焼き加減と大将御夫妻の人柄が最高です。
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完全予約制当日の朝10時からの予約のみの受付で、お店に到着しても5分前まではお店の段取りが狂うのでお声掛け、入店は禁止です。
お店はこぢんまりとしていて、ご夫婦できりもりされていらっしゃるのでしょうか。
掃除の行き届いた店内に案内して頂きました。
注文から10分ぐらいで提供。
鰻丼の向こう側には6種類のお漬物が可愛く並べられています。
大きな肝のお吸い物はしっかりしたお味です。
ご飯の量は控えめですが、ふんわり美味しく炊き上げられていてタレと鰻を引き立てます。
鰻はサクッとパリパリ感がしっかり。
この食感は好き。
甘すぎない控えめなタレがいい感じ。
緑色綺麗な山椒のピリリがとても美味しい。
強いて言うならば…鰻、もう少し肉厚でふわふわ感があれば良いかな…が私の感想です。
とても感じよく、丁寧な接客に終始気持ちよく頂く事ができました。
ごちそうさまでした。
初めて伺いましたが、鰻はふっくらとしてめちゃめちゃ美味しいです。
タレが甘すぎなくてアッサリして後味が良い。
骨せんべいがまたまた塩加減が良く、ほんと美味しいです。
当日の予約競争に勝ち抜く事が大変ですが、また行きたいです。
当日10時からの電話でのみ受付されており、10:05過ぎに電話が繋がったものの、満席かなと思いましたが、13:30に伺えることになりました(30分毎の予約のようなので遅めなら可能性があるのかもしれません)。
2人で串肝焼きとうな重、白焼定食を頂きました。
うなぎは肉厚で適度な脂のり、高い処理技術も相まって、ガス火で食感も含め美味しさを引き出しています。
炭火のような豪快な強めの焼き加減ではなく、うなぎを引き立てる上品な仕上がりです。
うなぎ本来を味わいたい場合は、白焼がお勧めです。
うなぎ1尾で9切ありますから十分満足です。
柚子胡椒、塩、わさび、すだちなど薬味も色々ありますが、徳島ですからすだちu0026わさびに尽きます。
特に肝は他店にない食感と美味しさです。
大きなうなぎ1尾入って3500円は、昨今の高騰するうなぎの価格を考えると、かなりお値打ちです。
お店の食器等もデザインや質に拘りが感じられます。
2度目のランチ訪問やはり美味しかったです！予約ができたら、友達と行きたいのになかなか電話が繋がらないので予定としてたてられないのがたまにキズ。
でも美味しいので、また、季節はずれか、平日に伺いたいと思います。
新しいメニュー表載せときます😊
西の鰻は、皮がパリパリ、中はふっくらめっちゃ美味しい。
肝串は今まで食べたこと無い、本当の肝のみの串、これは美味しい。
私の中では徳島で一番美味しいうなぎやさんです。
接客も丁寧で間違いなくお勧めです。
鰻の焼きかげんが、香ばしくて食欲をそそります。
やはり、関西系なので、蒲焼きが大好きです。
鳴門にお越しの際は是非ともご賞味あれ(^.^) #焼きの技術力。
何度か利用させてもらってるお店です。
味はもちろん、接客サービスも最高！食後のお見送りも毎回丁寧な対応です。
また、来ようと思う数少ないお店です。
料理については、説明しなくて…。
全て最高！
予約入れないと中々入れないとウワサに店に行ってきた。
店内は座敷とテーブル席が各2つ、一席4人までなので最大収容で16人、確かにこりゃ予約なきゃキツいわ。
(駐車スペースは4つ最近珍しい店員さんの愛想も良いお店で、注文伺いの後に一礼してくれる、退店時のお見送りも好印象。
店内BGMに和風な音楽を流してあって落ち着いた雰囲気で食事が出来た。
うなぎも外はパリッと仕上げてあり、身もしっかり厚みが感じられて食べ応えがあった。
(メチャ美味でした！ごちそうさま！！また来たいって思うけどやっぱり入りにくさがネックだなー。
持ち帰りも出来るので次はそれも試してみようかな。
ふらっと昼間の閉店間際…気持ちよく対応して頂きました。
人気のお店らしくテイクアウトする地元の方が次々と。
香ばし皮目と焼き目、なかはふっくら うなぎの芳醇な香りを閉じ込めるがよう。
タレは東国人でも満足できると思います。
肝焼き残ってて良かった！うざく も香ばしさとさっぱり感、美味しかった。
お腹に余裕があれば白焼きも鰻巻きも行きたがった笑。
予約だけしか受け付けない人気店。
ホームページを見ると、賛否両論ありそうな制約も有る。
それでも、味はピカイチ❗香ばしく焼かれた皮目や、柔らかな肉質、追加する必要のない絶妙なタレの使い方、これまで食べた鰻の中で、一番美味しかった。
リピ確定❗
鰻の皮は香ばしく、身はふっくら。
味付けは上品で、最後まで飽きずに食べられてしまう(^o^)意外にだし巻き卵がめちゃ絶品！プルップルで飲み物みたい(^^)
３年ぶりに行こうと思って10時丁度から予約電話掛けたが話し中…何度か掛けて10分程度で繋がったら「本日は終了しました」とのこと…マジ？凄い競争率…無念すぎる。
ここの人気度合いを痛感しました。
予約がお勧めです！大変美味しかったです。
道を挟んで反対側に駐車場もあります。
とても美味しいうなぎがいただけるお店です。
出来たばかりの時はフラッと来店してもいただけましだが最近は予約必須で気軽には入れなくなってしまいましたが美味しいのでオープンから知った側としては嬉しいです。
白焼きもタレもどちらもとても美味しいです。
めっちゃ美味しかったです🤤❕また、行きたいです❕
肉厚で大きな鰻がふっくら焼かれていて、とても美味しかったです。
他に有名所数件行きましたが、1位ですね‼️次回も岡さんにしようと思います。
徳島でNo.1間違いなしのうなぎやさん。
皮はパリっと、身はふわふわ😆なんてったって 鰻自体が超美味しい‼最高の店見つけたねと大盛り上がり‼当日10時～予約の電話は必ずしてね。
今日も予約なしで何組も残念無念でした。
孫達が美味しい！と絶賛です。
2017年12月に食事。
とても美味しい「うな重」を頂くことができます。
人気店なので、平日でも予約して行くことをオススメします。
トイレもウォシュレット付きで綺麗。
店の前に駐車場完備です。
うなぎ、焼き、タレ、どれも多分徳島で一番だと思います。
店主ご夫妻の接客も素晴らしく、気持ちよくうなぎが食べられます。
Excellent place for unagi grilled eel just across from the Naruto Station. Small but immaculate restaurant, the 'kabayaki' in the 'unaju' presentation (grilled eel on bed of rice smothered with sauce, served in a lacquer box) was superb!
凄く美味しいお店。
店が一杯で持ち帰りの弁当を頂いたのですが、とにかく美味しかった。
焼き加減と大将御夫妻の人柄が最高です。
| 名前 |
うなぎ処 岡 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-685-4880 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,17:00～18:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
テイクアウトで利用しました。
とっても美味しいです！うな重極み、うな重を頼みました。
付属にタレと山椒が付いています。
忘れられずに観光の最終日にリピしてしまいました。
今度は店舗で頂きたいです！支払いはカード使用不可、現金のみです。