たまには新規開拓も必要と思い、初訪問。
横浜家系らーめん 武源家 前沢店 / / .
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王道な家系チェーン店だと思います。
岩手県南で家系を食べられるところは少ないので貴重なお店かと思います。
水沢にも町田商店がありますがこちらの方が私の好みです。
女性子供は食後に飴をもらえるのでぜひ。
4号線沿いにある家系のラーメン屋。
近くは通っており気になっていましたが、やっと食べられました駐車場の入り口はわかりづらく、水沢方面からは直接入れませんが、となりのダイナム、ハウディやイオン前沢店敷地内のひっっっろい駐車場に停めてちょっと歩きで来るのもアリです初見で、特製ラーメン(大)とライスをいただきましたラーメンはすべて麺の硬さ、スープの濃さ、あぶら(鶏油)の多さが3段階から選べ、ライスはおかわり無料味濃いめあぶら多めで頼んだスープはまさにパワー系、臭みはまったく無くコクがかなり利いた味ですトッピングでは海苔が特に美味しく、スープに浸しても感じる香ばしさがあり良い味変になります(特製では5枚！)卓上にはひととおりの家系にある調味料も揃っており、更なる味変も容易です(生姜だけは店員に頼む模様)ライス2杯程度で成人でもお腹いっぱいになれました正直、岩手でこんな本格的な家系が食べられるとは思ってなかった。
それくらい稀有で美味い店だと思います店員さんも待ちの客を座るよう促す声はちょっと大きかったもののそれ以外は特に問題なく、ホールの店員さんの所作は滑らかな印象他の、つけ麺等メニューも気になるところ。
また行きたいです、否、また来ます。
ねぎラーメン＋チャーシュー丼を食べました。
これでもかとばかりに、ねぎが盛られております。
それ以外は、正統派の横浜家系ラーメンで、豚骨醤油スープに太ストレート麺、チャーシュー、ほうれん草、海苔３枚のラインナップです。
チャーシュー丼は、小間切りにされた焦がしチャーシューがオン・ザ・ライスされています。
予想以上のボリュームにお腹が一杯になりました。
スープは何処かの？似たよぅな京都系ラーメンやに？二軒の名前が頭よぎる❗
個人的にラーメンは可なり良かったのですが？ネギのご飯はネギが苦くて、ご飯はネギのたれで凄く旨い、ネギに上手く味が付けば⁉️
けっこうこってりでした😅こってりが好きな方オススメでも麺の堅さや濃さなど選べて良かったです。
選べる 硬さ、味、背脂は良いですね(*^^*)麺は中太麺なのでお年寄りは柔らか目が良いですね(*•̀ᴗ•́*)👍
この地域では珍しい家系ラーメン店。
店員さんが元気良くハキハキしてたのが好印象でした。
コロナ対策とてもしっかりされています。
ラーメンはごめんなさい私の好みではありませんでした。
ラーメン並と激辛ラーメン並 旨いですね。
激辛は辛いです(笑) 駐車場は店の前と裏側に有ります。
2020/12現在は間隔を開け、アルコールで机をシッカリ拭いて案内していましたし、マスク😷を付けていない片は入店お断りしていましたね 安心感がとても有りました。
ラーメン大盛りを頂きました。
普通の家系ラーメンでした。
普通に美味しいですが、何か物足らない感じがします。
もう少し豚骨風味が増すと良いと思います。
チャーシューはトロトロで美味しかったです。
12時前に入店。
先客１人。
１人の客は大テーブルへ間隔をあけて。
数人の客は数人掛のテーブルみたいに振り分けのルールなのか。
でも私の次に来た１人客、何も私の向かいに座らせなくても....。
何か鼻をグズグズさせてティッシュで鼻をかんでるし。
私もアレルギー持ちだからアレルギーだと信じたい。
せめて体調を聞いて！！さて食券は特製を選択。
(ここまで来たからにはねぇ)好みは全部普通で。
次来るなら味は薄め、麺硬め、アブラ多め..だろうか。
チャーシューは２枚位でいいかな。
御飯食うなら海苔はあったほうが。
あとになって塩の味が強い気がしたけど角がこんなに尖ってて良いのかな？接客は凄く丁寧。
店主さんも鼻をグズグズしてた客に気付いてたのでちゃんと目配りしてくれてた。
12時過ぎると続々とお客様が入店。
なかには私みたいに「お好みは？」と聞かれスグに答えれない人も数組。
少し安心する。
ごちそうさまでした。
岩手県南、宮城県北に家系ラーメンが少ないのですがここの家系ラーメンはハマってしましました。
お店の文面にもありますがライスとラーメンが合います。
ライスは100円でおかわり自由です。
吉村家のラーメンも美味しいですが、武源家さんのラーメンもこれまた美味しいです。
まぜそば、つけ麺などもおいしく頂いています。
友人からおすすめされネギラーメンを食べようと来店したら、つけ麺を発見してしまい、悩んだ末つけ麺を注文。
