以前から気になっていたお店。
汁なし担々麺 山貴 岡山店 / / .
担々麺を食べた後に具材を使って作ってくれるスープライスが格別。
締めのオマケではなくコレで一品成立するレベルでした。
ボリュームもあるので麺の量はご飯想定して頼みましょう。
オススメの2辛で汁ナシ担々麺いただきました。
ピリ辛好きには超辛い。
汗が吹き出して完食が大変でした。
肝心の味はどちらかというと塩味が強くてもう少し甘味というか旨味がある方が好みです。
2辛にしなければ。
悔やまれます。
台湾まぜそば(800円)入ると注文用紙が配られます。
トッピングは別途各100円以上なので要注意。
台湾まぜそばは、備考に「TM」と記入ください。
きれいな盛り付けです。
これをグッチャグッチャに混ぜ壊します。
魚粉が舞うので注意です。
実食。
ファーストインパクトは甘いです。
後でじんわり辛さが来ますが強くはない感じ。
2辛がおすすめとあり、3辛にしましたが大丈夫ですね。
スープは飲み放題。
限りなく具がない。
ちょっと酸味の効いた肉出汁ワカメスープでした。
以前から気になっていたお店。
汁無し担々麺辛さ3レベルを注文。
そのままだとあとから辛さがくる感じ。
備え付けの花椒を入れたらしびれた(笑)その後の〆スープセットが絶妙!麺を頼んだが、麺がとても美味しい。
スープも抜群にあう。
できることなら汁有り担々麺もメニューにあればいいかも!
汁なし担々麺(700円)とライス100円)を注文。
おすすめ2辛から1つ上げて、3辛にしました。
辛さと痺れがよく効いています。
あぶらそばもあるので次訪問したときに注文します。
お店横の駐車場は4台分ぐらいのスペースです。
中毒になりました。
一度食べて以来、週に一回は食べたくなります。
特に、汁なし坦々麺を完食後の、〆のスープライスは毎日食べたいぐらいハマりました。
この逸品に出会えて本当に良かった!
2020年12月23日訪問。
一度は来てみたかった広島式汁なし担々麺。
盛り付けは広島の『くにまつ』に良く似ているように思えました。
オススメの2辛で1.5玉。
辛さは2辛で十分。
麺量もちょうど良かったです。
残ったタレに追い飯と温泉玉子を混ぜて最後まで美味しくいただきました。
花山椒が絶妙。
ウマいです。
セルフのスープも昆布だしがいい味だしてくれてます。
かなり辛めなので、苦手な人は2辛からかな?
辛いと言うより痺れるほうが若干強めで、すぐに引きます。
汁なしなので若干濃い目に感じますが、〆にスープとメシが丁度よいです。
ホアンジャオなのかな?半円球っぽい香辛料が口の中で吸盤のようにくっつく事があってなかなか取れないw
蕎麦を食べようと行ったら汁なし担々麺のお店になっていました。
いちばん辛くない1・5玉の担々麺の温泉玉子トッピングを頂きました。
立地条件は悪いですけど味は良かったです。
今はテイクアウトのお弁当を売ってます。
写真は油そばです。
倉敷の倉楽で食べたものの方が好みでした。
麺は美味しい。
汁なし担々麺が好きな人なら○
知人に美味しいと聞いて、ランチの時間帯に行ってみました。
私は、汁なし坦々麺の2辛を注文しました。
山椒がよく効いていて、辛い!辛いもの好きにはたまらない辛さです。
元々、スパゲティと焼きそば以外で汁のない麺類が少し苦手なのですが、思ったより汁が多く食べやすかったです。
物凄く期待して行ったので、味は普通かなと思ってしまいました。
残念だなと思ったのが、麺が「麺職人」という名前のカップラーメンの麺の食感に似ているように感じました。
好きな人は好きかもしれませんが、これでカップ麺なら美味しいのに、という感じです。
ランチタイムに行きました。
油そばを頂いたのですが、麺は茹ですぎたのかベチョベチョでタレは辛さはあるけど深みがまったくない。
全体的に味が薄かったのでテーブルに置いてある醤油をかけて食べました。
あと、ライス100円のご飯の量が少なすぎます。
その量でやるなら(小)と付け加えてほしい。
辛さは選べる幅が広いので辛さだけを求めている方にはオススメかもしれません。
辛いです。
最初はお勧めの2から始めたのが良いかと。
よく行ってたとらそばというそば屋さんが広島風汁なし坦々麺(油そば)のお店になりました。
汁なし坦々麺、油そばをそれぞれ半熟たまごトッピングして頼んだのですが、どちらも美味しかったです。
特に汁なし坦々麺はピリ辛でクセになる味で、シメにライスを入れるのが広島式らしいのですが、これがまた美味しくて得した気分になりました。
またスープバーが飲み放題なのですが、このスープがとても本格的で美味しくこれとライスだけでもメインで良さそう笑とか思ったりしました。
先月(2019年10月)にオープンされた「汁なし担々麺 山貴」さん、連休の夕食で訪れました。
家から徒歩数分の立地、以前は日本蕎麦の「とらそば」さん、その前は中華料理の「チャイナハウス」さんが入居されていました。
店内は奥に長い構造、手前がテーブル席で奥が小上がり席、座敷席にも壁に向かって座るカウンター席ありますが正座だと御仕置場みたいですね^^; 日曜日の18時頃訪問、先客6名さんと賑わっていました。
注文はあぶらそば(800円)+温泉卵(100円)、辛さはお勧めの2辛を選択です。
待つこと6~7分で着丼、配色が良いですね、紅生姜の赤が映えます!!適度に混ぜ混ぜして頂きましょう、温泉卵を混ぜ込むと甘くなるので後半まで温存です。
中細ストレート麺にコクのある調合油が絡みつき、いい意味でジャンキーな味わい、お薦めの2辛はそれほど辛くはないですね、花椒の風味がいい感じで効いています。
具材は豚バラ・玉ねぎ・白ネギ・青ネギ・紅生姜・糸唐辛子、デフォの麺量はそれほど多くないので男性の方は麺増量orご飯追加をお薦めします。
名前 |
汁なし担々麺 山貴 岡山店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-5372-9312 |
住所 |
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関連サイト |
https://sirunasi-yamaki.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
評価 |
3.9 |
油そばを注文。
メニュー表には玉子がついていたはずだが実際注文するとついていない。
忘れていたのかわざとなのかは不明。
味は美味しかった。