研究熱心な店主考案の季節ごとに限定麺等もあります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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学生時代何度か来訪した大好きなラーメンの1つです！店主の怖さについての口コミ多いですが、過剰に怖がりすぎだと思います。
特に女性の方、注文時「食べられます？」と怪訝な顔で確認されても気にせず「大丈夫です！」「何度か食べてます！」と元気よく答えましょう(もちろん本当に食べられることが大前提ですが)。
普段淡々としている店主の顔が少し緩む瞬間に立ち会えるかもしれません。
2024年3月26日Jまぜそばにんにく味玉 ¥1000叡山電鉄本線一乗寺駅から徒歩7分の開店しているのか閉店しているのか見分けがつかないほど暗い外観と 国土交通省が見つけたら黙っていなさそうな突き出し看板が印象的なお店。
タレは、ニンニクオイルに刻みニンニクが混ぜられたWニンニクで、パワー抜群の味はもちろんのこと、香りだけでもハーフマラソンを完走できそうなほどのエネルギーが得られる。
麺は、極太ちぢれ麺で、ワシワシを通り越してギチギチしており、歯応え抜群で小麦の鎖と言えるほど重量感があり、啜ると言うよりは迎えに行くと言ったほうが正しい。
チャーシューは、肉の爆弾とも言えるほどボリュームのある塊で、自重だけで崩れてしまいそうになる程ほろほろに仕上げられている。
また、提供前に温め直してくださるのがありがたい。
野菜は、生命が感じられるほどシャキッと茹でられており、ニンニクオイルと混ぜ合わせることで、居酒屋さんで商品化したら間違いなく人気を博するであろう無限野菜が完成してしまう。
味玉は、表面だけではなく中心部まで味が染み込んでおり、表裏のない性格まで良い存在で、いつでもご飯のお供にしたくなる味わい。
卓上には、カレー粉と唐辛子粉が置かれている。
カレー粉は、ニンニクオイルとの相性抜群で、ニンニクのパンチを食らった後にさらにカレーのパンチを食らい脳が幸せを感じながら揺れる。
店長さんは、職人気質である一方で、レンゲの一部がリラックマであったり、トイレットペーパーが香り付きのものであったりと、乙女チックな部分も感じられる。
また、作業を行いながらもお客さんのこともよく見られている印象で、草食動物並の視野を持っておられることが推測できる。
店名には”軍団”が入るが、店長さんはワンオペレーションでお店を回されており、この軍団が指す人物達は、お客さんのことなのか過去に修行を共にした仲間達なのか、はたまた家族のことなのかと哲学的思考を巡らせられてしまった。
一乗寺でお腹いっぱいになって帰るならここ。
昨今のラーメンは価格が高騰していて正直1500円は出さないと満腹にならないがここでは950円で満足なボリューム（スリバチ）です。
量が多いだけなら簡単ですがここのは味もしっかり美味しいです。
ボリューム満天です。
お残しは罰金となりますので、最初に量は、相談しましょう。
チャーシューは、固まりになっていて、とてもおいしかったです。
麺はちぢれの固めんで、もちもち麺に変更ができます。
普通盛りで、250gで、850円とリーズナブルだと思います。
京都府京都市左京区一乗寺、ラーメン激戦区の中の1店。
「20分以内に完食しないと出禁」と聞いていたため、朝昼を抜いて最高のコンディションで挑戦。
重厚つけ麺(並)を注文。
4分で完食。
つけ汁も完飲。
冨田に似たような味かと思いきや、奥まで突き刺さる強烈なスープ。
美味しく頂けました。
ラーメン街道激戦区の路地を曲がった端に歩いてラーメン屋。
ニンニクまぜそばは軽い風邪なら治るんじゃないかってレベルでパンチあります。
女性にはハードル高いかも。
秋季から冬季限定のＪ味噌ラーメン。
ここより美味い味噌ラーメンは存在しません。
味噌と豚骨スープの濃厚さに、こだわりぬいた自家製麺の相性は抜群。
胃袋に余裕あれば大盛りと、〆ご飯も食べたいうまさ。