だされた麺は冷水でしめられていて良かったが、スープには熱気がなく案の定お椀も冷たく、中盤にも行かないうちにスープはすかっり冷めてしまい「ラーメンで食べてたらおいしんだろうな」と噛みしめながらいただきました。
ラーメンだったらおいしいと推測できましたが、つけ麺は・・・ひと手間加えるだけでおいしくなると思いました。
出張で吉村家、杉田家、厚木家、環２、行きましたが、こことは大きく異なる点が下記になります。
①ほうれん草が柔らかすぎ。
(ｼｬｷｼｬｷ感０)②麺が硬い。
(もちもちではなく硬い)③ご飯が柔らかすぎ④鳥油が薄い(量は多めだが鳥油に旨味がない)⑤カエシが薄い⑥チャーシュー存在感0総本山との違いはありますが別系列だと認識し、食べることをオススメします。
(吉村家をイメージして行くとダメージあります)決して不味いわけではなく、違いがあるだけです。
憧れの家系ラーメン直系列のラーメン店がやっと岩手県にも。
これは星5ですね。
県南の人達が羨ましい。
ただ、スープ、醤油共に濃いのでライスは絶対に必要。
それと美味しいからと言って食べ過ぎ注意かな。
前沢イオン近く濃厚ラーメン！太麺の麺！酢をかけるとスープが飲みやすく全部のんでしまいました！子供連れにも優しくキッズスペースやサービスも嬉しいですさっぱり系の醤油ラーメンが食べたい人ゎだめかなランチタイム限定でラーメンと餃子をセットで安く食べたいなぁ、
2019/10/1820時30頃訪問最近私の中では、家系のラーメンがお気に入りです。
なので、盛岡の家系 、 佐々○家 山岡○こって○番長のヘビーローテーションが続いています。
（大通りの好○には行きません）ですが、自称家系 チェーン店 ナンチャッテ家系しか盛岡にはありません。
もちろん、どのお店も好きですけどね！総本山吉村家 への想いがつのるばかりです。
食べてみたい・・・・・！まぁ無理だろーな。
直系もむずかしいか？ひ孫位ならなんとか食べられるかも？そして、じゃ×3 TV見ました。
これは行かねばなるまい！！いや、いくべきだ。
でも遠いなぁー。
北上にも家系あるしなぁー。
（北上の店主 曲者、接客に難有りらしい）迷ったあげく前沢行き決定しました。
そして入店けっこう広いですね。
新しいので気持ちいいです。
案内されたのは、カウンター。
目の前に寸胴が有りますが、獣臭は皆無。
オープンキッチンなのでみているだけで、とても楽しいです。
オーダーしたのは特製 大 ライス のり濃いめ 多め 麺はデフォ（リサーチ済）途中ライス大盛おかわりをして完食。
スープがちょっとしょっぱかったかな？塩気が強すぎ。
濃いめとは、意味合いが違う。
私的には中の上と言ったところでしょうか。
TVで紹介されたから、有名人のサインがいっぱい有るからといって、必ずしも美味しいとはかぎりません。
最終的には自分の好みの問題なので。
でもちょっと期待してしまいますよね✨ご馳走様でした。
横浜家系ラーメンと聞き、暫し静観しておりましたが、たまには新規開拓も必要と思い、初訪問。
平日、遅めのランチタイムの14時過ぎ。
先客は、2名。
入口には、券売機が鎮座。
とりあえず、スタンダードなラーメン大盛@800円。
油、ゆで加減、濃さ等を選択出来るのですが、悩むのも面倒なので、全て普通をチョイス。
数分で着丼し、ご対麺です。
如何にも、濃い見た目を期待通りのお味です。
ライスをお薦めする理由がよく分かる塩分濃度です。
きっと、油少な目、薄めにすると食べやすいかもしれません。
再トライしてみようかと思います。
何気に貴重な家系ラーメン。
入れ替えの激しい当地で長く続かれることを祈るばかりです。
本格的な家系を前沢で食べられるのはとても嬉しいです✨味はもちろんのこと店員さんの対応も丁寧で家族で良く利用してます。
| 名前 |
横浜家系らーめん 武源家 前沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0197-56-7809 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
家系ラーメンのお店で、麺の固さ、スープの濃さ、油の量を自分で変えることが出来るので、毎回楽しみが変わると思います。
最近訪れた時は「特選ラーメン大盛」と「ねぎ丼」を頼みました。
どちらもボリューム満点だったので、大食いの人にはおすすめです。
ライスは頼んで無いですが、おかわり無料でスープに入れて「〆」のメニューを作れるらしいです（メニュー表に作り方が書いてあった。
）。
麺の量が半分のメニューもあるので、女性の方、お子様連れの方にもおすすめです。
営業時間が11時から20時まで通しで営業しているので、気軽に訪ねれるのも強みです。
家系ラーメンなので、好みが分かれると思いますが、苦手な方でも1回は行っても良い位メニューがありましたので、ラーメン好きだったら近くに来る予定があれば行ってみたほうが良いと思います。