夏季限定 冷製全粒粉 大海老天おろし麺が食べたくて...
相方と魚介つけ麺と、鴨の醤油つけ麺を注文。
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外観からはラーメン屋には見えないくらいおしゃれです。
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初めての訪問です。
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うつくしいビジュ✨長ーい麺はつけ麺で楽しむ♡名古屋市◇ 麺家 幸先坂 ◇つけ麺といえば！
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外観からはラーメン屋には見えないくらいおしゃれです。
店内はカウンター席が10席ほど、テーブル席が5〜6席あります。
作りもおしゃれでキッチンの見せ方も素晴らしいです。
客層はカップル、女子が多めで照明もいい感じです。
つけ麺大盛りを注文。
注文してから15分ぐらいでした。
見た目も素晴らしい、見るからに美味しい麺でした。
実際喉越しもよく、味変の柚子胡椒も好きな方にはたまらないです。
トイレも綺麗に清掃されていますし店員さんの接客も良いです。
駐車場はないですがまた行きたくなるお店です。
初めての訪問です。
11時20分くらいに行きましたが既に3組の待ちがありましたが15分くらいでカウンターに案内して頂けました。
メニューはどれも美味しそうで迷いましたがお腹が減っていた為、厚切りチャーシューつけ麺を注文しました。
綺麗に盛り付けられた麺とスープが食欲をそそります。
濃厚な魚介スープに太麺がとても合います。
好みで柚子胡椒をプラスして味変出来るのも嬉しいです。
麺を食べ終わった後ライス小を注文し、スープに投入、シメは雑炊にしてスープまで完食です。
本当に美味しかったです。
おススメです。
ご馳走様でした。
うつくしいビジュ✨長ーい麺はつけ麺で楽しむ♡名古屋市◇ 麺家 幸先坂 ◇つけ麺といえば！で思い浮かぶお店に必ず入ってくる《麺家 幸先坂》お昼に行くことが多いのですが、久しぶりに夜で伺いました。
２組待ちで入店。
店内は和のテイストで雰囲気良き。
カウンターとテーブルで結構広めです。
◇濃厚つけ麺 魚介つけ麺+特製盛り 1,350円◇ごはん🍚小 150円◇濃厚ぱいたん 特製盛り 1,300円◇チャーシュー丼 300円登場と共にうつくしいビジュに釘付け✨熱々のスープに麺をくぐらせていただきます。
まず麺リフしたらわかっていてもびっくりする麺の長さ‼️ちゅるっちゅるのコシのある麺が濃厚スープに絡んで美味しい♡特製盛りは味付け玉子、季節の彩り野菜、チャーシューが3種♡特に私が大好きなのがヤングコーン🌽スープに潜らせて…おいしっ♪スープは冷えたら再度温めてくれます。
そして麺が終わったスープはごはんをインして雑炊に♪スープ割用のかつおだしスープもあるので、麺が終わっても楽しめるのがいい♪お腹いっぱいにして幸せ♡ごちそうさまでした🙏………………………………………🏠麺家 幸先坂📍名古屋市中区千代田5-22-18 ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾒｿﾞﾝ鶴舞公園 1F🈺11:00〜14:30／17:30〜21:30定休日 無し🅿️ありません(近隣有料駐車場🈶)………………………………………#麺家幸先坂#幸先坂#名古屋つけ麺#名古屋ラーメン#名古屋グルメ#ramen#nagoyafood#nagoyagourmet
暑い暑い日のランチタイム、夏季限定 冷製全粒粉 大海老天おろし麺が食べたくて行ってきました。
天ぷらの油がほどよく溶けだした濃いめのお汁が細麺にしっかり絡んでおいしい。
濃厚白湯はスガキヤが遠くに現れ、濃厚というにはちょっと物足りないスープは温く、こちらは普通。
