こってり味を注文麺は固めんで注文しました。
らーめん六長屋(ろくちょうや) / / .
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やられた。
美味しいラーメン発見！隣の一（はじめ）が閉まってて行ってみた。
お昼12:00過ぎ2組並んでた。
醤油豚骨は醤油寄り。
麺もスープも美味しかった。
他のも多分美味しいと思う。
また行ってみたい‼︎
麺が細くて美味しい！博多あっさり￥610、価格も優しめ、スープも自分に合ってアッサリめ。
各席にティッシュが用意されてる気配りが嬉しいですね。
春日公園に用事がありネットで探して空き時間に行ってみました(\u2060^\u2060^\u2060)博多こってりいただきました♪大変美味しかったです。
これは絶対息子が好きだと思ったので持ち帰りを頼んで家で食べさせました！美味しい！と喜んでくれました。
次々にお客さん来ていたし美味しかったので人気店だなぁと思いました^\u2060_\u2060^店主さんや女性の方と男性の方も感じの良い方達で家からは遠いですが春日に行く事があったら必ず行きたいです。
ごちそう様でした!
今回のラーメンはこちら、六長屋。
少し遅めのランチだったが、ほぼ満席。
学生が多い印象。
口コミ見てどのラーメンもこってり過ぎたので、注文はあっさりカタと半チャーハン、替玉でちょうど1000円。
まずはラーメン、あっさりにしたのにベタくらいの油膜。
あぁ‥久々のベタカタ、お腹こわすな。
味は油のせいで元長のベタカタに似てる。
麺は極細、替玉カタは束になってるが、ほぐせたので良かった。
にんにくのスライスが良く合う。
チャーハンは、まぁ良くある味。
ゴロゴロチャーシューが嬉しい♪しっかし店内暑い、暑すぎる‥汗だくで早く出たくてがっついたからこのくらいの感想しかない。
あまり空調効いてない上に真夏の窓際は地獄です。
ポイントカード貰ったけどもう1回行くかってなると、くまちゃんに行くかなぁ店出るときの女将さんの挨拶は好印象(^^)
月曜日の昼1時くらいに来店、こってり味を注文麺は固めんで注文しました。
麺は極細麺でスープとよく絡みます。
スープは豚骨でニンニクが効いてます。
少し塩辛く感じる人がいるかもしれません。
2回以上替え玉する人にはちょうど良い味付けかもしれません。
こってり味を注文したせいか少し胃がもたれてしまいました。
学生は320円でラーメンが食べられるみたいです。
トッピングは紅しょうがとニンニク（なぜか緑色）が取り放題でした。
超こってり雲海を注文。
背脂いっぱいの豚骨醤油スープは、そんなに油っぽくなく飲みやすかったです。
味は濃いめ。
麺は極細麺。
替玉も頼んでお腹いっぱいになりました。
皆さん、背脂は見た目程では無くて結構アッサリしてたと書いてますが、私はとても油っぽさを感じました。
麺はコシが有って美味しかったけど、スープが背脂の濃度が気になり頑張って食べました。
狭い店内で女将さんにバイトさんが軽く指導されたりしてて急いで食べて、満席だったし待ってる方も居たので急いで退散しました。
1回行ったら気が済みました。
黄色い看板に黒文字のインパクトあるラーメン屋さん！かなり前に行ったことあったけど味も忘れたので久しぶりに再訪。
入ってすぐ右側に券売機があり、メニューが豊富で事前に決めておかないとかなり迷うかとw博多こってりと半チャーハンをチョイス。
チビと半分こすることに。
ここは博多雲海が有名やけど博多こってりでもかなりの背脂！でも重たすぎず子供もおいしい！と食べてました( °꒳° )半チャーハンもパラパラかつしっとりで非常にうまし！これはフルサイズでも余裕で食べれますヽ(*´∀｀)ノ店員さんもチビの為にイスの高さ合わせてくれたり、スプーン準備してくれたりと優しいー🎶あとから気付いたけどちゃんと子供用のメニューもありました！次回はチビと1杯ずつラーメン啜りたいー(｀・∀・´)
【背脂いっぱいのインパクト 博多雲海】大野城の気になるラーメン屋さん。
六長屋。
