見た目と違い案外さっぱりといただけます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ラーメン肉入りの並をいただきました。
他の徳島ラーメン店よりアッサリしています。
何より朝から食べれますので、フェリー乗り場から直行して朝ご飯としていただけるのが嬉しいですね。
市場が近いので朝早くから営業されてるとの。
旅行の工程の都合上、朝７時にラーメンいただきました。
徳島ラーメンは、スープは、大きく白・茶・黄の3系統などが見られる。
発祥地と絡めて、白＝小松島系、茶＝徳島系、黄＝鳴門系に分類されることもあるらしい。
ここは、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺の茶系、ラーメン肉玉750円独特の甘みがあり、昔ながらの豚骨の臭さ、でも美味かったです。
朝からオープンしてるのが、嬉しい♫
午前１０時前から開店。
怪しすぎる。
歯並びに愛嬌のあるご主人がお出迎え。
2021年ですがテーブルには灰皿が😅ラーメン運ぶのはかなり腰の入ったおばあさまのお仕事らしい。
おぼんはシャコタン 低空飛行。
どっかのドリフばりに暴れるおぼん😍これ頭からかけられるやつやと覚悟😆しかし、置かれたどんぶりは一滴もスープが溢れていない😓かの豆腐屋ハチロクの紙コップのようだ😆その後は二人して俺の食事を見守るStyle😅肝心の味はだいぶやさしめでだいぶスープにくさみあり。
お店のエンターテイメント性は高い。
今度友達連れてこよ😆
麺は柔らかめ、煮すぎなのかそうでないのか？。
チャーシューはチャーシューと言うより肉臭さ少し残る肉。
出汁は茶色で濃そうに見えるけど、あっさり。
私はモチモチ食感の麺が好きなので………。
出汁はあっさりして美味しかったので飲みほしました。
店の雰囲気は昔ながらの喫茶店みたいな…………。
中央市場近くの徳島私立高校前にあります。
朝定食の飯少量で450円でした。
知り合いと良く行きますが、何となく落ち着きます。
娘と一緒の時はラーメンも注文します。
こっちは、県外ナンバーを見ることもありますから、学生か、何か朝ラーで他所から来てるのかも⁉️
店主と一緒に味が薄味です、落ち着きます。
ラーメンが私好みで美味しかったです(^_^)v
創業60余年の老舗食堂。
あと何度か訪れて、朝飯も食べてみたいな。
冷やし中華の幟が立っていたので、入ってみました。
店舗右手に広めの駐車場あり。
ラーメンが売りの定食屋さん風。
おじいちゃんとおばあちゃんが2人でやってられるお店のようです。
麺の量が多く、ボリュームあり。
辛子が独特。
徳島ラーメンのバラ肉がのってるのは良いのだけど冷やすとかたいね。
懐かしの昔ながらの中華そば、濃ゆく見えてアッサリ…親爺さんと女将さんのいらっしゃいの声…なんか…ホッとします。
昔ながらの中華そばいただきました！あっさりって聞いてたけど、思ったより濃かった！美味しいですよ！
徳島ラーメン🎵って感じでおいしかったです😋🍴ご馳走さまでした🎵
見た目と違い案外さっぱりといただけます。
| 名前 |
白水食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-664-2080 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 6:00～19:00 [土日] 定休日 |
| 評価 |
3.1 |
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ご高齢のご夫妻がやられてるお店お店も味も昭和の雰囲気。