あっさりしてますが、鯛のだしが効いていて美味しいで...
天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
沖縄そばを食べたくなり、レンタカーを返す前に調べていたら面白そうなものを発見し行ってきました看板にも書いてある通り、鯛だし沖縄そば鯛のだしをしっかり感じる一品でした👍人それぞれ好みも色々あるでしょうランチだったので、自分の前日の晩御飯の身体の残り具合で感じ方が変わるかもと食べたあと思いましたその日の私にはちょうどいい感じで、次回もその気分で美味しく感じられそうだと思ったときが、また行くときかな⁉︎とりあえず私の沖縄そばの選択肢の１つに入りました❗️
西表出身店主こだわりの金目鯛出汁沖縄そばスープは金色に透き通っていて、あっさりしてますが、鯛のだしが効いていて美味しいです。
日によってスープの出汁加減が違う気がするので、何度か通ってみたいなと思います。
締めで戴く鯛茶漬けがこれまた絶品で、自身としてはそばよりも、こちらの茶漬に感動してしまいました。
お店は住宅街の中にある民家を改造しているので、場所はちょっとわかりづらいのと玄関が完全にお家なのがびっくりです。
駐車場が少し狭いので大きい車だと出し入れし辛いかもしれません。
店内沖縄そば屋さんに似合わず洋楽がMVとともに流れてるのもまた面白いですね。
お父さん、お母さん、息子さん(多分)でやられている沖縄そば屋さん入口やパーキングが少しわかりずらいので、わざわざ息子さんやお父さんが出てきて案内してくれていました✨外国の方にもニコニコと親切に対応してくれていました👍駐車場に車を停めて、2階のお店に入ると大画面で海外アーティストのPVがゆったり流れる、田舎のおしゃれなおじいちゃんの家？っていう感じのアットホームさ✨飛行機乗る前や乗った直後に行くような立地なので、このアットホームさは大変ありがたいです☺️食券で買うシステムなので何買うかはネット見て軽く決めておくと良いかもしれません👍メインのメニューでも間違い無いです👍鯛めしとセットになっていて、軟骨のお肉もでっかいのが付いてきます✨出汁がとっても効いてて本当に美味しく自分好みの味でした👅お肉も柔らかくぷりぷり🍖全体的に薄味で出汁を楽しむ感じ✨最後はスープを鯛めしにかけてお茶漬けみたいにして頂きました🙏
鯛だしカレーそばをいただきました。
カレーは中辛かな？辛いの苦手な方はご注意。
ソーキ甘めめちゃウマです(\u2060^\u2060^\u2060)カレーに鯛の風味が負けているので鯛を堪能したい方は別メニューをオススメします。
レディースサイズがあるとありがたいので是非検討してくださいm(_ _)m
沖縄で一番美味しい沖縄そば屋さんじゃないでしょうか。
タイの出汁を使った上品なスープと、コシのある細い平麺。
ソーキはしっかりと味付けされていて、お箸でさけれる位にホロホロ。
店内はどちらかというとカフェみたいな雰囲気で、家族や子供連れはもちろん、カップルにもおすすめ。
接客もかなり良く、観光客にも安心してお勧めできます。
たまたま、そば屋さんをGoogle MAPで探していたら、ここがヒットしたので、初めてこちらへ。
住宅街の中にお店があり、お店も住宅の外階段を登った2階にあります。
入口もまるで住宅のドアなので、誰かの家に入る様な感覚になります。
お店の中も、まるで、親戚の家に来た様な雰囲気。
音楽もまったりいい感じで流れてます。
出てきたおかみさんも、親戚にあった様な感覚になります。
ちょうどお客さんも誰もいなかったので、貸切状態でした。
肝心のお蕎麦。
スープもあっさりで美味しい。
麺もコシもあり、細麺でしたがこれも又美味しい。
そばに一緒についていた鯛めしかな？それも美味しい。
最初に残ったスープで、お茶漬けとして、ご飯を食べてみてと言われて食べてみました。
それも又美味しい。
いいとこ見つけて良かった。
又、行きます。
めっちゃおすすめ。
住宅街の中にある住居の二階にあるお店で、初めての方は解りずらいかもしれません。
階段の登り口にOPENの表示が出てたら営業してます。
階段を登り住居と扉を開けるたと玄関になり券売機のシステムです。
