秋の季節の天ぷら蕎麦をいただきました。
蕎麦愛好家として蕎麦は普通に美味しい…ので近くに行ったついでに3
秋の季節の天ぷら蕎麦をいただきました。
お蕎麦美味しいです。
プリつるっとした食感とともに蕎麦そのものの味を堪能できます。
蕎麦を楽しめるお店だと思います。
天ぷらは色々なキノコと海老の天麩羅。
海老の天麩羅美味しい好き。
味も勿論だが、夙川の住宅地ってえロケーションが店の雰囲気を一段と良くしてます。
人生初の10割蕎麦。
とても美味しかったです。
いつも食べているものより濃い味で香りも強かったです。
デートで一度行ったきりですが、二年たったいまでも思い出します。
夙川に行った際はまた立ち寄りたいです。
コストパフォーマンス的に疑問。
十割そばだけに拘らなくても良いような気もします。
久々に寄りました、いつも好みの店です。
少し、変わりました。
ミシュランにものった有名店。
上品なたたずまい。
出し巻でいっぱいやって、そばをたぐる。
そういう楽しみ方できる店です。
天ぷら定食1,940円。
天ぷらは旬の野菜、キスと、軽めに揚げていて塩であっさり美味しかったです🎵ざるそばは10割そばで細いのにコシが強い、でも香りはそれほど感じず。
つゆは出汁が少し効いておりあっさりめ、ワサビはすりたてでほどよい辛さ。
最後に蕎麦湯が白湯スープみたく濃厚。
全体的にあっさりで上品?値段の割にインパクトが少ない構成でした。
味はまずまずですが、気まぐれにおやすみされるので全くあてになりません。
事前にお知らせしてほしいです。
初めてお邪魔しましたさすがってお味でした次回は、家族といきたいです蕎麦は、「大盛り」を頼みました。
お出汁が美味しく、jazzの音色と共に雰囲気もとても良かった。
夙川駅の北側すぐの所にある。
以前は夜もあったが、今は昼のみらしく、蕎麦が売り切れたら終了。
家族と3人で12時半頃行ったのだが、我々のあと、2〜3組の客が来たところで売り切れたので、かなりの人気店のようだ。
車なのでノンアルコールビールと豆腐の味噌漬け、出汁巻、せいろ、家人は海老天おろし、息子は鴨せいろを頼んだ。
海老天おろしの蕎麦は田舎だった。
豆腐の味噌漬けは完全に日本酒のアテ、出汁巻はあっさりした味つけ。
蕎麦は十割だが、せいろはそれほどかおりが立たず、田舎の方がこの店の特徴がよく出ているように思う。
また、せいろは陶器の器に盛られて出て来て、器には竹簀も何もひいてない。
本格をうたう蕎麦屋でときおり見かけるスタイルだが、これがよくわからない。
器の底に水が溜まって、最後には白濁した水に細かく切れた蕎麦が混じっている状態になるので、あまりうるわしいとは思えないのだけれど。
何か理由があるのだろうか。
ツユは甘くも辛くもなく、蕎麦湯はトロミがあるがくどくなく、料理は全体的にあっさりしている。
また多くの客が天せいろを頼んでいたから、天ぷらが美味しいようで、海老の天ぷらは絶品だと家人も言っていた。
温蕎麦には、関西では珍しい花巻などがある。
寒くなると美味いだろうな。
名前 |
あんばい |
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ジャンル |
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電話番号 |
0798-72-4157 |
住所 |
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評価 |
3.5 |
蕎麦湯。
あんばいさんな蕎麦湯は、そば粉にとろみをつけたもの。
初めて、湯がいた後の蕎麦湯でないのを飲みました。
このサービスに★5つ。