店舗入口で購入した食券をスタッフに渡してから15分...
支那そば しげもと 藤枝本店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
志太ブラックと呼ばれるラーメンをいただきました。
チャーシューが大きくて大盛りで960円なので良心的な値段で美味しかったです。
蓮華寺の藤まつり開催中とあって人手が凄かったわりに、待つことなくテーブルに着けましたが、店舗入口で購入した食券をスタッフに渡してから15分くらい待ちました。
ただ、待機中に瓶ビールを呑みながらでしたから待機時間はあまり気になりませんでした。
待機中の客の中には少しイラついている方もいました。
ラーメンは赤、白、黒があり、僕は赤、妻は白を頼みました。
赤は醤油ベースでだしが効いていて美味しかったです。
白のスープを少し頂きましたがこちらは鳥ベースでした。
店外で待っている客もいた為、ゆっくり出来ませんでした。
朝7時から営業されているありがたいお店ですイチオシは志那そば(←黒と赤があります)の通称志太ブラックです鶏白湯もオススメ(←赤と白があります)志太ブラックはご飯がセットで欲しい味鶏白湯は優しい飲み干せる味てどちらもとても美味しかったです。
県内プチ旅行でブランチがてら朝ラー行きました。
赤白ありますが朝ラーなのでどちらも優しい味です。
家系の醤油豚骨のようなガツンなものはありません。
トッピングも写真の通り控えめで、温冷セットもつるっと行けます。
その分値段も良心的に抑えられており、ああ、これでいいんだよと思うことでしょう。
食券制で現金しかダメとか、暖かいこの地域では12月頭でも寒くなければ換気のため日中窓が開放され風が吹き込むのが気になる等ありますが、それらをひっくるめて星4つのお店だと思います。
藤枝での朝ラーといったら明け方からやっているとんこつラーメンのお店しか行ったことが無かったので、来てみました！蓮華寺池公園からすぐのお店です。
お店へ入って食券を購入して好きな席へ。
店内、カウンター４席、２人掛けが２席、４人掛けが３席ほど。
お水はセルフサービスで券売機の隣にあります。
数量限定のネギラーメンいただきました。
写真は普通の赤と、白湯も。
麺は思ったよりもコシがあって、何より鰹香るスープが優しくて、朝にはもってこいのお味でした。
夏の暑い日はきっと冷やしのラーメンなら麺ももう少ししっかりしてるのかな。
今度は白も食べてみたい。
静岡の藤枝周辺は「朝ラー」が盛んなのだそうで、朝から営業しているラーメン屋さんが其処彼処にあって、店内は順番待ちの賑わい。
まぁただ普通に朝食べるラーメンでしょ？と甘くみてたけど、食べてびっくり！！鰹出汁がしっかりとした汁に細くてもしっかりコシのある麺。
クオリティ高し。
このラーメンだったら毎日でも食べられるし、朝に限らず昼でも夜でもいいです。
いやはやびっくり！
藤枝ラーメンを初めて食べに行きました。
こんな食感！初めてで、鰹だしが効いた超和風なラーメン！とてもおいしかったです。
ラーメンカテゴリーの中では、尾張旭市の「いなや」で食べた、「味噌中華」以来の衝撃！！自分は「温」家族は「冷」を食べました。
藤枝の蓮華寺池公園すぐ近くにあるラーメン店で蕎麦屋とラーメン屋のコラボで作られたラーメン屋さんらしい。
場所柄志田系というか藤枝朝ラー系のお店で朝7：00～14：00までの営業です。
なので暖かいのと冷たいのがあり、支那そば赤と支那そば白（白醤油）になっているので赤と白の組み合わせ 温と冷の組み合わせでバリエーションが豊富です。
その他にパイタンシリーズもありました。
基本の支那そば赤と白の暖かいやつと冷たい赤を券売機で購入。
暖かい支那そばは赤も白もすごいダシ感ダシといっても動物系でなくブシ系こんなにブシ系の強い藤枝朝ラーは初めてかも、なのでどこまでもフラットでガツンとくるところがないラーメン。
確かに朝からでも食べれそうな味わい。
機会があったら白湯系を試してみたいです。
大晦日となりGoToイートの期限切れが迫ってるなか大量にチケットが余っていたため、朝ラー店で使える店を探したらヒット。
支那そば赤と支那そば冷やしの白を頂く。
赤も白も味は控えめで朝食べるのにふさわしいラーメンです。
こちらの建物は数年でお店が入れ替わっていましたが、しげもとは長年続いてる。
ジンクスを覆した店なだけあって、幅広い年齢層に受けるシンプルな味わいです。
食券制で駐車場は8台ほど止めれます。
朝ラー何軒か食べていますがこちらのしげもとさんはあっさりでホワイトペッパーが合うスープで自分好みでした。
節も効いて朝から何倍も食べれそうです。
志太系ラーメンも、美味しいですが、鶏白湯は、鶏の旨味とこくがたっぷり楽しめて、最高です。
麺との相性も、バッチリ❗大盛の場合は、固めに茹でてもらうのがベストかな。
藤枝の朝ラーメンを食べられるお店。
赤と白のスープがあり、ともに温と冷やしも選べます。
金運アップのラーメン屋さん。
全てにおいて縁起が良い。
店主けんご氏の笑顔はもはや歩くパワースポット。
けんご氏の愛するサザンで言うならＧスポット。
全種類食べて、君もしげもとを語ろう。
食せず語るなかれ、しげスポット。
この日はふらっと浜松へ。
朝から向かってまずは途中で朝ラーを食べることにしました。
お店の名前は支那そばしげもと。
白湯系ラーメンも出されていてちょい珍しいかとブックマークしてました。
