「理屈」を忘れさせてくれるお店でした。
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お店としては小規模でした。
だからこそ良いタイミングで一皿一皿提供いただけましたo(^o^)oお腹いっぱい大満足💕
やっと行くことができたシクラメンテいつ電話しても満席で入れなかったのでもう諦めていたくらい。
平日の昼間ならぼちぼち空きがあるそうなので、日時に自由が効くならまず電話してみるのはアリ！✨✨アットホームな雰囲気でお料理は完全お任せのコース料理。
独創的で意表を突かれまくりで最後まで刺激的なお料理の数々でした✨お料理についての会話も弾むし楽しい時間になりました✨いただいたものメモしたので貼ります📝伊勢湾の真鯛と十勝のクリームチーズモンサンミッシェルのムール貝ジョランダ黒芽キャベツソース豚肉入りチーズリゾットイタリア黒トリュフ4メートルの雪が積もる中トラックで罠を仕掛けて捕獲した、うりぼう。
デザートやエスプレッソまで大満足✨✨✨✨何ともハッピーなランチタイム😍念願のお店に行けて嬉かったです🍽ご馳走さまでした😍
シェフこだわりのシチリア料理を楽しんできました♪鶴舞駅から徒歩１０分ほどの住宅街の中にひっそりとあります。
店内は木を各所に使用したなんだかアットホームで落ち着く雰囲気♪こちらのお店にはメニューがないんです。
おまかせコースはシェフがその日の食材やお客さんの反応を見ながらつくるそうです。
ワインを飲みたい旨を伝えるとシェフがどんどんワインを出してくれます！しかも１本１本丁寧に説明してくれるんです。
これはワイン好きにはたまりませんね♪ワインを詳しくないのに説明を聞いているだけでシェフの真剣さが伝わってきてなんだか楽しかったです(^^)どのお料理も趣向を凝らしてありとてもおいしかったです♪シェフのこだわりを各所に感じる素敵なお店でした。
メニューがないのでお値段はわかりませんがワインをそこそこ飲んで一人2万円ちょっと。
安くはないけどまたきたいと思えるお店です(^^)ごちそうさまでした!(^^)!
札幌から姉が名古屋に遊びに来てくれたので初日は此方のディナーをセッティングしました。
僕は約7年前にランチで来て以来ですが…生ビールは無くなり、イタリアビールのみ。
料理はシェフおまかせコースをお願いしてあり早速、トリビーで乾杯から始まります。
【シェフおまかせコース：12,000円】◆クエのカルパッチョ カラスミとマスの卵u2028◆本マグロのカルパッチョ、スピルリナu2028◆北海道産ししゃも備長炭衣のフリットu2028◆金目鯛と魚介のスープ仕立てu2028◆ピスタチオのパンu2028◆赤海老のカンベロロッソu2028◆玉ねぎパンu2028◆イノシシとポルチーニ茸の焼きリゾットu2028◆白トリュフのタリアテッレu2028◆三河ゴールド牛ヒレu2028◆ピスタチオのジェラートu2028◇イタリアビールいろいろu2028◇イタリアワインいろいろその日の食材を駆使してゲストに合わせて出すモダンイタリアンはセンスが光る逸品ばかり。
北海道産ししゃもに海老のパスタも素晴らしく香り高い白トリュフたっぷりのタリアテッレがめっちゃ美味しかったです！！！姉もシェフと共通の話題で盛り上がったようで美味しい料理にイタリアワインを合わせながら３時間にわたり楽しい時間が過ごせました。
また機会があれば利用したいと思います。
ごちそうさまでした。
泡白赤と料理の組合せもバッチリで大変美味しくいただけました。
シチリア料理のお店。
ランチも予約しないと入れません。
料理は見た目も綺麗で、美味しかったです。
シチリア料理とのこと癖が強いかもしれないシェフさんのお任せメニューでのランチ最初にシェフさん自ら苦手なものの確認をしていただけます感動はエスプレッソの豆種類が選べること！こんなお店は初めてでした。
低温調理のお料理がとても美味しかったです。
食材の事もっと聞きたかったですが、店主さんが早口でよく聞き取れませんでした(笑)。
切り方や味など期待以下でした。
残念です。
南イタリアの食堂レベルでした。
ボリュームはないが、美味しい。
わりと気楽なお店でした。
★ハイレベルなイタリア料理をアットホームに提供する良店★5000円のコースをいただきました。
◎口取り◎前菜◎パスタ（ラビオリでした）◎特製の一皿（パスタでした）◎メイン（豚肉でした）◎デザートまたはチーズ◎コーヒー◎自家製パンどれを食べても過剰な味付けはなく、その他のものは素材の味が楽しめました。
なにより感心したのは火加減。
どれも絶妙な火加減で仕上げてありおいしかった！
| 名前 |
シクラメンテ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-252-5090 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
「理屈」を忘れさせてくれるお店でした。
特に春トリュフのリゾットは、シェフのスピリットを伝える「愉快」な一品でした。
サービスの方も「ホスピタリティ」に溢れ、ワインや食後酒の品揃えにも「ウイット」があります。
ここから2回目の訪問記↓やはり素晴らしい料理とサービス。
京都から伺っているのですが、前回に引き続き大満足。
京都には、シクラメンテさんほどのクオリティの「軽妙かつ愉快」なイタリアンレストランはないと思います (真面目で美味しいお店ならば京都にもたくさんありますが)。
シェフお一人で料理をされているのですが「アイデア」と「手間の掛け方」が素晴らしい！またサービスも相変わらず「サービス」になっていらっしゃる！今回はイタリア産の白トリュフのパスタをサプライズで頂きました。
名古屋の楽しいリストランテならばココですね！