スープは旨味しっかりで香りもよく深みがありこれは旨...
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鶏だしの効いた塩ラーメン特製のせを注文。
お店はワンオペで券売機で注文するスタイル。
お世辞にも愛想が良いとは言えない店主だったけど、ラーメンにはかなりこだわって作っている職人気質の方。
特製のせは、レアチャーシュー、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、味玉がトッピングされておりかなりお得。
3種類のチャーシューは絶品でした。
ラーメンも美味かった。
気になっていた麺屋いえろうさんへ。
牛骨味噌特製のせ、いえ郎を注文。
牛骨味噌はシビカラの味噌スープは癖になる美味しさ😋つるつるの平打ち麺にレア、バラ、鶏の3種類のチャーシューも美味しい♪いえ郎は豚骨スープって書いてあるけど醤油が際立っていてあっさり系。
二郎系といえばやっぱりシャキシャキ野菜が最高ただね(・∀・)ｲｲﾈ!!#麺屋いえろう#牛骨味噌#いえ郎。
名古屋市中川区◇ 麺屋 いえろう ◇久しぶりに《麺屋いえろう》へ時間をずらしましたがそれでも相変わらずの人気で3組ほど並んで入店。
券売機で購入♪選んだのは◇牛骨味噌特製のせ 1,250円◇牛すじごはん 300円特製は見た目も豪華✨しみしみの味玉、3種のチャーシューが目を惹きます♡中細の平麺がぷりぷりで喉越しがめちゃいい！台湾ミンチをほぐしてコク旨スープに溶かしていく…美味しい‼︎牛すじごはんの甘みが、ラーメンのスープの味噌との対比で更に食べるのが進みすぎてやばいwwwスープまで飲み干して今回も完食🍜塩ラーメンも大好きだから、次…どれにしようか悩む。
ごちそうさまでした🙏…………………………………………《麺屋いえろう》・名古屋市中川区中野本町1-37 ｾﾝﾄﾗﾙﾊｲﾂ中野本町 1F・11:00〜14:00／18:00〜20:30定休日 火曜日・水曜日・駐車場 あります…………………………………………#麺屋いえろう#名古屋ラーメン。
「塩ラーメントッピング全部乗せ」を注文しました。
名古屋コーチンと魚介で出汁をとっているらしく、あっさりなのにコク深い塩ラーメンです。
出汁との相性のせいか醤油味のようにも感じる不思議な味。
三種のチャーシューもふっくらジューシーでそれぞれが違う調理方と味付けに感じました。
上品な味で美味しかったです。
お昼に来店。
店内は広くない為、店主の方が座る席を案内してくれました。
お1人様はカウンターを案内されていました。
2人以上はテーブルが空いていれば案内されるようです。
店前の駐車2台分のスペースは停めにくく、細心の注意が必要です。
他所にもあるようですが今回は見つけることが出来なかった為、近くのファミマの向かいにあるコインパーキングへ停めました。
1時間200円です。
塩味は個人的には「物足りない」と感じてしまいましたが、舌が肥えた方には美味しさが分かるのかなと感じました。
魚介類の出汁の感じなど私的には少し物足りなさがありました。
個人的にはいえろうが1番美味しいと思います。
（にんにくの効いたパンチのある味や香ばしい肉など）あと豚めしがアホみたいに美味いです！！！
2022.7.21(木)19時 待ちなく着席○いえ郎880円 麺量250コール■食後の印象二郎系を品良く捉え、実力に裏打ちされた一杯。
未食のいえ郎を注文、塩、醤油とかなり悩む…二郎系は初挑戦！表層オイルは味噌ラーメンのラード的な味わい。
スープを掬うと醤油とニンニク、豚骨出汁の順に感じた。
背脂のコクも絡み重厚。
こちらはかなり品良く仕上げてあると予測。
キャッチーな旨味ラッシュ。
麺は太目のところどころ軽くウェーブ。
コシなのか芯なのかは捉えれないが、かなりの弾力。
麺肌はもっちり、しっとりな熟成された様な食感と味わい。
