ようやく秋らしくなって食欲増してきた！
鶏白湯ラーメン 絶好鳥 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鳥ラーメン800円 中細で少しカールしてる麺 弾力感あって好感 スープは塩味を感じる濃い目のスープ 鶏ガラ白湯ではない。
チャーシューは鶏と豚 豚はトロトロで好み 柚子胡椒が欲しくなった テーブルにありました 替玉麺（150円）は縮れ麺の他に細麺（ストレート）あり 替玉にはとり節が出てくる 柚子胡椒添加は正解 塩麹唐揚げのセットあり 職場から遠いので次はどうやって来るか思案中。
美味しい鶏白湯ラーメンのお店。
鶏のチャーシューもワンタンもとても美味しい。
唐揚げも美味しい。
鶏だしで炊いたご飯も、〆に最高です。
替玉をすると、お好みでかける鶏節も一緒に出してくれます。
鶏節もラーメンに合い、とても美味しいのですが、欲を言えば味を濃くできるタレが欲しいです…！湯切りが少し甘い時があるので、濃い味好きとしてはスープの味が薄まってしまうのが非常にもったいない。
なんとか検討していただきたいです。
長時間をかけてじっくりと炊き込み旨味を凝縮させた鶏白湯スープ。
鶏本来の旨味を味わえ、まろやかな口当たりで絶品のラーメン🤗駐車場は店の前に１台だが契約駐車場が対面にある。
朝7:30から営業していると知り、土曜日の朝から初訪問！人気No.1の鶏ワンタン麺（960円）を注文。
スープを一口すすって、ウマい！鶏のチャーシューもウマい！柚子胡椒を足してもウマい！いや〜絶品です！替え玉ではなく、ダイブ飯（100円）を投入！これももちろんウマい！最後の1滴まで完食しました！絶対また行きます！
鶏白湯ラーメン絶好調🍜鶏白湯ラーメン🍜と唐揚げ2個とライスのお得なセット✨1000円税込鶏のスープは透き通っていて全く臭みがなく飲み干してしまいます😋店主こだわりのワンタンも小麦の香りがしてぷりっぷりで美味しい❤️味玉はお出汁がしみてて最高ーっ！！駐車場は近くの有料パーキングに🚗
鶏ベースの塩ラーメン、だと思うんですが美味しかったです！ちょっと鳥チャーシューとダシに臭みは残ってますが愛嬌の範囲かと！写真は煮玉子入です。
トロトロのスープに、手作りワンタン✨餃子ぐらいの大きなワンタンで食べ応え💯中太縮れ麺でスープに絡んで、最高に美味しかった♪替え玉の時に、鶏節の粉をかけて食べると、また旨し！柚子胡椒も、鶏白湯に抜群に合います💕
箱崎駅 近く の 朝 ７時半 Open❗朝・昼・夜 の 中休み 有り。
限定 🔟 食 冷やし ワンタン麺 890円オリジナル 全粒粉 ワンタン 旨し 🥳あまりにも、ワンタン 人気 の 為、ワンタン 仕込み で 夜 営業 中止 有り。
Instagram 告知 要 チェック❗
鳥白湯ラーメンなのに、豚骨に負けないパンチの効いたスープ。
これからも、進化しそうな感じがした美味しいラーメンでした。
〆に、スープの中にご飯を入れて食したら・・・物凄くうまい！ご馳走様でした。
まだまだ、美味くなりそうなので期待を込めて☆4にしました。
煮たまご入り鶏ラーメン+替玉税込 950円 食べました。
私が語るより写真の「こだわりの一杯」を読んで興味が出るかどうかでまずご判断下さい。
正直以降の情報はただの捕捉です。
月曜日の早朝開店とほぼ同時に訪問、入店時は私のみ。
はかたや以外で朝ラー出来る場所として重宝。
(7:30オープンラーメンは豚骨、味噌ばかり食べていた 私にとって久しぶりの変化球として美味しく頂きました。
チャーシューは、独特で面白い味、ビール飲みたくなります。
濃厚豚骨好きではありますが、深みのあるスープで、豚骨ベースばかり食べてる方にこそ一度試食してほしい味わい。
麺は味噌ラーメン店でよくある縮れ麺で食べなれた味。
普段食べてるラーメンより健康的なラーメンだなとその為、食べた後に「絶好調であーる」(Cv子安 通りすがりのオタクと言いたくなります。
店舗手狭で座席数は少なめですが、綺麗にされてます。
カウンター席有。
接客はとても良く、私がお店を出る際、話しかけてくれました。
こういう店舗は久しぶり(T_T)駐車場は店前に一台停めれます。
裏側にも提携されてる駐車場があるようです。
期間限定のゆず塩ワンタン食べました。
スープがとても美味しかったです！！好きなラーメン屋さん1位を争う味でした！またいきます！
スープがうまいです。
ですが豚骨に慣れてる人だとラーメンを食べた感じではなく別の食べ物を食べた感じがしました！
前からあるのは知っていて、店主様すみません雰囲気だけであまり期待していませんでした。
近くに来たので１度行ってみるかと訪問。
店内は狭め。