セットメニューの炙りチャーシュー丼はお得感どころか損した気分にすらなるもの。
味はともかくあの量で通常550円なんて引いちゃうよ。
300円だって納得できないのにさ。
来店した際、天井のエアコン２箇所から水がボタボタと絶え間なく。
店内は冷えていたからいいけどちょっと汚らしかったです。
🍜2024年6月19日更新 🍜前々から気になっていた「麵屋幸先坂」に行ってきました。
いつもランチ時は店外にウェイウィングのできているお店です。
この日は意識して少し遅めの13時頃に行きましたが3組のウェイティングのお客様がいらっしゃいました。
それでも10分待たずに店内に案内してもらえました。
ちなみにウェイティング中は日影が全くありませんので水分補給と日焼け止め対策が必要です。
店内は広くカウンター席9席、4名席が2席、2名席が6席の合計29席です。
とても店内がきれいなのとゆったりしている印象です。
店員さんも多くいて、丁寧な対応でした。
注文したのは少し厚切り焼き豚つけ麺（1,200円）と濃厚魚介ばいたんらーめん大盛＋ランチのチャーシュー丼（1,450円）です。
どちらもとても丁寧に調理がされている印象でその見た目からも美味しさが伝わってきます。
実際の味も繊細さをとても感じました。
付け合わせの素揚げされたプチトマトやしし唐のアクセントも良いと思います。
『麺家 幸先坂』sanu202a𓂃𓎩𓈒𓐍〈濃厚つけ麺〉◽︎ 魚介つけ麺*ﾌﾟﾗｽ特製盛り名古屋市内に3店舗のﾗｰﾒﾝ店を営む「半蔵ｸﾞﾙｰﾌﾟ」のひとつ麺家 幸先坂さんへ麺活🍜獅子丸さん、半蔵さんには何度か行ってますが幸先坂さんははじめて！広い店内で券売機ではなく注文制の幸先坂さん。
魚介ｽｰﾌﾟがすごく美味しい〜麺はﾂﾙﾓﾁで濃厚ｽｰﾌﾟとすごくﾏﾂﾁして最高♡鴨肉ﾁﾔｰｼﾕｰはしっとりﾚｱﾁﾁﾔｰｼﾕｰなどは好みで柚子胡椒付けても美味しい！美味しくてﾍﾟﾛﾘと完食(^^)限定ﾒﾆﾕｰとかも気になるのでまたすぐにでも食べに行かねば𓂃𓇢ご馳走さまでした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
鶴舞駅から徒歩すぐにある。
落ち着いたおしゃれな感じのお店。
ラーメン屋ながら女性も気軽に利用しやすい雰囲気で女性のみで来る客も多い。
反面、小さい子連れで来るのは厳しそう。
麺類を注文すると丼物が半額になりお得。
麺は太く食べ応えがあり大盛りにしなくても満足感がある。
本来の目的地は生る。
でも臨時休業で仕方なくこちらへ。
トッピングの季節の野菜は素揚げしてあるのかな？キノコが思いの外おいしかった（ワシはキノコ嫌い）つけ汁は魚介と付く割に鶏が強くて魚が消えるほど存在感が薄い。
平打ちの麺がつけ汁に絡めた瞬間すべてが変わる！と言うコメントしかできない。
麺メニューで割引の炙りチャーシュー丼もうまい。
特製盛だったからいっそネギトロ丼にして魚も味わうべきだったか？（違味変の柚子胡椒は取り過ぎ注意。
夜でも客多い。
昼間は想像したくない・・・それでも行く価値ありの店だ。
魚介ぱいたんらぁめんをいただきました😋スープがとても美味しくて 私かなり浮腫みやすいので飲まないようにしてるのに気づいたらなくなる寸前でした😆ヤバいうますぎるJR鶴舞駅出てすぐなので地方の方も食べに行くのにいい場所ですね！食べてみて〜♪一番人気は魚介つけ麺です。
麺が私の好きなちゅるもちに見えます😍食べてないけど(笑)店内とてもエアコンが効いてるので暑がりの私はいいけど寒がり女子はキビシイかも〜大きな花瓶に花が飾られてたり帯が吊り下げられてたりあまりラーメン屋では見かけない可愛いお店でした。
食べログ3.6(246)2022.2月の夜に訪問。
駐車場は近くに20分200円のパーキングがありました。
半蔵、獅子丸系列のこのお店。
店内は広くて綺麗でした。
カップルで来店してるお客さんも複数いました。
濃厚魚介ぱいたんらーめんを注文しましたが、少し薄くて物足りなく感じました(個人的主観です)。