小麦の甘味も強い。
チャーシューは秀逸。
脂身主体の小振りな煮豚、ソーキっぽい軟骨チャーシュー、レアチャーシューは旨味が凝縮しコショウで引き締めてある。
軟骨、レアが逸品。
旨味大爆発な二郎系。
ジロリアンの気持ちがメチャ分かりました。
ご馳走さまでした。
塩ラーメン【麺屋 いえろう】@ 愛知県名古屋市中川区中野本町。
ラーメン官僚との食べ歩きラストは、名古屋の銘店『喜多楽』出身の人気店へ。
名古屋コーチン×魚介節で琴線の細さを感じさせない無化調スープは、繊細且つ上品な和の趣きがある味わい。
しなやかにしてハリもあり、啜り心地も良好な細麺もスープとの相性がとても良い。
最後は大雪のせいで三重県から名古屋の移動にあまりにも時間が掛かり過ぎて、閉店ギリギリ滑り込みだったが食べられて良かった。
醤油ラーメンを頂きました。
深みのある醤油味でいりこのダシが後から追いかけてきます。
ストレート細麺の自家製麺で喉越しがすごくいい麺でした。
2種類のチャーシューでとても750円とは思えないコスパでした。
ご馳走様でした。
スープは、かなり上位、麺は、好き嫌いがはっきり出ると思います。
クチコミ評価が高く、ずっと気になっていたいえろうさんに訪問！味は文句なしの醤油ラーメンを頂きました。
でも接客はいかがなものか。
チェーン店のようにしろとは言わないけど店主は覇気もなく、店内には冷凍食品（エビ串？）や卵の段ボールが客席の目に着くところにおいてあり、お待たせしましたの一言もなし。
人気店だから仕方ないのか？！繰り返しますが味は文句なしです。
でも自分は再訪ないかな。
有名店？初訪なので、醤油ラーメンにしました。
これまで食べたことがない風味のスープ。
いやぁびっくりした。
醤油も美味しかったけど、塩の方が良かったかも。
スープのおかげで他を余り覚えてなく…次は塩だな。
20210409ランチで初来店。
駐車場が正面に2台、東側に4台ほどある。
店内はカウンターが数席、テーブルが3つほどの小さなお店。
食券を買ってから着席。
悩んだがいえ朗850円を250gで注文。
スープは塩味が強い。
麺はツルッツルでモチモチモチのうどんに近いタイプでスープにも合う。
チャーシューは３種類レアチャーシューもあり旨し！バランスのとれた手の込んだ繊細さが出ているラーメンでした。
次は300gでも行けるね。
次は塩ラーメンか牛骨ラーメンを食べたいです。
つけ麺も気になるーwまた来ます。
店主は人付き合い下手だが、作る料理は上手い。
つけ麺はかなりのレベル。
鶏白湯の扱いに長けており、ムッチリ麺との相性も抜群。
並び方とマスクの使用にうるさいので注意が必要。
塩ラーメンを頂きました、スープは旨味しっかりで香りもよく深みがありこれは旨いです。
麺もそうめんを思わせる香りしなやかさでつるつる入っていきます。
これはイチオシですね。
某サイトで評価が高く、グルメな友人と訪れました。
ここのラーメンを食べて、つくづくラーメンは評価が難しいと感じました。
塩ラーメンのスープは魚介のダシと醤油の風味も感じられ、散りばめられた葱が風味にアクセントを加えており、美味しかったです。
麺は鳥の油が絡んでツルッとのどを通り、咀嚼をあまり必要としない感覚でした。
チャーシューも2種類の手の混んだもので絶品でした。
ただ私の好みからすると、★は3つにしております。
ラーメンは万人が全て旨いと感じるのはまず無いと思います。
平日のお昼でしたが混んでおらず、店主が１人でお店を回していました。
美味しいかったですよ！でも好みにかなり左右される一杯だと思います。
名古屋市中川区の麺屋いえろうさんへ。
初訪問。
醤油ラーメン特製のせ1050円を！レアチャーシュー2枚、鶏むねチャーシュー2枚、しっかり目のチャーシュー1枚にトロトロ味玉にのりと豪華なトッピングです！スープは昆布の味を凄く感じる優しいタイプ。
