には注意を(笑)
店内は落ち着きがあり、清潔で、蕎麦もとても美味しかったです。
食後に蕎麦がき黒蜜きなこもいただきましたがこれも美味しかったです。
また行きたいと思わせてもらえるお店でした。
以前、「そば好」として営業していたおそば屋さんの跡地に出来た、新しいおそば屋さん。
r国道192号線から少し入った場所にあるので、たまたま通りかかって入るというのは難しい場所かなと思います。
r平日で食事どきを過ぎてたこともあり、すんなりと座ることができました。
rr店内に入ると、座った席のすぐ隣にはガラス越しに石臼が稼働していました。
rお品書きに書いているのですが、北海道産の幌加内産の「ほろみのり」「キタワセ」をブレンドして製粉しているようです。
rrメニューは冷たいおそばと温かいおそばが各4種類用意されており、それぞれ粗挽きのおそばも用意されています。
r粗挽きのそばは、100円アップとなっています。
rサイドメニューは、そばがきとおにぎりがあります。
r夜の営業時間時間には、一品料理も用意されているので、ビールや日本酒などと一緒に楽しむこともできるようです。
r今度、夜営業の時間に頼んでみたいと思います。
rrさて、今日は暑いこともあり、冷たいおそばを頂くことにしました。
rつけとろそばをオーダーしました。
rさっぱりとおろしそばもいいかなと迷ったのですが、本日は山芋も味わいたいと思い、こちらにしました。
rr注文したおそばがテーブルに届くと、まずは一本、そばだけをいただきます。
r風味よく、つるつるの食感です。
rしっかりとした硬さがあり、コンビニのおそばやスーパーの茹で麺などのおそばを食べ慣れている方には、若干硬く感じるかもしれません。
rrこの硬さとつるつる食感の理由は、外二(そとに)の割合で打っているからだそうです。
rよく二八蕎麦や十割蕎麦というのを聞くことがあるかもしれませんが、ここではそば粉10に対しつなぎ粉2の割合でブレンドしているということになります。
rそのため、二八そばよりもそば粉の割合が高く、結果硬めで風味の良いおそばになっているんです。
rr大食感の私には、少々物足りない量でしたが、おにぎりを注文していたので、その分はカバーできました。
rr夏が過ぎて、涼しくなってきたら、今度は温かいおそばを頂きに伺おうと思っています。
名前 |
手打ちそば まこ |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-5712-1825 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
アットホームな雰囲気でした。
湯葉蕎麦を頂きました。
上品な味で美味しかったです。