辛さと痺れのバランスが良いと思います。
担々麺専門店 發巳 藤枝店 / / .
スープは胡麻ベースつけ麺胡麻が好きな人なら最高です麺のコシが凄く強くて食べ応え抜群‼︎大盛りの量は半端ないです…いつまでも残る美味いですが食べ過ぎ注意ほどほどに水餃子は小籠包みたいで美味い味変には必要です。
坦々麺が食べたくなり、妻と一緒に訪問しました。
雨の中、外で待っているお客さんが1組いて、自分達は2番目。
最近テレビで紹介されたそうで、混んでいるのを想定していたけど、それ程混んでいなくて安心しました。
待つこと10分位で店内に呼ばれ、店内へ。
メニューは少ないものの、どれにしようか悩み、最終的に私が發巳坦々麺に、妻が麻辣坦々麺を注文。
注文するとすり鉢に入った胡麻が出てきたので、胡麻をすりすり坦々麺の来るのを待ちます。
胡麻の香りが立ち、食欲をそそります。
そうこうしているうちに坦々麺が来ました♪見るからに辛そうな感じです。
まずはスープを飲んでみます。
ラー油の浮いた見た目通り、結構辛いとはいえ、辛過ぎもせず絶妙な辛さです。
ここで先ほどからすりすりしていた胡麻を投入。
胡麻の香りと味がスープに溶け込み、マイルドになりました。
麺は少し茶色がかった太麺で、スープに良く絡みます。
辛味を和らげるために酢を入れると、マイルドな味になり食べやすくなりました。
妻の頼んだ麻辣坦々麺は花椒が効いていて、ピリピリと痺れるような辛さでしたが、これはこれで美味しい。
結局、あっという間に食べ終えてしまいましたが、久々に美味しいラーメンを食べれて満足でした。
店員さんも愛想が良く、また行きたいと思うお店でした。
ツーリングがてら初めての来店。
まずは、店内がよく掃除されていて綺麗。
店員さんの接客が良い。
かんじんなラーメンだが、發巳坦々麺を注文。
クリーミーの中にもしっかりとした辛みもあって非常に美味しかった。
ついついスープを飲み干してしまいました。
坦々麺好きの自分ですが、今まで食べてきた坦々麺の中で1番美味しかったです。
ご馳走様でした。
好天に恵まれた今日は蓮華寺池公園で散歩した帰りに友達オススメの担々麺専門店ということで初訪問です。
なるほど、ゴマの香りも良い美味しい一杯でした。
味は間違いないです。
いつの間にか入店時に入口前の機械で食券購入になってました。
メニューに小さく乗ってますが、辛味は選べます(追加の場合は課金)ので食券渡す時に一言聞けば大丈夫かなと思います。
が、辛味が苦手な人には不親切だなと感じました。
友人からオススメされて、坦々麺が好きな母を連れて片道1時間ほどかけて行きました。
入店のタイミングがよく、待ち時間なく席に座れました。
その後入店待ちのお客様が多数。
初めてだったので1番オーソドックス(?)な發巳坦々麺を注文。
濃厚な胡麻のクリーミーさと、辛み具合がベストマッチしておりさらに麺も卵感が少なく小麦が強め?なストレート麺でスープと絡まり、1口啜る度にしっかり味わえる1品でした。
卓上に置いてある辛みそも後半の味変で投入しさらに風味豊かになり、最後まで美味しく頂けました。
店員さんの愛想も良く、一緒に行った母も近ければ間違いなく通いたいとの事でした。
近くに寄った際は是非また食べたい坦々麺でした。
長々と書いてしまいましたが、ご馳走様でした。
美味しい坦々麺を求めて、朝ラーの聖地の藤枝まで! 坦々麺好きな自分にとって、とっても魅力的なお店⭐ワクワクします😆◉汁なし担担麺(青山椒風味) 830円+120円の麺大盛りで!普通盛りで、太麺180g平日ランチは半ライス無料凄~くすごーくパンチが利いた痺れ💦 一口目にむせそうになりました😅でも不思議と食べ易い😄 辣油や唐辛子の辛味は、やや抑え目にしてるせいかな? 太麺で食べ応えもあり、とっても満足出来る一品です♪ちょっと中毒性のある汁なし坦々麺だね! またに刺激を求めたい時には、是非頼みたいと思います⭐また、お店の名前が付いた、發巳坦々麺はコラーゲンスープが入っているとの事で、味がとっても気になるところ♬ どんな味がするんだろう?さらに良かったのが、接客です✨すごーく気が効きます。
自分が汗を拭き拭きしてたら、おしぼりをサッと手渡してくれたり、お会計でちょっとまつ状態になったら、奥から別の人が直ぐに出て来て対応してくれたりと、とっても感動しました😄これだけでもリピート決定だね。
お気に入りに登録です💛見た目 ⭐⭐⭐⭐☆美味しさ⭐⭐⭐⭐☆コスパ ⭐⭐⭐☆☆接客 最高です✨
麻辣坦々麺 麻辣増し 痺れる辛さおいしかったです正宗坦々麺 汁なし 通常メニューより痺れ辛さ増し 最後の汁にご飯を混ぜて美味しかったです👍PayPay使えます。
噂の發巳にようやく潜入。
坦々麺と茹餃包(小籠包のようなもの)を注文。
オーソドックスで濃厚な白胡麻とラー油の香り立つスープとつるつるの麺、噛むとジュワッと汁気が溢れる茹餃包にかかった味噌だれも実に美味しいこと!やや古めかしい外見に反して内装やインテリアが細かく気にされてる印象。
水回りも綺麗にされてて、若い女性方の接客も真面目で坦々麺のメニューと説明の豊富さが印象が良いです。
駐車場9台?と軽2台と駐輪場あり。
この辺りでは間違いなく美味しい坦々麺屋だと思います!
