女性二人でやっておられます。
瓦そば・お食事処 英 / / .
おそばがパリパリ食感の部分と柔らかい部分が楽しめて、とても美味しかったです😋私が訪問した時は、ワンオペでとても大変そうでしたが、提供されたものの味については大満足です。
瓦チャーハンは手間がかかってそうですが、あれで600円は安すぎる😳
広島で岩国名物瓦そばを食べさせてくれる専門店です。
広島での単身赴任終了間際に一度伺い、あまりに気に入ったので、先日、息子との旅行を兼ねて4か月ぶりに伺いました。
熱した瓦に乗った茶そば、端の方はパリパリになり、香ばしくてとても美味です。
トッピングのお肉は、豚と牛、和牛と3種類選択可能です。
お出汁は、程よい甘みを感じますが、あっさりしていて絶妙です。
並サイズでもボリュームがあり、十分お腹を満たせます。
たくさん食べたい方には、大盛りもOKです。
マスターも気さくで明るい地元民なので、観光について質問したら、とても良いアドバイスがいただけます。
広島に行く時は、マストの行き先にしたいと思います。
広島で瓦そばが食べれるお店。
瓦そば豚肉乗せを食べました。
甘辛のタレにレモンの酸味をのせて、茶そばをたっぷりつけます。
お焦げになったそばも美味しい。
瓦そばだけでは物足りないないので、牛丼も食べました。
こちらも美味しかったです。
ただ、結果的にはランチにしては出費となりました^^;
山口で食べ損ねた瓦そばを広島で食べられないかと探して見つけたお店。
店主にどれがオーソドックスなのかを聞いて山口で一般的な熱々の瓦そば(牛並)1000円を注文。
待つ事5分ほど(体感)何か食べ方があるかと聞いたらそのままそばつゆに付けて食べて、お好みでレモンをかけてもいいしレモンをつゆに入れても良いとの事だったので、まずはそのままつゆに付けて食べる事に。
箸で麺を持った瞬間、パリパリ感が伝わってきます。
パリパリした所と柔らかい所があるのが楽しいですね。
そして味の方ですが、まず麺つゆの味が濃厚で、麺がからんでやたら美味い!何これー?!すんげー美味い!って心の中で叫んでしまいました。
味皇もびっくりの口からビームが出るあれ。
うんまいぞー!です(笑)聞けば店主さん飲食を色々経験された方で、面白い事に元瓦屋さんでもあるそうです。
瓦屋が瓦そば出したら面白いじゃろ?って事で始めたそうな(笑)味付けは本場の味を活かしつつ広島独自の牡蠣醤油とお肉を炊いた時のタレを足した独自の濃厚つゆ。
これが人気でそばを食べた後に白ごはんをつゆに入れて食べるの好むお客さんも多いのだとか。
正直瓦そばって瓦の上に乗せて出てくる和そばをカリッと焼いただけのものだと思ってたので、良い意味で期待を裏切られました。
すんごい美味い。
聞けば下関で食べる場合はカツオ出汁でもっとあっさりとしているそうな。
いやー、この濃厚つゆの方が正解やろーって山口のを食べたこと無いけど思っちゃいます。
宮島口の美味しくてオススメのあなご飯のお店も教えてもらったりしてとても気さくな方でした♪一発でファンになっちゃいました。
また広島に来たら是非食べに来たいと思います♪リピート確定です。
PayPayとかの電子決済も充実していました。
広島に専門店があると知って足を運びましたとても美味しかったのでまだぜひ食べに行きたいと思います。
瓦そば、美味しいです。
そばの食感もよし。
出汁も美味しいです。
七味を入れてよし。
全部飲み干してしまいました。
普通盛りはちょっと食べ足りない感じだったので、次回は大盛にしようと思いました。
熱々の瓦の上で 茶そばを頂く瓦そば山口のご当地グルメを広島で食べれるのは嬉しいですね。
こちらの近くに来たので、たまたま見つけた瓦そばのお店へランチに伺いました。
私が伺ったときで先客は4人でした。
私は瓦そば(並)の豚牛MIXにしました。
店主さんがお一人で作られていたので少々時間がかかると事前に言われたのでのんびり待ってました。
15分ほどで瓦そばが。
私はこれが初めての瓦そばでした。
麺が柔らかい部分と、瓦で焼けてパリパリの部分との両方の食感が楽しめて美味しいです。
途中、味変でレモン汁をかけたりしながら最後まで。
レモンをかけるとさっぱりいただけるので最後まで飽きません。