リビングに3テーブル、座敷に1テーブルその他、窓際にカウンター席。
ソーキそばはツルツルで喉ごしよく、鯛だしのスープも良い味が出てます。
最後に小ご飯でスープをかけお茶漬けにすると二度楽しめます。
店内も清潔でゆったり座れて寛げました。
前日ディナーで来たのですが早めに閉店してて入れなかったので、本日ランチで再訪問。
まだオープンして間もなかったからかすんなり入れました。
お店の方に聞いたら、ランチがメインなようです。
鯛だし沖縄そばを注文。
沖縄そばだけだと思っていたのですが、鯛めしも付いててお得です。
鯛の香りが食欲をそそります。
そばの出汁はあっさりとしてるのですが薄いわけではなく、しっかりと鯛の味がしていて麺に絡んでかなり美味しかったです。
また鯛めしに出汁を入れて鯛茶漬けにして食べるとさらに美味しくいただきました。
大満足でした。
鯛だしの沖縄そばは初めて食べましたがこれはニューウェーブですね！あっさりしてますが出汁はしっかり感じられて満足感が高いです。
麺も自家製との事でかなり独特です。
極めてツルツルすすれてコシも強めで最高でした。
何より感動するのは鯛めしにスープの残りをかけると鯛茶漬けが完成します！鯛茶漬けだけでもオカワリしたくなりましたw接客もすごく感じの良い老婦人で子連れにも優しく助かりました。
ちなみに駐車場は店舗向かって右に横2列、縦列駐車で4台停められるとの事ですが最初の2台が手前側に止めてると縦列不可、2台だけになります。
(その場合はお店の方に確認するとその時使える他の駐車場あれば案内して貰えました)今回は定食に間に合わなかったので次回は定食が売切れる前に伺いたいですね。
ご馳走様でした！
駐車場は家の前に案内があるので間違いは有りませんが、2台スペースなので奥に停めると結構厄介な事になりそうです。
2階の店舗は、のんびりしたくなるお洒落な雰囲気でした。
スープは沖縄そばとしては変わっています。
コレグースよりも七味の方が合う感じです。
麺も個性がある麺ですね。
ソーキの出来は素晴らしい。
スープを茶漬け風にひたひたで頂きました。
🤗美味しかったです。
初めての沖縄そば、磯ノ宮さんで食べられてよかったぁ☺️お店に入った途端お出汁のいい香り。
私たちはソーキがひとつ付いた沖縄そばを注文しました。
席は、テーブル、畳、窓際のカウンターがあり、迷わずカウンターへ。
お出汁は澄んでいて綺麗なおそばでした。
お味はもちろん良く、鼻から抜けるお出汁の香りも格別でした。
お店の雰囲気もよく、西表焼の器やかわいい多肉植物が飾られていました。
鯛の入荷がコロナで滞っているとの事、この状況が落ち着いたら、今度は是非鯛だしのおそばをいただきたいです。
ごちそうさまでした♪
鯛出汁は一時的に鰹出汁に変わってますが、旨味たっぷりの汁が、口当たりが滑らかで噛み応えがある麺に絡んで、他では経験したことない美味しさでした。
鯛出汁も期待してます。
鯛出汁沖縄そばという珍しい情報につられて訪問。
ただ最近はコロナの影響で鯛の仕入れができないようで鰹出汁で対応してるとのこと。
そば自体はもちろんあっさり系なのだが、出汁が効いていてすごくおいしい✨個人的に汁物はこってり派なのだが、またリピートしたいレベル。
鯛出汁バージョンもすごく期待が持てる、早く再開できることを切に願う。
立地は隠れ家的な場所。
中は家を改造したような雰囲気ですが、テーブル、座敷、カウンターがあり、広くて綺麗です。
内装も素敵です。
メニューはシンプルで、この時期はコロナの影響で仕入れが出来なかったとのことで鯛出汁が鰹出汁でしたが、美味しかったです。
民家の２階で営業している。
限定20食。
駐車場は4台のみ。
鯛の出汁でとったそばが優しい味でとても美味しい。
お店はボサノバ調の音楽がかかって穏やかな雰囲気。
鯛めしがまた美味しい。
素敵なご夫婦が経営されているお店です。
店名の通り優しい鯛だしのスープが身体に染み渡ります。
店主さんにオススメされ麺を食べたあとは茶漬けのようにして食べました。
店内はお店用に改装されたのことでカウンターになっている席からは少し海も見えます。