連れの食べてた魚介つけ麺を少し頂きましたが、こちらの方が好みでした笑炙りチャーシュー丼はお肉がぷるぷるで美味しい！人によっては少し油がくどく感じるかも？次回はつけ麺を食べようと思います(^^)
🪑テーブル・カウンター💰PayPay使用可📆不明⏰11:00-14:30 17:30-21:00🚕駐車場無し / 土日路駐可全メニューコンプリートしました🎉🎉🎉オススメは濃厚つけ麺食べるなら厚切焼豚つけ麺！ラーメン食べるならあさりだしの醤油らあめん！ですが、他のメニューも全部美味しいです！何食べても美味しい！清潔感や接客面、味や提供スピード、更にはキャッシュレス決済にも対応。
何においても文句ありません。
12-13は平日でも外まで並ぶので注意⚠️狙い目は11:30-12か13:30-14:00ぐらい！
魚介つけ麺と小海老天丼を注文。
つけ麺のスープはとても濃厚で、麺もしっかり歯応えと啜りやすさがあって美味しかったです🍜なんと言っても、見た目がおしゃれでしたし、付け合わせのレアチャーシュー・鶏チャーシュー・鴨ローストはどれも美味でした✨JR鶴舞駅のすぐ近くなうえ、店内も広く綺麗で（並んでいたけれど、すぐに順番来ました）、もう一度行きたいお店になりました。
ラーメンが食べたくて入店。
お店の駐車場はなし。
テーブル席とカウンター席があります。
席にて注文の後会計です。
濃厚魚介ぱいたんらぁめん(特製盛り)を注文。
綺麗でシックな内装のラーメン屋さんです。
魚介ベースのスープが強く、メニューも豊富にあります。
注文した濃厚魚介ぱいたんらぁめんは見た目が上品でとてもラーメンとは思ませんでした笑食べてみると魚介のスープにパイタンスープが加わってマイルドに魚介の旨味を感じられました。
麺は全粒粉麺になっており、ヘルシーでモチモチした食感を楽しむことができます。
トッピングの特製盛りはお値打ちで味玉に3種類のレアチャーシュー、季節の野菜を味わえるのでオススメです。
一風変わった魚介ラーメンを楽しめる良いお店でした。
先日、ランチの時間帯に伺いました。
小雨の中、6人ほど並んでいましたが、15分程で店内に通されました。
先ずは定番の『らぁめん』を注文。
つけ麺と悩みましたが、スープを味わいたくて『らぁめん』にしました。
私は醤油味、主人はぱいたんを頼み、スープを味見する事に。
醤油はスッキリとしたシンプルなスープ、ぱいたんはコクはあるけどクドくない仕上がりです。
美味しいですが、感動的な味わい！とまではいかなかったので☆３つにさせて頂きました。
年齢的に背脂ギトギト系のラーメンを食べると胸焼けしてしまうこの頃ですが、こちらのラーメンはその心配は無さそうです。
量も上品なボリュームで、女性にはいいと思いますが、男性は少し物足りないかもしれません。
セットでチャーシュー丼や天丼を注文されている方が多かった様に思います。
次回はつけ麺を頂きたいと思います。
以前よく一緒にラーメンやさん巡りをしていた、ラーメン部の部長と呼んでいた会社の同僚違う部署になって、一緒に行く機会がなくなっていたのですが、久しぶりに都合がつき、部長のオススメのお店としてこちらを訪問しました醤油ラーメンと、チャーシュー丼を注文はまぐりの旨味でとても深い味わいのスープ全粒粉？の麺はかなり細めで茹で具合もかためスープの塩気が少し強いチャーシューは鴨？豚、鳥のむね肉ですが、このむね肉のチャーシューがしっとりした歯ごたえで、そして風味も良くとても美味しい、素晴らしいチャーシュー丼は炙ってトロトロの豚肉、ほんのり山椒の香りこちらは海苔の香りもよい全体的に味付けが濃く、もう少し優しいほうが好みですが、とても美味しかったさすが、部長のオススメのお店でした。
名古屋市内に3店舗のラーメン店を営む半蔵グループ。
「麺家 半蔵」、「麺家 獅子丸」、「麺家 幸先坂」、どのお店もスーパー人気店ですね～♪今回、訪問した幸先坂は、2019年の5月に鶴舞駅から徒歩1分ほどにオープンしたお店。