麻辣担々麺(830円)大盛(+120円)白飯(+170円)担々麺はイメージと違い寧ろ甘く感じるお店が多いので本来余り食指が動くメニューではない。
しかし、こちらのお店はしっかり辛いような情報があったので興味が湧いてきた。
あまり固形物の無いビジュアルは初見は寂しく感じもしたが、ナッツ等をペーストにしたふわふわなスープはとても旨かった。
独特の麺がこのスープを良く絡みあげる。
ノーマルでのしび辛は想定を下回った。
別料金取るだけに一気に異次元のしび辛になる懸念もあるが次回はしび辛増しで決定だ。
つけ麺かなりスープが濃厚で、最後にはスープ割する量が残らないほど面に絡まる。
胡麻味噌、酸味、辛味のバランスがおいしく、不思議と箸が止まらない。
こだわりの担々麺がいただける。
オーソドックスな一杯から本来の汁なしの担々麺、つけ麺、麻辣特化型など色々あるよ。
追加料金で大盛り可能。
グループで一人一杯頼めば、麻婆豆腐も50円引きで提供。
平日のランチタイムに訪店しました。
お目当てのお店に振られてしまい。
この界隈を徘徊していましたら発見🎵です。
この界隈はラーメンを提供する飲食店が多いですね😃先客さんで満席の為、外で5分ほど待ち入店しました。
店内はカウンター席?×8、4人掛けテーブル席×2、4人掛け小上がり席×2です。
私は、マーラー担々麺(¥830税込)ツレは、胡麻味噌担々麺(¥830税込)それと、ランチ限定の茹餃包(¥370税込)を注文しました(ランチタイムはライスがサービスです)店員さんに伝えると、胡麻の入ったすり鉢を持って貰えます。
腰を下ろし、じっくりとメニューを見れるのはイイですね゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚発券機、ありゃいけません😜店の都合を押し付けないで欲しい。
胡麻を擦ること5分ほど、ラーメンがやって来ました👏麺は中細ストレート、スープは豚骨系。
スープについては後述。
一目見ての感想、肉少なっΣ(Д゚;/)/担々麺の醍醐味の1つでしょ👈は。
量を増やすとバランスが悪くなると言われれば納得するしかないのですが😞辛さにつきましては、辛くないです。
テーブルにある辛味のタレを5杯ほど足すと、私の頭の中に有る辛さなりました。
茹餃包、これは美味しかった😋🍴💕ラーメン店ですが、白飯と茹餃包をオーダーするのが正解に近いかも?と思うほどでした。
スープについてですが、提供された時に少し温かった、熱々でなければ。
味的にはCVS (ここで言うのはセブン)のコラボカップ麺より劣っている部分が、私感ですが多いと思う。
2度目の訪問です。
お願いしたものは担々つけ麺830円。
平日のランチは半ライスがサービスでつきますのでそちらもお願いしました。
つけ麺は麺量が270g。
普通の担々麺でも160gとボリュームもありますね。
前回来た時も思いましたが、こちらは麺が美味しいです。
もちろん辛味やシビレがあってコクのあるスープも美味しいのですが、前回頼んだ汁なしも今回のつけ麺も、スープに負けていないしっかりした麺で自分の好みでした。
店内は4人掛けのテーブルが2つと座敷が2つ。
お一人様にも対応出来るテーブルがあり使い勝手もいいです。
店員さんの接客も丁寧で満足度の高いお店です❗次回は限定の海老が乗った担々麺を食べたいですね🎵
たっぷりの練りゴマを使った担々麺は辛さを調整してもらえます。
辛いのが好きな人は勿論、苦手な人も美味しく頂けます。
ランチタイムにミニ杏仁豆腐かライスを付けることが出来ますが、これもめっちゃ美味しいです。
😋
友人の誘いで行きました。
痺れる旨さを味わうには、丁度良い😋胡麻の香りがとても良く、スープも飲み干せてしまいます。
女性でも、ライスが欲しくなります!
遂に静岡に本格坦々麺専門店出来ました❗気持ちいい痺れ欲しい方は外せませんよ❗汁あり担々麺始め、本家中国で普通に食べられる汁無し担々麺をマイルド~本格痺れの辛さまでと種類が豊富。
実はデザートの杏仁豆腐が実に旨い🍴😆✨しっかり杏仁曹の味が出て甘さ控えめ。
是非辛さの後に食べて欲しい天使のスイーツ。
見放せない注目店舗かも〰😁
Google Mapで調べた担々麺専門店發巳へ行ってみたよ!日本式の濃厚胡麻スープに自分ですった胡麻を振りかけ更に香りが増し増し。
今回自分は麻辣担々麺辛さ増し(+50円)を食べたけど辛さはまだ足りないかな〜。
逆に辛さが苦手な方でも安心して食べられそう。
野菜たっぷり担々麺はシャキシャキ生野菜のトッピングが女性に人気ありそうだね〜。
次はつけ麺や汁無し担々麺を食べてみたい。
名前 |
担々麺専門店 發巳 藤枝店 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
054-625-8963 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
茹餃包がもちもちで初めて食べた時は衝撃でした。
とっても美味しいので、毎回必ず注文します。
つけ麺は濃厚で美味しいですが、つゆが温かく麺が冷たいので好き嫌い分かれるかもしれません。
あと、とにかく麺が多い。
女性なら2人前くらいありそう。
少食の人は絶対に食べきれないです。