淡麗醤油ラーメンというのを頼みました。
2022/08/02 利用醤油ラーメンとBセット(餃子+ライス@300円)注文。
普段、そんな餃子を好き好んで食べない自分の個人的主観ですけど。
黒豚餃子が福山地区だとトップクラスに美味しい!噛んだときの肉汁がヤバいくらい甘かったです。
旨味成分と豚肉の甘味が一緒にジュワ~って出てくる感じ。
どこぞやのチェーン店の大きくて安い食べ応え重視ではない。
その逆。
質と満足で攻めてくる餃子。
店員の方が薬味を勧めて下さったけど…。
その店のプロがうちの餃子をこーやって食べたら1番美味しいんですよ的な感じで勧めて下さったんですけど。
反抗期でごめんなさい。
何も要りません(笑)タレも薬味も無し。
素材の味が最高でした。
この店の餃子はそのまま素材の味を堪能していたい。
ってなりました。
たくさん頼んで、味変で醤油に付けるとかするのならまだわかる気がするけど。
初見で訪れて、美味しいと思える餃子の旨味に他の味をつけるなんて、無礼と思ってしまうほどに。
付けたら付けたで美味しいんだろうけど。
それは又の機会にさせてもらいます。
ラーメン食べに行ったのに、餃子への敬意が半端ない店でした。
もちろんラーメンも美味しかったです。
見た目より、口腔内に広がる脂と醤油のパンチが強いのが特徴のラーメンでした。
薬味も最近の薬味って感じで良かったです。
ここは、餃子メインで半ラーメンにするのが良いかとおもうけど、半ラーメンってメニューがない(笑)それくらい餃子推しでした。
オープンしてから久しぶりに来訪しました!尾道系からだいぶ良い方向の変化球になっててすごく美味しかったです!濃い味好きな方にはおススメです✨チャーシューはあっさりレア◎背脂は塩系と思いきやなんと醤油スープ!ギトギトかと思いきや、うぉ!飲める!汁飲み干すくらいの美味さでしたリピします笑。
淡麗魚介醤油拉麺を頂きました。
激熱のスープは魚介を感じ、醤油の奥には深い旨味を感じます。
美味しいスープです。
麺は硬めの茹で加減で細くツルツルとしていて好きです。
レアなチャーシューは薄く歯切れよいです。
淡麗醤油ラーメンというのを頼みました。
煮干し?カツオ?か魚の旨味がギャンギャンに効いて、スープには油の層があり結構コッテリな感じでした。
うまいっちゃうまいんですけど、「淡麗」て名前であっさりなの期待してたのに…。
ラーメンだけだと物足りないが、唐揚げセットが増えてたので食したらジューシーでうまかった。
ラーメンプラス300なので780円で安くてウマい。
オープンからはまってる店です。
飲み会の〆で寄りました。
ラーメン屋の括りの中では値が張りそうな佇まいで、行ったことない店でしたが、ラーメンの値段もお手頃価格でとても良かったです。
店内は、人数は入りませんが週末は深夜まで開けてくれているようで、飲み会帰りにピッタリではなかろうかと思います。
にぼし拉麺(700円)、餃子、白ご飯を食べました。
味は全体的に美味しかったですが麺の量が少し物足りないです。
チャーシューの量や盛り付けも少し工夫した方がいいような…替え玉や大盛りも無かった気がします。
白ご飯は少し乾燥?してて固かったです。
PayPayによるキャッシュレス決済が出来たのは嬉しかったです。
次は静流拉麺を食べてみようと思います。
静流拉麺のスープをひと口すすって衝撃を受けました(好き嫌いの好みが別れると思いますが)また行きたくなる味で、チャーシューも美味しくこだわりを感じました。
オーナーのお客さんに対する気配りとして、水が無くなっていることに気づいたりなど調理をしながら辺りにも配慮する姿勢に感服しました。
再度、訪れたいお店が増えました。
2度目の来店、麺がほぐれておらず食べづらかった。
たまたまだと思うので次回は、そうじゃない事を期待しています。
名前 |
拉麺 餃子 静流 |
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ジャンル |
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電話番号 |
084-982-5777 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
いやー美味かったです、福山市はラーメン激戦区ですね! コワモテの店主?(すみませんm(_ _)m)ですが ラーメン食べた一瞬の時でしたが丁寧な優しげな接客でしたよ! 味とかなんやらは 他の口コミみてもらって、とにかく食べてみー❣