東海神駅(東葉高速鉄道)の目の前なので分かりやすい...
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土曜日１４時前にほうも。
つけ麺 １２００円を食券購入。
他の方のコメント通り、昆布水に浸った麺がツルツルで美味かった。
食べ方説明で、塩はそのまま麺を食べてみてと言われ、雪塩みたいなので食べると小麦感が感じられます。
つゆは醤油感が、しっかりした鶏油掛けかな。
さっぱり食べられます。
チャーシューは２種。
低温調理のしっとりチャーシューとしっかり味のするチャーシュー。
海苔１枚、小松菜、メンマでした。
あっという間に食べきりました。
次は普通の醤油ラーメンを食べよう。
ごちそうさまでした～。
東海神駅すぐのとものもと。
ラーメンも美味しいですがつけ麺が有名なお店です。
お昼時はかなり並びますので３０分くらい余裕を持っていくのをおすすめします。
さっぱりしててとにかく食べやすいつけ麺です。
お醤油のつけ汁好きな方にはピッタリのつけ麺だと思います。
醤油味のつけ汁も美味しいですがとにかく麺がおいしいです。
つけ汁につけずに食べてもコシと甘みが最高に美味しいです。
塩がついてくるで塩をつけて食べても👍大盛でもペロッと食べられます。
麺もつけ汁もクオリティ高いので並んでも食べる価値があると思います。
コッテリ油多めのらーめんが好きな方には合わないかもしれませんが価値観変わると思いますので一度は食べてもらいたいつけ麺です。
船橋駅から徒歩8分ぐらいの立地で、駐車場は店舗の斜め前にコインパーがあります。
日曜日お昼頃に行きましたが、店内に2組の待ちがいました。
食券を買うと店員さんが元気よく、取りに来てくれました。
カウンターとテーブル席がありますがコンパクトな店内です。
メインの醤油ラーメンをチョイスし、煮卵トッピング。
1人用のテーブル席に通され、快適でした。
王道の中華そばという印象で、美味しかったです。
麺は細麺、チャーシューは薄いサッパリタイプ。
食べ終わり外に出ると4組ぐらいの待ちが、いました。
人気店なのは納得の味です。
ただ自分はちぢれ麺が好きなのと、並んでまでは。
と思いました。
とものもとさん行きたかったお店です！醤油ラーメン 小松菜とチャーシュートッピングしました。
麺もちゅるりとしてスルスル進みます。
スープもまろやかな醤油で飲み干しました💓卵かけご飯最強でした。
削り節も絹のような滑らかさでした。
11時半過ぎたあたりで10分ほど並びました。
行列の長さで立ち寄るか考えてたら今日はそんなに多くなかったので迷わず突入。
塩ラーメンが無かったので醤油＋ワンタントッピングにした。
麺もスープも美味しいです。
味のバランスがよく、脂っこいのが苦手な私にとってかなりポイント高いです。
チャーシューは厚みは薄めですがしっかりと存在感があって好きな味。
お店の方が気さくな感じて良い感じです。
次はつけ麺かな。
船橋で決起会が有り東葉高速鉄道に乗る機会が有ればココだと思い東海神駅を敢えて利用して行って参りました。
普段は二郎系、家系をメインに食してますが新感覚で美味でした。
偶には違うタイプのラーメンも良いですね。
淡麗辛口の中に複雑に旨味が絡み合います。
サイドメニューの皿ワンタンが絶品。
自宅のすぐ近くだったのに、ようやく来店。
土曜の昼だったので行列が10人強。
店内は床もテーブルも清潔で好感が持てます。
極太のちぢれ麺(目の前で揉んでました)は店内で製麺しているだけあり、もちもちして美味しい！スープは基本、醤油と塩の2種。
出汁も味の方向性も全く異なるので、是非とも両方試していただきたいです。
食感最強の麺と味わい深いスープの組み合わせは、クセになる一杯です。
上品なスープともちもちの麺が美味しいラーメン屋。
醤油と塩、つけ麺があります。
一番人気は醤油ラーメンのようですが、塩もつけ麺も美味しい。
並びますが、回転良いです。
狭い店内も清潔で、店員の方も丁寧で気持ち良いです。
並ぶ際は、店内利用人数が揃ってからお並びくださいとのこと。
にも関わらず、子供並ばせておいて親が後から加わるという光景を目にしてガッカリ。
お店のためにもルール守りたいですよね。
ラーメン雑誌で人気が高かったので訪問。
スープはラーメン出汁と関東蕎麦を合わせたような独特な味。
売りの自家製麺は太い平打でモチモチ感がありますが多目の咀嚼回数が必要で飲み込む頃には味がしなくなるのが個人的には微妙でした。
