一品一品きれいな盛付けで季節の食材を使ったおいしい...
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瑞浪市の有名な柳家さんのイタリアン部門と聞いて訪問。
何度か問い合わせて、ようやく予約がとれました。
提供テンポはゆっくりめです。
パスタは最初のカッペリーニに加えてメインとは別にも出てきました。
基本、魚介類が豊富にいただける感じのコースですね。
ワインとのペアリングがメインのためか、少し塩味が強めな気がしました。
パンのお代わりは別途300円かかるそうです。
クレジットカード使用できます。
■お口取りカッペリーニ■前菜■スープ■魚料理■パスタ■肉料理■デザート。
ランチをいただきました。
料理は文句なく美味しくて、普段食べない食材が多くてワクワクしました。
しかし、個室の壁が薄すぎるのか、隣の部屋の声が丸聞こえです。
マダム集団のガヤガヤした喋り声が終始聞こえてきて、下品な雰囲気になり、わざわざ仕事の休みを取って、ゆったりした２人の食事の時間を過ごしたかったのに台無しでした…。
岐阜の名店柳家さんの出されてるイタリアン錦にあり好立地で内装も素敵なお店です。
今回は妻の昇進祝いで個室を予約オーダーはコースにペアリングできるワインをお任せでお願いしました🍷お料理はややゆっくりのペースでしたが非常に美味しくとても満足のお味でした。
お酒が進むコースになっておりワインとのマリアージュが素敵でした。
イカ墨を練り込まれたパスタと赤ワインをペアに頂きましたが濃厚なイカのワタととてもあって素敵な味わいでした。
ソムリエの方がとても気さくで丁寧なサーブとどれも食事とマッチした、ワインを提案していただき素敵なひと時を過ごすことができました。
コースのお味やお酒を考えるとお値段もお値打ちで、中々予約が取れないのも納得のお店でした😋また伺いしたいと思います✨
一品一品きれいな盛付けで季節の食材を使ったおいしい料理に合わせてペアリングのワインを楽しめました。
シャンパンからスタートでデザートに合うワイン食べるペースに合わせてくださる。
ゆっくりと楽しい時間を過ごせました。
人気店のようで、予約がなかなか取れず、今回は3度目のチャレンジでようやく予約ができました。
電話が繋がらなくてもショートメールいただけるので、会いている日にちの確認してからの予約だとスムーズでした。
シェフのオススメコース🧑🍳¥13200スープ・カナッペから始まり海鮮料理が3品パスタお肉料理デザート （4品から選べました）食後のドリンク☕️どの料理も丁寧に作られていて、とても美味しかったです。
コース料理の場合、お肉料理に辿り着くまでにお腹がかなり満たされるため、脂分が多いと食べれないことがありますが、お肉も脂分がちょうどよく最後まで美味しく頂くことができました🥩ワインも気さくなソムリエ🍷の方がお料理に合わせてオススメのワインを出してくれるので、料理もお酒も美味しく楽しめるお店でした。
またぜひ行きたいと思います。
とてもステキなコースとペアリングでした^_^ソムリエさんとシェフさんのお人柄の良さが伺える良店です✨ふんだんに楽しめました♡
全ての料理が絶品でした。
また来たいと思います。
ガストロノミーソール柳家さんでイタリアンランチ🍽🇮🇹✨岐阜にある柳家さんで厳選された食材を使用したイタリアンが頂けます💖自家製カラスミのパスタにこの日はホロホロ鳥🐓好きなやつ(*´˘` )♥(´˘`๑)最後のティラミスも美味しかった☕✨お料理に合わせてワインも出して頂けてお昼からほろ酔い幸せ😌💕💭個室でゆっくりお食事が出来て細やかで丁寧なサービス✨居心地も良く楽しいランチ(੭ˊ꒳ˋ)੭またのんびり伺いたい❤️ご馳走様でした🕊𓈒 𓂂𓏸*┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈*✿2021年3月20日のコースランチ✧北海道のボタン海老ホワイトアスパラ炭火焼きサワークリームのソース✧ふぐの白子洋風茶碗蒸し仕立て 赤紫蘇✧ふぐのカダイフ揚げ黒トリュフ✧マテ貝とカラスミのパスタ✧ホロホロ鳥✧自家製ティラミス*┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈* Saule 柳家愛知県名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル2F🚃 栄駅(名古屋)から徒歩約5分栄駅から422m営業時間ランチ。
季節の食材でコース料理をいただきました。
小さめのお店ですがワインも沢山あるようで楽しめます。
以前のフレンチのシェフから変わって料理がかなり良くなった。
以前の野々村氏の料理はお世辞にも美味しいとは思わなかった。
予約も以前より多くなったみたい。
また行きたい。
友人からお誘いいただき、リニューアルオープンされた初日に伺うことができました。
料理も接客もすばらしい。
ワインはペアリングコースで頼みましたが、どれも完璧な合わせ方。
デザートまでワインで提供してくれるので、コースの料理7品にワインが7杯。
盛りもよいし、こちらの様子を見て継ぎ足してもくれる。
とても感じのよいソムリエさんが色々と気を利かせてくれるので、個室なのですがサービスの届かないところも全くなし。
また行きたいレストランです。
ワインと料理のペアリングが素晴らしい。
| 名前 |
Gastronomie Saule 柳家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5488-3803 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
どの料理も美味しくて雰囲気の良い柳家さん系列のイタリアン。
柳家本家とは違った感じですが美味しくてコスパもいいのでオススメです。