知人の紹介でランチにお伺いさせていただきました。
ルポンデュガール ユキノブツキダテ / / .
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ファンになりました！また行きたい！味付けが濃すぎず、お肉も柔らかく、野菜も全てがとっても美味しかったです✨✨✨サービスも良き！✨✨✨
知人の紹介でランチにお伺いさせていただきました。
こだわりの食材でつくる料理は、どれも美味しく、食事の提供時間、タイミング、すべて完璧だと思いました。
オーナーの兄弟が作られた野菜も美味しく、あらゆる料理に使われていました。
抜群に美味しかったです。
お料理が美味しすぎました♪伺ったのは名古屋市中区丸の内3丁目にあります「ル ポンデュガール ユキノブ ツキダテ」さんです。
久屋大通駅近くにあるずっと気になっていたフレンチのお店♪今回、ありがたいことにお友達がご招待してくれました(^^)店内はお洒落ですがかしこまった雰囲気ではなく落ち着きます♪この日のお客さんは2組のみ♪ゆったりした雰囲気で食事を楽しめそう(^^)お料理のほうは、お友達がシェフにいろいろご相談して決めてくれたスペシャルコース！一品目はパテ・アンクルート！これがいきなり激ウマ！！シャラン鴨のパテは滑らかで凄い旨味～♪さらにフォアグラもたっぷり入っていて濃厚なコクのある味わいがプラスされて絶品(^^)いきなり美味しすぎてテンションがあがりまくります♪2品目は蝦夷アワビ！身がしっかりしまっていてとてもいい食感です♪そこに贅沢にたっぷりのキャビアまで添えられています♪これも美味しすぎます(^^)廻りのほうれん草やビーツ、ミョウガもとても美味しいです♪ロゼのシャンパンをいただきます♪3品目！見るからに魚介が満載♪お皿の真ん中にはどーんと立派なホワイトアスパラ♪アスパラの上に雲丹やのれそれや鯛など美味しい魚介が勢ぞろい！富山のホタルイカ！その中でも特に美味しかったのがアカシャエビ～♪口の中ではじけるような弾力ととろけるような身の甘さ♪エスプーマ状のソースも絶品！ちょっと味わったことのないようなソースの感動しちゃいました(^^)ワインも美味しい～♪お次は毛ガニを使ったお料理！たっぷりの毛ガニの身の下には蟹味噌が隠れています♪紫のソースは紫芋を使ったソース♪カニにお芋のソースって想像できなかったけどめちゃくちゃ合います♪このお料理も美味しい～(^^)お次はタイラ貝！こんなに分厚いタイラ貝初めて見ました！まるでステーキのよう♪ワイングラスと比較すると大きさがよくわかります(^^)噛めば噛むほど美味しい～♪デザート！東郷町の甘いイチゴや甘夏を使ったグラッセ♪お料理がどれも美味しすぎました！どのお料理もソースが素材の味をいかしつつ、味もしっかりしてとても美味しいのが印象的でした♪最近お肉を好んであまり食べないことを考えて魚介中心にしてくれたようです(^^)さらにポーション控えめにする分、食材のグレードをあげた贅沢なコースを考えてくれたことに大感謝です(^^)自分ではなかなかいただくことのできないレベルのお料理を楽しませていただきました♪最高の食事になりました！ありがとうございます♪また伺います♪ごちそうさまでした！
全て丁寧に作られた料理ばかりです。
素材にこだわり調理法にこだわり、ワインとのマリアージュも楽しめて素晴らしいお店です。
野菜も自店の畑で育てています。
じゃがいもやさつま芋なども熟成させて調理し提供してくださいますので、とても美味しいです。
肉や魚介も新鮮でとても素晴らしい。
こんな素敵なお店で本格的なとても美味しいフレンチをいただけるのは最高です。
また、シェフの人柄も個人的に大好きです。
今後もお伺い致します。
名古屋で美味しいフレンチとして有名です。
しっかりしたフランス料理が食べられるお店でした。
カジュアルだけど値段は少し高めかな。
手の込んだ料理が食べれました。
シェフも気さくでした。
久しぶりのフレンチでした。
シェフの気さくなお人柄と、サービスの方の気遣いも良くとても良い時間が過ごせました。
