ライスで勝負する女将の優しい味のラーメンです。
北海道ラーメン 一富士 / / .
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土曜日のお昼時、この日は味噌ラーメンの気分。
クチコミが高かったので蕨まで足を延ばして寄ってみた。
令和のご時世、近隣には社長の言動が極めて不適切で不快な（高島平本店で自らの体感に基づく）あぺたいと、さらに斜向かいにはこれまた歴史を感じる角海老があるというカオスなエリアに位置します。
最近の土日は混み合う都内ではなく、専らドライブがてら埼玉に来てラーメンを食べる機会が増えた気がする。
ＴＨＥ昭和。
この空間だけはゆっくりとした時間が流れていました。
この令和の値上げラッシュの中で、この価格でラーメンが食べられるのは奇跡に近い。
メニューは何十年も書き加えられていないので、創業からずっとこの価格なのだろうか。
女性店主ワンオペ。
ライフワークで儲け度外視ではないか。
練馬の羅毘徒軒に通ずるものを感じた。
幼い頃に札幌ラーメン横丁で食べたようなノスタルジックな味噌ラーメン。
味は濃いめ、そして麺が柔らかすぎる感もあったが、この価格なので総合点を悪くできようがない。
支払い方法は現金のみ。
頑張って続けて欲しいお店です。
ごちそうさまでした。
ラーメンと餃子、ライスで勝負する女将の優しい味のラーメンです。
醤油、みそ、塩ラーメンをベースにトッピングで種類分けしてる感じのラーメンですが、もやしたっぷり、脂もしっかり浮いて食べ応えある一杯です。
常連さんは、カレーライスと言っていましたが裏メニューなのかわかりませんが、地元に愛されているラーメン屋です。
金曜日の18時。
先客無しで味噌ラーメンと餃子を注文。
味噌は基本に忠実な感じで旨い。
餃子も同じくでペロリでした。
お母さん一人なので、１０分チョット待ちましたが、漫画読んでればあっと言う間でした。
常連さんで人気なお店！お母さん1人でやってて、めっちゃ家庭の味❣️コスパ良いですよ。
😁
懐かし味の味噌ラーメンでした。
少し柔らかめの麺やモヤシも懐かしさを感じるポイントです。
コクのあるスープも美味しかったです。
約30年ぶりの来訪です。
いつも昼間シャッターが閉まっているのですが、今日（月曜日）午後０時丁度、のれんがかかっていたので迷わずに入りました。
店内は、記憶にある通りの昭和レトロな雰囲気で、懐かしさがこみ上げます。
既に常連さんと思しきお客さんが３人、無心に麺をそそっています。
私が頼んだのは、当時もよく食べていた「みそラーメン」大盛り。
山盛りのもやしをかき分け、中太の縮れ麺とご対面、しょっぱ目のみそスープとの相性抜群です。
舌で覚えている味がよみがえり、まさに至福の時でした。
初めての訪問にも関わらず懐かしい気分になれる町中華の店。
オーソドックスに味噌ラーメンを大盛で注文。
たらいのような鍋で麺をゆがくスタイルに郷愁を感じさせてくれる。
味の安定していて「そうそう、この味！」と思わせてくれる。
レバニラ炒め定食を頂きました。
画像の通りなかなかのボリュームで味は普通。
全体的にリーズナブルです。
ランチ時にワンオペなので、提供まで若干時間がかかるかと。
味噌チャーシューメンを食べました。
特にチャーシューは厚みがあり柔らかくとても美味しいです。
モヤシの量は多く縮れ麺と味噌味がマッチしており最高でした。
女将さんがお一人で切り盛りするお店。
少し早めに到着しましたが11:30ピッタリにシャッターが開きました。
店内はL字のカウンターで客席は7～8席。
カレーラーメンを注文。
醤油ラーメンにカレーライス用のルーをそのまま掛けただけの一杯。
でもこういうお店はこれで良いんです。
ジャガイモ、ニンジン、豚肉等の具材が煮崩れており粘度は高め。
辛さは意外にスパイシーな中辛程度。
カレーの下には一袋分の茹でモヤシが敷かれていてボリュームに貢献しつつも意外にヘルシーかも。
麺は北海道(というか札幌)ラーメンらしい麺肌黄色でウェーブの掛かった低加水の中太麺。
チャーシューは臭み無く肉厚で美味い。
近所の常連さんが開店と同時に酒を飲みに来ましたが緊急事態宣言中なので提供を断りつつも「ご飯だけでも食べる？」と女将さん。
半ライスとちょいかけカレー(サービス)で100円払って出ていく常連さん。
人情味に溢れる女将さんでした。
やっぱりココが一番好きかも…
昔ながらの🍜🍥ラーメン屋さんで、餃子も注文を受けてから包んで焼いてます。
😌❤美味しかったです😆。
焼豚ラーメンを注文しました。
焼豚だらけのラーメンを見て感激ました。
アットホームな感じ。
味噌ラーメンがメチャクチャ旨かった。
愛情たっぷり、優しいおばちゃんのお店。
味噌ラーメン大 味噌がしょっぱかった 野菜炒め等もある様だ 違うの食べてみたい。
美味しいと思います。
カレーラーメンは最高に美味しいです！だからご飯もはずせません！
女性オーナーの対応良し。
チャーシュー美味。
味噌ラーメンがおいしいお店です。
チャーシューが美味。
本格的な北海道ラーメン。
麺がモチモチでスープともよく合ってます。
とても美味しいです。
もやしがすげえ多い(市販の2袋分くらい)ので意外と低カロリーかも？
| 名前 |
北海道ラーメン 一富士 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-445-2911 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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埼玉県 蕨市北海道ラーメン一冨士蕨市と戸田市の境目辺りの国道17号沿いにあるこちらのお店かなーり昔からあって数年前に外看板が新しくなってるのは知っていたけどずっと行けてなかったお店✋✋ふと思い立ちオープンの11時30分に訪問するもシャッター開かず5分程しても開かないから臨休か！？とか思いながらお店に電話してみーかなーとか思ってたからシャッター開きました笑オーダーは初訪なのでお店推しのチャーシュー味噌ラーメン✨おばちゃんのワンオペで目の前で野菜を中華鍋で手際よく炒めてますそんなん見てたら近所の常連と思われるおじちゃま達が続々と来店以外に味噌頼む人少なくカレーとかレバニラとかが多かったイメージまあ、そんなこんなで味噌ラーメン着丼‼️厚切りのチャーシューが8枚乗って850円‼️コスパ良いというか昭和プライスすぎるこのチャーシュー見た目パサついてそうだけど全然そんなこと無くスープに浸しながら食べたらホロホロと柔らかく味しみもちょうど良しスープは表面に軽くラード層かな？しつこすぎすクラシカルな北海道味噌って感じの味わい♥これは無化調かな？化調の後引くようなパンチは無いんだけど炒めた野菜と味噌スープが美味しくてなんの問題もなく最後まで美味しく完飲でした笑麺は普通だったかな(・ω・)まだまだ近くに未訪問の良店はあるな～と実感させられたお店でした✨