お店の方はとても丁寧な方でした。
このあたりでは珍しい、本場・川棚温泉の瓦そばを堪能できる店。
店はそんなに広くはないため座席数は多くはないが、味は問題なし。
店員の方の応対も問題なし。
ただし値段が若干高めなのは否めず、普段使いのランチとしては厳しい。
瓦そばが大好きな人にはお勧めの店。
やっぱり❗美味いよね🎵最初のオープン当時から知っているからwだんだんと漬けダレの味がアレンジしてきて、若い子から年寄りまで?了略男女ってやつ笑っw好きな一品だね-🎵最近は丼ものも増やして来たから、瓦蕎麦食べれなくても‼️色んな丼ものもイケると!!思います🎵後‼️スタッフの女性も可愛く🎵話しかけると、良く喋り❗良く笑うから❤️良いですねー👍
意外とあるようでない、瓦蕎麦屋さん。
もう少し評価されても良い、味が良い店でした。
あんまり、人が集まると困るが。
瓦そばはボリュームも有り味も最高。
ご飯モノなどの別メニューも充実。
女性スタッフのみでの経営で女性にも入りやすい。
中区舟入町にある瓦そばのお店。
明るく清潔感のある店内はカウンター席がありモニターも設置されています!瓦そばは量の選択やトッピングなど好みに合わせてオーダーできます、まとご飯もので豚丼、牛丼、MIX丼、豚キムチ丼、ステーキ丼などスープ付きあり。
特徴的なのは瓦チャーハンや瓦キムチチャーハンがあります、ふわふわのチャーハンですが熱々の瓦の器で提供されるので下の方はパリパリで瓦そば共に一度に2度美味しく頂けます!キャッシュレス決済対応喫煙可能です!
少し待たされるけど、若い女将さんが丁寧にふるまって下さいます。
並豚肉の瓦そば900円を注文。
他の口コミで女性店員と書いてあるが、夜に行ったら男性店員一人でした。
昼と夜で変わるのかも。
肝心の瓦そばは一度食べれば十分な味でした。
広島市内で、瓦そば発見で、やっと来れました。
2018年11月オープン牛瓦そば大盛1200円注文、豚も有ります他にも、おにぎり、イクラ丼、豚丼、牛丼、瓦チャーハンが、有ります。
普段は、女の子2人見たいですが、本日は1人で、切り盛りしていました。
瓦風のお皿で、出て来ました。
茶そばで、レモン、牛肉、錦糸玉子、ネギたっぷり載って、本場に近いかなそばも、底はパリパリと、上は柔らかく、付けタレも、良い感じで、牛肉も柔らかくとても美味しかった。
次回、牛丼食べて見よう今回は、牛丼630円注文前の女性の店員さん、辞めて居ました、中々良い接客だったのにさて今日は、店長が、居ました、紅ショウガ入れますかと聞いてくれました、余り紅ショウガ好きでは、無いので、聞いてくれて有り難うございます。
中々の気配り素晴らしい牛丼もつゆだくで、肉も中々良い感じの肉です、少し脂身が、欲しいかな?次は、豚か、イクラ丼かな。
大将の人柄がとてもよく、だしの濃さも好みで調整してくれてとても美味しかったです。
瓦そば好きなら1度はいってみる価値のあるお店と思います。
女性二人でやっておられます。
今度は麺をパリパリして貰おう。
昨年オープンのお店でカウンターで本格的な瓦そばがいただけます。
お肉の種類やソバの量など色々選べて楽しめます❗私はランチタイムに利用しました。
店員さんがとても気さくでなおかつ美人さんです💕偶然見つけたお店でしだが今度は友人や同僚と一緒に行こうと思います‼️
名前 |
瓦そば・お食事処 英 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
080-2884-2789 |
住所 |
|
関連サイト |
https://hanabusa-hirosima.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
評価 |
3.8 |
ずっと気になってたお店に伺いました。
牛肉の瓦そば大!を注文しました。
熱々の瓦に茶蕎麦の上に牛肉、錦糸卵、ねぎ、海苔、レモンがトッピングされてます。
暖かいつけ汁で、とても美味しく頂きました‼️茶蕎麦は、炒めてあるので、甘辛いつけ汁との相性が抜群でした。
味変で、つけ汁にレモン汁を少し入れて頂くのも美味しいです。
広島市で、瓦そば!を食べれた事に感激しました。
また、伺います。