料理の前菜は、爽やかなウイキョウのピューレを添えた子羊がとても相性が良かったです。
メジマグロを使ったタルタルには足助の桃や珍しい食材が入れてあり、紫いものポタージュもとてもクリーミーでフォアグラの焼き加減と相まって絶品でした。
メインはとても柔らかく焼き上げた牛フィレ肉で、塊なのにジューシーで噛みきれる素晴らしい火加減でした。
是非また伺って季節の食材を使った料理を食べてみたいです。
お洒落で美味しかった！
クラシカルなフレンチとしてなかなか良い感じ。
柔らかい雰囲気のシェフと美味しい料理、比較的カジュアルなお店で使いやすいと思います。
食材がいい。
いつもおいしい。
ランチで利用させていただきました。
前菜からとても美味しく感動しました✨ホールの方も、ツキダテシェフもお料理の説明も丁寧にしてくださって是非また伺いたいです。
移転して更に研ぎ澄まされたセンス。
提供されるその見事な皿達は、都度驚きと感動を与えてくれる。
名古屋フレンチレストラン界隈の重鎮でありながらフランクで肩肘張らずに利用出来る。
要予約。
夜のみの営業。
15000円コースでしたので当たり前だけど食材が良い。
フォアグラ、キャビア☆お腹いっぱいにはなりませんが(((^_^;)
数年前、結婚式の二次会で利用させていただいてから、何度かランチでお邪魔しています。
料理は美味しいし店内の雰囲気も良く、お店の方は優しい笑顔が印象的です。
また伏見に行く際は立ち寄りたい。
ビーフストロガノフをいただきに。
出て来る料理すべてが美味しかったし、きちんと一つ一つの料理に説明がされて良かった。
雰囲気も良く、また行きたい。
| 名前 |
ルポンデュガール ユキノブツキダテ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-953-8878 |
| 住所 |
〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内３丁目１７−３０ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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大好きな友人達との久しぶりのランチ会仕事もプライベートも充実していてキラッキラに輝く素敵女子のおふたりとの会食は幸せパワーいっぱいで私も元気をもらえます友人がおすすめのこちらを予約してくれていましたしかもツキダテさんは創業20周年の実力派なので間違いなく美味しくて素敵なコース料理を安心していただくことができましたランチ会でしたがグルメな友人達なので11000円のコースをセレクトしましたがお値段以上大！大！大満足のお料理でワクワク感もありましたょ先ずは泡で乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪★シェフのお任せコース11000円①渥美半島保美豚とブルゴーニュの若鶏のパテ柚子のアクセントとスポンジに黒スグリのジャムを挟んだ合わせ技帆立のシェル型最中の中には帆立（笑）ビーツ甘夏も隠れています②アオリイカと蒸した新玉葱の一皿新玉葱のすりおろしのホワイトバルサミコ玉葱の甘さと爽やかさがイカの甘みを引き立てますイカ墨ではなく竹炭のチュイールも美しい③金目鯛のムースとホワイトアスパラガスのリゾット金目鯛の火入れがヤバイ！美味しすぎました④桜鱒の燻製と自家製いくら漬け根セロリ（画像撮り忘れw）⑤安納芋のアッシュパルマンティニュージーランド放牧牛⑥安納芋のクレームブリュレ自家製チョコレートのアイスクリーム長野県ツキダテファーム野菜の美味しさも際立ちましたがフランス産に加え地元の食材も織り込み高級食材をふんだんに使った高コスパのコースでしたバケット用のバターが美味しいお店も減る一方ですがこちらでは伝統的なフランス料理の良さを残しながらもイノベーティブ感もあり新しさも感じられとても素敵だなぁと感じましたまた伺わせてくださいませ♡