ゴーヤのピクルスとサーロインの脂で作った箸休めは、...
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石垣島のステーキ、最高に美味しい〜ビルの最上階から海を眺めて食べる石垣牛ステーキ、ゴーヤのピクルスとサーロインの脂で作った箸休めは、完璧でした。
サービスで、イカの刺身もゴチ。
駐車場は無いでが、市営の駐車場か徒歩１分なのでそれ程苦にならない。
カードも使えて満足度。
また行こっと。
2024.3
高級ステーキと言うことで、サシが一杯入った柔らかいけど脂っこいお肉だと思って、テンダーロインにしようかと考えていましたが、二人だったので、サーロインとテンダーロインをお願いしました。
ところがサーロインも柔らかいだけでなく、ちゃんと歯応えがあり、噛むほどにお肉の味がシミだしてくる感じでした。
石垣牛を見くびってました❗オーナーの説明にも石垣牛へのコダワリ、愛を感じました。
石垣旅行の良い思い出になりました。
石垣牛ステーキの有名店「PAPOIYA」さんです。
ビルの8階にお店はあります。
外階段もありますが、荷物が置いてあって途中までしか上がることが出来ないのでエレベーターを使いましょう。
店内は広めで、窓際の席は景色が良いです。
今回は、特上石垣牛サーロイン、テンダーロインステーキのハーフ\u0026ハーフを注文。
ハーフ\u0026ハーフはメニューにはありませんが、スタッフの方がハーフ\u0026ハーフに出来ると教えてくれます。
サラダ、スープ、島豆腐、パンかライスが付きます。
サービスでおつまみもいただきました。
サーロインは、分厚いお肉なのにジュワッと溶けるような柔らかさとクドくない脂身の甘さで、私はどちらかというと赤身が好きな方でしたが美味しくいただけました。
テンダーロインは、お肉はかなり柔らかくて肉汁も多くて美味しいです。
ステーキソースもありますが、お塩でいただく事をオススメします。
去年の夏のランチタイムの時間に伺いました。
マスターは気さくな方で、お店の雰囲気も良かったです。
頼んだメニューは特上サーロインと特上テンダーロインのハーフセットでしたが、とても柔らかく美味しかったです。
特にテンダーロインの方は絶品でした。
価格は1人1万円以上にはなりますが、値段相当だと思います。
また機会があれば伺いたいです。
ここのお店で初めて石垣牛を食べました。
最初メニューを開いた時は「高い」そう思ったのが本音です。
しかし注文後届いたステーキを食べて驚きました。
とても美味しい！！この料理ひとつに1万円は正直安すぎる！！と、思いました。
次回石垣島に行った時も必ず利用したいと思いました。
石垣牛を堪能出来る老舗ステーキレストラン。
サービスで出してくださった脂身のカリカリが最高でした。
ドレッシングやスープ、お肉のソースも美味しく、ミディアムレアでお願いした焼き加減も素晴らしく、付け合わせのドフィノワーズも優秀。
当たり前をきちんと、離島で素晴らしいクオリティーだと思います。
美味しい石垣牛を食べたい方にお薦めです。
テレビ、メディアで取り上げられている人気店ステーキレストランパポイヤテンダーロインu0026サーロイン半分ずつにサラダ、スープ、サービスの島豆腐のステーキ美味しくて、ハンバーグにランプ、サーロイン追加デザートの黒糖アイスクリームもボリュームがありおいしいです甘味が感じられるお肉で、お塩と西洋ワサビのタレが合うし柔らかくてとろけます平日も予約でいっぱいなので旅行が決まったらすぐに予約がオススメ。
サービスや雰囲気は良いです。
メニューに載ってなかった切れ端部分の揚げ焼き、ゴーヤのピクルス、厚揚げの炙りオツマミが提供されました。
脂が苦手なのでステーキは特上ヒレをお願いしました。
確かに安物と違って肉の味に深みがあって柔らかく美味しいですが1万円の価値があるとは思えませんでした。
個人的に普段食べ慣れたオージービーフで十分です。
すごーく行きたかったお店だったので、やっと行けて良かったです！特上石垣牛サーロインステーキをいただきました。
とても美味しかったんですが、脂が多く、さすがに最後は胃もたれしてしまいました。
オーナーの人かな？年配の男性はとても感じが良いのですが、アルバイトの若い女の子の接客はいい感じがしませんでした。
