味からすれば払う価値あり✨️見合った金額だと思いま...
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今日は、近所の喫茶店さんしょうさんに来たついでに覗かせて頂きました。
次回は、食事に来てみたいです。
感想はその時に。
娘は、柚子とりんごのお酒の試飲をさせて頂いていようです。
気に入ったみたい。
R6年2月14日11:10(要予約)コロナ禍前だったかなぁ〜お伺いしたことのある『老松ダイニング』にお伺いしました。
発酵つながりランチ(2310円税込)をいただきました。
以前は3回程度に分けてお料理を持って来てくださるパターンだったと思われますが、ほぼ全品一度に御盆に乗せて持って来られるタイプになっていました。
(多くのお客さんに対応するためかなぁ～)【御飯】)○酵素玄米(玄米と小豆を圧力で炊き3日間発酵させたもの)【食前酒】○日本酒(連合い)、柘榴ジュース(私)【主菜】○すき焼き鍋(日本酒たっぷりの麹鍋)食い意地がはっていて、食べさしでm(_ _)m○おかきフライ(鱈と長芋)○塩麹入り(きゅうり)酢の物○発酵盛合せ自家製はりはり漬け自家製酒造もろみプチトマト塩麹あえ自家製大根粕漬クリームチーズ添え○北海道数の子○老松自慢の酒粕たっぷりの粕汁【デザート】○黒豆ゼリー○玄米豆乳ヨーグルト・宍粟産リンゴジャム添え・発酵物料理のラインナップで、大変美味しくいただけました♥♥♥♥・特に酵素玄米とすき焼き鍋と粕汁が私好みで大変良かったです♥♥♥
日曜日に行きました。
沢山の方が来ていたので店内は混みあってました。
発酵ありがとうランチ(1650円)を食べました。
あっさりした感じで、ミンチカツはハンバーグのような味でミンチが少なめでやさいが多めでした。
仕込水がテーブルに置いていて、自由に飲めるのがよいですね。
メニューもアップしてるので参考に見ていただければと思います。
12月1日に発酵繋ランチを食べに来ましたが、当日は発酵もみじランチ(ヒレカツかとり天)のみの営業でした。
ヒレカツを頂きました。
お店の方が一品ずつ説明をして下さいました。
麹に漬けられたお肉はとても柔らかく、おでんにつけるもろみは味わい深く、米から作られたヨーグルトとそれに添えられた手作りジャムの組み合わせ、それぞれにとてもおいしかったです。
粕汁も美味しく体が温まりました。
家ではなかなか作れないお料理に感激しました。
帰りに酒蔵もろみや酒粕、お酒などを買いました。
是非もう一度伺いたいと思います。
帰りにすぐ近くの最上山「もみじ山」公園に行きました。
最高の紅葉🍁でした。
感動。
初めての宍粟市で訪れました。
老舗造り酒屋さんの江戸時代の建物で頂く発酵ランチ。
料理もとても美味しいお店の対応もとても良いです。
何度も訪れたいお店です。
ランチは予約がおすすめです。
おいしい発酵ランチが食べられるお店です。
建物の手前が販売所、奥にお食事処という感じです。
お食事処に入るには靴を脱ぎますのでご参考までに。
席数が限られているので予約必須。
(タイミングがよければ当日空きもあるかもしれませんが)予約の際に注文を聞かれました。
Instagramでその時のランチメニューのお知らせがされているのでそちらを見てお伝えしました。
販売所ではお酒はもちろん、甘酒や酒粕も購入できました！
素敵な空間、お料理で、小旅行に来たような穏やかな時間を過ごせました。
いつもと違うゆったりとした時間の流れの中一口一口噛み締めて頂くお料理は最高で、あっという間に時間が過ぎていました。
約二ヶ月ごとにお料理の内容が変わるそうで、また行きたいなと思います。
売店でお酒や調味料など料理に使われていた物も買って帰れます。
落ち着いて 食事が出来ます。
自然食に軸足を置いた 食材にコダワリながらともすれば味がお留守になりがちな処も有りますが こちらはそんな心配は無用でした～。
デザート迄安心して味わいました。
ごちそうさまでした!