口コミに書かれてたお店の方は確かに癖がありそうでした。
大盛り食べましたがなかなか量がありました。
箸とか水は自分で取りに行かないといけなかった。
駐車場はなく、向かいのパーキングに止めに行かないとダメ。
ガッツリ系の混ぜ麺とつけ麺のお店です、研究熱心な店主考案の季節ごとに限定麺等もあります。
胃袋に自信の有る方向けですが、濃厚好きにはハマります。
お残し、冷やかしはくれぐれもご遠慮下さい。
つけ麺が一番人気みたいですが私個人的にはにんにくまぜそばがかなりオススメ。
甘くて酸味のあるまぜそばが癖になり、食べた次の日にあのニンニク油が恋しくなるくらいです。
店長ワンオペですが手際もよく、ラーメン提供スピードも早い方です。
味噌カレー牛乳ラーメン 肉やや多め 味玉 替玉【麺将 重厚軍団】@京都市左京区。
同メニューと云えば、青森県の代表格となる『味の札幌 大西』の人気メニューだが、軍団長流の一杯が食べたくてなり、久々の訪問。
これは美味い。
美味すぎる。
本場を凌ぐ重厚なベースの豚骨に、カレーと味噌の見事なマリアージュ。
溶け出したバターからがコクまろ感を寄与。
黄色い縮れ麺も抜群に良かったが替え玉の細麺も、しっかりとスープに寄り添っている。
季節限定J-塩つけ麺を食べました！並でも多く感じます！並＝大盛 の感じです！箸、お冷は、セルフです！つけ麺は、美味しかった！中毒性あり(旨い)Jませそば(並)まぜそばも旨い！並で満腹。
最高！お残しは厳禁です😠ボリュームがかなりあるので初回は少な目or並でオーダーしましょう。
大盛u0026こってり系のラーメン屋さんとは知らずに入ってしまいました。
とっても空腹だったのですが、席に座ったときから、お店(店主)の真剣な雰囲気とラーメンの量にビックリしてしまって、胃が縮こまってしまいました。
味わうというより、戦闘態勢にならざるを得ず、辛かった。
たぶん私が1人で行っていたら半泣きになってたと思います笑つけ麺は美味しかったのですが、油そばは麺が固く(おそらく、そういう麺なのだと思いますが、私は生茹のように感じてしまいました)、具も山盛りで顎が取れそうになりました。
油そばを食べるならもちもち麺を選んだほうがよさそうです。
お昼は麺の量が若干増やす事ができるだけだが、ご飯は食べ放題。
夜は麺の量を選べる。
ただ、初見だと大盛を食べさせて貰えないので、注意。
まぁ、量は多いため残されたらって話だけど、食べれる自信があっても断られる。
味は濃くあっさり系が好きな方にはオススメできない。
濃いのをガッツリ食べたい方にはオススメ。
店主が1人でやっているため、どうしても時間がかかるのは我慢。
普通のラーメン屋で大を食べても足りない人や、コッテリ系は油が濃すぎてしんどい、という人向けのお店です。
僕はそれでも、Jまぜそばにんにく味とつけ麺は脂が多くてしんどくなることがあるので、Jまぜそば魚介味一択です。
一乗寺の他のラーメン屋と比較するには、色々と条件が違うので一概には言えませんが、味、量、リピート率でいうとダントツ1位です。
Ｊまぜそば(にんにく)ある意味二郎系よりも攻撃的👊だけど満足度💮💮💮
一人で行かない方がいい。
ラーメンは本当に食べれない味だったけど吐き気をもよおしながら全部食べた。
今後一切店名も見たくない。
重厚つけ麺濃厚な魚介豚骨🐟🐷🦴のつけ汁にコシのある太麺を浸して食べるともう最高👍コッテリというより重厚という表現が相応しい癖になる美味しいつけ麺でした😋
学生の頃からいただいています。
美味しいですが、歳を重ねるとキツくなってきたような。
コッテリ・ワイルド・アツアツ・ボリューム！そんな感じの荒々しい美味しさの味を求めるのであればオススメです。
重厚！麺はゴツい！アゴ疲れるくらいゴリゴリの麺が苦手な人はもちもち麺を選びましょう野菜沢山あっておいしい！そして、にっく！肉がうまい！柔らかーい、のにがっつり肉食べてる感する🍖待ってる間も店主がラーメン作ってるの見えて楽しい。
つけ麺、まぜそばのお店です。
2018年6月現在レギュラーメニューにラーメンはありません。