此方のお店は「和」をコンセプトにしており、割烹を思わせるような和の店内になっていて、見た目の美しさも和の繊細な仕事を感じる至高の一杯をいただくことが出来ます(^-^)●濃厚魚介つけ麺・プラス特製盛り／1200円●炙りチャーシュー丼／250円麺は特にこだわっているようで、北海道産小麦を独自でブレンドした自家製手打ち太麺を使用。
見た目の綺麗さに見とれてしまいます。
風味とツルっとモチモチとした食感がたまりません。
魚介スープは丁寧に出汁を取った感があり、よくある魚介粉のざらざら感は全くありません。
プラス特製盛りもとても綺麗でテンション上がります！三種の低温調理仕込みのチャーシューは肉の旨味を閉じ込めてあり絶品！味と食感の違いを楽しめます(^-^)炙りヤングコーンも香ばしく、「幸」マークの湯葉もスープに浸して楽しめますね～。
途中からは柚子胡椒でピリッとサッパリ味変♪最後は割りスープで完食！炙りチャーシュー丼はトロトロの食感で蒲焼きタレu0026山椒がきいていて、これまた食べだしたら止まらない美味さ！本当に美味い逸品でした！あと、グループで行っていないお店は半蔵さんだけ。
元祖のお店だけ行ってないなんて、いけませんね～(^^;いつか、行ってみようと思います(^-^)
美味しいラーメンを提供し人気の半蔵グループの店。
内装は和を主張したインテリアで非常にオシャレ濃厚ぱいたんらぁめんは濃厚ながらもくどくなくスープも完飲できる。
ただすごく濃厚を求める人には少し物足りないかもしれない。
付け合せのチャーシューや煮卵、ミニコーン全てが丁寧な仕事が施されており満足できるお店。
鶴舞駅すぐそこのラーメン屋さん。
清潔感のある明るい店内と、和風出汁の効いたスープが特徴。
何を頼んでも美味しい。
時間帯によっては並びますが、その価値はあるラーメン屋さんです。
小海老の天ざるつけ麺は、あっさりとしたスープにコシのある麺がとても合う。
海老天はぷりぷりで良かったです。
厚切焼豚つけ麺は、濃厚なつけ麺に太麺絡む。
焼豚は脂身トロトロで少し焦げた部分が良いアクセントになっており完成度高い。
皿の隅にある焼きミニトマトが、程よい酸味を提供してくれて美味。
🍀鴨の醤油つけ麺 (💴864)ビジュアルがオシャレになっていて、更に和食というか おそばみたいになってる❗️麺に全粒粉の風味がしっかりと出ているけど固まらないためなのか、表面の水分が多めだからパッツンとしているのに、ぬるっとしている。
上段を食べ終えて下段に移し替えると、下段は固まってたし、一部潰れてた(･_･;二段はオシャレだけど、1つにまとめてくれた方が下段で苦戦しなかっただろうな。
つけ汁は醤油の酸味が前面に出ていて奥で和出汁の旨味が支えている。
さっぱりさと甘さが合わさっているけど深みもあるから物足りなさのない和風なつけ麺でした♪ご馳走様です。
とても綺麗な店内。
それに負けないくらい魚介つけ麺の盛り付けが綺麗。
盛り付けの綺麗さに負けない麺の腰と味。
鴨の醤油つけ麺もまさかのせいろ二段に盛り付けられた蕎麦風。
しかもこちらは蕎麦と見間違うくらいの綺麗な細麺。
炙りチャーシュー丼も絶品。
次はアサリだし醤油ラーメンにチャレンジしたい。
オープンしてすぐに訪問して以来、久々に伺いました。
まるで蕎麦?!な、特徴的な醤油らぁめん（以前はそばと書かれていたが、本当に蕎麦と言われてやめたのだろうか…？）は変わりありませんでしたが、つけ麺メニューが変わってました。
20食限定のつけ麺も無くなり（食べ損ねた😫）ぱいたんらぁめんも記載内容変わってるので、中身は変わってるかもです。
で、今回はさっぱり気分だったので醤油つけ麺のトッピング付を注文。
そうしてやってきたのは「…鴨南蛮そば？」な１品でした。
味は、以前のようにガツンと来る貝出汁特有のコハク酸の旨味は無くなりましたが(後で確認したら、どこにも貝出汁と書かれてなった…)、美味しい醤油スープは健在。
まるで蕎麦な、緑がかった細麺も変わらずで、美味しく頂きました。