多加水系の滑らかツルツルのストレート麺はやわめ。
かなり満腹になりました。
ご馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺屋いえろう。
旨いです。
味はかなりあっさりよりです。
こってり好きには少し物足りないかも。
化学調味料無添加。
とても美味しいラーメン、ミニ丼食べれました。
お店が21時と少し早め。
通り沿いでお店は解りすい。
ここは 名古屋コーチンと魚介のスープので塩ラーメン しっかりした醤油(少し甘め)の醤油ラーメン 牛骨ラーメンと豚骨ラーメン つけ麺(鶏ベース)だったと思う。
自家製のストレート麺も美味しく 700円からだったと思います。
チャーシューも豚と鶏の2種類で美味しかった。
暑い1日(´ᯅ` )🔆 そういう時にこそ、ガッツリ熱い1杯を〜🍜牛骨ラーメンのお店です。
でも今日はずっと気になっていた、豚骨ベースの「いえ郎」で👍🏻麺量が200g・250g・300gと選べるのは嬉しいですね😊ノーマルでもチャーシューが3種類のってました‼️軟骨チャーシューが味染みバッチリでホロトロですごく美味しい〜❣️麺もツルツルで、モグモグと食べごたえがあって💯 ニンニクパワー💪🏻ももらえたし、午後からも元気に過ごせそうです🎶美味しかったです＆ごちそうさまでした〜🤗
初めて訪れました。
12時のお昼時でもあり店内は少し混んでいました。
テーブル12席のカウンター4席！厨房はお1人でやられていたので提供には少し時間がかかりました。
でもすごく手際がよく見ていて気持ち良い。
東海Walkerのクーポンを使い煮卵トッピングをしました。
(つけ麺)1番に言いたいのはチャーシューがめちゃくちゃ美味しいです。
味よし、大きさよし、歯ごたえよしまさに私が求めていたチャーシューです！また日比野による機会があればお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。
写真は看板メニューなのかな？ 『いえろう（野菜マシ、麺300ｇ）』です。
日曜日の12時前に行ったところ、ちょうどお客さんの切れ目でスッと入店できました。
その後並んでいたので、並ぶのが嫌な方は11時半くらいまでには行く方が良さそうです。
いえろうは見た目どおりの二郎インスパイア系。
麺が独特な細麺で、食感よし。
太麺がっつりが好きな方だと好みに合わないかも。
もうちょっとベースの味が出ていると良いかな～という期待を込めて★4とさせていただきます。
プラスアルファとして、店内の雰囲気や清潔さが印象に残っています。
清潔さって大事ですよね。
汚いお店には行きたくないので(^-^;美味しかったです。
ご馳走様でした。
名古屋の有名店『喜多◯』で修行された大将。
しっかりとDNAは引き継がれています。
『塩ラーメン特製のせ』を頂きましたが、説明書き通り名古屋コーチンと伊吹いりこのハーモニーは絶妙。
自家製麺もつるりんと喉越し良く。
豚さんのレアチャー、バラのトロントロンのチャーシューも絶品。
メンマはしっかり歯応えもあり硬質ながらジャキジャキ。
煮卵にもしっかり味が施してあり、レベルの高い一杯を頂きました。
ランチサービスのご飯もおトクです。
ご馳走さまでしたー♩
| 名前 |
麺屋いえろう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-363-5006 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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何にするか悩んで いえ郎に🍜野菜少なめで🤣二郎系の中ではさっぱり食べれます。
ワシワシ系の麺ではなく太麺のツルッとタイプそれはそれで😋定期的に行きたくなるお店ですワンオペなので忙しそうです！