レギュラーメニューとしてのラーメンの復活はない事を大将が明言しておられます。
（昔はレギュラーメニューにありました）改装前は「ラーメン軍団」の屋号でした。
一乗寺でつけ麺やまぜそばを最初に始めた「はしり」のお店です。
「大将」と呼ぶのが相応しいご店主は典型的な昔気質の職人肌で、食べ物を大事にしない人やマナーを守れない人にはカミナリおやじです。
逆に馴染みになると多少のワガママを聞いてくれたり、口に出す前に「○○ですね？」と阿吽の呼吸の接客をしてくれたりします。
ラーメン屋さんですが、ご店主の雰囲気的には値段時価の江戸前鮨屋ぽいです。
大変「重たい」メニューばかりなので、食が細い自覚のある人にはおすすめしません。
また一見さんがイキって大盛りを頼み写真だけは調子よく撮った挙げ句にギブアップすると大将のカミナリタイムに入る可能性があります。
券売機のところに「お腹いっぱいになっていただくために作ってますのでお残し厳禁とさせて頂きます」の注意書きもあります。
ボリュームがクローズアップされがちなお店ですが、味のブレ幅が少ないのも特徴です。
地味かも知れませんが野菜の火通しに至るまでいつ食べても安定度抜群で、クタクタになったモヤシやキャベツが出てきた事は一度もありません。
万人受けしませんが、ハマればリピーターになる二面性が強いお店です。
店主の癖が強い♪笑それに比例して一杯も濃いものがありました。
創作も楽しみがある感じがしました。
量とても多いので注意が必要です！！！残すと大変な事になると思うのでお気をつけて！
魚介系のかなりこってりしたラーメン、麺の良は多い目で結構腹にたまります。
チャーシューも美味しい。
まぜそばは肉の塊がどーーんと乗っててインパクトあります。
つけ麺も濃厚で、つけ麺をどこでも食べられるようになった昨今でもかなり美味しい部類だと思います。
濃厚の上位、重厚。
その名の通り。
しかし、やや食べにくい。
味噌ラーメンもほぼ混ぜソバ。
どろどろつけ麺、とても美味しいよく麺がゆがいてあります。
好きなので大盛りにしましたが、これは食い過ぎた。
途中味があきました。
ぬるくなって。
しかし基本美味しい。
夜のラーメンは何食べても美味い。
昼のラーメン焦がし醤油系は食べてる間に飽きてくる謎。
元ラーメン軍団時代は好きでしたが…むかしの濃い～つけ麺が好きだったのですが当たり障りのないスープになってしまいました。
麺も少し緩かったです、期間限定サービスのトロ肉はおいしかったですが。
近所レベルならありですがわざわざ一乗寺でこれならリピートはないですね。
この花弁満開なチャーシューは飯が欲しくなるそして滅茶濃厚なスープが美味いんだまぜそばもなっかなかにイケてるのでオススメだ。
やみつきになる重厚感溢れるラーメン。
かけそばを注文し、小さいサイズで小ぶりな分味付け玉子がついている。
拳ほどある豚肉と山盛りの野菜の下に鉛筆ほどの太さの麺があって、あまり普段食べること無い圧倒的なカロリーに驚いた。
独特な出汁と油の組み合わには、中毒性があるのとともにあっさり感もあるのが、非常に印象的である。
美味しいとは思うもの、何が美味しいのかは私自身もイマイチわからない。
比較的に一般人向きなのかもしれない。
750円で腹一杯になれました。
肉が美味しい。
スープが結構辛いので麺や野菜によく絡ませて食べた方がいいと思います。
| 名前 |
重厚軍団 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-712-3134 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木土日] 12:00～13:45,18:00～23:15 [金] 18:00～23:15 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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つけ麺は確かに重厚で、名前どおりだったけど、味は普通。
店の雰囲気が嫌だった。