醤油系のスープのつけ麺は、味が薄いか濃すぎるかのことが多いですが、最初から最後まで丁度良いと思える味でした。
こんなご時世ですので席は間引いて営業されてましたが、食べ終わって外に出ると行列が…今飲食店は大変でしょうが、メニューをリニューアルしながら頑張っているからこその人気なのかもです。
今日は食べなかった太麺の濃厚つけ麺もまた食べてみたいと思います。
結論的には、ラーメン屋さんではなく、オシャレな雰囲気を楽しむ場所。
店内は和食懐石料理のお店の佇まい。
しかし…オシャレなのは内装だけにしてほしかった。
ラーメンは高級感ありすぎて全く物足りませんでした。
化学調味料のガツンとした味に慣れ親しんだ我が舌では、この店の上品すぎる味では全く物足りませんでした。
スープは薄味、麺はモチモチでしたが少なく、コレで1000円近いのはちょっとコスパが悪すぎます。
ただ、唯一私の舌でも美味しかったのは、セットのエビ天丼のエビ。
これ以上ないってくらいプリップリのぷりっぷり！！つけ麺とセットで1200円位でした。
今日のお店は鶴舞の麺屋幸先坂。
このお店はいずれも人気店の「半蔵」「獅子丸」のグループ店。
もちろんここも行列店でお昼過ぎには外に20人くらいの待ちがありました。
チチは図書館で調べものがあったので時間をずらし13時少し前にお店に向かったんですがそれでも外に三人、中に5人の待ちがありました。
待ってる間にオーダーをきいてくれるので10分程度の待ち時間があったものの席に案内されるとすぐに商品が提供されました。
本日いただいたのはあっさりつけ麺「鴨の醤油つけ麺」。
まさしく鴨つけそばのラーメン版。
風味豊かな和風出汁の香りと醤油のキレの相性が抜群のつけ汁は上品かつ熱々。
冷水でしっかりしめられた麺は全粒粉を使った麺で小麦の香りが豊か。
和がテーマのこの店の雰囲気ととてもマッチする一品です。
来る機会があまりない場所なので二度目の訪問。
まだまだ食べたいメニューが一杯なので何かこの辺りで仕事作らなきゃな😎
名古屋駅近くにある麺屋 獅子丸と系列店、比較すると獅子丸の方が洋食感が強く、幸先坂の方が和食寄りの味で個人的には獅子丸の方が好きな味でした。
料理:アゴと貝出汁の醤油そば、三河赤鶏と魚介のぱいたんそばドリンク:なし価格:アゴ 860円、三河赤鶏 900円サービス:問題なし。
高いよ！1210円だったかな？でも、美味いよ！10食限定のラーメン。
名前は忘れましたが、これをいただきました。
平日開店して30分くらいでこれはなくなりました。
つけ麺です。
こんなに美味しいつけ麺は初めて食べました。
つけ麺っていつも途中で飽きるんですけど、ここのつけ麺最後まで飽きない。
味は星5値段でマイナス1よって星4いつか、近いうちに注目を浴びる日が来るでしょう。
ビブグルマンも目を付けるでしょうね。
また行きます。
鶴舞公園駅側のなんとも小綺麗なラーメン屋さん。
ひとり飯のリストに入れていたお店。
アゴと貝出汁の醤油そば、とろけるチャーシュー丼をオーダーしました。
ん〜、美味い。
東京の蕎麦の出汁に近い濃い色のスープですが、あっさりしたアゴと貝の香ばしい出汁がジワジワ効いてきてなんとも美味い。
テーブルには調味料や薬味は一切無し。
これもこちらのお店のこだわりですね。
お上品な量なのでコスパは微妙ですが、リピート決まりのお店でした！ごちそうさまでした〜！
丁寧に作られたスープと自家製麺の相性が抜群です。
白湯麺は、魚介とマッチしていて、なおかつネギやチャーシューなどのトッピングもそれぞれのまれることなく個性が立っていて、いいアクセントになっていた。
つけ麺が本命だったが、開店1時間後の18時半にはすでに売り切れていたので、また機会を狙って訪問したい。
とてもオススメできるお店です。
鶴舞の駅から出てすぐ、ファミリーマートの並びにあります。
昔は町中華だったとこです。