あっさりからこってりまでバリエーションが豊富。
そしてリーズナブル。
興味津々のお店です。
筑後で生まれた白濁スープはコラーゲン。
じっくり煮込んだ旨味あるスープです。
黄色の看板に店内はなかなかカオス。
大学生なんかにも大人気のお店です。
ここではね、やっぱり博多雲海。
超こってりの背脂たっぷりラーメンです。
そこに特製の辛味ダレ。
このスープななかなかのインパクトです。
さっぱりめのチャーシューにネギともやし。
トッピングも美味そうです。
麺は中細麺です。
さすが博多雲海。
パンチは効いてます。
濃いめの味です。
しかし、不思議と嫌味がない。
この濃いめの味に辛味ダレのアクセントもまた良い。
こんなラーメンは中毒性があります。
美味いですね。
このパンチが効いたラーメンは、時折求めてしまう。
そんな求めるラーメンがあるのが博多。
ここもまた、いいラーメン屋さんです。
ごちそうさまでした。
10年以上前に会社の先輩に初めて奢っていただいたラーメン屋！記憶を紡いで場所特定して行ってきましたが店内の雰囲気も味も店主もお母さんも変わらず素敵でした。
ちなみに注文したのは博多外伝と半チャーハン！激ウマ！
こってりラーメン🍜いただきました😃背脂ぎっしりのふわふわスープですね❗ではスープをずずっと、、、あっ予想よりさらっとしてる🎵それにクセがない❗おいしいやん😁麺は細麺、歯応え良いね☺️背脂がよく絡んでくる👍️チャーシューは、厚みがあって食べ応えありで風味がよかった🎵替え玉しましたが量が少し多いのかなと思います。
お腹空いてたから満足です😊👌駐車場ありでした。
二輪車も停められます🎵ありがたい－(｡*･д･｡)ﾉ
学生の頃大変お世話になったラーメン屋さん。
13年ぶりに訪問しました。
変わらないおじさんとおばさん。
おばさんは特に元気いっぱいでとても感じがよく、気持ちのいい空間です。
こってりラーメン.餃子セット、替え玉1回で920円！近年ラーメンの値段は高騰してる中、とてもコスパがいいです。
おいしい。
内臓脂肪と相談しながらまたきます。
The背脂！！関東出身の為、久々に背脂をガッツリ摂取したくネットで調べて来店。
超こってり「雲海」を頼みました。
期待を裏切らない背脂まみれな姿で登場です。
背脂の甘みが効いたスープをいただき、麺をすすろうとすると、当然ですが細い博多麺が出てきました。
私の過去の経験では、醤油のちぢれ麺の頭であったため、少し違和感を感じました（笑）こってりが苦手な人用にあっさりもメニューにありました。
福岡ではあまりないラーメンで、凄く満足出来る背脂量でした。
博多醤油豚骨の固麺初めて食べました。
590円。
コスパ良し。
背脂凄かった。
でも美味しい。
チャーシューも結構厚い!好みの細麺だった。
アッサリや焦がしニンニクなど何種類かあり、全部試してみたいと思った。
聞いたら「博多外伝」ちょっと辛味、が人気らしい。
次の週にまた来店。
今回は「博多外伝」ピリ辛美味し。
またまた次の週来店。
「博多あっさりと餃子5個」あっさりで餃子と合う。
色々な味を楽しめる。
好みに合わせて選べるラーメンこってりもあっさりも楽しめます昼時は学生などで混んでいます。
1月夜、入店時に店内全く暖房効いておらず激寒でした。
発券機のメニューもなんだか読みにくい。
また席の広さが狭く子供向けみたいでした。
肝心のラーメンの味もありきたりな感じで、ここでしか食べられないラーメンではない。
色々と工夫の跡は見られましたが正直「また来たい」といえるお店では無いです。
夕方訪問券売機で博多あっさりラーメンと半チャーハンを注文半チャーハンはボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。
ラーメンは細麺でさっぱり食べられました。
こってりいただきました。
背脂がすごい！ちょっと塩辛かったかな。
塩分、油は控えめにもできるようです。
麺の硬さ、テーブルに備え付けてるペンで食券に丸をつけてとあるのですが、ペンがありません。