好みが分かれるお店だと思います。
麺 凄く香り良く美味しい。
お塩をちょっと付けて食べると また、風味が１段と良くなる。
チャーシューは、少し肉肉しい弾力 メンマ たまご めっちゃ良い味わい😃つけ汁が私が思ってたのと ちょっと違ってたので、次回は、他のを食べてみたいです。
お店は、綺麗だし スタッフさん達 受け答え丁寧でした。
気持ち良い👍
醤油ラーメンを注文。
スープはまず葱の香りが入ってきて、また口当たりが油っぽい。
醤油は甘く、蕎麦ツユのイメージが付く。
鴨蕎麦を食べている感覚になる。
麺は太い平麺で、スープ、というかスープの油分によく馴染んでいる。
スープに絡んでいる感じとは少し違う印象を受ける。
チャーシューが大きい。
うまい。
味玉も申し分ない。
が、やっぱり具があまりスープと調和していないように感じる。
店員さんの愛想がよい、というかマニュアル化されている感じ。
もっと雑な方が好き。
持ち帰り用の冷凍ラーメンも購入できる。
決済は現金だけ。
20211026再訪今回は塩＋大盛。
濃厚な貝出汁が好み。
私的には醤油より塩が好き。
そして、柔らかーい薄切りチャーシュー2枚はやっぱり最高。
懐事情と腹が許すなら毎週でた食べたい。
202107日曜夜と月曜昼は別コンセプトのラーメンを出されています。
そうとは知らず訪問。
最初は面食らって（この後、麺食らって帰るわけですけども）、ちょっとガッカリ。
しかしそんなマイナス感情は一口目とともに吹き飛びました。
背脂、玉ねぎ、磯のり、ニンニクが入り、トロトロのチャーシューも美味。
これだけ具材が（それも割と個性強めの）あるのに喧嘩しないのが不思議でした。
繊細な魚介スープと縮れひら麺が織りなすハーモニーもまた秀逸。
一口ごとに食べる具材によって味が異なり、研究し尽くされた一杯でした。
アッサリとかコッテリとかそんなチープな表現をしたくなくなるくらい素晴らしいのですが、ガツンとコテコテしたのを求めているのでなければ是非勧めたいです。
次回は塩にチャレンジしてみます。
開店時間に訪問しようと思ったのですが、渋滞でお昼着になってしまいましたが、然程待たずに入店出来ました。
塩と迷いましたが、最近良く塩ラーメンを食べたので…醤油らーめん（¥850）わんたん（¥150）チャーシューご飯（¥250）上記を注文。
麺はピロピロ麺で好きな麺で美味しい♪程よくスープを持ち上げてくれて美味しいラーメンです😆チャーシューご飯を頼んだので、チョッとチャーシュー2枚は重かったですが…😅チャーシューなしVerを¥600くらいで提供してくれると嬉しいです♪美味しかったです♪ご馳走様でした🙏
【訪問日 】金曜日【訪問時間】12時頃【待ち人数】3人【待ち時間】5分【味 】★★★★☆【量 】★★★☆☆【コスパ】★★★☆☆【雰囲気】★★★☆☆【接 客】★★★★☆【総合 】★★★★☆【感想 】移転後、初訪問もっと行列を覚悟してたけど少しの待ちでよかった食券機で醤油らーめんとチャーシューご飯を購入カウンター席もアクリル板で仕切られるようになっていたし、コロナ対策もある程度ちゃんとできているようだった麺はひとつひとつ手作業で潰して平打ちにしているようで、モチモチ感とコシはその作業のおかげなのかもしれないスープはまろやかな甘みのような旨味が出ている魚介出汁もしっかりと出ていて上品な感じのスープだ移転前に行った時はチャーシューの臭みが若干気になったけど、今回は全く気にならなかったし柔らかくて美味しかったスープにもとても合っていたと思う車だと行きづらいけど近くに行くことがあったらまた食べに来たいと思うごちそうさまでした！
友人に教えてもらった店。
行列が出来てると聞いてきたが、現在の情勢なのかすんなり入店出来た。
塩ラーメンとチャーシュー丼を注文。
ススメられて来たからかハードルが上がっていたのかも知れない。
とびっきりうめぇー！！！とかではなく、シンプルに美味しいって感想でした。
でもまた行きたいお店になりました！
土曜日11時過ぎに到着。
店内待ち約15分で席に案内。
先に待ち合いで食券を渡しておくシステムのため、着席約５分ほどで着丼。
スープは醤油は鶏清湯と思われるが清々しい味で素晴らしい。
チャーシューは2種類がトッピングされどちらも美味しい。
麺も中太縮れ麺がスープに合う。
サイドメニューのチャーシュー丼はチャーシューが炙ってあり最高。
ワンタンもかけダレに酸味があって良かった。
再訪しなくてはいけない店がまた増えてしまった😅