お店の前の駐車場に止めて訪問。
今回は並並セットで両方白にしました。
赤が通常の志田系みたいです。
まずは暖かいラーメンから。
ボリュームは朝ラー系でだいたい同じくらいのサイズです。
淡い色合いであっさりそうに見えます。
スープを飲んでみるとかなり優しい味わいです。
ただ、飲んでると出汁感が強くなってきていい感じ。
朝から食べるにはいいかも。
チャーシューは赤身で大きい、海苔はほろほろ崩れるタイプでした。
続いて冷たいラーメン。
こちらも同じく優しい味わい。
他のお店だと結構甘みがあったりするけどずーっと飲める出汁です。
別皿の柚子胡椒をちょい混ぜたらいい感じでした。
こちらのチャーシューもかなり分厚いんだけど、冷たいスープにはあまり合わなかったかな。
数量限定の白湯支那そばも気になったけど、次の店に向かいました。
とても久しぶりにしげもとに行きチャーシュー赤温中華そばとチャーシュー赤冷中華そばセットで食べましたけど、オープンの頃よりバージョンアップされていて美味しく食べて来ましたょ😋😋😋😁😁😁😨😨
出汁がしっかりと感じられるラーメンでした。
赤は結構甘めだったので、白がオススメ。
いわゆるマルナカタイプな朝ラー。
マルナカを基準として、やや細麺。
スープは大差なし。
ただ、白醤油バージョンが選べる。
つまり、醤油の熱と冷、白醤油の熱と冷の4種類。
量は普通と小盛りがあり、両方頼むとピッタリ1000円。
醤油はいわゆる朝ラー。
安定感ある感じでした。
白醤油の冷小盛は、イマイチ出汁が感じにくいイメージ。
普通盛りにしたら大丈夫かもしれないので次回頼んでみます。
トッピング追加も有料対応できますが、九条ネギ（最初から載ってるネギも）は朝ラーに合わない感じもするので小ネギ変更できたら嬉しいです。
もちろん有料で構いません。
朝ラー好きなんでこれからも頑張って欲しいですね。
赤の中華そばをオーダー。
550円。
安価だが、まあ普通の量があった。
スープは大変うまく、魚介の出汁が強くでていて、一方で鳥など動物系でまろやかな味わいも出ていた。
蕎麦のつゆような、でもしっかりラーメンのコク。
藤枝ラーメンのど真ん中の味。
半ライスは量がかなり少ない。
支那そばの赤を食べました。
昔ながらの中華そばみたいな感じで美味しかったです。
醤油ベースですがしっかりコクがありました。
藤枝市の蓮華寺池公園の近くにある藤枝朝ラーメンのお店。
他のお店とはちょっと違う点は、白湯スープと数量限定のとんこつ味のラーメンが有る事です。
赤ラーメンは醤油味・白ラーメンは白湯です。
勿論冷たいラーメンも有りますよ。
醤油味は知る人しか知らない(笑)❗お蕎麦屋さんとラーメン屋さんの味を踏襲したスープです。
美味しいです。
又行きたくなる朝ラーメン店ですね。
あっさり目でやさしい味、すごく旨い！接客は親切丁寧で心地よかった！！
あと引く旨さ熱白(白正油)。
塩分は多いと解っていても癖になる。
同じ麺固でも麺ははっかいが勝る。
熱赤(醤油)ははっかいを食べる。
温と冷のセットあるが、赤と白のセットも温と冷別に出してみたら？現店長はすぎ多藤枝駅前店前店長。
前店の開店前と閉店時ヘルプしている様子。
身体に気をつけて。
〆
志太系ラーメン。
朝ラーに適してる味。
赤は醤油、白ほ白醤油を使用。
数量限定白湯支那そば白600円は、あっさりしているけどコクがあって美味しい。
中細麺。
温冷セットの並より少なめの小小セット750円温→白、冷やし→赤をチョイス。
温白は、ガラと節の味がどちらもバランスよく旨味があって美味しい。
中細麺だが、白湯支那そばより若干太い。
味変で柚子胡椒を入れるとまた違った味わいで美味しい。
冷やし赤は、志太系でわさびと紅生姜付き。
甘味があって、麺にコシもあって美味しい。
藤枝に来たなら、温冷どちらも食べるべき。
券売機でないので、焦らず決められる。
藤枝蓮華寺池公園近く。
カウンター5席テーブル6卓駐車場5〜7台。
一言で表すと、特徴のないラーメン。
味はあっさり系で好みでした。
スープも飲みやすい。
チャーシューはコクではなく燻製感が凄くあり苦手な味でした。
500円～と安価で混んでいないので、そこは◎常連さんは暖冷セット(量はミニ)を頼まれてました。
醤油味が濃い(とは言っても、うどんのつゆよりも薄味)、支那そば赤チャーシュー￥650-に煮卵¥100-トッピング。
個人的には出汁が効いた好きな味ですが、少し温度がヌルいかなぁ。
チャーシューも一般のチャーシューに比べて味付けが薄く、出汁の味を邪魔しない様な感じです。
支那そば白は、ほぼ出汁で食べるラーメンの様で、豚骨、家系ラーメンなどが好きな人には、はっきり言って物足りないと思います。
餃子やチャーハンなどもありません。
土曜日の11時に入店したので混んでいませんでしたが、付近の道路は、入り組んでいる上に、蓮華寺池公園を利用する車で混み合います。
| 名前 |
支那そば しげもと 藤枝本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-686-2222 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
鶏白湯を注文。
白、赤あり何だろう。
とても美味しい。
自分は白が好みだった。
朝から食べれて、蓮華寺を散歩後に食べるのに丁度いいお店の位置。
また行きます。