カウンターだけで食券制ですが、表示と実際のシステムが違うのと、定員さんも積極的に声かけてくれないので、初めてだとシステムに戸惑うかも。
個人的には濃い味付けでしたが、とても美味しかったです。
学生さんは半額で食べれる様ですよ。
博多外伝を注文、麺はバリカタ！ランチタイムなのでついでにチャーハンも追加で！初めて食べたけど、ここのラーメン相当うまいやん！！！びっくりした🍜🍥
春日方面で有名な豚骨ラーメン屋さん。
20年以上続く老舗で、老若男女問わずいつも賑わっているお店です。
こちらには何と、「豚骨潮風味(博多あっさり)」「博多元祖の旨味(博多こってり)」「秘伝赤ダレ(博多外伝)」「熊本マー油風味(博多焦がしにんにく)」「富山ブラック黒ごま(博多の黒)」「徳島風味(醤油豚骨)」「和風赤ダレ(博多深紅)」「超こってり(博多雲海)」という8種類のラーメンが常時扱われており、色んな味を楽しむ事ができます(←サイズと値段が載ったマトリクス表が店内に貼り出されている為、初めてでも安心)。
6時間以上煮込んで作られるという自家製ラードと、ラーメンによって使い分けられる3種類の基本スープが特徴。
店内は、きちんと整理整頓が行き届いており、若干古さは感じるものの清潔。
店主はちょっと無愛想に見えるかもしれませんが、朴訥ゆえにそう見える感じで、実際は人が良さそうな印象。
店員さんは明るく気さくな女性の方で、細かな所まで気が利く優しげな接客が心に残りました。
常連だけ居心地がいい訳でもない、誰でも寛げるごく自然なアットホームな雰囲気で、何度でも行きたくなるような魅力がありました。
今回、「博多こってり(税込560円)」「博多外伝(税込590円)」「餃子(税込160円)」「半チャーハン(税込240円)」「替え玉(税込120円)」を注文。
「博多こってり」は、見た目通りこってり濃厚な豚骨スープが美味。
ホロホロモロモロした口当たりの自家製ラードがスープと共に、かなりコシの強い低加水極細麺に絡み、さっと溶けます。
昔ながらの野趣溢れるストレートな塩系豚骨ラーメンというイメージで、塩気はやや強め。
しかし、想像していたよりも後口はそんなにしつこくなく、胸焼けせずスルスル入りました。
恐らく、自家製ラードにする過程で脂をいい部分だけに凝縮したからではないかと思っています。
チャーシューは豚の赤身主体のしっとり淡白な味わいで、ヘルシーで濃すぎないなのがこのラーメンと相性抜群(←ある方が「ちょっと固めの鶏ハムみたい」と仰ってましたが、確かにそんな感じです)。
「博多外伝」は、「博多こってり」とは明らかに違うサラッとした舌触りの豚骨スープ。
最初の一口はさっぱりして密度が薄く感じますが、後から豚骨の成分がじわりじわりと時間差で立ちのぼり、最終的にしっかりとした豚骨味が口に残ります。
赤ダレは生にんにくのガツンとストロングな風味と、唐辛子のドライな辛味がピシャッと効いたワイルドな味付けで、辛い物好きにはたまりません。
「博多こってり」よりも後口はさらにあっさりしているので、食べやすいです。
茹でもやしのシャリシャリ感が、いいアクセントになってました。
「餃子」は、半月型の家庭的な一口焼き餃子。
しっかりした味付けの肉餡と、ムチムチカリッとした皮がぴったりで、ラーメンの付け合わせとしてちょうどいい塩梅の美味しさ。
「半チャーハン」は焦がし醤油とラードが染み渡った、ややしっとりめのふんわりした焼き飯風。
炒り卵がたっぷり入っているせいか、マイルドで優しい味わいだと感じました。
気のせいか、出来立てでもラーメンが僅かにぬるめですが、そこまで気になりません。
正直、ものすごくハマるとかそういう味ではないのですが、ふと思い出してはふらりと行きたくなる忘れがたいラーメン屋さん。
派手さはないものの、安くて美味しく、にっこり元気になれます。
休日のランチで連れと訪問しました。
rr12時過ぎの訪問でしたが運良く駐車スペースが1台空いていました。
r店内は3組8名ほどいらっしゃいました。
rr店内は元気で気さくな奥様の声が響いています。