高級店なので、もう少し指導をしてもいいと思います。
何年か前に行ったお店と写真が残っていたので投稿しました。
凄く美味しかった記憶があります。
石垣はトンボ帰りだったので、またのんびり行きたい島の一つです。
そして、またこちらのステーキを食べたいと思うお店です。
お肉も柔らかく脂っこくなく、美味しく頂きました。
タクシーの運転手さんのおすすめのお店でした。
石垣島に行くの立ち寄るお店。
値上がりがされているのか、以前ほどの割安感もなく、知名度も上がってしまってるのか若い人も多く見受けられる。
生肉は何回食べてもおいしいですね。
牛刺身が最高でした。
高いワインがそんなに高くないのが良いですね☀️（オーパスワンが６万税別）焼き具合が思ったよりあったので、レアーで頼まれるのが良いかと思います✨ありがとうございました🎵
石垣島で一番高いお店じゃないのか？笑でも美味しい。
クレジットカード使える。
サーロインを普段は脂っぽくて食べないが、シェフにここのはあっさりで美味しいと言われたので食べてみたが、確かにあっさりで美味しい。
でもテンダーロイン（ヒレ）の方がやっぱり好きかなー歌舞伎町にありそうなビルの8階にあり、夕焼けも楽しめる。
ランチで利用。
予約をしたところ、窓側の良い席に案内してくださいました。
特上サーロインステーキと特上テンダーロインステーキ(フィレステーキ)を注文しました。
ステーキソース2種と塩で食べます。
良い肉だったので、塩が一番楽しめました。
肉が良いのは間違いないし、首都圏で食べるのよりも安く食べられるのは間違いない。
しかし、ステーキの焼き方がイマイチでした。
レアとミディアムレアをお願いしましたが、肉の中心がぬるい。
肉の中心がぬるくない焼き方を目指してもらいたいです。
最高でした。
１１年ぶり２度目の訪問です。
前と同じで焼く前のお肉見せてくれます。
これがワクワク感が高まります。
島豆腐の柚子胡椒はサービスでしたが美味しい。
ゴーヤピクルスもサービス。
スープはニンジンとタマネギとお米。
私は特選サーロイン（生肉手前）。
同行者は特選テンダーロイン。
特選サーロインはやはり最高。
またいつか行きたい。
石垣港の近所のビルの最上階にあり、見晴らしも良く雰囲気もOKです。
特選石垣牛のハーフがお薦めです。
フィレとローズだったと、、、何しろGOODです。
石垣牛がリーズナブルにいただけます。
おすすめは特上のサーロイン、テンダーロイン。
少しサシが欲しい人はサーロイン。
赤身寄りな人はテンダーロイン。
とはいえサーロインでも脂を感じます。
都内で食べると倍はするかと。
何気に古いフランスワインもお値打ち価格。
関東、特に東京では値段の張る石垣牛。
ホテルの方や本土から来た方が、口を揃えてこちらがオススメと言うので予約して訪れた。
石垣港ターミナルからほど近いビルの8階で、窓からの見晴らしが良い。
店内は昔ながらのレストランといった雰囲気で、落ち着きがある。
石垣牛サーロインステーキ(200グラム)をチョイス。
自家製ゴーヤのピクルスとサーロインの周りをカリカリにして、ガーリックで炒めたものはサービスだという。
酸味が強めのピクルスはカリカリとして、暑さを吹き飛ばしてくれる。
カリカリの肉も食感と味がいい。
サラダ、スープ、バケットがセット。
サラダゴーヤ、水菜、レタス、玉ねぎ、星の形をした野菜のサラダ。
酸味のあるドレッシングがかけられている。
野菜がシャキシャキとしておいしい。
パンプキンポタージュさらりとして、ほんのり塩味。
ヘビーでは無いポタージュは珍しいが、暑い気候にも合っているのだろう。
お腹にズシリとこないのは、少食気味なため、これぐらいがちょうどいい。
お待ちかねのステーキ。
ミディアムレアでいただいた。
添えられているのは、薄切りにして重ね焼きしたポテト、ナス、冬瓜？ワサビソース玉ねぎソース石垣の塩3種の味で楽しめる。
表面がカリッとしたサーロイン。
ナイフを入れるとすーっと切れる。
焼く前に見せていただいたが、霜降りが美しい。
ほどよく肉の食感を残すが、とても柔らかく、なんといってもあふれる肉汁、脂の旨味はたまらない。
200グラム、意外にボリュームがあり、若干のお腹がきついが、完食。