食券でラーメン、鶏ごはん、唐揚げのセットを注文。
ラーメンは私は昔、赤坂にあったアホウドリのような濃厚が好きだが、これはあっさりなんだけど鶏の旨味が凝縮してある意味で濃厚で美味しい。
子供から年寄り、女性と誰でも美味しく飲めるスープだと思う。
麺は博多ではお馴染み慶史で中太？ちぢれ麺。
これも美味しかったけどストレートも合いそう。
そして唐揚げ。
これもまたジューシーで美味しくてご飯にも合う。
久しぶりに美味しい唐揚げに出会った。
テイクアウトもできるみたいなのでオススメ。
唐揚げでご飯をバクバク食べてしまい、慌ててラーメンスープに入れて雑炊にしました。
はい、スープ全部飲み干しました。
お店のご夫婦？も対応が良かったです。
コロナで大変でしょうが頑張って下さい、またいつか行きます。
前から気になって、やっと平日の昼に食べに行けた。
全部美味しそうなので、絶好調セット（ラーメン、ご飯、唐揚げ）を注文した。
食べ切れないともったいないと思ってご飯は小盛りでってお願いしたら、「これぐらいで大丈夫ですか」と店員さんに聞かれて、親切だった。
味についてすごく自分の好みに合う。
ラーメンはさっぱりしているが、鶏だしの深い味が出てるのでしっかり旨味がある、普段とんこつ派の方にもおすすめできる一品。
鶏もも肉、鶏せせりチャーシュー、うずら卵、野菜、そして貝柱の割肉？が全て美味かった。
ご飯は鶏だしスープで炊いたそうだが、味は主張し過ぎないので、ラーメンと一緒に食べるとちょうどいい。
鳥の唐揚げも結構サイズがあって、塩コショウ、野菜、レモンと一緒に出された。
外パリパリ中はジューシー、ご飯と一緒に食べると止まらない。
今度はレッド食べてみたいな！
おとななテレビを見て訪問。
週末は混雑を予想して、平日のオープン直後を狙いました。
◆駐車場は、お店の前に１台(車体の長い車はドキドキしそう)◆道路を挟んだ、大黒屋の駐車場に停めると100円分負担してもらえるよう。
◆入口で食券を購入し着席。
消毒は左側に…。
◆煮玉子ラーメンと、期間限定の混ぜ麺を注文。
◆煮玉子ラーメンは、香り高く、コクのある水炊きのような感じのスープ！普段ラーメンのスープをあまり飲まない私でも、レンゲが進む進む…。
替え玉しようかと思った時には、スープが少なくなって断念…。
いつの間にか飲み干してました(笑)麺をある程度食べてから、ご飯を入れて雑炊のようにして食べるのもいいなと思いました。
これは、次回の楽しみにとっておこうかなと。
◆期間限定のメニューがあるのも楽しみですね。
◆お店のご夫婦？も感じのいい方でした。
こじんまりとしたお店でさほど席数はありません。
駐車場はお店の前に一台止められますが、すぐそばにコインパーキングがあります。
毎回、絶好鳥セットを注文します。
ラーメンだけでも私好みな上、鳥出汁スープで炊いたご飯も唐揚げも美味しくサイコーです。
すごく美味しそうで、ずっと行ってみたかった、ラーメン絶好鳥へ行ってきました！鶏白湯ラーメン+とりだしご飯+唐揚げ2個がセットになった、絶好鶏セット1,000円(税込み)を注文！鶏白湯ラーメンは、いい感じの濃さで、ぐいぐいスープが飲めて、鶏チャーシューとせせりを焼いたやつもすごく美味しい。
あと、唐揚げがものすごく美味しい！塩とレモンがそえてあるのもいいし、キャベツともやしがそえてあるのも嬉しい。
ご飯がとりだしご飯なので、唐揚げと最高だし、最後に残ったスープに投入しても最高❗夕方からは、テイクアウト専門として営業されているとのこと。
めっちゃ美味い。
唐揚げの味付け、衣のサクサク感噛みちぎった時のジューシー差に勝るお店はないって感じでラーメンもリニューアルされて少しあっさりだけどこってりで普通のチャーシューは臭くて食べきれなかった私でも美味しくチャーシューも麺もお汁も全て食べれます💮💮店主さんの明るい感じもGoodです。
濃厚な鶏白湯スープのテレビやラジオでも取り上げられたお店です。
意外と土曜のお昼は空いてる？私はめっちゃ好きです❗少しとろみのあるスープと柔らかい鶏チャーシュー、わっぱ飯との相性も抜群‼️お店の立地⁉️分かりにくいかもです。
開店してすぐに食べた時は店員の対応や味が微妙でリピートは無しと思っていたのですが、Googleマップレビューが良くなっていたので再訪しました。
結論、何もかもが良くなっていました。
笑鶏白湯レッドをいただきましたが、とてもおいしかったです。
そんなに辛くなく、味としてほんのり甘味があるような？普通の鶏白湯も、焦がしネギがいいアクセントになっていておいしかったです。
店員さんもとても感じが良く。
また来たいなというお店になっていてよかったです！替え玉130円のみがペイペイ支払いに対応していました。