予約してランチを食べに行きました。
赤ちゃん連れだったのですが、ベビーカーでそのままいってもいいですし、バウンサーでもいいですよと仰って頂きました。
結局バウンサーを用意してもらいました。
ランチは全て美味しかったです。
酒蔵のお店ということもあり、家では作らないものが出てきました笑のんびりと過ごすことができました。
子供のおむつを変えないといけなくなり尋ねたところ、トイレにはおむつ交換する場所がないがここでもよければと別室を案内して頂きおむつ変えもスムーズにすることができました。
駐車場も第二もあり停めやすかったです。
発酵繋(つながり)ランチをいただきました。
発酵LOVE、食べて身体が健康になる感じです。
11時と13時の2部制ですが、席数に限りがあるので予約して行かれるのをお薦めします。
お酒はここしか飲まない根強いファンもいるとのことで、力強い昔ながらのお酒です。
１００年前の金庫が展示してました。
所さんの番組ても取材に来ていたようです。
食事も出来るようですが、私が訪ねた月曜日は予約でいっぱいでした。
発酵（ありがとう）ランチ1500円いただきました。
玄米ご飯初めて食べましたから美味しかったです。
全体の量もちょうどいい感じでした。
男性だと少し物足りないかなとも思います。
発酵繋（つながり）ランチ2200円もあります。
発酵（ありがとう）ランチの内容・酵素玄米（玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの）・食前酒（日本酒or甘酒orビネガー）・主菜塩麹チキンカツ もち米甘酒ともろみのソースで豆乳入りスパニッシュオムレツ塩麴のトマトソースがけ豆腐の酒粕漬け もろみと一緒に季節のの小鉢 ナスのもろみかけはりはり漬け・粕汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁・食後の飲み物 コーヒー（無農薬石窯焙煎)or蜂蜜生姜紅茶・デザート 玄米豆乳ヨーグルト波賀産リンゴジャムのせ。
ランチで伺いました。
丁寧で尚且つこだわりのお料理でした。
平日ﾗﾝﾁﾀｲﾑに伺いました。
他の方が要予約と言ってたので当日ｵｰﾌﾟﾝ時間に電話して何とか最後の一席予約とりました!!食事予約は11時と13時の２部制のみ。
発酵ﾗﾝﾁのﾒﾆｭｰは1,300円と2,000円だけ。
店内はﾃｰﾌﾞﾙ席が5つだけなのでやはり予約は必要なのですね(^_^;)駐車場は店の裏側に数台あります。
発酵食品はﾐﾈﾗﾙやﾋﾞﾀﾐﾝ、食物繊維が豊富で腸内環境の改善、病気やｳｲﾙｽ、細菌からからだを守ってくれ免疫力ｱｯﾌﾟ↑便秘や身体のむくみ解消、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ、美肌にもいいので今のご時世にも女子には特に嬉しい食べ物ですね。
めっちゃ美味しかったです。
店内には、今現在試食や試飲出来ませんが食事で出された玄米豆乳ﾖｰｸﾞﾙﾄや日本酒等が購入出来ます。
ｷｬｯｼｭﾚｽ決済はPayPay、ｶｰﾄﾞ類はJCBとVISA CARD使用出来ます。
老舗の酒蔵さんがやる定食。
写真は￥2000のランチ。
味噌ではなく麹による鍋。
店内土間が酒屋となっている。
造酒屋さんがやってはる、御飯屋さん。
発酵食品は体に良いと聞いて訪問‼️兎に角食べないと解らないよ🎵お通じが良くなること間違い無し⁉️チョッとカラメの味ですわ😅
老舗の酒蔵が提供する発酵食材を中心にした健康的な料理です。
女性に人気のようです。
ご飯(玄米)のおかわりもできるので、量的にも満足できると思います。
料理もお酒も美味しい。
予約しなかったので１１時の部は満席、１３時の部に空きが一つだけあったので運良くいただくことができました。
平日でも予約は必須。
中々、予約が取れずやっとランチにこぎつけました！美味しかったです室内も趣があり素敵でした翌日のお通じも良くなりました（笑）ハリハリ漬けや甘酒など、購入も出来ます。
2000円で前菜、食前酒、酒粕鍋、食後コーヒーとわらび餅、ヨーグルトのデザート付で十分に満足。
お庭を見るお部屋で食べれます。
要予約です。
美味しい料理とオシャレな店内！！
発酵もの、かす汁など美味しい！
予約して初めて伺いました。
２部制で、1部は空きが無く13時からになりました。
早く着いてしまいましたが、酒蔵の外観を観て歩いたり、入り口入って左の店内を観て時間を過ごしていたら、先客が帰られたので予定時間より早く呼んで頂けてラッキーでした😆 発酵繋(つながり)ランチを頂きました。
お値段は￥1800(税抜き)です。
メインのさんま、牛肉煮込みもボリュームあり良いお味でした。
小鉢もどれも美味しく、粕汁も甘味があり飲みやすかったです。
食前酒から始まり飲み物u0026デザート(玄米ヨーグルトりんごジャム添えとカットオレンジ)までヘルシーでお腹喜ぶ満足なランチタイムでした😋🍴💕食事の後は、お酒を試飲して買って帰りました。
ランチに出ていた自家製もろみも購入😋家からは距離ありますが、また伺いたいとおもいます‼️
店内は 落ち着いた感じの和風でテーブルのスタイル。
今回予約で初めて来ました。
人気店なので予約するのをオススメします。
私達は1300円のランチでしたが 1800円くらいのもありました。
とても、美味しいかったです。
料理の中に 自家製のもろみがついてちあのですが 美味し過ぎでお土産に2つ買ってしまいました。
是非また、行きたいと思います!(^^)!
全て糀を使った発酵料理❗️凄く美味しく頂きました❗️😋
| 名前 |
老松ダイニング |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0790-62-2345 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ランチ2200円は少しお高め(いつも1000円台😅)ですが料理の内容、店内の雰囲気、味からすれば払う価値あり✨️見合った金額だと思いましたまず食前酒を選ぶのですが私はざくろ酢？(たぶん)果実酢にしました😊これがとんでもなく美味しかった😆帰りに買ってこ🩷と思ってたのに非売品とな(ʘ ʘ) !!飲みたかったらまたランチに来なくちゃ？！笑店内雰囲気良く、え？！日本酒？！のようなお冷の置き方オシャレ〜✨️店員さんが料理の説明をしてくださいました😊麹、もろみ、酒粕…美肌や腸に良いと…聞いてるだけで綺麗になっていきそうで食べるのが楽しみに🩷実際に食べてみると…どれも想像以上の濃厚さや柔らかさで感動レベルの美味しさ(*ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)✨️お店の前が一方通行で狭く、駐車場も広くないので行かれる方は注意⚠️予約はされた方がいいかなと…店員さんの対応も丁寧でとっても素敵なお店でした✨