温かいバゲットは表面がカリッとして、なぜか付属のバターがやたら黄色く、味も濃くておいしい。
東京で食べたら万単位だが（ミシュランとなると…もっとすごいことに）10,000円以下で石垣牛を充分すぎるほど堪能でき、お腹いっぱい。
やはり地元の方が薦めるお店はハズレなしである。
ちなみに、予約は必ずしていったほうがいい。
人気店で1ヵ月前から予約等の口コミも見たが、今の時期だからか、前日予約でも問題なかった。
1/2まではお休み 1/3の11:30からでした口コミに書いてあったのでハーフu0026ハーフにしましたが、私にはサーロインはハーフでも結構脂がきつかったので、一緒に行く人と分けて1/4くらいで充分だったかも。
知り合いの紹介で、いきました。
思ってた以上に美味しくてビックリな味です。
A5クラスになれば柔らかいは、普通のコメントですが、素材の良さを生かす焼き方、仕上げが最高です。
甘さをかんじ脂のシツコサ‼️を感じない。
贅沢な味を堪能しました。
セレクトしていただいた濃厚な赤ワインは、タンニンが肉の甘味と脂と絶妙にマッチし、食欲を誘いました。
マスターの説明、分かりやすくありがとうございました。
また、近々また伺います。
何十回と言っている方からの紹介で伺わせていただきました！雑居ビル内にありますが老舗ステーキハウスという感じです！オススメのサーロインu0026テンダーロインのハーフを。
個人的にはテンダーロインだけをしっかりたべたかった！美味しい。
もちろんステーキ価格です＾＾
石垣牛がたべたくて行きました！スタッフも感じがよくとてもおいしかったです。
値段ははりますがそれだけの価値はあると思います。
最高に美味しい。
ハーフアンドハーフ、素敵。
この世の肉で一番美味しいと思いました。
ひっきりなしに予約が入っているようでした。
お店の方がとても親切で、種類がわからない僕たちにもバカにせず、丁寧に接客して下さって感動しました。
お肉は一人1万円のメニューだと東京で食べると3万円程度はするそうです。
おすすめされて、予算オーバーでしたがせっかくなので、美味しく頂きました。
２ヶ月前に予約を取ったので窓側の席で、石垣島の町並みや港を見れる場所でした(特に指定してないのですが、ご厚意で？)。
品のいい、常連さんはワインをボトルで入れたり、ビールも飲まれていました。
古いビルの8階に位置していたため、最初はどこに場所があるのかはわかりませんでしたし、入りにくくて最初は妻と入るの少し嫌な感じでテンションが下がったのですが、お店は高級で清潔でした。
リゾートバイトっぽい女の子たちが社長さんにつれられて来てましたので、有名だと思います。
また、テレビで有名な方がよくロケをされていたので憧れのお店で食事ができて大満足です。
最高に美味しいで〜す八重山クロレラのデトックス効果ついて、取引先様と打ち合わせ。
会食にて利用。
沖縄サミットでも食された石垣牛、ステーキで美味しいく食べるには、この店しかありません。
サーロインとヒレを半分づつオーダーも可能。
両方の良さを楽しめます。
自家製ソースで食べるハンバーグ、柔らかく最高です。
自家製ぬか漬けも美味しい。
20時ラストオーダーなので、早目の入店しましょう。
予約必須です。
けど、行く2日前に電話で18時確保できました。
でも、お店は繁盛してたので運が良かっただけでしょう。
料理については写真だけで伝わりそうな物だけど、最高です。
保証できる。
ただ、お値段は高めなので★マイナス1。
（10%の消費増税間近なんでメニューはアップしませんが）また、建物は古いですが、店内からの眺めは最高なので、夕方頃にいくとよいサンセットが眺められるでしょう。
| 名前 |
ステーキ＆レストラン PAPOIYA パポイヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-83-3706 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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ステーキ名店巡礼。
石垣牛のステーキをガッツリ食べたいならここ...素朴な味付けで肉自体の風味がよく分かる。
肉の独特の風味とあっさりした甘い脂が特徴だという。