ラーメン好きですか？！今日は船橋市の駅から徒歩10分ぐらい？（笑）醤油と塩で今日の気温は高めなので塩に決定。
こちらは自家製麺、でも大盛はしないんですね・・(T_T)テーブルに一切調味料が置いていない。
待っている間に口コミを確認、ほう、貝の出汁がうまうまと。
自信が伺えますね〜2種のチャーシュー、半熟卵、青菜、海苔、シナチク、ほんのり添えた白ねぎ。
こだわっているのを感じました。
出汁が薄いと口コミ書いている方もいましたが、好みですね。
出汁に貝の場合はこの位が美味しくいただけます。
最後まで美味しくいただきました。
あ〜、爪楊枝ぐらいはカウンターに置いて欲しかったかな。
日曜、外は雨。
並ぶことなく店内に。
注文は醤油に、チャーシューをトッピング。
千円でお釣りが。
ほどなく着丼。
スープをすする。
ん？！醤油がきつくないか。
お次は麺。
ん？！なんか短くないか。
続いて、真ん中にドンと浮かぶチャーシュー。
ん？！ちょっと味が薄くないか。
と、店の評判の割には、こんなものなのかと箸をすすめる。
ん？！いま、無心に食べてるぞ。
麺も、スープも、チャーシューも、そしてメンマも。
無心に食べてる。
いや味わってる。
美味いというより、味わってる、という感じ。
でもなにかちょっと足りない。
お腹はいっぱいになり幸せなのに、なにか足りない。
なにか不足感を感じるから、余計に帰る道中、今度は、いつ食べようかと考えてしまう。
評価が高いことが頷ける。
さすが。
2021年3月。
いつも並んでいるので気になっていた店です。
お昼時は座席数を間引きしてるので20分ぐらいは並ぶと思います。
醤油ラーメンがスタンダードで超バランスの良いラーメンだと思います。
中太の手打ち麺がスープと程よく絡んで麺の甘みとスープがとても良い塩梅です。
スープはぶた、鶏、イリコを使って醤油で旨味のバランスをとってます。
ほんとちょうど良い塩梅！チャーシューは豚バラと鴨の2種類が入っていてどちらもソコソコ美味しいです。
メンマが味がしっかりしていてツマミにすると良いのかと思います。
卵も半熟堅めで美味しくご飯と食べたいです。
少しラーメンは男の人には物足りないと思うのでチャーシュー飯と一緒に頼むと良いと思います。
チャーシュー飯はチャーシューを炙ってあってコレはこれで美味しいです。
券売機の横に消毒があるのですが誰も使いません。
せっかくパーテーションを使ったり席を間引きして感染対策をしてるのに意味が無くてもったいないです。
ラーメンはソコソコで店員さんもすごい感じが良いですが、他の部分でもう少しガンバってほしいので星は4.5です、けど四捨五入で5をつけておきます。
醤油らーめん(¥800)にワンタン(¥150)、チャーシュー(¥180)をトッピングしていただきました✨美味しかったですよ🎵東中山からの移転後初訪麺☝️ピロピロ自家製麺になってる～u0026行列店になってる～🎉画像のチャーシューが柔らかくて美味い👍️塩やつけめんも気になる～🎶超駅近❗️5～6人の行列💦日陰がないから待つのが辛かった💧ペットボトルの飲み物持って、帽子か日傘があるといいかも…‼️
醤油ら～めん800円、開店前から並んでいただきました。
美味しくいただきました。
お店の雰囲気も、良かったです❗次は塩ら～めんを、いただきたいです☺️
東中山からこちらに移転したみたいですが、東海神駅(東葉高速鉄道)の目の前なので分かりやすいですね。
車🚗でも目の前にパーキングありますから、便利だと思いますよ。
さて、お店に入ると右側に券売機があるので、食券を買ったら長椅子があるので待っていましょう。
背もたれにクッション。
こういうちょっとしたところにも店主の気配りを感じます。
前回、東中山の時には醤油ラーメンを食べたので、今回は塩ラーメンにしました。
待つこと5分もあったかなぁ。
ラーメン🍜が来ました。
まずはスープから。
ハマグリ出汁強めのスープで美味しい😋麺は中太平打ち縮れ麺で、自家製麺ならではのモチモチ感が半端ないです。
こっちに移転してから自家製麺にしたのか分かりませんが、ほぼ完成形と言っていいんじゃないですかね。
移転して初です。
オープン15分前ですが10人位は並んでました。
お店の広さは前の3倍位あり、キャパも増えてます。
塩ラーメン800円です。
相変わらず丁寧な仕事です。
自家製麺みたいです。
醤油らーめん（＋味玉、ワンタン）＋チャーシューご飯 。
