京橋の近くにある、和食店です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ホテルに比較的近くて利用してみました。
とにかく美味しかった。
石見ポークの生ハムは旨味たっぷりで柔らかく、塩辛くない。
同じくソーセージはお肉の味がしっかり。
鯛?のフライは衣もサクサクで魚の美味しさが引き立ってました。
のどぐろ開きの炭火焼は程良い塩気で脂も乗っててお酒に合いそう。
豆腐サラダも赤てん（練り物のフライ）も美味しかったです。
そして島根産つや姫の土鍋ご飯。
つや姫が美味しいのはわかってましたが、おこげの加減が絶妙で最高でした。
普段は夜にお米を食べない旦那さんも自らおこげを剥がして食べてました。
あまりクチコミを投稿しないので写真無くてすみません。
一品の量も多すぎず二人でも色々頼めてありがたかったです。
久しぶりに島根に行きたくなるような晩御飯でした。
オススメです。
島根の酒と食材を使っているお店です。
匹見町のわさび焼酎というとても珍しいお酒屋があったので頼みましたが、スッキリとした味わいで美味しかったですよ。
それに合わせたのがノドグロの炙り刺身で脂がのっていたのでかぼすと塩で頂きましたよ。
とても美味しかった。
他にも美味しそうな料理があって次回が楽しみです。
橋本町の生越家さん 会社の懇親会で伺いました。
島根の料理を提供して戴けます。
美味しかったです。
のどぐろの炙り刺身や開きをいただきました。
安価でとても美味しい！おすすめです！
地元島根の料理がたくさん食べれる広島では数少ないお店で、店主さんも素敵な方で頻繁にお世話になっています。
島根が恋しくなります。
たまたま出張で立ち寄った、偶然が重なったお店。
葉わさびが最高でした。
お客のリクエストにも答えてくれて愛想良いお店です。
おめでたい事も重なって幸せも分けてもらいました♪山陰最高～
広島市電銀山町駅から歩いてほどない、京橋の近くにある、和食店です。
隠れ家的な居酒屋といっていいかもしれませんが、のどぐろなどの山陰島根の食材がメニューにあります。
落ち着いて、寛げます。
昼は、ランチもやっているようです。
夜の評価＝３．５
礼儀正しい青年が一人で切り盛りしていました。
お蕎麦は温蕎麦を注文しました。
かつお節と針海苔がのっていました。
サラリーマン風の方がご飯が美味しいを10回位発していました。
島根産のつや姫を土鍋で炊いているとのこと。
今度は居酒屋タイムに訪れてみたいと思いました。
そばが美味しい‼️
おでんめちゃ美味しかったです。
島根の最高のお酒と料理を堪能できます。
場所がちょっとわかりにくいですが。
マスターの生まれ故郷の島根県産の食材にこだわったお店ですので、島根県出身の方にはお勧めのお店です。
次回行ったときは、「のどぐろ」のコース料理を食べてみたいです。
のどぐろや石見ポークや出雲そば、さらに赤天をはじめ広島名物も揃えた、コスパ抜群の和食居酒屋。
落ち着いた雰囲気と、美味しい料理でくつろげるお店です。
オススメは「石見ポーク」と今話題の「のどぐろ」が売りの店です！特にのどぐろは産地直送で生食で行ける新鮮さに、何と言っても安いです！下手したら現地で食べるより安いかも（笑）
味付けと揚げかた抜群。
接客も親切で丁寧美味しかったです。
今日はノドグロのしゃぶしゃぶを食べに行きますが楽しみです。
| 名前 |
生越家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-962-3310 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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広島市内の中心部で、島根の料理が堪能できる貴重なお店です。
料理の味は、どれもサイコーです。