西表島出身の店主さんが選んだやちむんなどこだわりの食器も良く、雰囲気に合わせて選んだという家具ひとつひとつ温もりがあり素敵でした。
券売機に1万円札は入らないので注意です。
いつもならあまりだしを最後まで飲んだりしないのですが、鯛だしとても美味しくて飲み干してしまいました。
店内の雰囲気も静かで居心地がとても良かったです。
コーヒーはお替りもあって中に入っている氷もコーヒーで作ってあってちょっとした心くばりがとても嬉しかったです。
駐車場は4台停めれました。
沖縄そばを探していたら見つけたお店。
少し油こい料理に飽きていた私達は鯛だしの文字に惹かれ来店。
メニューは全部セットの定食 or 鯛だしそばのみの2つ。
わかりやすい。
お昼閉店1時間前に来店したせいか、店内は私たちのみ。
それもまたゆっくりできて田舎の親戚の家に来たかのような癒しで、良し。
お腹が減っていたので定食を頼んだのですが、男性なら割かし満足出来る量でした。
味は旅行に疲れた身体に染み渡る出汁の味が最高によかったです。
沖縄に来た際はまた美味しいお蕎麦をよろしくお願いします。
かなり意外な場所にあります（住宅街で店は住宅の2階）店主の温かさも混じった鯛出汁のそばGOODなお、コーヒーも美味しい。
住宅街の少し奥まった所にあるのでわかりにくいです。
が！！鯛だし沖縄そばは、食べに行く価値アリです。
気さくな店主が迎えてくれて美味しい鯛だし沖縄そばと、鯛めしが頂けます。
そばを食べた後の残り汁を鯛めしにかければ二度美味しい♪
鯛出汁があっさりとしてとても美味しかった！民家の一部を店舗に改装したお店も 店主の雰囲気もとても良くて また来たくなるお店です♪
アットホームな雰囲気で、まるでおうちで食べてる感覚でした。
なので、居心地が良く気軽にリラックスしながら、沖縄そばを食べれるのがいいですね。
鯛のだし食べる沖縄そばをはじめて食べました❗アッサリした鯛のダシと歯ごたえのある中太麺は食べ応えあって美味しかったですね。
普通の沖縄そばより、アッサリしてることもあるので、客層も年配の方が好みそうな味ですね。
残った鯛のダシを🍚ゴハンにかけていただく鯛茶漬けも旨かったですよ😄😄お店の場所が住宅街の中にあることもあって、わかりにくかった事も、あったのですが…Googlemapで調べて辿り着くことができました😅😅
空港からアクセスしやすい民家がお店。
今後は到着したらすぐに目指す事にします。
コロナの影響で鯛が手に入らずカツオ出汁でしたがとても美味しかった。
店主の心遣いがコーヒーにも。
ここは住宅街の一角にあり知ってるヒト以外は大変来にくいと思いますしかしご主人も大変気さくで食事の味も良いので又来たくなります。
磯ノ宮 ＊ ＊ ＊鯛だし沖縄そば ＊ ＊ ＊那覇市具志の住宅地にある隠れ家沖縄そば屋さん磯ノ宮会社勤めから脱サラしてオープンのオーナーさん宣伝無し口コミのみで営業の超隠れ家普通の民家の2階知り合いの家におよばれした感じですメニューも20食限定のセットのみ今までに無い新しい味にチャレンジオンリーワンなそば屋さん楽しみな一軒また発見しました 麺は自家製細めの麺腰はありますねしかしツルッとした食感は新しい出汁はこれまた鯛だし魚介の癖は無く旨味たっぷりの完全オリジナル出汁絶妙なバランス新しい沖縄そば鯛出汁の香り楽しみながら麺をツルッと別皿のソーキも柔らかく旨し鯛めしはそのままでも旨いがそば出汁をかけて頂いてもさらに旨し2度も3度も楽しめますね良い店発見ですねinstagram＠nopio2k
| 名前 |
天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3797-3155 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
住宅地の中にあります。
というか、民家の二階がお店です。
看板がないと入れないですね。
午後の遅い時間だったので混雑せず。
駐車場は２台分しかないので要注意。
鯛出汁そば700円を注文。
鰹出汁よりさっぱりしてて上品。
麺は細めでスープに合います。
最後は鯛めしにスープをかけて鯛茶漬。
味もいいし、店主？の人柄も良くおすすめです。