r特にお客さんが帰られる時に、当日は雨が降っていたので、雨が降っているにもかかわらずありがとうございましたと気持ちの良いほど張がある声で言ってくれます。
r食べる前からお客さんに対する気構えや気持ちのようなものを感じました。
rr肝心のお味ですが、初訪問ということもあり、博多こってり、醤油豚骨、豚肉丼、替玉をオーダーしました。
rラーメンにはどれも背油がたっぷり入っているようです。
rr博多こってりですが、見た目は食べ終わった後に口の回りがべっとりを想像できます。
rところが、コクはあっても意外とあっさりしています。
r連れもペロリと平らげていました。
r麺も極細で博多ラーメンって感じでした。
rr醤油豚骨は博多こってりに少し塩味が強い醤油で味付けされています。
r関東出身の自分にはちょうど良い塩味加減です。
r醤油のインパクトが自分には最高でした。
rこちらもコクがあるのですが、醤油の塩味が強い分、食べ終わった後でも口の回りはあっさりしていました。
r麺も博多こってりと同じく極細でした。
rr豚肉丼はチャーハンが終わってしまったとの事でセットの丼になります。
rお肉は少し固いかもしれませんが薄く切られているため、気になりません。
r辛味噌が付いていて、タレとネギと一緒に食べると、これが絶妙です。
rパクバク食べてしまいます。
rラーメンのスープと合います。
rr味良し、接客良し、食べ終わってお店を出るまで、本当に大満足のお店でした。
r客商売の原点を改めて教えてもらったような気もします。
rr春日にお越しの際はお立ち寄る事をお勧めじす。
平日のランチタイムで席はそこそこ埋まっていたが，満席にはならなかった．オススメの博多こってり並560円を注文した．大盛プラス200円，替え玉120円でどちらも1玉分であるが，敢えて大盛にせず，博多ラーメンの原点である替え玉に挑戦した．厚切りのチャーシューが3枚ものった，背脂たっぷりのスープに浸かった細麺のラーメンが運ばれてきた．麺の硬さは聞かれなかったが，私にとっては適切な硬さであった．濃いめの味であるにもかかわらず，細麺で食べやすかったため，すぐに一杯目を完食した．替え玉には出汁と紅生姜を足して頂いた．やはり濃いめの味で，最後は若干しつこさを感じた．スープはこってりし過ぎで全部をいただくことは到底無理であった．私が想像する典型的な博多ラーメンで，毎日は無理ではあるが，福岡出張の際には食べたくなる味である．
背脂たっぷりなラーメン。
ドロドロや泡系のようなド豚骨ではなく、深みがある博多屋台系。
すごく好みです。
また、会計ではサイコロクジやスタンプカード等、次回も行きたくなるサービスが面白い。
ラーメンに追加でのオススメはニンニク串30円、健康系ノンアルコールビール200円。
この２品は外せない。
最高。
ランチタイムに来店セット頼んだら50円キャッシュバックしてれました！！焦がしにんにくラーメンとチャーハンセットを頼みました。
麺は極細でカタで注文替え玉ではバリカタで注文背脂が入ってていい感じ。
スープの完成度もよく満足でした。
極細面はすぐ伸びるイメージだが時間が経ってもあまり麺は伸びない感じで好きだった。
また来店したいと思いました。
近所の美味しいラーメン屋さん探訪なうです種類が多くて選択に迷うラーメン屋さんこの日は「こってり」をオーダーめちゃくちゃ美味しい！！ちっさめ餃子も美味しいー焼き飯も食べたかったけど夜だけになったとかでお昼にはなくて残念またきまーす。
| 名前 |
らーめん六長屋(ろくちょうや) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-581-7656 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
博多あっさりと六長屋丼を食べました。
スープは思った以上にあっさりしてました。
一蘭や一風堂のような万人受けするような豚骨ではなく、博多豚骨らしい臭みがあるスープでした。
丼のチャーシューは脂身がなくヘルシーでこちらもあっさり。
次はこってりかな！