2020年3月1日東中山から東海神へ移転オープン！2020年1月いっぱいで閉店となった「零一弐三」の跡地。
開店前から20人以上も並んでいる人気ぶりだ。
あと移転前の定休日に二毛作営業を行っていた白湯系の「もとのとも」はしばらく休業らしい。
今回は基本の醤油らーめんとチャーシューご飯をいただいた。
スープは清湯系で、鶏油がしっかり効いていて鶏の旨味が力強く広がり、さらにカエシ醤油のコクとキレがよくなかなか美味い！麺は手揉みの中細縮れ。
店主自ら製麺から手揉みまで行っており、モチモチ食感かつ滑らかで喉越しも良くなかなか美味い！スープの相性も抜群。
具材は2種チャーシュー、小松菜、刻み葱、海苔、味玉、ワンタン。
チャーシューは薄手の肩ロースとバラが入っており、いずれも肉繊維がよくなかなか美味い！小松菜は瑞々しさおよび歯触りがよくいいアクセント。
ワンタンは皮のシルキーさと餡の味付けが絶品！味玉はデフォでも半切れ入っているが、黄身のトロリ感と濃い味付け、白身のプルッとした食感が絶品！チャーシューご飯は白飯の上にカットされたレアチャーシューとネギが乗ったシンプルな構成。
肉の旨味が少量の醤油ダレと相まってなかなか美味い！移転前とは少し変わりましたが、非常に完成度の高い一杯でした。
移転前は少し遠く、あまり訪れることができませんでしたが、移転後は少しだけ近くなったというか電車の便が良くなったので、何度か行けそうです。
他メニューも是非いただきたいので、近いうちに再訪したいと思います。
移転オープンの3月1日に行きました。
特製塩ラーメンと焼豚丼を注文、安定の美味しさでした。
貝出汁のスープは飲むほどに深く旨味を感じます。
麺は自家製麺になって、さらに力強い一杯に。
3月中旬、二度目の訪問。
醤油ラーメン、ワンタントッピングと焼豚丼。
素晴らしいスープ。
鳥油が効いてます。
自家製麺との相性も良い感じ。
しばらく、お休みが火曜と金曜になるとの事。
3/1の移転オープン日に訪問。
ラオタの方やファンの方々が早くから押し寄せ、長蛇の列が形成されていた！おそらく同店史上一番長い列だったかも？開店前にスタッフ登場で暖簾をかけて移転オープンのご挨拶。
そして定刻より早く開店！ジュンジュンに店内へ。
入って右手に移転前と変わらぬ券売機があり、メニューを閲覧するが、当分はらーめんとご飯のみとのこと。
店主押しの特製醤油らーめんを購入～。
案内された席に腰おろし～。
今回スタッフはいつもの方に応援の方が二人女性でおられた！前店の店主の浄化してくれるという思いが出ているが如く東中山の時と変わらぬ愛想で対応しているスタッフは心地良いなあと思っていたところに店主より降臨＼(^^)／今回移転に際して大きく変わったのは、麺が自家製麺になったのと、チャーシューが変わったとのこと。
あとは以前とほぼ同様の模様。
内装など詳しいことはお店のブログで確認を～トッピングは、ネギは適度にちりばめられていて効果的！海苔は一枚だけなれどしっかり香ってくるもの！小松菜は船橋産だからこその良さが出ているというもの！メンマはぶっといが柔らかで風味良し！味玉は力強さがあって良い！ワンタンは皮から餡まで旨し！チャーシューは肩ロース、バラとも低温調理されたもので、ええ色したものは柔らかでしっとりで旨し！スープは以前と変わりはないか。
突き抜けるものではないが、優しくじんわりと効いてくる鶏と醤油の感じが良い！油はしっかり効いていて良い！麺はまさしく自家製麺の強みが出たもの！コシというか弾力がすごくいい！するりつるりといくのど越しの滑らかさは心地良い！絡み吸い付きはしっかり吸って乗ってきて良し！麺量は適量。
良いものを使っているからこその風味で良し！じんわり優しく包み込むものは思いの丈が伝わってくるもので良かった！今度塩を頂いて比較してみたいものだ！祝移転オープン＆五周年！
| 名前 |
とものもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-779-4672 |
| 住所 |
|
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| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
評価が多いので期待しすぎました。
麺が柔らかい中華そばだったので好きな味ではない。
スープはにぼしが強め？具がチャーシュー、メンマ、ネギのみで少なかったので1000円は高い印象。
接客は丁寧で店内も綺麗でした。