さっぱりめのスープに美味しい全粒粉麺がぴったりで美味しかった！餃子には柚子胡椒が添えられてますが、量が少ないかな。
できればもっと添えて欲しい。
唐揚げの味にパンチがあるともっといい（お酒が進む）かもしれません。
ご飯の量は少なめなので、女性でも丼を頼んで大丈夫かと思います。
すごく繁盛してて19時前後は行列必至。
でも回転がいいのですぐ入れます。
【ラーメンWalker東海2020】表紙を飾ったrufeff【麺屋 幸先坂】さんへ行ってきました♪rufeffrufeff平日のオープン時間ちょい過ぎ。
rufeff並んでるのかなぁ？と一旦、車で前を通ると並んでなかった。
rufeffrufeff駐車場はお店を通り過ぎて高架下の間の道を通るとコインパーキングがあります。
rufeffrufeff店内へ入ると真ん中に大きなカウンターがあり手前にベンチタイプのゆったりしたテーブル席と奥にテーブル。
rufeff結構広くてラーメン屋さんと言うよりうどん、蕎麦屋さんにきた雰囲気♪rufeff席もゆったりしてて、rufeffお花も飾ってあったりして素敵なお店です✨rufeffrufeff注文は、表紙になってたrufeffrufeff☆アゴと貝出汁の醤油そば 880yenrufeffrufeff同行者は、rufeff☆三河赤鶏と魚介のパイタンそば 920yenrufeff☆明太しらす丼 380yen→280yenrufeff ※ランチタイムサービス価格rufeffrufeffシェアでrufeff☆餃子rufeffrufeffrufeff程なくして到着♪rufeffrufeff私の醤油そばのお出汁はrufeffアゴ、アサリ、しじみ、羅臼昆布、干し椎茸。
rufeff醤油にもこだわっていてrufeff小豆島の正金醤油の生醤油rufeffそばの粉はrufeff北海道の小麦を石臼で全粒を自家製細麺で。
rufeffrufeffスープが透き通っていて綺麗✨rufeff上品な味わいで病み上がりのわたしにも全部飲みたくなるスープ✨rufeff麺は、全粒粉なのでモチモチと言うよりはツルツル。
rufeffそして、チャーシューは3種。
rufeff豚、鶏、鴨。
rufeff真ん中ピンク色に仕上がっていて何れも柔らかくて肉の主張はちゃんとあります。
rufeffrufeffぱいたんそばのスープをちょっと味見しましたが、想像してたぱいたんと違って和風出汁が結構強め。
rufeffこちらも優しい✨rufeffrufeff餃子は、中身の餡はペースト状になっててしっかり目の味。
rufeffrufeffラーメンと蕎麦の中間。
と言った上品な味わいでお店の雰囲気も素敵なので女性やカップルさんにオススメのお店です。
rufeffrufeff御馳走様でした♪
かなりおいしいラーメン屋。
鶴舞周辺でごはん食べる時は良いと思います。
夜も開いてます。
| 名前 |
麺家 幸先坂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-228-0142 |
| 住所 |
〒460-0012 愛知県名古屋市中区千代田５丁目２２−１８ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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相方と魚介つけ麺と、鴨の醤油つけ麺を注文。
魚介つけ麺はラーメン屋で出てくる太め麺のガッツリつけ麺という感じ。
スープがややあっさり目よくある濃厚ではないが、しっかり魚介の味を感じれた。
スープ割で最後まで飲み干しました😋醤油つけ麺は麺大盛りで注文したのですが、三段盛りで出てきてビックリｗ なかなかのボリュームでしたが、醤油出汁が美味しく、ズバズバ食べきってしまい一瞬でした。
どちらの麺にもですが、鴨のレアチャーシューが付いており、これが美味い🦆駅から近く、支払いがPayPayが使え、それなりの繁盛ぶりで安心して使えるお店だと感じました。