ようやく秋らしくなって食欲増してきた！ということで絶好調の絶好鳥で投稿されていた新メニュー『水炊きちゃんぽん』をいただきました。
(平日限定)待つこと約3分…グツグツいってる熱々鍋が登場(;ﾟДﾟ)!アワアワで真っ白（笑）モチモチ麺が印象的で個人的に好きな食感♪鶏肉、キャベツ、かまぼこ、豆腐…まさに水炊き(👍￣▽￣)👍柚子胡椒をすすめられたので足して食べてみるとさらに美味しい♪最後にご飯を入れて〆雑炊！体も心も温まるご飯でした♪これから寒くなってくるので、また食べに行きたいですね！ごちそうさまでした。
福岡市東区箱崎エリアに位置します。
箱崎と言っても吉塚よりですね〜外観はビルの１Fで店内はカウンターとテーブル席があります。
専用駐車場はなく近くの有料Pに駐車すると１００円バックがあるようです。
さて頂いたのは「煮卵入り鶏白湯ラーメン」「わっぱとり飯」です。
まずはスープから〜あれあっさり！濃厚とまでいく手前くらいの煮込み具合です。
濃度が高ければトロッ＆ドロッとしてきますがコチラのスープはサラッとしていますね〜鶏の旨味があんまり来ないな〜イマイチな美味しさに原因を探る・・・スープは普通だが使われている「かえし」が原因だな！スープが美味しくない。
「醤油＆塩」を変えれば味がまとまり＆まろやかになり美味しくなるはず〜今のスープは旨味が浅く単調で角が立っている感じでボワっとまとまりが無いからね。
麺は平麺に近い中細い麺かな〜この麺が美味しくなくて絶句した！なんの臭いかな〜韓国インスタントラーメンを茹でた時の臭いがするんです。
麺の感じもインスタントラーメンっぽいフニャフニャ感が気持ち悪い。
なんでこんな不味い麺を使うのかな？他にも選択肢はたくさんあったはずだけど・・・スープとも全然あってない！具材は鶏ハム、卵焼き、パプリカ、三つ葉、スナップえんどう、煮卵です。
鶏ハムは美味しくできていましたね〜卵焼きとパプリカは要らないかなラーメンには・・・「わっぱとり飯」は鶏出汁で炊かれたご飯がとても美味しい仕上がりでした。
具材は鶏ハム、卵焼き、海苔、柴漬け、三つ葉ですね〜駅弁食べているような感じです。
他にも辛いラーメンがあったり餃子があったりと気になるメニューもありました。
またの機会があれば寄ってみよ。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
鶏白湯ラーメンを扱うお店で鶏白湯レッドとわっぱめしを頂きました！・まぁ美味いこと！！！👏ワララーメンはほどほどな辛さで旨味がすごく引き立ってます！濃厚な味でご飯が進みます🤤具の鶏肉も柔らかく良い感じでした🐥・わっぱめしはとりダシで炊いてて、少し味がついてます！これがまた美味でした🤤・元々大砲ラーメンで働いてた店主がその時の技術を応用して鶏白湯ラーメンを作ってるらしいです🍜・どストライクな味だったのでまた食べに行こうと思います🥳
福岡県立図書館へ行った後、図書館すぐそばの「春陽軒」で大好き焼飯を頂きに行ったところ、火曜日は定休日だったのね~~ ( ;´v_v)ゞ帰宅していると、【ラーメン絶好鳥】の看板が…ここのお店は、以前「博多拉担麺 まるたん 箱崎店」があったところ…変わったんですねー知らなかった！今や鶏ラーメンも種類が豊富になり、白濁した鶏白湯・澄んだ鶏清湯などなどある中、こちらのお店は鶏白湯ラーメン、しかも辛党の自分として激辛 鶏白湯レッドの文字に魅かれて入店です。
運動不足の自分ですが、胃袋の方は絶好調！という事で、鶏白湯レッドと（Bセット）わっぱ飯を頂いてみました。
期待が持てる真っ赤な丼が登場。
先ずは、スープを一口。
あっさりした舌触りで、上品な辛さ、ガッんと辛さが欲しい自分には、物足りない。
麺は、慶史麺とあって小麦本来の豊かな風味、なめらかな口当たりと強いコシで美味い。
ただ、麺の方がスープより優っていると感じらて残念でした。
あとで、別の投稿を見て、玉子と唐辛子が無くなっている事を知り残念な気分…ごちそうさまでした。
| 名前 |
鶏白湯ラーメン 絶好鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-631-3330 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
初めて来店しました。
期間限定のほぼ、全部のせラーメンを注文。
濃厚な鳥の出汁が美味しいです。
チャーシュー、鳥肉チャーシューも大きく、食べごたえがあります👍店員さんの対応もとても良かったです。
店内が狭いので、昼時は直ぐ行列になりましす。
(回転は良いです)